一、黔南州的土特产有哪些?
·重彩画
·母子情(布依族)
·都匀特产毛尖(散装)
·黄盛记-风味牛干巴
·马尾绣
·土城罗五苕丝糖
·赤水竹艺
·精致苗绣家饰
·皇家茶茗
·马尾绣
·黔南州特产都匀细毛尖茶
·中国方竹笋之乡
·贵州盛产中药材
·皇帝贡品织金竹荪
·石姨妈菜叶豆腐乳
·品饮佳茗雷山银球
·野生产品数天齐
·镇宁功达波波糖
·黄家蜜泉酿佳品
·都匀毛尖
二、说说黔南的哪些土特产特别适合过年带回家给亲戚朋友吧?
都匀毛尖茶,产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久,迄今已有500多年。据史料记载,早在明代,都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品,深受明崇祯皇帝的喜爱,因其形状像鱼钩,曾赐名为鱼钩茶。 贵州地处高原,都匀毛尖茶产区更是峰峰迭落,崖崖高矗,雾锁云,云缠雾。土壤深厚、疏松而潮湿,加上降雨量。常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长,所以都匀毛尖茶独树一帜。地域范围贵州省黔南境内以都匀为中心的-福泉独山贵定平塘长顺荔波惠水三都龙里相同气候带范围。 特定品质都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
三、黔南州有哪些特产食品?
要看你是说什么了。。大概可以给你列举哈
都匀:毛尖、冲冲糕
惠水:牛肉干
长顺:鸡辣椒
罗甸:荷叶粑、水果(脐橙之类的)、早熟蔬菜
平塘:玉水毛尖
荔波:腌肉、腌鱼(放坛子里腌出来的)
三都:九仟酒、竹笋、九仟李
独山:盐酸菜、虾酸、臭酸(一般人吃不惯)
福泉:(亚洲最大的磷矿生产基地)
瓮安:辣椒、泡菜、皮蛋、辣鸡粉也很出名
贵定:云雾贡茶、音寨酥李、盘江狗肉、香酥辣
龙里:辣子鸡
差不多就这些了,觉得好的话采纳我的答案
四、贵州黔南布依族苗族自治州特色美食有哪些?
江口豆腐干
豆腐干是江口人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特,历史悠久。江口豆腐干之所以有独特的风味,一是选用纯净龙津阁的井水;二是要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序,才能做成产品,工艺十分独特、讲究;三是在上扦时,首先一小块一小块的把它放置于斗笠形的竹箪上,晾干至八成左右,再晒干,从而形成嫩黄、透明的方块。
荞灰豆腐
罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐,全国独一无二,是极富盛誉的地方副食品,用它制作的菜肴,清香、细嫩、口感好,由于风味独特,深受广大群众喜爱。
萝卜羊
萝卜羊”为罗甸布依族人民新创造的一道享誉县内的名菜。罗甸山多、雨多、草茂,气候温和,在这块得天独厚的适宜于发展畜牧业的土地上,当地群众利用天然墓场资源放牧黑山羊。罗甸黑山羊为罗甸特有的优良羊种,肉质细嫩,无膻味,营养丰富,活羊远销广东、广西、湖北、湖南、四川、重庆等地。“萝卜羊”制作工序并不复杂,它以黑山羊肉和白萝卜为主料,配以罗斛辣椒(本地土产辣椒)、木姜、砂仁、花椒等配料,通过合理加工调配而成。此道菜色泽悦目,羊肉细嫩,油而不腻,无膻味,萝卜软而不烂,营养丰富,口丰感极佳,食之能强身健体,延年益寿。此道菜为罗甸特有一道名菜,它不仅为当地广大群众所钟情,亦为四方宾客到罗甸必品尝的一道美味佳肴。
琥珀糕
琥珀糕,俗称合叶粑,又称搭梁粑,是罗甸布依族群喜食的传统食品。因其色、香、味、形独特,极富民族特色,故享誉省内外。合叶粑历史悠久,为何人创制,众说纷纭,至今尚无定论。
酸宴
要吃酸到独山,独山酸宴美名传.”酸宴为独山的一大特色。独山“三酸”享誉全国(“三酸”即为盐酸、臭酸、虾酸)。其中以盐酸最负盛名,远销海外。
盐酸即盐酸菜,在民间通称“坛酸”,以青菜为主要原料,加以糯米甜酒、辣椒、冰糖、食盐、采用布依族传统工艺精制而成,色泽鲜美,脆嫩可口。具有酸、甜、咸、辣的风味。内含多种维生素,有开胃、帮助消化、增进食欲的功效。既是休闲、盛宴时的绿色食品,又是馈赠亲友的健康礼品。
臭酸,以金凤花为主料,经窖藏后取其汁水,配以糯米甜酒、木姜籽、金银花等物坛酿而成。食用时需经油料煸炒,烩同肉类、豆腐类、蔬菜类等一同煸炒。做时“香”飘十里,吃时汁浓味香。具开胃、增进食欲等功效。
虾酸,与臭酸的制作工序大径相同,以虾仁为主料,味道香浓,口感鲜香。其中以虾酸牛肉和虾酸肥肠最为出名。
独山酸宴,精心设计,着力打造。集“三酸”为一身,为您献上一桌回味悠长的正宗酸宴。
黄豆鸡
关于“黄豆鸡”,还有一个美丽动人的传说:相传早年间,有罗姓和王姓两户布依人家紧邻相居,有一天,两家都来了客人,罗家条件较好,杀鸡待客;王家条件稍差,炒黄豆迎宾。快到吃饭时,罗家主人王家也来了客人,便亲自上门邀请王家主客到他家相聚。王家不推辞,端着炒好的黄豆前往罗家。到了罗家,他们将炒好的辣子鸡和炒好的黄豆混在一锅,将铁锅置于炭炎上,不多时,黄吸入鸡汁,变得干脆清香,而鸡肉由于浸入炒豆香味而更加鲜嫩味美。主客惊喜,开怀畅饭,大醉方休。这道菜一传十,十传百,世代相传,成为布依族待客的最好佳肴之一。
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五、一样的春节不一样的礼仪,黔南过年都有哪些特色文化?
春节作为人们的传统节日,每个地方都有这个节日,但由于地区不同,文化的不同,造成了各个地区有各个地区的过年文化,每个地区都形成了各自的特色过年文化。那么你知道黔南的民族文化有哪些么?
第一个习俗是杀大猪,在过年前的一个月或者两个月前,黔南人都会把自己家辛苦养了一年的猪杀掉,然后邀请亲朋好友和邻居一起来吃猪肉,大家一起坐在一张桌子上,吃着热气腾腾的猪肉,讨论着家常琐事,十分热闹。第二个文化习俗是打糍粑。在大年三十,外面是零下十几度的寒冷天气,但屋里面却是一片热气腾腾的打糍糕的和谐景象,打糍糕在过年是黔南人每家每户都必须要进行的内容,算是贵州的一个特色。
第三个习俗是赶场,虽然赶场每个月都会举行,但是都比较小型。而过年的赶场就不一样了,十分的大型,非常的热闹,各种卖年货的小贩都出来摆摊了,卖牛肉的,卖羊肉的,卖猪肉的,都有,这一天,几乎黔南的家家户户都要去赶场,布置年货,十分的热闹。
最后一个特色文化就是祭祖,大年三十这一天,家家户户都要把牌位,先人的照片摆在供桌上,摆上香炉,插上香火,摆上贡品,进行祭祀,祈求先人们保护五谷丰登,家人平安健康,最后还要为先人们烧纸钱,当地人叫做“送钱粮”,用来表示后人们的孝心。