一、哈尔滨的特色美食
哈尔滨8大特色美食，没全吃过不算来过哈尔滨，你全吃过吗？
哈尔滨称之为“冰城”，之所以有此誉称，是因为哈尔滨共同的地理位置，位于东北部，是黑龙江的省会，冬天冰冷，最北方可以到达零下40多摄氏度，南方人过来必定是受不了的，冬天由于下雪，也特地开发冰雪项目，为国家冰雪项目作出巨大贡献
在这个美丽的城市，很多游客挑选过来旅行，夏日过来消暑，冬天过来领略冰雪的魅力，哈尔滨有很多的美食，来旅行的朋友全吃过吗？今日小编就和我们说一说哈尔滨8大特色美食，没全吃过不算来过哈尔滨，你全吃过吗？
1、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是很知名的，原产于立陶宛，后期外国人大量涌入哈尔滨，将此文明带进了哈尔滨，这种灌肠手艺已经有百年的前史，外表是赤色的，里边是猪肉
2、尚志黑木耳
提到尚志可能来旅行的朋友有点生疏，尚志是哈尔滨附近的一个小城市，盛产黑木耳，尚志木耳肉厚色正，口感佳，养分高，属于全国木耳中的极品，而且泡发率高，懂行的人都来买尚志黑木耳
3、五常大米
大米可以说是家家户户每天都需求的主食，大米好不好，看饭量就知道了，吃的多大米必定好吃呀，在哈尔滨最知名的就是五常大米，粒长大约6mm，饱满，晶莹剔透，无异味，焖好的大米特别香，散发着稻花的清香，五常大米养育着一方黑龙江的人们
4、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是最知名的冰棍，最正宗的再哈尔滨中央大街一家店，一根冰棍5元原味的，还有香草、巧克力等口味，在哈尔滨无论是夏日仍是冬天都要来一根，没吃马迭尔，都不算来过哈尔滨
5、大列巴面包
大列巴是哈尔滨传统美食，列巴是俄罗斯语翻译过来的，由俄罗斯传过来的，现在称之为哈尔滨一绝，一个大列巴大约有5斤重，可以想象吗，一个面包5斤重，大约卖10元一个，口感微酸，香味浓郁
6、哈尔滨干肠
除了哈尔滨红肠知名，哈尔滨干肠也很有名，他是风干肠的一种，个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处
7、双城烤醋
平日里醋是咱们离不开的调味品，无论是拌凉菜仍是吃饺子，炒菜，都需求醋进行调味，双城烤醋，是山西人走西口将该技术带到了双城，双城烤醋技艺经过国内首创的共同烤醅技术，将发酵好的质料用大陶缸烤制，充沛滤去了醋中的杂质，使醋中的烟酸酯含量大大添加，长期食用不但可以软化血管，更能清除血液废物，延年益寿，尝一口就爱上了
8、哈尔滨烤冰脸
烤冰脸是我们很喜爱的小吃，最早起源于哈尔滨，哈尔滨的烤冰脸可以说是一绝，特殊的蘸料，洋葱、香菜、火腿肠、鸡蛋、冰脸奇妙结合，美味极了，全国各地都有卖烤冰脸的，可是吃过哈尔滨烤冰脸，其他的都不叫烤冰脸了
二、哈尔滨有哪些特产？
1、老鼎丰点心
哈尔滨的点心首屈一指的那就是老鼎丰了，这是哈尔滨最古老的糕点店，百年老子号，上百年以上的历史，最有名的是月饼，元宵(北方元宵是炸的哦，不是汤圆，不过类似)，江米条，桃酥，长白糕等
2、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠，红色的红肠，外面是深红色的肠衣，吃的时候可以撕掉，也可以不管他，直接切成片吃，当然了，是佐餐食品，可不要空嘴吃哦，很咸的，不过嚼多了，能品出浓浓的香味和果木的味道。
3、秋林格瓦斯
格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。酸甜适度，儿童也可以饮用的哦。
4、秋林大列巴
什么是大列吧，其实就是大面包，又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译)，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
5、猴头菇
猴头菇，是中国传统名贵菜肴的原料，是四大名菜之一。猴头菇味道极其鲜美香醇可口，而且具有提高免疫力，抗衰老的作用呢。另外和南方的猴头比，北方的猴头肉质更厚。
扩展资料：
哈尔滨，简称“哈”，别称“冰城”，是黑龙江省省会、副省级市、特大城市、中国东北地区中心城市之一.
哈尔滨都市圈核心城市，是东北北部交通、政治、经济、文化、金融中心，也是中国省辖市中陆地管辖面积最大、户籍人口居第三位的特大城市，地处中国东北平原东北部地区、黑龙江省南部，国家重要的制造业基地 。
截至2015年，哈尔滨总面积5.31万平方公里，市辖区面积10198平方公里，辖9个市辖区、7个县，代管2个县级市，常住人口1066.5万人。
三、哈尔滨名小吃前十名有哪些？
哈尔滨名小吃前十名有：哈尔滨三鲜饺子，哈尔滨红肠，大列巴，沙一克，哈尔滨风干肠，三鲜锅烙，老鼎丰川酥月饼，哈尔滨风干口条，哈尔滨熏鸡，张飞扒肉，猪肉炖粉条。
1、老鼎丰川酥月饼
老鼎丰川酥月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名。
2、张飞扒肉
说到扒肉，就不能不说张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。在哈尔滨有一句话，叫做"开奔驰，吃小吃"说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得尝一尝了。
几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品，实不知张飞扒肉的每块肉都是用绿色养殖基地配送的猪肉加上独门秘方用慢火炖上五六个小时，方能做到不油不腻，入口即化，这可是几十年磨练出来的真功夫。
3、猪肉炖粉条
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
4、老鼎丰糕点
老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九州。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是，坚持民族性，坚持大众性，坚持可操作性。
5、张包铺包子
在哈尔滨那是家喻户晓，无可争议地占据了冰城传统小吃的第一把交椅，百年名店名不虚传，无论啥时候去，买包子都需要排队等候，锅包肉那是桌桌必点。为什么张包铺百年兴盛不衰，包子无疑是其扬名天下的绝活。
四、哈尔滨特产有哪些？
1、哈尔滨香肠
哈尔滨香肠原名西班牙肠，又名依斯班斯肠，是一种比较精细的产品，生产方法有独特之处，使用的原料必须优质猪肉，肠衣是牛拐头。
2、秋林大列巴
秋林大列巴是一种原由黑龙江哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄语面包的音译），面包几乎比家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。
3、哈尔滨干肠
哈尔滨干肠是黑龙江哈尔滨的一种特产，哈尔滨干肠比较有名的有哈尔滨肉联干肠、秋林干肠、商委干肠、传人干肠、农大干肠、达生干肠等。有真空包装可以久藏，但当地人更喜欢吃散装的，更干爽一些。
4、红肠
红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。
5、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。
五、哈尔滨十大特产 哈尔滨特产有哪些
哈尔滨也称冰城，是我国东北地区的中心城市。哈尔滨的景色秀丽，物产也十分的丰富。那么你知道哈尔滨特产有哪些吗？接下来就跟着我一起来看看哈尔滨十大特产吧。
10.大马哈鱼
大马哈鱼学名是鲑鱼，在哈尔滨十分的有名。它肉质细腻、肉厚刺少，而且营养十分的丰富，具有极高的食用价值。大马哈鱼既可以做成鱼片、可以做成鱼段和鱼丸，想怎么吃就怎么吃，都十分的美味。
9.格瓦斯
格瓦斯是哈尔滨的特色饮料，它使用面包屑或者玉米发酵而成，属于低度酒精型的饮料，颜色跟啤酒很相似，在饮用时会散发出一种特有的麦乳和酒花发酵的清香。
8.套娃
由于哈尔滨特殊的地理位置，俄罗斯的套娃子也是哈尔滨的特色，它的外观充满了民族风情，主要是一个套着一个十分的有趣。
7.俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力是哈尔滨的一大特色，这种巧克力口感纯正、含糖量和脂肪量都比不高，更被人们誉为是“吃不胖的巧克力”，喜欢吃巧克力的朋友们这下是有口福了。
6.猴头菇
猴头菇是哈尔滨盛产的土特产，其素有“素中荤”、“植物肉”的美称、新鲜的猴头菇是白色的，在晒干后呈现淡淡的褐色。猴头菇乃是山中的珍品，自古更与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味中的四大名菜。
5.坚果
哈尔滨很靠近大兴安岭和长白山，因此当地生产各式各样的坚果，像榛子、松子、杏仁、核桃都是应有尽有的，而且价格还十分的便宜，买的越多赚的越多。
4.冻水果
哈尔滨是我国北方的代表城市，它的冬季寒冷干燥，当地很多人喜欢将水果冷冻后食用。哈尔滨最受欢迎的冻水果有冻梨和冻柿子，咬一口就带有一口的冰碴，冰冰甜甜的滋味十分的不错。
3.马迭尔冰棍
来到哈尔滨不尝尝马迭尔冰棍就相当于去北京没去过故宫，这里的马迭尔冰棍是没有外包装的。它奶香浓郁、甜而不腻，在寒冷的哈尔滨吃上一根马迭尔冰棍绝对是一家很享受的事情。
2.秋林大列吧
大列吧是哈尔滨极具俄罗斯风味的美食，最出名就是秋林大列巴，它主要是由自制的液体啤酒花酵母制成，在烘烤时用的是硬杂木，因此秋林大列巴还充满着植物的芳香。人们可以在秋林大列巴上抹上美味的果酱，也可以在中间夹上一根秋林香肠，那滋味绝对让你吃了还想再吃。
1.哈尔滨红肠
哈尔滨红肠可以是哈尔滨最具特色的美食了，尤其是在当地的老字号购买的里道斯红肠、秋林红肠、商委红肠等等都十分的不错，不管是自己吃还是赠送亲友都非常的棒。
