连云港有什么特产小吃 连云港有啥特产小吃

1、文思豆腐

文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。清人俞樾《茶香室丛钞》:“文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。

2、蟹黄煨鱼肚

蟹黄鱼肚,是一道江苏名菜,蟹黄味鲜,色黄亮,鱼肚软滑,汤汁浓郁。鱼肚是名贵干货原料之一。中国吃鱼肚,史书多有记载,如《齐民要术》上的作法,宋人陈世崇的《随隐漫录),明《本草纲目》等多有记载。中医认为鱼肚甘咸性滑,人肝、肾二经,具有清头目、养精固气等功效。

3、虾婆饼

虾婆饼,是连云港一种特色小吃,用虾和鸡蛋摊成的饼。海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单,凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。用盐水煮食,同盐水虾齐名。人们还习惯于把虾婆洗净去尾,用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋烙成饼,俗称虾婆饼,炒菜做汤其味鲜美。

连云港是海滨城市,有哪些特色美食可以吃?

我的家乡就是连云港,连云港是一个海滨城市。她面向连岛、背倚云台山,又有一个海港,因而得名连云港。连云港也是一个旅游城市,有花果山,连岛,云台山,孔望山,西双湖,青松岭森林公园等旅游景点。每年夏天都会有很多人来连云港旅游,这里吃的,玩的,都会让人流连忘返。

来到连云港,不仅可以玩好,还有很多特色美食可以吃。今天就给大家分享一下连云港的特色美食,看看你喜欢吃哪一个?

第一,海鲜

连云港既然是沿海城市,肯定少不了各种海鲜。对虾,海螺,皮皮虾这些在连云港经常可以见到。但是如果你想吃便宜又新鲜的海鲜应该到连云港赣榆,那里有连云港最大的海鲜市场,而且品种也比较多。海鲜拼盘,海鲜饺子,海鲜汤,在那里都可以吃到。当然,你也可以买一些海鲜回家自己做,这样也比较实惠。

第二,花果山风鹅

“花果山风鹅”是连云港灌云县特产美食,皮薄肉嫩,腊香十足。和盐水鹅有点不同的是,它有一股特殊的风味,这种味道主要来源于三十余味中草药调制而成的卤汁。鹅通体是酱黄色,皮很薄,肉质致密,有嚼劲,很多人都喜欢吃。在连云港,风鹅也被拿来逢年过节送礼好吃又有面子。

第三,豆丹

豆丹是连云港市灌云县的特产,也是全国农产品地理标志。豆丹含有人体所需的钙,铁,磷等微量元素。豆丹还是高蛋白低脂肪的食物,味道鲜美,向来被灌云人奉为菜肴中的佳品。关于豆丹的美食有很多,豆丹烧豆腐,烧丝瓜,炖汤都是不错的。豆丹还可以油炸,口感香脆,吃豆丹绝对是考验一个人的胆量,看着害怕,吃到嘴里确实鲜香的。

连云港各地还有一些特色小吃,比如小鱼煎饼,凉粉,都值得尝试一下!

(图片来源于网络如涉及侵权请联系删除)

连云港有什么特产

1.花果山风鹅花果丰鹅是以沂河汤肉鹅为原料,经30多种中草药浸泡而成。低脂高蛋白,皮薄肉嫩,蜡香可口。是理想的保健食品,也是馈赠亲友的佳品。2.板浦果冻板浦凉粉是板浦镇的传统小吃。其形状光滑有弹性,入口爽口嫩滑,滑而不腻。在苏北很有名。3.羊毛虾虾,又称周氏虾,是连云港的特产。味道鲜美,可以煮熟晒干成“虾干”。它的颜色是橙色的,看起来像一个金色的钩子。用来炒菜、包饺子、煲汤都不错。4.莲花铁雀铁麻雀是连云港沿海地区著名的小吃。风味独特,吃起来清脆爽口。5.赣榆梭子蟹赣榆梭子蟹是江苏省连云港市赣榆县的特产。梭子蟹赣榆品质优良,肥膏饱满,肉质细嫩,味道鲜美,产品畅销北京、天津、上海等地。6.花果山云雾茶花果山云雾茶是江苏连云港花果山的特产。花果云雾茶是一种著名的绿茶,具有紧绳、眉状、前苗美观、色泽嫩绿、香气高而持久、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底均匀等独特特点。

连云港美食特产有哪些

1.花果山风鹅花果丰鹅是以沂河汤肉鹅为原料,经30多种中草药浸泡而成。低脂高蛋白,皮薄肉嫩,蜡香可口。是理想的保健食品,也是馈赠亲友的佳品。2.板浦果冻板浦凉粉是板浦镇的传统小吃。其形状光滑有弹性,入口爽口嫩滑,滑而不腻。在苏北很有名。3.羊毛虾虾,又称周氏虾,是连云港的特产。味道鲜美,可以煮熟晒干成“虾干”。它的颜色是橙色的,看起来像一个金色的钩子。用来炒菜、包饺子、煲汤都不错。4.莲花铁雀铁麻雀是连云港沿海地区著名的小吃。风味独特,吃起来清脆爽口。5.赣榆梭子蟹赣榆梭子蟹是江苏省连云港市赣榆县的特产。梭子蟹赣榆品质优良,肥膏饱满,肉质细嫩,味道鲜美,产品畅销北京、天津、上海等地。6.花果山云雾茶花果山云雾茶是江苏连云港花果山的特产。花果云雾茶是一种著名的绿茶,具有紧绳、眉状、前苗美观、色泽嫩绿、香气高而持久、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底均匀等独特特点。