一、德州的特产有哪些？

德州的特产有郑店马蹄烧饼，德州一中火腿，乐陵小枣。

郑店马蹄烧饼是山东德州的特色传统名点有着悠久的历史，据记载至今已有三百多年的历史了。郑店马蹄烧饼的制作工艺十分考究。

选用优质的面粉、植物油、芝麻为主要原料，在经过十多道复杂的制作工序制作而成，最后制作出来的马蹄烧饼香气四溢，吃起来十分美味，买来赠送亲友也是非常不错的选择。

德州特产详细介绍

德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。闻名海内的德州西瓜，其实已有1000多年的种植历史，文字记载有300余年的历史。乐陵小枣，亦称金丝小枣。

乐陵地区地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。

父老相传云，乐毅破齐时，从燕赍来所种也”。（当时乐陵属青州郡）距今已有2200余年。德州扒鸡制作源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。“德州扒鸡”在烧鸡的基础上，借鉴了扒肘子、扒牛肉的烹制方法。

二、德州特产

德州特产：德州扒鸡、武城辣椒、沙河辛西瓜、乐陵金丝小枣、大叶香菜等。

沙河辛西瓜：沙河辛西瓜是在每年的谷雨后种植的，从种植到上市，大约需要三个月时间，该西瓜个头大，且皮薄，呈椭圆形，甘甜多汁。

大叶香菜：大叶香菜在庆云县有着悠久的种植历史，并且种植面积较大。据县志记载，庆云县从明朝和清朝两代开始就已种植了香菜，而且品质极高。

武城辣椒：武城辣椒不仅是山东省德州市武城县的一个特产，还是全国农产品地理标志，是中国十大名椒之一。该辣椒以皮薄、味香、肉厚、色鲜等特色而闻名。

乐陵金丝小枣：该枣品质优异，掰开半干的小枣，能清晰的看到由果胶质和糖所组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，在阳光下闪闪发光，金丝小枣也是因此而得名的。

德州扒鸡：德州扒鸡是著名的德州三宝之一，是中国山东传统名吃。德州扒鸡的制作技艺是国家级非物质文化遗产。该鸡的鸡肉有股浓郁的五香味，且肉烂骨酥。

三、山东德州特产有什么

德州扒鸡、德州一中火腿、德州西瓜、乐陵小枣、宁津景泰蓝、古贝春酒、禹王亭特酿等都是德州特产。

德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松，软适口，具有健胃、补肾、助消化等功能。

德州扒鸡制作源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。“德州扒鸡”在烧鸡的基础上，借鉴了扒肘子、扒牛肉的烹制方法。

德州一中火腿因由德州市一中食品厂生产而得名，是经高温蒸煮，真空包装的肉制品，是与德州扒鸡、乐陵金丝小枣齐名的德州名吃。

德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。闻名海内的德州西瓜，其实已有1000多年的种植历史，文字记载有300余年的历史。

乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵地区地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。父老相传云，乐毅破齐时，从燕赍来所种也”。（当时乐陵属青州郡）距今已有2200余年。

观、东陵县城东北有一株“老寿星”枣树，传说隋末农民起义军罗成曾在此树下拴马歇息，清乾隆《乐陵县志》记载：明万历十九年，乐陵知县王登庸“教民树艺，对民种枣，有过者课种枣，以赎愆，故邑多枣。”清代的乐陵即被誉为“斗地打石粮，”“一年顶三秋”的风水宝地。诗人吴泰庞诗中写道：“六月荷花连水碧，千家小枣射红云”。十分形象地描述了当时乐陵枣树栽培的盛况和金秋季节成熟的枣树挂满枝头的丰收景象。

宁津县王布谏珐琅厂建厂于1978年，其景泰蓝制作工艺系由北京传入。景泰蓝是一种金属工艺与珐琅工艺的复合工艺品，也称“铜胎掐丝珐琅”。但是景泰蓝以它变化多姿的淳厚造型，精湛典雅的纹饰技巧，金碧交辉的迷人色泽，动人心弦的华美气韵以及流光溢彩的艺术韵律和独树一帜的民族风格，成为载誉世界文化宝库中优秀的艺术珍品之一。

提起“古贝春”，人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世，就很快誉满中原。山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，无不翘指称赞。当时，是计划经济的年代，名优产品供不应求，商贸部门凭票供应。

禹王亭特酿，是禹城市酒厂于1975年研制的一种浓香型特制大曲酒。其特点为酒质清澈透明、窖香浓郁、醇厚爽净。

四、作为山东的一个地级市，德州有哪些拿得出手的美食特产？

德州美食还是比较多的，不仅是德州本地人喜爱，许多外地游人对这种美食也是赞不绝口的，可是销售市场上鱼龙混杂，爱吃到正宗的德州美食还是要向本地人多求教一下的，下边简短给大家分享几个德州的美食特产，看看大家都吃过吗？

1、德州羊肠子

羊肠子是德州的知名小吃，德州人对羊肠子的钟爱一点也不逊于对扒鸡的，老老少少、官员大咖、普通百姓、穷光蛋有钱人都钟爱的吃羊肠子，其受大家喜爱范畴颇深。羊肠洗干净以后，只留有薄皮，随后灌进羊血、木薯淀粉及独门调味品，把薄皮绑紧，随后放进锅内，用羊骨头与羊肉一起熬料而成，是到德州必尝的地方美食之一。

2、德州扒鸡

说到德州美食，当然不可以忽略扒鸡，一点也不浮夸地说，扒鸡肯定是德州名气最大的一道美食，全国人民，南方地区的还是北方地区的，到德州，都喜爱回家了的情况下给亲戚朋友捎上二只扒鸡作为礼品。正宗的德州扒鸡数与物慎思笃行、五香出骨、肉嫩味纯、口味淡优雅、味透脊髓、鲜奇滋补养生，的确是不可多得的美味可口之一，遗憾销售市场上不正宗的德州扒鸡过多，让愈来愈多的人对德州扒鸡造成了误解。

3、德州金丝枣

金丝枣是德州三宝之一，主产区是在乐陵，因此也称之为乐陵金丝枣。乐陵是金丝小枣的出产地之一，生产的金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形二种。核小皮薄，果实丰腴，肉质地细致，鲜红枣呈红色，肉质的脆响，香甜而略具怪味，干枣外果皮呈暗红色，肉薄而坚毅，皱褶浅细，具备丰富多彩的营养成分和药用价值。

4、大柳面

大柳面是山东省德州赫赫有名的汉族人传统式特色小吃，是德州宁津的三名字吃之一，因起源于大柳镇而而出名。大柳面细如粉丝，色如嫩柳，爽滑爽口，软而强有力。调卤注重，营养丰富，便于消化吸收，夏天拌面、冬天温面，四季皆适宜。

5、布袋鸡

布袋鸡是德州夏津特色小吃，之内滑嫩，馅芳香，味美不腻而出名，别名海鲜杂锦鸡，以其状如布袋，故称布袋鸡。食物历经烹制，依照一定占比装到猪皮布袋里，历经超低温煎炸，烹制着色，再浇上历经28钟头2次熬料提炼出的高汤。超低温煎炸锁定水分，历经清蒸的进味，上席之后，把后背割开，肚子里内料渐渐地呈现，令人胃口暴增，食之也是鲜美宜口，招架不住。

6、签子馒头

签子馒头是德州平原县恩城区的知名小吃，又被称为竹签子馒头、高桩馒头等。签子馒头外观设计如纺锤，其形莹泽明如镜，油亮有灯闭，味儿甘甜，嗅之芳气香气扑鼻，食之香甜如饴，柔韧性爽口，其形、色、味出众，是难能可贵的面点，加上一碗平原区豆腐，味儿肯定一级棒！

之上6到德州的小吃与特产味儿都很非常好，是德州本地人和外界游人都很喜欢的小吃和特产，提议到德州的朋友何不尝一尝。自然，德州的小吃也有许多，比如长官包子、保店驴肉、武城旋饼等味儿也很非常好，热烈欢迎大家留言补充。

五、德州民俗文化

木偶小戏、假二人摔跤、变戏法、玩猴、拉洋片、卖狗皮膏药大力丸、打拳卖艺、数来宝、唱曲的（也叫卖唱的）、吹糖人和化糖等。

德州民俗文化节

德州民俗文化节由中共德州市委宣传部、德州市商务局、德州市文化广电新闻出版局、德州市城市管理行政执法局、德州市旅游局、德州经济开发区管理委员会、德州市工商行政管理局等部门联合主办。

始于2011年1月14日，在德州市中心广场、董子文化街等几大景区举行。

文化节期间除举办文艺演出、民俗文化展示、全国名优小吃荟萃、地方土特产展览等文化活动，还有京剧、吕剧、河北梆子、山东梆子、德州杂技、柳子戏、琴书、五音戏、一勾勾、吹腔等曲艺展演。

既有锣鼓、高跷、秧歌、旱船、跑驴等特色节目，又有老年艺术团、京剧票友会等民间演出。为市民呈现具有浓郁的德州地方特色和地域饮食文化的盛宴。

扩展资料

德州小吃

1、德州bai小吃糟溜鱼片，糟溜鱼片是一道很有代表性的汉du族zhi名菜，属于鲁菜，也是火候菜。此菜肉质滑dao嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。

糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。

2、德州小吃大柳面，大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有“金丝缠碗”的美誉。

3、德州小吃烤花搅鲑，烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，德州名菜之一，另外，鲑鱼是孔府菜中的上品，所以此菜在整个山东省都广为流传，不过各地区的烹饪方法和口感略有不同。

德州的烤花搅鲑鱼，除了体现了鲁菜的咸鲜特点，还有浓郁的辣椒和孜然香味，的确是不可多得的美味。