一、南浔古镇的美食太多了，好吃又便宜，一碗双交面仅14元

既然到了南浔，不吃当地 美食 是不行的，南浔 美食 是出了名的好吃，一天下来让我见了世面，说是玩了一天，其实是吃了一天。

南浔 美食 排第一的，当属双交面。

很多粉丝朋友都给我推荐状元楼的双交面，说这是几十年的老店。我便赶了一大早去吃，门面比我想象的小，食客却很多，挤满了狭小空间，我只好和他人拼桌吃饭。

看了下菜单，果然好便宜， 一碗酥肉面8元，爆鱼面8元，素鸡面才6元 ，这哪像是5A古镇里的价格，路边摊也没这个价。

南浔人吃饭会在面条上加各种浇头，有荤素两种， 所谓双交面便是“酥肉爆鱼双浇”，14元一碗， 也是当地人吃得最多的。听当地人聊天才得知，有一种吃面说法叫“生女上五福楼，生儿去状元楼”，意为女儿可以多福，男孩能金榜题名。

一碗面下肚，我顿时食欲大开，接着一天的行程便成了 美食 之旅。由于我的“细心察看”，发现了南浔许多隐藏 美食 ，前前后后几十种，一下吃过了瘾。

出现率最高的便是“浔蹄” ，很难想象喜爱甜口的南浔，竟会喜欢吃猪蹄，还做得那么好吃。

浔蹄是南浔一道名菜，也是当地招待客人必上的菜品。浔蹄用传统古法烧制而成，色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。古镇有许多老店，每一家口味有所不同，可以多尝一尝。

招待客人另一道菜便是 “三道茶”， 第一道是甜的，叫风枵茶，第二道是咸的，叫熏豆茶，会搭配胡萝卜丝，芝麻等辅料，第三道是青茶，茶味清香宜人。

以前南浔人自己不舍得喝三道茶，只有招待客人时才会上，以示客人的尊贵， 如今三道茶也被列入了世界非物质文化遗产。

说到喝，不能不提南浔酒了。在古镇内，你可以看到大大小小的酒馆，连超市里都卖着瓶装的酿酒，有女儿红、桃花酒、桂花酒，都是江南地道的味道。

最有名的当属南宋御酒坊，前店后坊，老板自己酿造，门口摆放着大大小小的酒坛子，像是古代的客栈。

定胜糕是另一个必吃 美食 ，这是湖州特色糕点，外表像粉红元宝，充满吉祥喜庆之意。相传此糕点为南宋百姓为韩世忠的军队出征特制，糕上有“定胜”两字，意为定能胜利凯旋。

糕点还有一种是 桔红糕 ，这是用江南糯米制成，造型玲珑剔透，糯滑可口，乃是南浔特产。桔红糕有一定的弹性，吃到嘴里甜甜的，拿在手里也很好玩。

吃完甜的再来个咸的，便是 南浔臭豆腐 。南浔人爱吃臭豆腐是出了名的，一点不亚于湖南长沙，民间有“臭南浔，辣乌镇”之说。南浔臭豆腐制作简单，腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用。

还有一些 美食 是我第一次见，比如 南浔香大头菜 ，这是当地特色，菜头脆嫩，口味鲜美、咸淡适宜，这本是家常菜，却火成了送礼佳品。

麦芽塌饼， 外观是暗绿色，看起来像是黑暗料理，口感十分独特。民间传说，蚕花娘娘下凡行香时，曾在农家吃过麦芽塌饼，所以就成了养蚕人家奉祀蚕花娘娘的供品，也是农家招待客人的 美食 。南浔自古便是蚕丝名镇，所以麦芽塌饼在当地也很常见。

萝卜丝饼 也可以尝尝，这是将萝卜刨丝，放入蒜苗后，加上盐和五香粉，通过模具成型放在油里煎炸，咸香可口，5元一个，十分好吃。

南浔古镇的 美食 太多了，价格也比我想象中的便宜，这座水乡古镇总能带我惊喜，简直是干饭人的天堂。#水晶晶南浔水晶晶女孩#

地址：浙江湖州市南浔区南浔古镇，古镇有多个入口，皆可进入

美食 ：冬季是淡季，除了一些面馆开放得早，大多糕点铺往往中午后开放，所以游客可上午游览，下午吃 美食 。

作者：林清鹿，在山河中修行人生的旅行博主

二、舌尖上的甘肃，来自西北的十大美食诱惑，看看你吃过哪几种！

来自大西北的诱惑——魅力张掖

了解甘肃，了解它的美食与旅游圣地。而美食大部分是以面食为主，以下十种甘肃名吃你吃过几种？

1兰州的牛肉拉面

兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

2甘肃陇东南洋芋搅团

洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭，逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。洋芋搅团风味独特，口感滑润、清香，是美食养生的理想之选。

3手抓羊肉

手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

4酿皮子

食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。

5张掖搓鱼面

有两种吃法。一、干吃，拌辣椒放点醋；二、炒菜吃，推荐两款最适合与搓鱼子搭配的炒菜。世界名菜与甜椒炒肉。不到长城非好汉，不吃搓鱼非张掖汉。到张掖旅游的朋友千万不要错过这一道小吃精品哦。

6陇西腊肉

陇西腊肉是甘肃的名优小吃之一，因此陇西也被国家有关部门命名为“中国腊肉之乡”。

此菜历史悠久，据记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。做法是将猪肉通过盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡，后经太阳暴晒制作而成，口感独特。陇西腊肉吃法有很多，最经典的是夹馍吃，但一定要在热的时候吃，这样口感最好。

7灰豆子

西北地区兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。

8甜胚子

甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕麦、酒曲等，属于清明节，端午节节日食品。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

9牛肉小饭

牛肉小饭，是甘肃省张掖最有名的物色美食早餐，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。

10卤肉炒泡

“炒炮”是位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的一种特色面食，因这种寸段面条形似鞭炮，故名“炒炮”。该小吃以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称，实惠方便，受到人们的欢迎。

三、来兰州，别只吃牛肉面，这5道特色小吃别错过，麻辣鲜香，很实惠

来兰州，别只吃牛肉面，这5道特色小吃别错过，麻辣鲜香，很实惠。在西北内陆有一个狭长的省份，那就是甘肃，它的省会城市兰州古称金城，一个 有着“丝路重镇”、“黄河明珠”等美誉的都会。甘肃气候干旱且经济又不发达，一直都是默默无闻的，但牛肉面作为兰州的特色 美食 ，已经成了这座城市的名片，被很多熟知。但其实来兰州后，除了正宗的牛肉面，像酿皮、灰豆子、浆水面等等都是非常受欢迎的。除此之外，来兰州后这5样小吃别错过，麻辣鲜香，清热解暑。

来兰州后吃完牛肉面，特别推荐试试这道麻辣三样，又麻又辣吃着很是过瘾。制作麻辣三样的食材都是选用当地最为常见的食材土豆、豆皮和宽粉皮。旁边的定西特产土豆，而且用土豆制成的粉皮也十分正宗备受欢迎。 挑选个头比较大质量上乘的土豆去皮切成薄片，再将泡好的粉皮和豆皮一起焯水，放入调好的麻辣料汁里一拌，土豆爽脆，粉皮筋道有嚼劲，鲜美又过瘾。不过还可以根据自己的喜好，将土豆和粉皮分开，而且我更喜欢配一个松软的面头，夹在里面别具一番风味。

在兰州，油炒粉也是一道不可错过的特色传统小吃，一般卖酿皮的地方都有卖的，酿皮搭配油炒粉一起吃，风味迥异但都十分美味过瘾。凉粉是夏季必备的佳品，清凉爽滑，夏季吃点管饱又消暑。美味的油炒粉就是用凉粉制作而成，放入锅中不断煎炒，配上各种调味料，吃着美味爽滑。吃的时候一定要配一碗清凉爽滑的酿皮，解腻又解暑。

手擀粉是生活中比较常见的一种食材，形状各异，而且吃着爽滑筋道，其中细的圆的特别像土豆粉。手擀粉制成的 美食 很多，但是来兰州之后这道麻辣手擀粉不能错过，麻辣鲜香很是美味。麻辣手擀粉中的手擀粉不同于市场卖的，基本都是纯手工制作的，口感会更好，再搭配一些自己喜欢的蔬菜，一碗下肚很是满足。记得吃的时候一定要选择纯手工制作的手擀粉。

凉面是夏季必备的 美食 ，而且凉面受到各地饮食习惯的影响，凉面的做法和口味也出现了很大的差异。平时吃的凉面基本都是将面条煮熟过凉水，搭配食材和调味料拌匀就可以开吃了，想必热凉面没吃过吧，那来兰州之后这碗热凉面不可错过哦。热凉面最为正宗的是在几十公里外的临洮，面条煮熟捞出放在案板上淋入菜籽油，挑动让每根面条裹上油，配上调好的汤汁，再加个卤蛋，夏季吃爽口又美味。

甜胚子是兰州夏日最为常见的小吃，清甜中带点酒的醇香，夏季吃点解暑又管饱，民间有句顺口溜说得好“ 甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭 ”。夏季食用甜胚子，个人建议加点凉白开，吃着就没有那么干了，特别解渴。在家制作奶茶的时候，往里加点甜胚子，别是一番滋味，不过开车或酒精过敏的朋友慎吃哦。