老挝有什么美食
腊普(碎肉)
腊普(碎肉):是一种颇具老挝民族特色的莱肴。一般的做法是:将新鲜鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等剁细,拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、鱼露等多种作料制成,味道鲜美独特。
宋亩(酸肉)
宋亩(酸肉):用肉末和切得很碎的肉皮,加蒜末、盐、味精等各种调料,经腌制后包入层层芭蕉叶中,经数天熟化后便可食用,味道鲜香微酸,滑润爽口。
宾该(烤鸡)
宾该(烤鸡):老挝烤鸡多以农家散养鸡为原料,微火慢烤,鸡肉蘸上酱油加干辣椒粉吃,香气扑鼻。
宾巴(烤鱼)
宾巴(烤鱼): 老挝河流较多,水质良好,这里也从不缺好鱼。当地的人们喜欢将鱼烤着吃,以保持其原鲜味。制作时,在鱼皮上撒许多的盐,肚子里放些柠檬去腥,烤熟后蘸着酱吃非常鲜嫩爽口。
摇窘(老挝春卷)
摇窘(老挝春卷):皮薄,里面包有虾、肉、花生等,或包入素馅,油炸后色泽金黄、香气袭人,蘸上甜味辣酱,口味丰富。
达嘛轰(生拌木瓜)
达嘛轰(生拌木瓜):用专用小刮刀将木瓜刮成细丝,里面放入辣椒、酱油等调料后一起捣制而成,味道非常辣,但脆而耐嚼,非常的爽口。
坲老(老挝米粉)
坲老(老挝米粉):它是当地名吃,米粉店遍地开花。老挝米粉的汤汁很鲜美,配上一些鲜肉、鱼丸,再加一碟生的蔬菜,并根据个人口味加入鱼露、辣椒酱之类调料,味道极佳。
靠吉(夹心面包)
靠吉(夹心面包):老挝人将制作的法式面包烘烤后分切成两瓣,当中夹上一些肉类、鸡蛋、蔬菜、果酱料等馅料,以它作为早点,方便而“营养到位”。
靠兰(竹筒饭)
靠兰(竹筒饭):老挝人将洗净、浸泡过的糯米装入竹筒后,以小火烘烤至熟,这样的竹筒饭糯米香、竹香交融一起,并特有嚼劲,粘粘糯糯回味悠长。
冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤)
冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤):它是泰国、老挝最具代表性的海鲜汤品,口感酸辣。辣味来自辣椒,酸味是来自柠檬。喝过的人都会贪恋上它特有的美味。
概括地说:酸、辣、甜、生为老挝美食的主要特色,味道浓郁而少油腻。
本文:老挝通
老挝有哪些值得推荐的美食?
老挝值得推荐的美食有很多,例如老挝粉,凉拌木瓜,冬阴功和东阴爸,宾爸,也就是烤鱼,宾盖等。
老挝饮食有什么特点
老挝饮食特点:
老挝人饮食简单清淡,多以香料调味。老挝人喜食糯米,老挝菜特点是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等,蔬菜多生食。
老挝饮食文化怎么样?
这些文化他都是挺具有本地特色的文化。
因为说过的话和做过的事情都不一样所以每个地方的饮食特点也不一样。
根据自己喜欢的来做一定能做出来最好吃的美食。
老挝有什么特产?
1、柚木、花梨、沉香木等名贵木材制作的茶盘、果盘、手链等工艺品。
2、老挝有野生松茸、野生灵芝、铁皮枫斗、燕窝、沉香粉、沉香片(烟伴侣)、沉香手串、野生蜂蜜、地蜂酒等特产。老挝的咖啡,有速溶型、咖啡粉、咖啡豆等,味道非常香浓,比国内超市卖的咖啡都更香醇。
3、老挝当地有种类丰富的水果,像是榴莲,芒果,红毛丹,菠萝蜜等,用水果制作的果干,这是当地的一大特色,有各种不同口味。
4.老树茶、诺丽果、红菌、蛇酒。
5.农产品:薏仁米、紫糯米。
6.工艺品:有木的、麻的、土布的纯手工做的很有特点。
万象是老挝的首都,面积3,920平方公里,人口85万(2012年)。最高平均气温31.7℃,最低平均气温22.6℃。[1] 万象是一座历史古城,自16世纪中叶塞塔提腊国王从琅勃拉邦迁都于此后,这里一直是老挝政治、经济和文化中心。万象意为“檀木之城”,据传从前此处多檀木。万象位于湄公河中游北岸的河谷平原上,隔河与泰国相望。由于城市沿湄公河岸延伸发展,呈新月形,因此万象又有“月亮城”之称。万象是老挝最大的工商业城市。