青岩古镇旅游的特产
青岩古镇旅游的特产
青岩古镇位于贵州省，是贵州省的四大古镇之一，是4A级景区，到这里旅游的朋友非常多，那么大家知道青岩古镇都有哪些值得买回去的特产吗?现在就为大家说说到青岩古镇旅游有哪些特产可以买回家?
刺梨糯米酒
刺梨作为青岩古镇很有名气的特产，是很多人都喜爱的食品之一。而且刺梨的用途也十分的广泛，不仅可以用来直接吃，而且还可以用它来酿酒。青岩古镇的人都知道，用刺梨酿出来的酒是非常香醇的，味道和口感是非常独特的，也正是因为如此，让刺梨糯米酒成为青岩古镇的一大特产。每年来这里的人们都会来品尝刺梨糯米酒。
双花醋
青岩双花醋，可以说已经有了上百年多的历史了，而且到现在依然是经久不衰。双花错的由来还有一个非常美丽的小故事，它所采用的原来也特别多，主要是通过一些麦麸等发酵而来的，用现在的观点来看应该是非常健康养生的方式了。在颜色上，双花错也是比较有特点的，有一点青中带红的颜色，看起来很美观，吃起来更加美味。很多老贵阳的人对于双花错是非常钟爱的。
豆腐皮系列
我们大家都知道，豆制品是非常有营养价值的。但是提豆制品，青岩的.豆制品的知名度是非常高的，在明朝的时候已经有了很好的市场，深受人们的喜爱。青岩的豆制品在制作上是很讲究工艺的，从洗黄豆、到磨制差不多要经过十几种的工艺，所以它的豆腐味道上是很独特的，有一种独特的香味。而且通过豆腐制作的各种豆制品，比如豆腐皮也是青岩的最出名。
卤猪脚
青岩卤猪脚是近来新开发出来的特色食品。先把猪脚烧制洗净，然后放入特制的卤水锅里煮熟，配与佐料蘸水食，特点是色浓、酥、软、味香。已成为旅游休闲渡假者所钟爱的佳肴美味。
到青岩古镇旅游有哪些特产可以买回家就为大家介绍到这里了，最后我提醒各位旅客，旅行前要充分的做好准备工作，这样才能保证旅行愉快，旅行中一定要注意安全，必要的时候带一些外伤用药，祝您玩的开心。
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青岩古镇最好的土特产在哪里？
青岩最有名的是那里的玫瑰糖，其次是鸡辣角、阴辣椒。鸡辣角有点象老干妈，非常地道。阴辣椒是用鲜辣椒填充糯米后阴干而成，拿回去用油泡一下就可以吃了。青岩卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。历来，凡到古镇游览者，皆以品尝此蹄为快，并对此美味赞不绝口。如今，“游青岩古地，品青岩美蹄”，已成为当地的一种旅游文化现象。
豆腐圆子是用豆腐捏成圆球状，再裹上面粉做成的。在油锅里微微一炸，出锅的时候黄灿灿的。趁热蘸点贵州特有的沾水，再整个儿放入嘴里，外脆内软，甜中带辣，确是极品的美味。
糕粑稀饭，早餐的首选，藕粉做底，上面放上一个煮熟了的米糕团，看上去煞是可爱诱人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，和在藕粉里。
米豆腐几乎西南的每一个小镇里都有，可到了青岩这米豆腐也不同。当地有一种特殊的米豆腐，用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起，色泽嫩绿，这样的配方可是含有丰富的维生素。
青岩的美食还有很多，比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等等，当地还盛产各种山间野菜，处理后摆上饭桌也是极具特色哦。青岩还有自身特有而远近驰名的土特产品。玫瑰糖(原名麻片糖)香甜可口，系平正宽家于1874年首户生产传承至今的百年老字号。青岩双花醋也有百岁高龄，至今不衰，其醋液浓稠持碗，色如酱油黑中带红，酸味适中，曲香回味悠长而略甜，老贵阳们对它颇为偏爱。
