一、在你家乡最美味的特产美食是什么？

丝娃娃

丝娃娃的贵州最为常见的一种传统小吃，路边大大小小的小摊都能见到它的身影，也是颇具特色的靓丽风景线。光从外形上看，丝娃娃跟我们平时吃的春卷很像，都是在一个小饼上面卷上自己喜欢的食材。区别在于，春卷是用面粉制作而成的，里会包裹一些肉和蔬菜，再蘸点酱食用，而丝娃娃是用米面制成的，饼薄如纸，而且只有巴掌大，卷入一些五彩斑斓的素菜，像萝卜丝、黄瓜丝、折耳根、海带丝等等，卷好后再注入一些酸辣汁就可以食用了。吃着鲜香爽脆而且酸酸辣辣很是开胃。

肠旺面

像我这种喜欢吃面的人了，每到一个地方必须尝一尝具有当地特色的面食，而提到贵州的特色面食小吃，这碗肠旺面可是不可错过的。肠旺面光从名字上就能猜到里面的两种食材大肠和面，里面的“旺”指的是猪血，肠旺谐音于“常旺”，这碗面也可以说是一碗带有美好寓意的美食。肠旺面里面的食材非常脆嫩，面条经过独特的加工工艺，吃着爽滑又有嚼劲。

刷把头

刷把头是一道曾经获得过贵阳优秀风味小吃称号的美食，这道美食乍一看很容易被误认为烧麦，因为从外形上面看它俩非常相似。烧麦是面皮里面包裹着糯米等食材混合好的馅料制成的，刷把头的做法像极了烧麦，是将面皮擀成荷叶边的形状而且薄如纸，里面包裹一些竹笋、肉等制成的馅料制成。蒸熟的刷把头一般不会像烧麦一样直接食用，它还会搭配一碗胡椒面、葱花等制成的蘸水，蘸着吃很是美味。

鸡丝豆花面

说到贵州不可错过的面除了肠旺面之外，鸡丝豆花面也是不可多得的美味。这碗面最大的特色就是将面条和豆花搭配在了一起，面条吃着非常爽滑筋道，而且豆花也是十分鲜嫩，搭配一些鸡丝、脆哨、豆腐果等，配上红油香香辣辣的，光看着就非常有食欲。根据个人的喜好，还可以将里面的面条换成爽滑筋道的米粉，唆口粉喝口汤，超级过瘾。不过感觉面条的更入味，吃着口感会更好些。

二、你的家乡有些怎样的特色美食，你最喜欢哪个？

首先我是广东省揭阳的一个小山村人，我的家乡是青梅之乡，所以最具有特色的美食也就是甜脆梅了，还有我们的客家酿豆腐酿苦瓜，米切糕等等。

1、甜脆梅具有家乡特色美食之一

甜脆梅是通过从梅树上摘下来的新鲜青梅腌制而成的，其味道酸甜爽脆，吃起来甜中带酸，是非常解腻的一道小吃，特别是在夏天小儿腹痛时，还能用甜脆梅汁泡水喝，能够缓解小儿的腹痛。

2、酿豆腐酿苦瓜具有家乡特色美食之二

我们这边都是用酿豆腐酿苦瓜招待远方客人，每逢时节喜庆，或者闲忙之余，它是农村的重要家常菜，酿豆腐具有的功效是补虚养身调理 骨质疏松调理。口味：咸鲜味汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美。十分适合老年人食用。

酿苦瓜具有去火的功效，其味微苦甘带咸鲜，清淡营养，也是十分适合老年人食用的。

酿苦瓜具有去火的功效，其味微苦甘带咸鲜，清淡营养，也是十分适合老年人食用的。

3、 米切糕具有家乡特色美食之三

米切糕也是我们家乡招待客人必备的一道小吃，也是农忙时田间的一道补充能量的食物，米切糕主要是由花生，大米爆的爆米花，或者是小米爆的爆米花加上芝麻花生用糖浆混合制作而成，其味香甜，口感非常清脆，配上一碗擂茶，就成了招待客人的一道特色美食

总结：

我最喜欢的就是独具有家乡特色的甜脆梅了，每年春季都会腌上几十斤带回城里，吃上一整个夏季，怎么吃都不腻，因为它的酸甜脆爽，可以让我整个春季和夏季都保持良好的食欲。这样的小吃真的很赞

三、每个人的记忆深处，都有那么一道“乡味”你家乡的是什么？

年关将至，游子们归心似箭。只恨离家路途遥远，高铁一票难求。路上总是想起家里的满桌菜肴，爸妈的熟悉唠叨，仿佛还闻到了阵阵黄酒飘香。踏进家门，厨房里散出的热气蒸得窗户热气腾腾，看不清窗外的景象，却映出了家人的笑容。

离家在外，偶尔吃到家乡菜，这味道总还差一些。同样法子做出来的味道为什么就不一样了？后来长大了，才知道真正的家乡味，是家乡四时八节，风土人情的味道。厨房里袅袅热气，那是温柔的“乡味”在升腾。

每个人的记忆深处，都有那么一道“乡味”你家乡的是什么？

1，北京豆汁

北京豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。

单从豆汁的滋味口感来说，再糙的外地汉子喝一口豆汁都得喷。不过，北京本地＂土著＂好这口就不能光从这寻常的审味角度去评价了，这豆汁喝的是一种传统的承袭，是一种历史的延续。

2，山西大烩菜

山西大烩菜是农家菜谱的常见小吃。大烩菜内容较为丰富，汤鲜味厚，营养丰富，老少皆宜。大烩菜的主要原材料一般是肉片、炸豆腐、土豆块、炸肉丸、黄豆芽、茄子、豆角、海带和粉条等。满满的家乡味道。

3，温州糯米饭

温州糯米饭是一道美食，由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的，它是温州的一个特色早点，也是全温州人早餐的首选。

据不完全调查：90%以上在外的温州人，会想念温州的早餐——糯米饭。

4，吉林煎粉

吉林煎粉是一道菜品，主料是粉块，辅料是麻酱、蒜、干辣椒面、醋、酱油、盐、红辣椒。

如果没有吉林当地的那种煎粉，可以在超市买一般的白粉块，也可以到淘宝上买正宗的吉林煎粉。煎粉里一般都会加黄瓜和香菜，加了黄瓜丝的煎粉会更好吃。

5，徐州板面

按照老徐州的习惯，一把凳子一张桌子，端着大碗夹着长筷。至于桌子是不是富丽堂皇，一尘不染，谁也不去过分在意。

曾几何时，你是否也会不惜时光和路途，跑去一家店，只为去吃一碗面，没有什么原因，只是忽然特别想念最初那一口惊艳的味道，久久能不能忘怀。甭管后来，在多讲究的馆子里，吃了多精致的面，都抵不过这家小门脸里卖的，那一碗保留了“老徐州儿”味道的牛肉板面。

6，河南逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。

胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。

因为胡辣汤，我爱上了郑州这座城市。

四、安利几种你家乡特有的美食吧？

我的家乡在安徽亳州，是中华药都，也是神医华陀的故乡，中国的长寿之乡，虽然只是安徽的一个地级市，但是这里的没事还是挺多的，那么到底什么美食能让我们这么推荐呢，下面小编就给大家一一讲解：

亳州牛肉馍

牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它是以面粉做皮，黄牛肉，粉丝。葱等原料为馅，炕出来的一道美食，炕熟的牛肉馍看着色泽金黄，油亮亮，光灿灿的，闻着香气扑鼻，吃着外脆里嫩，鲜嫩不油腻

2.义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽亳州市义门镇的一道特色美食，采用的是传统的制作工艺熏制，做出的熏牛肉形状整齐，闻着鲜香无比，颜色呈枣红色，肉质紧密，入口软脆，还有着美容养生的食疗功效

3.蒙城火腿腐乳

火腿腐乳是安徽亳州的一道著名风味小吃，它主要分为两种，分别是火腿腐乳，火腿碎乳，看着色泽红润，吃着滋味咸鲜，略有点酸甜，非常下饭

4.利辛撒汤

利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃，也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料，小火慢炖出来的老母鸡，加上鸡蛋制成的汤品，喝着味道鲜美，还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。

欢迎来亳游客品尝

五、每个地方都有自己的特色美食，你的家乡有什么美食？

第一个就是羊肉汤，赶集的时候喝一碗热气腾腾的羊肉汤不仅是我小时候最大的梦想，也是外地赶集人对自己最大的奖赏。其实羊肉汤的做法非常的简单，主要食材就是羊肉、粉丝、大白菜，再辅助以辣椒、香菜等调味即可。但是我们那边比较贫穷，能在赶集的时候喝上一碗羊肉汤不仅能在寒冬腊月浑身暖暖的，也能成为和别人吹牛和炫耀的资本。

第二个就是烧饼，这个价格相对来说比较便宜，每次去赶集之前我都是不吃饭的，就为了吃一块巴掌大的烧饼。与现在很多地方的电烤箱和液化气烤箱不一样，我们老家那些卖烧饼的用的还是很老式的烤炉。形状就和大型的油桶差不多，里面的热源是煤炭。虽然烧饼只要巴掌大小，但是里面葱花、肉末、芝麻等一样不少，不仅烧饼的味道非常的香，而且吃起来也是非常的美味。

第三个就是一家祖传老店卖的酱鸭了，据传闻他们家已经做了一百多年的酱鸭生意了，所以味道才会让人流连忘返。由于是人家的祖传秘方，所以我们外人是不知道酱鸭怎么制作出来的，酱料的配方我们也是捉摸不透的。不过这都不影响他家的酱鸭在我们小镇人们心中的形象，很多家庭也都只能在过年的时候才买几只酱鸭来招待客人，而且基本上酱鸭刚上桌不到三分钟就被大家给吃完了。

第四个就是银鱼干，由于那种银鱼是我们当地特有的一种鱼类，所以我们当地人都对它有着特殊的感情。这种银鱼干的制作方法也是非常的简单，捕捞出水的银鱼晾干，再拌点辣椒酱撒点芝麻就可以了，吃上一口就觉得非常的幸福。但是由于近年来河流污染越来越严重，小银鱼已经很难捕捞到了，我最心爱的小银鱼干也好久没吃到了。