一、印度自助游,印度特色美食有哪些?
印度特色美食:
1.印度飞饼
中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,再擀几下,便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。
2.奶茶
在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。
旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。
3.拉西 Lassi
拉西即印度酸奶,在旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜。
4.咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。
咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。
5.印度饼子
去了印度会发现印度有各种各样的饼子,而且都很好吃!
(1)Naan:Naan是从中东传入印度的,有点像新疆的”馕“。这种饼厚且软。Naan除了原味以外,还有加入芝士、马铃薯、蔬菜、椰子等,有甜味也有咸味。
(2)Chapati:这是印度最普遍的全麦面饼之一,吃口有嚼劲,由于采用的是发...
6.印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一种印度特色的套餐,大概是印度最便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利,塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。古吉拉特邦的塔利的特色是复杂以及甜中略带辛辣,古吉拉特还是耆那教的大本营,因此那里的...
7.波亚尼炖饭 Biryani
波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭,也有纯素的。
8.菠菜芝士 Palak Paneer
这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士,是北印度最受欢迎的料理之一。
9.炸三角 Samonsa
这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,街边就可以买到。
二、新疆的「馕」和印度菜的 Naan 有什么渊源
“naan”是波斯语,「馕」和印度的naan都是受波斯的影响, 把烤饼都叫做naan了。
维吾尔族本来把馕叫做""艾曼克"(Hemek),直到伊斯兰教传人新疆后,才改叫馕
三、跪求翻译,英语
我们学校即将举办一个国际美食节。我期待着它的到来。但我的存钱罐里只有50美分,我必须再挣一些钱。俗话说“钱不是从天上掉下来的”。我帮妈妈照顾狗,我给它洗澡,带它散步。妈妈给了我50美分作为报酬。我帮爸爸除去院子里的杂草,爸爸给我25美分。我把这些钱都放在我的储蓄罐里。我把储蓄罐里所有的钱拿出来数了数。
在国际美食节上,饮料卖25美分,巧克力蛋糕50美分,印度烤饼25美分。一切看起来都那么好吃!苹果馅饼看起来最棒,但它很贵,价值一美元。我花50美分买了块巧克力蛋糕。饮料看上去也很好喝。我花25美分买了柠檬汁。朋友告诉我热狗非常棒,我就花50美分买了一个热狗。钱一点都不剩了。
四、新疆的馕和意大利的披萨是不是有什么渊源?
意大利的披萨他是马可波罗在中国学习饼没学成而制造的变异品种。错误将“饼”翻译成“饼撒”,在意大利的历史当中有这一段的记载。新疆的“馕”是从陕北河南传过去的,由于新疆地大物博,他们的农作物需要大量的劳动力,很自然的陕北和河南人到新疆那边打工赚取一定的劳动报酬,自然而然就将做饼工艺传到了新疆。