一、想问瑞士有什么好吃的美食
1、烤奶酪
烤奶酪是瑞士的一道传统奶酪美食，做法是把烤架上已经融化的奶酪浇在煮熟的土豆上，再配上一些泡黄瓜和洋葱做搭配小菜
过去阿尔卑斯山民，一家人围着壁炉，把奶酪放在特制的铁架上，用柴火烤食奶酪，边烤边吃。现在是由厨师烤好，刮在盘子里，连配菜一起上。这道菜比奶酪火锅清淡一些，更容易接受。在餐厅里会将奶酪放在去了蒂的蘑菇上放入烤箱_烤，配上黑胡椒和新鲜蔬菜，做成头盘开胃菜。
2、烤香肠
瑞士烤香肠常见于德语区，是非常普遍的瑞士特色美食，烧烤方法与普通的烧烤相差无几，但瑞士人喜欢将烤香肠蘸着芥末、番茄酱、薯条等多种食物一起吃，既有浓浓的香肠味，又带有辛辣和酸甜味，油而不腻，非常不错。来到瑞士苏黎士一定要尝一尝烤制白香肠，蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤都十分美味。
3、瑞士卷
瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。到了瑞士旅游，一定不要忘了去尝尝地道的瑞士卷。
4、Kebab烤肉
Kebab是日内瓦大街小巷常见的小吃。热腾腾的烤肉配上新鲜蔬菜和浓郁的酱汁，夹在面包里就是一餐可口的美味。酱汁是各家最大的特色，有辣味或是芝士口味。肉类也可以自己选择牛肉，鸡肉或是猪肉。
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二、瑞士是一个景色非常迷人的地方，瑞士饮食文化有哪些特色呢？
瑞士是一个景色非常迷人的地方，瑞士饮食文化有哪些特色呢？
瑞士是一个风景十分迷人的地方，在这里不仅有令人着迷的风景，还有一些好吃的食物，大部分的人品尝了这儿的美食之后，都是会牢牢的记住这种味道。在瑞士，深受大家青睐的就是这里的乳酪，在这里任何一个地方都是可以品味获得这类好吃的食物，每一块奶酪看上去都是那么的诱惑，让人忍不住就想品味。
瑞士的美食文化十分的丰富多彩，有着各式各样不同类型的味道的美食，在这里有许多是来自于许多不同的国家的美食，例如德国的、法国的、意大利的这些。在瑞士，这儿的奶酪火锅是十分受大众的青睐的，这类火锅店所挑选食材是十分特殊的，火锅的火锅底料选的是融化了的乳酪，
这类美食在冬天服用是最合适的，一家人坐到热气腾腾的奶酪火锅前一起享用，相当不错。烤香肠都是瑞士非常美味的一种食物，选用的腊肠一定要是最佳的白腊肠，先把腊肠烧熟之后然后在墙上涂上一些黄芥末酱及其番茄沙司。这类腊肠不但可用于烤，并且也可以用来熬汤，味道特别的好。
除开烤香肠之外，在这里还有一种称为奶油蘑菇鸡酥皮盒的美食，这类美食是一种味道特别好面包，在一种千层酥皮面包里边加上一些牛肉，然后在房间里加上一些菌类、圆葱这些，味道相当不错，到瑞士得话可一定不要错过。在瑞士还有一种称为小小的马卡龙的食材，这类美食选用的原材料跟马卡龙是一样的，可是味道却会比马卡龙好多了。
这儿的牛肉火锅的味道也相当不错，第一步先要将备好牛肉切成丁状，然后把切成小块的牛肉放到锅里面炸，最终在喝的时候能够搭配一些你喜欢的酱汁，味道相当不错。也有这儿的苏黎世小牛肉，那也是一道十分鲜嫩的食材，在喝的时候加上一些鲜奶油汁和菌类，味道特别的好。
瑞士的美食类型十分的丰富多彩，每一道食材全是厨艺高超的厨子用心制成的，在这里你能尝到许多不一样口味美食，到瑞士你会发现自己的时间也真的是太短，短你根本没有许多的时间也将这儿的美食品味个遍。在瑞士，各国的美食都在这里获得了结合，使瑞士的美食文化变得更加多种多样。
烤奶酪（Raclette）
这道菜在瑞士很受欢迎，行驶于全国各地，法语区和瓦莱州更为常见。具体方法就是将孔径40公分左右的环形乳酪切割成半圆型，把割开一部分加热到溶化，拿刀刮下放到盘里，然后着煮熟土豆吃，还可以加上腌黄瓜和圆葱，配红酒和白酒都很合适。如今瑞士做这道菜往往有专用型加热炉，但传统方式乃是用火加热。
奶酪火锅（CheeseFondue）
这几乎是很广为流传的瑞士“国菜”，行驶于全国各地，特别是法语区和瓦莱州、琉森湖地域。实际食用方法是把两至三种乳酪放到干白葡萄酒中加热使之溶化，随后用长叉插着切成块的面包蘸着吃。奶酪火锅的乳酪类型和配制方式，各地之别，味道也会因此风格迥异。一般情况下，配喝有助消化的干白葡萄酒比较合适，配绿茶也可以的，但配啤酒可乐则对胃不好。
瓦莱黑麦面包（RyeBread）
瓦莱的黑麦面包是拥有瑞士AOC认证，这类面包以独特调料等特殊酸面头引起，不但公布时麦香浓郁，还能够存储数月不质变。
黑麦在瓦莱州种植已经有几百年历史的。一种植物适宜于山岭地域生长发育，瓦莱州的海拔和极端温度有利于黑麦发展。之前，像格里门茨这类最典型的瓦莱山村由于公共烤面包炉，因此每一年仅有4次机会烤制自已的面包。
公用的烧烤箱加热后，每一个家庭先后去烤面包，供下面几个月服用。一般，一只烧烤箱那时候能容下大概120个面包，因此每一个家庭为了保证存储充沛的面包，就有必要制做可以存储数月的面包。
烤栗子（RoastChestnut）
这也是瓦莱的艾亨山谷地域独有的传统式秋天美餐。艾亨山谷地域山高林密，秋季时基本上到处都是栗子。本地人因此将这一当作一种周期性“面包”。烹调全过程更是直接选用用干砌石碳火面包炉，用火烧熟，乘热拨壳，再涂上黄奶油，口味香润，十分美味。
三、瑞士有什麽好吃的东西?
据说瑞士最有名的就是奶酪火锅，所以我们到了因特拉肯就找了个饭店去品尝。有三种价格，侍女说价格贵的就是用多种奶酪和酒调制的。等待的时间有点长，先上了一筐小面包块，然后上了火锅，我们一看，锅里白糊糊一片，象喂婴儿的奶糊，闻闻还蛮香，捞捞什么都没有，我们见再没配料配菜端上来，只好叉起面包块蘸着糊糊往嘴里送。开始吃两块还有新鲜感，酒的醇味和奶酪的香味混在一起，可以让舌尖过过分辨瘾，但再吃几块就感到腻歪了，单调，腻人，我很快就没了胃口，mm们一边假腥腥的说好吃，一边却放下了叉子。16瑞朗一个人，剩了一半吃不掉。
还有些东西也不敢恭维。第一天到圣莫里茨，晚上上街找不到饭店，就进了一家披萨店，里面人还真不少，有游客但主要是当地人。我点了一份那波里披萨，端上来发现和必胜客的披萨不一样，薄薄的烤的很干，上面摊着起司番茄汁和海鲜类的东西，咬一口，有点烟火味，再咬一口，咸，太咸!只好把咸浇头请下来光吃面饼了。值得一提的倒是这家店的制作方式，用的是一种古老的烤炉，就在顾客餐桌的旁边，面团的摊薄加料放入和转圈烤都让顾客看的见，倒可以算是披萨秀了。我还有个吃饭先喝汤的习惯，到国外也要找汤喝。可在瑞士饭店点了三次汤，把我喝了个没脾气:价贵(6瑞朗左右)量少倒也算了，汤里啥也没有，还咸的厉害。后来我就只好改喝饮料了。
当然，瑞士也不是没好吃的东西。比如，冰淇淋就一直诱惑着我们。那天我们在露天酒吧每人点了一份有名堂的冰淇淋，上来后第一眼印象就好:双球上要么浇着巧克力，要么泼着草莓汁，清香诱人，尝一口，味道纯正，里面还有奶油和果仁，份量足价格公道，才9瑞朗，按绝对值都比上海哈根达斯便宜。所以，后来mm们对冰淇淋的热情就一发而不可收了，逛湖边走边吃，逛集市坐下吃，正餐以后甜点要的还是冰淇淋。按此类推，瑞士的奶制品都不错，牛奶酸奶奶酪品种多味道好，我们在旅馆每天的早餐上可以大饱口福，晚上自己做饭的话也从超市买不少奶制品回来。另外，我们在因特拉肯集市上发现了熟马肉，女摊主热情的让我们试吃，果然肉细味美，就买了一大块回去吃的唇齿留香。
以前出国旅行从没有自己做饭吃，这次一是有山谷旅舍提供的完备厨房设施，二是借了会买善烧的两个mm的光，总算实现了自助游中吃自助餐。mm们专在游览结束时进大超市coop里挑打折的食品买，面包蛋糕速食饭和面做主食，肉肠蔬菜色拉鸡蛋做副食，再加上奶制品和汤，一顿饭也搞的丰富多彩，皆大欢喜。
有件事我一直没弄明白原因:三年前我在德奥旅行时，到哪儿都有牛排吃。可这次在贴隔壁的瑞士，牛排竟然少的可怜，一般饭店只有猪排和鸡排。越是找不到我越是要问，mm们都笑我有牛排情结了。终于在旅行行将结束的卢塞恩，让我找到了一家有正宗牛排的饭店，位置在谷市那家旅游商店不远处。菜单上标的beef居然是生肉价，烹调好还要再加钱。我点了36瑞朗的“Rindsfilet"，要了7分熟，上来感觉块头不够大，味道倒还不错，又嫩又香的。看着邻桌的老外们把鸡块和薯条吃的津津有味，不免有点自鸣得意起来
四、请问瑞士有什么好吃的美食
1、烤奶酪
烤奶酪是瑞士的一道传统奶酪美食，做法是把烤架上已经融化的奶酪浇在煮熟的土豆上，再配上一些泡黄瓜和洋葱做搭配小菜。 过去阿尔卑斯山民，一家人围着壁炉，把奶酪放在特制的铁架上，用柴火烤食奶酪，边烤边吃。现在是由厨师烤好，刮在盘子里，连配菜一起上。这道菜比奶酪火锅清淡一些，更容易接受。在餐厅里会将奶酪放在去了蒂的蘑菇上放入烤箱_烤，配上黑胡椒和新鲜蔬菜，做成头盘开胃菜。
2、烤香肠
瑞士烤香肠常见于德语区，是非常普遍的瑞士特色美食，烧烤方法与普通的烧烤相差无几，但瑞士人喜欢将烤香肠蘸着芥末、番茄酱、薯条等多种食物一起吃，既有浓浓的香肠味，又带有辛辣和酸甜味，油而不腻，非常不错。来到瑞士苏黎士一定要尝一尝烤制白香肠，蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤都十分美味。
3、瑞士卷
瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。到了瑞士旅游，一定不要忘了去尝尝地道的瑞士卷。
4、Kebab烤肉
Kebab是日内瓦大街小巷常见的小吃。热腾腾的烤肉配上新鲜蔬菜和浓郁的酱汁，夹在面包里就是一餐可口的美味。酱汁是各家最大的特色，有辣味或是芝士口味。肉类也可以自己选择牛肉，鸡肉或是猪肉。
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五、瑞士的特产饮食是什么样的？
葡萄酒一说起瑞士的葡萄酒,一般人都不太熟悉,这也难怪,这里的葡萄酒和旁边的法国葡萄酒不同,瑞士的葡萄园面积小,因此很珍贵。瑞士以本国的葡萄酒为荣,很喜欢饮用。和菜一样,瑞士的葡萄酒,也很有地方特色,您可以喝着当地特产的葡萄洒,细细品尝当地的美味佳肴。 在瑞士各地,经常能看见葡萄园,而其中莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名。瑞土的白葡萄酒比较多,约占全部的70％。红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。 果料酒虽说是果料酒(Schnaps),但您可不要小看它,和白兰地酒一样差不多有45°的高度酒也属于果料酒。如果您有感冒的前兆,可以把它放在咖啡或红茶里面,喝了以后能够睡得比较好,让您第二天就恢复过来。何不试一下呢!其中的Williamine(梨)、Kirsch(樱桃)、Mare(葡萄和草药)是具有代表性的。最适合在吃完饭以后喝。 无酒精饮料瑞士独特的清凉饮料,是加了碳酸的Rivella,它有红色和蓝色两种标签。 矿泉水分为加碳酸的(Gazeuse)和不加碳酸的(Non Gazeuse)两种(在德语里面是mit／Ohne Kohlensaure)。在餐厅吃饭时如果不说明哪一种,一般都会送上加碳酸的。 巧克力要说世界知名的瑞士特产,肯定是钟表和巧克力。其中,巧克力的种类丰富,价格也适中,最适合作为礼物买上许多。 你知道吗？牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔?彼德于1875年发明了制作方法。 现在瑞士的巧克力种类繁多,味道也是各种各样,从著名商店里面的高级巧克力到超市里面的板状巧克力,你可以品尝到各种各样的味道。
