一、山东各城市都有哪些特色美食值得推荐？

济南油旋、周村烧饼、枣庄菜煎饼等等都是山东各个城市值得品尝的美食山东这里藏着很多美食，如果到了当地不尝一尝的话，就真的白来一趟了。

一、济南油旋

油旋是济南的传统小吃之一，因为表面呈现出螺旋状外表金黄而得名。制作者需要先在薄面上涂一层葱油馅儿，之后卷成螺旋状，按压成饼状放在锅里进行煎制，这还不算完，煎制过后的油旋还需要经过烘烤，只有这样才能使它的外皮变得更加酥脆。所以油旋吃起来外酥里嫩，透着一股浓浓的葱香，当地人非常喜欢把它作为早点或小吃，如果能再配上一碗甜沫就更好了。

二、周村烧饼

周村烧饼每一个都有碗口这么大，放在阳光下都能看到透过来的光，饼的一面满满的都是芝麻。周村烧饼起源于汉代，可以说是历史源远流长，周村烧饼向来都是纯手工制作，特点就在于薄脆香酥，吃过的人无一不赞不绝口。

三、枣庄菜煎饼

在煎饼早已闻名全国，在枣庄的街头巷尾都可以看到类似的小摊。薄薄的煎饼里面卷上蔬菜，一口下去既有麦香又有蔬菜的清香，营养丰富美味，无论是老人还是孩子都十分喜爱。枣庄菜煎饼已经成为了当地的传统小吃，早上吃上这样一份菜煎饼，感觉一天的活力满满。

四、利津水煎包

水煎包一定要现吃现做，可能也正因为这种特点，所以也经常可以在历经街头看到排队买水煎包的现象，当地人喜欢把它作为早餐，代表的是家乡味道。水煎包所用到的是发面，面的硬度一定要适中，馅料里面的肉要大小均匀。把水煎包直接放入豆油锅内炸至金黄，翻面之后加入清水，等到水气干了之后揭开锅盖，倒上一些豆油和麻油，我们可以听到锅内噼里啪啦的炸响声。这种方法制作出来的水煎包外表酥脆，里面香嫩。

二、山东特色美食有哪些？

山东特色美食如下：

1、山东煎饼

山东煎饼是山东最出名的小吃之一。山东煎饼颜色金黄，薄，看起来很诱人。山东煎饼是选用麦子，地瓜，谷子，玉米，高粱等食材做的煎饼。山东人喜欢用山东煎饼卷大葱吃，还可以卷带丝，卷肉丝，卷油条、韭菜、白菜、生菜等配菜来食用。山东煎饼不光在山人喜欢吃，在全国各地都有人爱吃，并且各地都有卖。

2、济南油旋

济南油旋是山东济南最出名的传统小吃，也是山东济南人爱吃的名小吃。济南油旋外观是是一种旋涡状葱油小饼。济南油旋刚出炉时，色泽金黄，口感：外酥里软，葱香味浓郁，非常好吃。

3、德州扒鸡

德州扒鸡是山东德州最出名的小吃，德州扒鸡在全国各地都非常出名。德州扒鸡是将整鸡加入各种调味料和香料，炸熟捞出，再放入炖锅里，经过2-3个小时闷熟捞出就可以食用了。德州扒鸡外观色泽焦黄，香味扑鼻，口感：鸡肉软烂入味，能用手撕开来吃，非常不错。

4、武大郎烧饼

武大郎烧饼是山东的传统名小吃。武大郎烧饼也叫＂炊饼＂。很多人都通过电视就知道武大郎烧饼。武大郎烧饼的颜色金黄，酥香可口，口感：香软好吃，非常不错。

5、周村烧饼

周村烧饼是山东淄博市的一种传统名小吃。周村烧饼是用小麦粉，白砂糖，芝麻等食材制作的薄饼，经过烘烤而成。周村烧饼的外形是圆形，非常薄，颜色金黄，非常诱人，口感：酥脆香甜，非常好吃。周村烧饼的特点是：酥、香、薄、脆四大特点。周村烧饼是一道非常好吃的名点，去山东淄博市当地旅游的朋友一定要尝尝这个特色小吃。

三、山东的特色美食

1.济南烧烤

济南烧烤是济南的特色之一。烧烤种类繁多，味道鲜美可口，是晚餐的最佳食物。济南有三大烧烤:三宝烧烤、陈氏肥蛤、老胖串店、梁山烧烤、一九烧烤、老金烧烤、烧烤、新里王烧烤等。如果去济南推荐老金烧烤，在济南历下区南楼新村路23-19号。人均消费95元左右。这家餐厅的烧烤很好吃，比如烤鸡爪、烤五花肉、瘦肉豆皮等。都很好吃，不会让你失望的。

2.济南甜沫

甜沫是济南的传统粥，由小米粉熬制而成。咸咸的，鲜香的，非常好吃。甜沫已经有几百年的历史了。据济南地方志记载，甜沫早在明代就出现了。明末清初的时候，有一个叫田的小粥铺，经常施舍粥赈。因为粥锅里有白色的泡沫，所以被亲切地称为“墨田”。后来有个书生成名后，又专程到济喝甜沫，取粥名田之意，为粥铺题写“甜沫”匾额，并吟诗一首:“田沫误作甜，只因往事。看了沧桑，总是苦辣之后甜。”从此，这种咸粥就叫“甜沫”。

3.牛奶汤香蒲

牛奶蒲菜是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。这道菜是以鲜嫩的蒲草为主料，配以牛奶汤。汤色乳白色，蒲叶酥嫩鲜香，入口清淡可口。是高档宴会的上等汤菜。这道菜享有“济南最高汤菜”的美誉，被誉为济南第一汤菜。

4.黄家烧烤

黄家烧烤是济南的名吃，起源于明末清初，至今已有300年的历史。以烤全猪、皮黄、脆爽、肥而不腻、久保存而闻名。黄色烧烤有两种，瘦肉和五花肉。五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。

5.糖醋黄河鲤鱼

糖醋黄河鲤鱼一直被视为山东第一名菜。先将鱼身用刀痕切开，裹上酱糊，煎熟，将头尾朝上，再将糖加入泺口老陈醋制成糖醋汁，浇在鱼身上。这道菜清香扑鼻，外酥里嫩，还有点酸，很快成为名店的美味。