一、什么叫特产？特产可以分为几大类？
特产通俗的说属于一个地方特有的或从此地发源或兴起的,代表了一个地方的特色,通常能反映出民俗民风的.
如北京烤鸭,天津狗不理包子,大麻花,上海大闸蟹等属于饮食文化方面的地方特产.
如景德镇瓷器,江苏刺绣,维坊风筝就属于艺术文化方面的地方特产.
仅个人见解.
二、“特产”的概念是什么
特产通俗的说属于一个地方特有的或从此地发源或兴起的,代表了一个地方的特色,通常能反映出民俗民风的.
如北京烤鸭,天津狗不理包子,大麻花,上海大闸蟹等属于饮食文化方面的地方特产.
如景德镇瓷器,江苏刺绣,维坊风筝就属于艺术文化方面的地方特产.
三、传统名吃和特产有什么区别
1、包含不同
特产指某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵
有时为了强调特产的地域特性，使用special local product来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。特产包括的东西太多太多了。传统名吃是传统特色小吃。只是一些方便的有特色的食品和饮食。
2、制作不同
特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。如猫哆哩酸角糕，就是云南土特产中的典型代表。传统名吃就是已成不得，没有加工改良，是从很长时间流传下来的。
中国传统名吃
1、兰州拉面
兰州牛肉面，是"中国十大面条"之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。兰州牛肉面以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味，和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最着名的烤鸭店也即是这两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
3、上海糯米团
糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
四、家乡文化竟包括哪些文化家乡文化介绍
1、饮食文化：涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博；
2、文化遗产：概念上分为有形文化遗产、无形文化遗产。包括物质文化遗产和非物质文化遗产。物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文物；非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式；
3、土特产文化：指某地特有的或特别著名的产品。广义的土特产，不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等包括进去，一般而言，土特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，土特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。
五、特产算民风民俗吗
特产算民俗吧。毕竟是一个地方的特殊产品。应该是有这个地方的特色。
