本溪有什么特产小吃和特色美食？

本溪城虽不大，可美味却尤多本溪的美食极有当地特色，比如白肉酸菜血肠、长宽猪蹄等都是本溪久负盛名的传统美食。由于本溪是个多民族聚居的地区，所以本溪美食的一大特色是少数民族的美食，其满族的粘豆包、朝鲜族的冷面、回族的烤羊腿等形成了本性美食的一大亮点。除了当地美食，在本溪天南海北的美食也都能找到，味道却不偏颇，叫人尽享饕餮之旅。

白肉酸菜血肠：

白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时加水下锅，加入调料。开锅后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠，即成一菜。此菜香而不腻，营养价值极高。

长宽猪蹄 ：

长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成，主要品种有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品，该主品是燕东一绝，风味独特，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，冬气 郁，四味无穷，老少皆宜。

刺嫩芽 ：

刺嫩芽含有丰富的人参素，可以医治风湿、糖尿病、胃溃疡、白带等病症 ，有强身壮体之功效。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。

黄金肉：

“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。

喇蛄豆腐 ：

喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。

粉条  ：

粉条是本溪民间常用的副食，粉房是农村的副业。制粉条的原料很多，薯类作物如土豆、地瓜等，粮谷作物如小豆、绿豆、高粱等，凡富含淀粉的作物均可制粉。制粉的基本方法是：将制粉的原料磨成粉浆，通过滤布澄出水分成为粉面，叫粉坨，再兑进熟浆，用多孔的漏瓢漏入开水大锅中煮之，便成为粉条，粉条经过晾晒，捆成细把，就是干粉，冬天冻干的叫冻粉。粉渣可以喂猪。民间在炖菜、炒菜时，有的就要下些粉条。

太河宴太河宴即以本溪太子河之珍品为主料的名菜，是本溪著名烹调师张印、马俊清发明制作。由一组冷拼和八道热菜、一道汤、四道点心组成。是运用辽菜的独特烹调技法，经蒸、扒、烧、靠、炸、熘、炒、酿，把继承本地的传统菜肴同创新发展结合起来，使太河宴具有浓郁的地方特色，其刀工精湛，烹技纯熟，造型美观大方，深得专家好评，并在1988年辽宁省烹饪技术大赛上获奖，辽宁科技出版社《辽宁名筵》上做了详尽的介绍。

大黄米干饭：

大黄米干饭是本溪农村昔时招待客人的上好主食。满族祖先居于白山黑水之间，纬度高，日照长，无霜期短，而糜子又是长日照作物，生长期短，并且适宜在新开垦的生荒地上种植，将糜子种散播在生荒地上，勿须耕耘便可收获，省时省力。糜子经过加工去壳，便是大黄米。昔日稻米稀少，农村缺乏待客的食物，偶尔客来，农家以自产的大黄米加小豆或饭豆焖成干饭待客。至今非水稻生产区的农村，大黄米干饭仍是待客的主食。

春饼：

为汉族岁时传统食品，流行于本溪城乡，于立春之日尤为火爆。所谓春饼，是指一种用面粉烙成的薄饼。宋代《岁时广记》引唐代《四时宝镜》中记载：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”生菜指白苣、苦苣、莴苣之类蔬菜，皆不煮熟，而是生挼去汁，盐醋拌食。每逢立春之日，人们将生菜切细，以春饼卷着食用。清代以后，大都改用炒菜作馅。当时用酱薰、炉烧、盐腌的肉片或肉丝，拌以各种炒菜，以薄饼卷而食之。

煎饼：

煎饼是本溪地区的季节性主食。煎饼是山东人发明的，本溪的煎饼亦受山东的影响。做法是：以玉米  加少量黄豆，浸泡一昼夜后，磨成稀面。将铁鏊子烘热，手持刮板，将稀面均匀地摊于鏊子上刮薄，熟后将煎饼揭起，平放或卷叠。若包馅食之，柔脆可口。煎饼可以玉米、高粱、大米面、三合面为原料。一般都在农忙前做，有时候进山里干活要带午饭。叠几张煎饼，卷上大酱或大葱，用手帕或沙布一包就成，还不耽误干活。本溪地区昔日煎饼以碱厂最为有名。冬季里一般农家烙煎饼，一次要烙许多，置入仓房大缸中用雪冻之。

粘火勺：

火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。农家烙粘火勺，往往一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。

粘豆包：

粘豆包是满族喜爱的粘食之一。其做法是：将粘玉米  或粘黄米用水浸泡后，磨成水面，加适量玉米面，和匀。将小豆煮熟加糖，拌成豆沙。以面为皮，以豆沙为馅，放些白糖包成小馒头状，有的还将苏子叶裹在外面，放入笼屉中蒸熟，又香又甜又筋道的粘豆包就制成了。做粘豆包一般在冬季，每次做许多，放入仓房的大缸中，以雪冻之。食用时，取出放锅中馏一下即可。有的人家则把豆包包好后不马上蒸出来，而是先冻起来，现吃现蒸，味道新鲜。

打糕：

打糕顾名思义，就是打出来的一种糕点。是朝鲜族传统面食。其制作方法是：将糯米蒸熟成饭，然后放进专用的石臼、木臼或木槽，用棒棰舂打成糕团，之后切成块状，撒上红小豆面或黄豆面、绿豆面，加稀密白糖。除佐以豆面外，有的还喜欢放上松籽、栗子、红枣、芝麻等。打糕可蘸蜂蜜食用，十分可口。

粘糕：

粘糕为满族喜爱的粘食之一。用大黄米或粘高粱米及小豆制成，俗称撒粘糕或年糕。做法是：粘米淘净后加工成细面，将小豆烀成半熟。在大蒸锅内铺成蒸帘屉布，灶里柴火猛烧，先往屉布上撒一层面，看到那一处透上了热气，就用手轻轻地往那个地方再撒上薄薄的一层干面，不断透热气不断的薄薄的撒，这样撒的面成为半熟，差不多撒到2寸多厚时，再撒上一层小豆，掸上适量的水，盖上锅，蒸熟放凉后，切成片状冻起来，食用时，重新蒸一下即可。粘糕味腻如脂，又粘又香。

豆面折子：

豆面折子亦称豆面卷子，满族食品。每到春节或清明节，粘黄米浸泡后，磨成水面，加适量玉米面和匀蒸熟，擀成薄片，再将黄豆炒熟，磨成细面，均匀地撒在薄片上，然后卷好，切成段。将蒸熟的面饼切块取出，晾凉后做成饼，再将炒熟的黄豆磨成面，均匀地撒在黄米面饼上，卷起后切成小块，即可食用。这种食品，金黄柔软，粘而香甜，令人望而生欲，咬上一口，令人回味无穷。

萨其玛：

萨其玛为满族传统糕点，现已驰名全国。其做法有两种，一种是与做打糕大致相同，即把蒸熟的米饭放在打糕石上，用木棰反复桩打成面团，然后蘸白糖搓拉成条状，油炸后切成块，再洒上一层白糖即可。另一种做法是先将白面兑入鸡蛋、奶油等和匀揉好，擀成薄片，切成短细条，以油炸之。用冰糖熬制的糖稀，将面条拌匀，倒入铺有芝麻、青红丝、瓜子仁的木槽内压平，切成方块形。这种点心甜美香洁，在满族点心中最受人们欢迎。

糖饺：

糖饺又称粉角，是满族喜爱的主食之一。其做法是：将玉米淀粉加温水和好，用手捏成饺子皮。以猪油、白糖、山核桃仁、芝麻、杏仁等调成馅儿。以皮包馅儿，捏成小小的三角形（俗称糖三角）或元宝形，摆放大盘子中，入屉蒸熟。这种糖饺，皮儿莹白呈半透明状，趁热吃进口中，馅儿又香又甜，可谓既好看又好吃，看见就想吃，吃过还想吃。

打算和男朋友从沈阳出发去本溪玩，我们都没去过本溪，所以想请去过的朋友给个好建议。

要去本溪的话，你可以做长途车！虎越，5爱市场汽车场，沈阳南站，都可以到的。车票20元一人，二十分钟一趟！一个小时就到了！一般中午出门就可以了！你想玩的时间久一些，早上出门也行！

中午走就先到水洞 一下午就够玩

然后去吃饭！

去关门山走快到的时候能看见个农家院 叫关山草堂 可以在那住 菜也干净 味也不错 价格不算贵

第二天早上去关门山 一上午时间在那玩 中午启程去温泉寺或汤沟选一个地方就好 我建议你去汤沟 在汤沟洗温泉 那附近也有饭店 就餐方便

水洞：在汽车站就可以直接坐车去水洞，车票：8.5元。30分钟能到了！

门票分为170元和190元两种。

170元：水洞、旱洞、地质博物馆、硅化木王国、保险；

190元：水洞、旱洞、地质博物馆、硅化木王国、玉金山生态园、太子河漂流、保险。

但是水洞里面很冷，温度在12度左右，别长太薄了！

个人建议你买190的门票！因为我觉得漂流很好玩！

关山门门票：60元。

看枫叶和森林公园都是指的关门山，关门山在小市（本溪县政府所在地）附近，里面有什么转心湖，杜鹃岭，枫林坡等！自己就可以找到！不用导游！

就在关门山旁边就是观音阁水库，也很好玩的。

如果在本溪市内住，黄金周前后估计一般标间怎么也要到150以上，普通双人间也要在80左右。如果是在旅游景点当地住，一个人15、20元的，就可以住一个农家旅店了，也不错。

本溪的特色小吃：

烤鱼、羊汤。外面小摊的就很正宗！不用去大饭店了！ 尤其是在观音阁水库附近住，还能吃到当地的野生河鱼，味道不错啊。

另外那里有一种吃的叫“喇咕豆腐”，就是把小龙虾整个磨碎了，做成豆腐脑和鸡蛋膏的样子加上汤一起吃，价格比较贵，而且本人不太爱吃。建议品尝前慎重哦，呵呵。

鞍山、本溪的介绍

森林资源

本溪是辽宁省东部地区重要的水源涵养林区，由以红松为主的原生植物群落演变成现在的天然次生林，植被属于长白植物区系混有华北区植物，生长茂盛，种类繁多，共有木本植物47科100属251种。其中有大量红松、油松、落叶松以及柞、桦、椴、榆、柳等珍贵木材。全市林业用地985万亩，其中已利用林业用地698万亩，占全市林地比重80%。全市人均林业用地6.3亩/人，其中：桓仁县农村人均林地21.5亩/人，本溪县农村人均林地20.8亩/人。森林蓄积量2900万立方米，占辽宁省森林蓄积量的26%，森林覆盖率为70%，其中桓仁县、本溪县分别达到78%和76%。居辽宁首位，被称为辽宁省?quot;绿色屏障"，对辽宁中部地区的工农业生产有着重大影响。

水资源

本溪水资源相对丰富，有大小河流200余条，其中流域面积在200平方公里以上的有12条，主要有太子河、浑江、草河三大水系。年水资源储量为42.27亿立方米，年平均地表径流量35亿立方米，可利用水量29.76亿立方米。地均每平方公里415676立方米表径流量，是全国地均每平方公里的1.5倍；每人年均地表流量2250立方米，与全国平均2237立方米差不多，是辽宁省的1.65倍。全市地下水总量为13.3亿立方米，可开采量为2.83亿立方米。可开采的天然水资源量为25.42万立方米/日，现开采量约为3.8万立方米/日，仅占可开采量的14.4%，有85%的地下水资源没有得到很好的开采利用，开发潜力很大。

本溪山区有利的地形条件，江河水流湍急、落差较大，全市水能蕴藏量67.7万千瓦时，有70余处可以修建电站，现已经开发水能量56.8万千瓦时。现有30余座大小水库，其中浑江水库、观音阁水库蓄水量，可分别达到34.6亿立方米和21.6亿立方米。全市拥有水面积23.5万亩，其中本溪、桓仁两县水面23万亩，已经开发22.9万亩。全市农业人口人均水面0.39亩/人，每亩水面水产品产量19.8公斤。丰富的水资源为鱼类的自然繁殖、人工养殖提供了条件，本溪的河鱼品种很多，属当地特产鱼种有细鳞、重唇等，近年来，引进了美国的虹鳟鱼等多种冷水鱼种，生长状况良好，并形成了一定规模。另外，本溪还有冷泉80余处、温泉3处，可用于养殖名优特稀珍鱼和开发温泉疗养胜地。

本溪小市有什么好吃的?

你要不是小市的，那就不用问什么烤鱼。这些全国都差不多一个味。要想问点特色的。那就是羊汤，酱焖河鱼。这两个最有特色。还有就是笨鸡炖蘑菇。