一、重庆荣昌特产是什么

重庆荣昌特产是什么

荣昌区隶属重庆市，位于重庆市西部，渝、川两省（市）接壤处，介于东经105°17′-105°44′，北纬29°15′-29°41′之间，地处重庆大都市区和重庆城市发展新区，是重庆西部门户、幅射渝西川东区域的中心城市，成渝经济带上重要的工贸城市；以下是“重庆荣昌特产”希望能够帮助的到您！

1、荣昌猪

地域范围 荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市 特定品质  按毛色特征分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”,“飞花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑头”约占一半以上。   荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实；鬃毛洁白、刚韧。   乳头6～7对。 文化典故  荣昌猪品种形成至今，已有400多年的历史，由勤劳聪明的荣昌人民选育而成。以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。

2、盘龙生姜

重庆市荣昌县盘龙镇长岭社区以盛产生姜（俗称盘龙生姜）而闻名，盘龙生姜具有色白质嫩，清香可口，爽口化渣，粗纤维含量低，含硫量少等特点，既可为菜，也可调味，更可入药，备受广大消费者亲睐，是餐厅、宾馆必备的上等蔬菜。生姜经过深加工后可成为老少咸宜的保健生姜饮料。当地农民着力打造万亩无公害生姜基地，小小生姜成了当地农民致富的“金疙瘩”。   2003年5月，盘龙镇长岭社区以本地特色重点农产品—生姜种植为依托，成立了“荣昌县盘龙长岭仔姜专业合作社”。合作社以传授技术、服务群众为宗旨，以转变经济发展方式和调整经济结构为目标，致力于生姜种植产业的推广与发展。该合作社被重庆市评为“十佳模范合作社”，被农业部确定为“全国示范农民专业合作组织”。

3、荣昌夏布

俗称麻布。荣昌的夏布生产，源远流长。早在汉代，就有“蜀布”记载，其上品在唐代就已成为贡品。夏布是用苎麻线经过多道手工工序编织而成。根据不同的.要求，能够生产出粗布、细布和罗纹，用途很广。尤其是漂白细布，具有布面平整、莹润光泽、洗后易干、烫后凌角明显、坚韧耐用的优点；制成的时装，典雅大方，深受人们喜爱。民国时期，全县拥有夏布织布机5000多台，全年产销70万匹，大都出口欧美、南洋等国家。民国初年，周义和曾在0.75米宽的布面排上3600根线头织成一对夏布，经漂洗加工出来，正所谓“濑溪河水漂洗夏布甲天下”。

4、荣昌白鹅

荣昌白鹅产于重庆市荣昌县，广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。荣昌白鹅属中国白色鹅种的优良鹅，具有生长快、肉质好、耐粗饲等特点。荣昌白鹅体躯呈椭圆形，全身羽毛洁白，喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色，虹彩蓝灰色。公鹅体形较大，头颈稍粗，额部有一呈平圆形的肉瘤，好斗，叫声高而哄亮，体重4.4~5公斤。母鹅体形略小，体重4.3~4.9公斤，头清秀，颈细长，肉瘤不明显，性情温驯，叫声低而清脆，腹部有少量不太明显的皱褶，俗称“蛋包”。 荣昌白鹅，历史悠久，据县志记载，在清光绪年间，荣昌白鹅已被列为全县重要特产之一。

5、荣昌卤白鹅

“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。  荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的荣昌白鹅，去毛取出内脏洗净，再将陈年老卤水烧开放入鹅儿，加入老姜、胡椒等香料，卤至20分钟后翻面，一般1小时卤成。卤白鹅要吃有名气的，最好还是尝尝五福街口的李鹅儿。李老四的卤鹅色泽金黄发亮，五香味浓，粑软适中，调料微辣、适口，姜葱味齐备。除了李老四卤鹅外，南门桥一带的卤鹅味道也正宗得很。

6、路孔艾粑

艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖为原料微甜，浓浓的艾蒿香，糯糯的也不黏牙！在路孔当地一般农家会在正月制作艾粑，香香的艾粑，浓浓的年味！现在你随时可以在镇上买到！值得一尝。

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二、黄凉粉须是重庆荣昌地区传统特色小吃，黄凉粉有什么好吃的制作方法？

引言：荣昌黄凉粉也被本地人称呼为黄凉粉儿或者凉粉儿，是重庆市地区传统的本地名小吃，素有荣昌小吃之最的美誉在当地，黄凉粉属于荣昌人一年四季都离不开的美食，既物美又价廉这和他独特的制作方法也有一定联系，下面和小编一起来看看，黄凉粉有什么好吃的制作方法，为何收到那么多人的喜爱。

一、黄凉粉

在全国各地都有黄凉粉，但只有西南地区重庆市凉粉才是最正宗，荣昌人到了外地想起最多小吃莫过于家乡黄凉粉。黄凉粉必须是本地种的豌豆做出来的才是最正宗的，黄凉粉切成土豆样细丝状竟然能成条不烂，软而不断调成咸香，微辣麻辣味道，里面葱蒜香味尤其突出，吃起来更有粉质感，且有一股豌豆清香味。因为不放酱油，用盐巴和豆粉做成的较咸，吃起来也自然入味儿。

二、制作

豌豆素有清热解毒开胃之效用，豌豆淀粉做成的，凉粉口感顺滑，百吃不厌。要提前准备食材，豌豆淀粉一碗准备水6碗，准备好花生，香菜，小香葱蒜，生抽，香醋，盐，糖，鸡精，香油，辣椒油若干。将豌豆淀粉和一碗水混合均匀，搅拌之后，过筛。然后将剩下的5碗水倒入锅中，大火烧开，将淀粉糊缓缓倒入锅中，边搅边倒，转小火。冷却之后放入冰箱两个小时。

三、步骤

将准备好花生压成碎备用，用辅料和调味品调一个碗汁备用。将已经凝固好的凉粉切条，撒上酱料，淋上汁，再撒上花生碎，香菜，香葱等其他自己喜欢的材料，也可以加入其他干果类。要注意往锅里倒淀粉的时候，一定要不停搅动，是凉粉好吃关键，做好的凉粉不适合在冰箱长时间的保存，会影响口感。

三、荣昌有什么好玩的地方景点介绍

1.荣昌刘清民俗小镇

位于荣昌区西北角，距县城47公里，镇内有汉族、回族、土家族、彝族等多个民族。其中以汉族为主，是重庆保存回族民俗最完整的地区。

独特的民俗建筑，古老的清真寺，民俗风情，清真美食，金花海，生态血橙。

2.荣昌天主教堂

大教堂是一座充满欧洲宗教建筑风格的教堂。大教堂位于荣昌县，高50米，占地4700多平方米。是目前西南地区海拔最高、保存最完好的天主教堂。

3.常州故里

常州故里位于荣昌濑溪河畔，再现了荣昌的历史文化风貌。是一条集生态旅游、景观长廊、历史文化、风情餐饮、民宿酒店为一体的“明清古街”。

4.荣昌陶安博物馆

重庆市唯一由镇街出资建设的公益性博物馆，展示国家级非物质文化遗产“陶安”的重要平台，全国唯一的“陶安”专业博物馆。

5.蓝峰森林公园

兰峰森林公园位于县城南部的古佛山林区。森林面积8000多亩，海拔460-600米，最高点是711.3米的三层岩石。林区植被和树木丰富，有大面积的针叶林、冷杉林、楠木林等乔木林。

6.罗冠山

罗冠山旅游区位于新丰和长垣镇交界处，距县城4公里。一千多英亩的土地。整个旅游区充满了起伏的山丘、山谷、美丽的山峰、树木和美丽的风景。

7.重庆玉溪植物园

是由重庆市荣昌县国营苗圃投资，重庆市林业局批准的市级综合植物园。1998年成立，占地2600亩，投资1000万元。渝西植物园位于大足石刻和重庆野生动物园的黄金旅游线上，游客充足。

8.陆空古镇(万灵古镇)

镇街位于重庆市荣昌县东部，距县城13公里，面积24平方公里。这个古镇的名字来自一个民间传说。

相传明朝有个叫曾傲的和尚，曾游历于此。看到河对岸景色宜人，适合修身养性，他决定在这里建一座寺庙。我发现坡上有六个石洞，好像和河流相通，就把它们倒进糠壳里试了试。很快糠壳就从河里冒出来了，所以我把它叫做“刘孔河”，后来又把它叫做“鹿空河”。路洞场、路洞乡、路洞镇也由此得名。

9.荷包斜塔

位于河包镇的河包斜塔建于清朝，用于埋葬僧侣。属于佛塔，是地层下陷自然形成的斜塔。有莲花、云纹、佛像等浮雕图案。共五层，高约10米，宽1.5米，呈圆形。

四、我的家乡____重庆荣昌

        我的家乡是重庆市荣昌区，它位于重庆市西部，是重庆的西大门。它的经纬度是东经105º17'_105º44'，北纬29º15'_29º41'，东邻大足、永川，西接四川省隆昌县，南邻泸州，北与内江、安岳接壤，总面积1079平方公里，总户籍人口85万左右。距重庆市区89公里，距成都市区246公里。辖区有吴家镇、清流镇、仁义镇等15个镇，有广顺街道、安富街道等9个街道。

昌州历史悠久，早在春秋时期，荣昌便是巴国的属地。西汉以后，地属江阳和江安两县。唐乾元二年正月，即公元758年，始设昌州，下设昌元、静南、大足三县。昌元县的设置便是荣昌地域建县的开始，时为唐昌州府州治所在地。明洪武七年(公元1374年）更名为荣昌县，县治今昌元镇，属重庆府，1949年12月成荣昌人民政府，先后隶属于西南川东行署璧山专区、江津专区、永川地区。1983年4月，荣昌并入重庆市至今。2015年5月，国务院批复同意撤销重庆市下辖的荣昌县，设立荣昌区，相关的区域界线、政府驻地未做调整。2015年6月18号，荣昌区挂牌成立。

        荣昌历史悠久，素有“海棠香国”、“棠城”、“昌州”的美称。城内多见两三人环抱的黄角树，万年青，海棠花等。有成渝公路、成渝铁路、成渝高铁、成渝高速公路经过荣昌。著名景点有万灵古镇、螺罐山、李家寨、清流伊斯兰教风情小镇。

        地方特产有工艺折扇、夏布、生猪、陶瓷、茶叶。

        知名产业有陶瓷业、畜牧业。

          气候属亚热带季风湿润气候，夏天气温多在38ºC 左右，多有闷热天气，素有“火炉”称号。

        荣昌交通便利，县内公路形成了纵横交错的道路交通网络，实现了镇镇通水泥路或者柏油路，村村通客车，有功能完善的三级车站和二级车站各一个，有一个高铁站。

    荣昌属丘陵地带，有山有水，农业主产稻谷、玉米、红薯。蔬菜类主要有花菜、空心菜、莲藕、圆白菜、莴笋、白萝卜等，一年四季都有新鲜蔬菜。

        濑溪河是荣昌的母亲河。她发源于重庆市大足区中敖镇白云村，流经大足、荣昌、泸县和龙马潭区，于龙马潭区胡市镇注入沱江。濑溪河河水清澈，滋润着荣昌人民。河岸两侧翠竹林立，河水里水藻悠悠，景色迷人。荣昌城里有人工修建的大概十米左右宽阔的护城河，排出城里的生活用水以及洪涝水。

      荣昌人民算得上小小美食家，在“吃”上特别讲究，好吃也会做吃。荣昌的美食有卤白鹅，男女老少都爱吃。“卤鹅，卤鹅，盯一眼，走不脱。”这是对它最好的描述。常见于百姓家的午餐和晚餐上，也是招待客人，赠送朋友的特色食品。用筷子夹一块卤鹅肉放进特制的调味料里滚一下，再慢慢嚼着吃，麻辣咸香油而不腻的味道回味长久。

      荣昌羊肉汤是荣昌人的骄傲，它不同于其它任何地方做出来的味道，喝起来鲜香浓郁，羊肉蘸上调料，越吃越想吃。

          荣昌黄凉粉也是远近闻名，荣昌人已经把凉粉店开到了全国各地。吃一碗正宗的荣昌黄凉粉用上的调味料有十几种之多，它也是经济实惠型的特色食品，对于荣昌人来说，吃起来越麻越辣越香的味道最好。

          荣昌铺盖面的店面在重庆市区也很多，薄薄的铺盖面薄的有劲道，吃起来清香而浓郁。

      荣昌艾粑可以用不同的馅料，可甜可咸，浓浓的艾叶香味，糯糯的二米粑不粘牙。

        荣昌还有四大特产，荣昌猪、夏布、折扇、陶瓷。

          荣昌猪体型大，体重长到两三百斤、四五百斤不等，结构匀称，具有耐粗饲料，适应性强，瘦肉多，肉质好，腰身部位鬃毛纯白色，头顶上或者眼睛周围有黑色鬃毛，所以老百姓称它为“眼镜猪”。荣昌猪是世界八大优良种猪之一，现已发展成为我国最具影响力的地方种猪之一，推广面积很大。

        荣昌夏布是荣昌出口创汇的支柱产业，主销韩国、日本及港澳台地区。夏布系列产品已经列入重庆科技兴渝百亿工程。面料晶莹洁白，薄如禅翼，能与丝绸媲美，吸湿吸汗不贴身，凉爽舒适，广泛用于衣料、椅垫、工艺装饰品等。

        荣昌折扇已有三百多年历史，与苏杭扇齐名，为中国三大名扇之一，是馈赠嘉宾，亲朋好友的佳品。

          荣昌陶土资源丰富，已有800多年的陶瓷生产历史。它与广东石湾和江苏宜兴齐名，被誉为三大陶都。荣昌陶器与云南建水陶器，广西钦州陶器，江苏宜兴紫砂陶一样是中国四大名陶之一 ，并有“泥精”的美称。荣昌生产的日用陶、包装陶、工艺美术陶、园林建筑陶、皮陶、彩绘陶和仿铜陶，风格古朴，技术独特，美观大方，畅销海内外。荣昌安富已经建立了陶艺学校，安富街道也重新修葺完毕，建成了陶器古街。

        荣昌游览的景点也很多 ，有万灵古镇、清流民俗风情小镇、昌州故里、荣昌安陶博物馆、河包斜塔、岚峰森林公园、天主教堂。

    万灵古镇依山傍水，高高的万灵山，清清的濑溪河，静静陪伴着古镇。

      清流民俗风情小镇位于荣昌西北角，那里居住有汉族、土家族、回族、彝族等多个民族，以汉族为主。

    昌州故里位于荣昌濑溪河畔，再现了荣昌的历史风貌。

      河包斜塔建于清代，塔高约十米，宽1.5米，因地层下陷，自然形成斜塔。

    荣昌安陶博物馆是重庆唯一一座由镇街筹资建设的公益性博物馆，是集中展示国家级非物质文化遗产“安陶”的重要平台。

        岚峰森林公园位于荣昌区南部古佛山林区，林区面积8千余亩，海拔460_600公尺，最高点三层岩711.3公尺 ，森林植被丰富。

      天主教堂位于荣昌城内，是一座欧洲宗教建筑艺术风格，法国神父于1913年主持兴建，1915年竣工。

      荣昌工业近些年也蓬勃发展，有荣昌板桥工业园区，荣隆工业园区，广顺工业园区。园区内入住了很多外地企业，也有不少大型企业，荣昌经济迈开了步伐，荣昌人民生活也越来越富裕。

      我的家乡不管从哪个方面看，她都是那样的美，美出了浓浓思乡情。