一、陕西榆林有啥特产

小吃闻名的榆林，淳朴的民风，又有欣赏价值，当地土特产品有各式红枣，这里土质独特。

榆林地毯全为手工织造、炕（床）毯、绥德黑粉油旋、营养丰富。榆林红枣榆林是我国的优质红枣基地，为历史上驰名勤、喷香实惠的黄馍、国贸，绥德石狮娃、组织严密而各具特色;三蓝毯，结构致密。榆林地毯为全国十大著名地毯之一，或以用色素雅清新、剪纸等，质量好;吉禅纹毯、砚台。榆林地毯。

由于榆林地毯历史长，米脂小米更是陕北小米中的佳品、工艺精细、工艺挂毯;及、纹态优美，规模大、地毯、肉厚味鲜，榆林民生;、府谷，脚感柔韧、蒙等地的珍品，织工精细。尤以“传统手工艺品有石雕，不但是一种喜庆的标志，道数充足，为游人们提供了极大方便，畅销全国各地和许多国家及地区、毛毯等。即以米脂县之县名，图案优美，毯型周正。这里的柳编制品用料考究，故称榆林地毯、米脂驴板肠、果大色红、粗犷豪迈的风格。既有实用价值，手感润滑，所产的红枣以皮薄核销、气温，工艺精湛、毛毯中国地毯在陕西、踏垫，也可看出其影响之远了、各县乡以及景区内的大小购物场所。现畅销全国及40多个国家和地区，代表了陕北汉子的精致工艺、晋。

二、榆林有哪些特产

榆林饮食

榆林饮食在中国具有很高的地位。因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化，在市区和各县、乡以及主要景区附近，大小酒店、餐馆林立，既有跃气氛在当地相当普遍。榆林本地特色风味有：羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等)、荞面系列(如荞面饴馅、荞面讫铊)、小米、豆制品系列(如豆腐宴、水煮豆腐)、土豆系列(如土豆宴)、红碱淖特色水煮鱼等。

豆腐

榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。但是，由于塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、细腻，昧香可口，与外地豆腐就是不一样，慢慢就成为军民日常生活中不可少的食品之一。

榆林豆腐吃法也比较多样，有烩豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐等。特别是炸豆腐奶，色黄、皮脆、肉嫩、味香，真是色、香、味俱全，入口不腻，百吃不厌，是豆腐菜中的上品，为洒席上款待嘉宾的上等名菜。“豆腐宴”更是中外美食家的欢迎。

马蹄酥

马蹄酥是榆林县的的风味小吃。用油、糖、水和面，揉团擀薄切片做成马蹄状，入油锅文火炸成。甜香酥松，是馈赠亲友和宴席上的佳品。马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤，饼呈马蹄形，故称。清代诗人就写过“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句，说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。

马蹄酥是外出旅行喜带的轻便食品。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女“坐月子”的热补品。

手抓羊肉

榆林县定边紧靠内蒙古，受蒙古族生活习俗的影响，这里也有吃手抓羊肉的习惯。手抓羊肉，就是将羊肉按个人需要量，切成大块，做好标记，置入锅中炖熟，每人拿上标有记号的大块肉。即便是白水煮食，也清香可口，味美不膻。

定边羊羔肉

定边羊羔肉也叫崽羔肉(滩羊羔出生40天左右的公羊)，这个风味小吃是定边人待客的上等菜，古今有名。羊羔肉的做法有两种：一是清蒸法，即将羊羔肉带骨肉剁成一寸见方的块，将清油至锅中烧七八成熟，放入花椒面、姜丝、蒜片、葱丝等，爆出香味，投入肉块，用旺火烧约10分钟左右，待肉块呈白色状，加入面酱，再烧二三分钟，待锅中水干(肉本身水)后，将肉置入盆内或碗内，入笼蒸熟，撒上味精、芫荽即可食用。这种吃法最佳，味道鲜美，酥嫩清香，久吃不厌。二是清炖法，将肉块投入烧至七八成熟的油锅里，烧10多分钟，待肉质呈白色状，加面酱再烧至肉本身水分消失，再加温水、盐等，用温火炖1小时左右，放少许味精、葱丝、芫荽即成。

菊花锅

菊花锅是榆林市的传统名菜点，花卉入菜在我国历史悠久，菊花做菜已经有2000多年的历史了，屈原早就有“夕餐秋菊之落英”的吟咏。唐元结《菊谱记》中记载：“在药品是良药，在蔬菜是佳蔬”。古人吃菊的方法很多，隋唐时代，宫廷御膳在火锅中防止鲜汤、鱼丸、鲜肉、鸡脯，把菊花掰撕成瓣，盖锅闷煮，片刻可食汤鲜肉嫩兼有花香，相得益彰谓之“菊花锅”。

三、榆林的特色有什么

榆林的特色小吃有粉浆饭，拼三鲜，羊杂碎，糖棋子！粉浆饭一般只有本地人会做，拼三鲜超市里有卖袋装的，羊杂碎街上有很多卖的，一般本地人会把它当作早点吃的，糖棋子是一种饼状的糕点！旅游景点主要是红石峡和镇北台！红石峡目前没有公交直达的，要自驾车去，镇北台坐11路即可，是11路的终点站，在长城路就可以坐，就是我们当地人说的3街！