襄阳的特色美食有哪些

1、襄阳牛肉面襄阳人早餐的最爱，大街小巷到处是面馆，配上一杯黄酒，那真是爽歪歪！

2、琚湾酸浆面。这种吃法也是襄阳独有，酸浆熬面，配点啤酒，点一堆卤菜，大快朵颐，尽显豪情！

3、孔明菜。在襄阳俗称“咸菜”，“襄阳大头菜”，由于民间传说为孔明所创，由此得名。

4、宜城大虾。宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束，口味独特，肉感十足，获评襄阳名菜首道菜。

5、腊肉粑粑。襄阳宜城特色，口感薯脆，油而不腻，吃了还想吃！

6、盘鳝。此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色。

7、缠蹄。襄阳传统佳肴，过年家家都有准备。

8、夹沙肉。

9、三镶盘。油而不腻，非常好入口，下饭！

10、宜城板鸭。

11、南漳猪油饼。

12、宜城炸仔鸡。

13、爆炒河虾。

14、双沟胡辣汤。襄阳本土的胡辣汤，在继承了河南胡辣汤的基础上，适当调整口味，增减食材，所以更加符合襄阳人的胃口，味道简直炸裂！

15、定中街烧鸡。

湖北早餐花样这么多，那湖北哪种早餐最好吃呢？

湖北人喜欢吃20种早餐，各种小吃，很少有人吃了所有的。湖北是我们中国地图的中心。湖北省省会武汉是一个人口大省。湖北省与湖南、江西、陕西等省接壤。湖北人的主食是大米，他们也喜欢吃面条。作为一个湖北人，今天我想和大家分享一下，我们湖北人喜欢早点吃什么样的早餐？

1：武汉热干面是大多数湖北人喜欢吃的早餐。许多湖北人早餐吃一碗热干面加豆浆。干热面条在沸水中用碱水煮沸，然后放入碗中，撒上少量汤、生酱油、盐、醋、味精、芝麻酱、干萝卜、酸豆、辣椒油和切碎的韭菜，然后混合均匀。武汉干热面条味道：咸而微辣，非常美味。

2：襄阳牛肉面是这是湖北襄阳大多数人最喜欢的早餐之一。襄阳牛肉面在沸水中用碱水煮沸，然后放入碗中，撒上牛肉汤、酱油、盐、辣椒油、牛肉片、韭菜、韭菜，你就可以吃了。襄阳牛肉面味道：麻辣柔软，汤味浓郁，非常开胃。

3：米发糕也是很多湖北人爱吃的早餐小吃之一。米发糕用米饭加入清水，酵母，白糖做成团，经过发酵后，放入蒸笼里隔水大火蒸熟拿出来就可以食用了。米发糕颜色雪白透亮，香味扑鼻，口感：软糯香甜可口，是小孩子爱吃的小吃。

4：三鲜豆皮是湖北著名小吃之一。三块新鲜豆腐也是大多数人最喜欢的早餐之一。在三块鲜豆皮的外面，将绿豆和大米混合成糊状，放入锅中，铺成薄皮，然后放入煮熟的糯米、肉丁、鲜鸡蛋、鲜虾等，炒至两面金黄色后食用。这三种新鲜豆子的外皮是金黄色的，味道柔软，咸而可口。非常好。

5：孝感瘦肉粉是湖北孝感人最爱吃的早餐之一。孝感瘦肉粉是将米粉煮熟后，加入汤水，放入熟瘦肉，撒上香葱，配上调味料就可以食用了。孝感瘦肉粉是非常不错的早餐。

襄阳有什么好吃的？

作为一名生于斯长于斯的襄阳人，我有靠谱回答。

襄阳南北通衢，饮食也是博采众长，各地口味都可以兼收。首先从早餐的花样繁多可见一斑。

首先是大家说的全城一碗面。大家都知道 襄阳的牛肉面 是非常有名的，但是襄阳并不只有牛肉面，在襄阳，早餐你天天吃面都可以一个月不重样。一个是因为面馆多，另外一个原因是面的花样多。有牛肉面，牛杂面，汤底红汤是用牛骨头牛油熬制出来的，一麻二辣三鲜。有着让人难以忘怀的魅力。豆腐面，海带面，黄豆面，是襄阳人口中所说的素面，比牛肉面经济实惠，更是大众的早餐选择。里面的海带卤制的，黄豆炖的烂烂的，豆腐泡是油炸后的酥香，再添加一勺牛杂的红油，也是味美完爆。炸酱面，热干面，鸡汤面，酸辣面，川味面，手擀面，砂锅面，刀削面，兰州拉面，河南烩面，重庆小面，山西，成都担担面等等，来襄阳，你还会为早餐发愁吗？

第二种好吃的是 清汤 。馄饨抄手和包面，除了饺子外，这种皮薄馅少的，在襄阳一律叫清汤，汤汁中兑入适当的醋，虾米，紫菜，葱花，一口下去，鲜美的掉牙。

红糖饼 在襄阳属于一绝，一个红糖烤饼，在襄阳硬是火的很，北街的红糖饼店铺，经常去了你吃不到，蜿蜒的长队还经常拖延好远。老面加红糖，经过炉子烤制，外焦里甜，美味不可言传也。

金刚酥 ，湖北襄阳著名的传统特色小吃，面粉、食糖、麻油等，发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后"酥口易化"，牙不好，无牙者都可食用。

炒盘鳝: 最初流行于湖北宜城，小的鳝鱼干煸而成，盘曲成一团，吃起来特别有嚼头，味道深入骨髓，吃着吃着，便欲罢不能。

美味大虾： 宜城大虾辣味足，潜江大虾油中焖，还有靓靓蒸虾鲜味足，蒜蓉大虾也是很受欢迎的品种。在襄阳，你想吃的各种大虾口味，在这里都能满足。在襄阳，做美味大虾的是一种事业。

大头菜： 大头菜又叫孔明菜，单独吃是不好吃的，但是它是入味神器。加上肉丝，大头菜炒肉丝是最下饭的口味，还是很多在外地求学的学子们走时必带的乡情。如果煮汤的时候放几片，不用放盐，味道立马大变。

另外还有葱油饼，猪油饼，锅贴馍，锅盔，油灯等很多美味的襄阳小吃，欢迎您来美丽的襄阳做客哟。

说襄阳的 美食 ，首推当然是牛油豆腐面，或海带面;我不推崇牛肉面和牛杂面，是因为牛肉牛杂有点喧宾夺主，掩盖住了面和汤料的纯粹。

一大早，就着卤蛋和黄酒，慢慢享受一份掺杂着麻、辣、香、咸五味俱全的海带豆腐面，绝对是平民百姓屌丝男女之快乐源泉。

再说主食，我觉得大小馆子的菜肴味道都不错，比北方的好吃太多，私以为不是烹调水平高而是水土优质，导致食材好，所以随便一个二把刀厨师，做出来的菜肴味道都挺棒，让人开胃口。

再说几样点心和特产，我只说自己最喜欢的三样，名字说出来很多年轻人恐怕都没听说过:一是焦切，一是金刚酥，一是孔明菜。

再推荐几家馆子:樊城一桥头的外婆菜，清河路的简朴寨，春园路的红房子……。

别的暂时不多说了，待续

牛肉，牛杂，牛油，豆腐海代面的确好吃，但如今面馆太多，竟争激烈，有好多面馆都是3元，3元伍角一碗面，而且豆浆，水黄酒免费，如此原味牛肉，牛杂面味道就打折了，襄阳如想正经推出经典襄阳牛肉面与黄酒，襄阳牛肉面，襄阳正宗黄酒的金字招牌要认真规范，加强管理，不能谁都用这个襄阳牛肉面，襄阳黄酒这个金字招牌。

襄阳好吃的那多了去了。如襄阳牛杂面，双沟羊蹄汤，黄龙全牛宴，宜城火锅，南漳猪油饼，保康腊肉，老河口焖面，卧龙红烧甲鱼等

特色小吃秦朝瓦罐面

我都不知道早上过早的黄酒怎么就被你们那么吹捧，这都能成为好黄酒的话，呵呵，只能说喝过真正好黄酒的人没几个啊

不是原来有爆炒狗肉吗？还有煎包子也不错哦～第一次在这个城市喝的胡辣汤，感觉很不错，就以此为标准了，后来去西安等地，感觉没有那个味呢