春季期间去加拿大，请问有购物和美食的推荐吗？

Tim Hortons

Tim Hortons是加拿大人最爱的咖啡店，土生土长的连锁企业，品质稳定。加拿大人总说，如果上帝要在加拿大显圣，那肯定得在Tim Hortons里面。2014年Tim's被美国的Burger King收购的消息简直成了加拿大的国难，还好这之后它的品质还是一如既往。说起来加拿大人对Tim's的依赖就如美国人爱他们甜的要死的Dunkin Donuts，爱到一日不见如隔三秋。大部分加拿大人如果早上起来没在这里买点什么吃的喝的，就觉得一天都无精打采。Tim Hortons本是冰球运动员一枚，1964年创立自己同名咖啡馆，目前已经成长为加拿大的“国民咖啡”，好吃好喝又挺便宜。

这里除了咖啡还有一些其他的饮料食品，最主要就是甜甜圈。除了我们常见的圆饼带馅儿的，圆圈状的，还有小球，请入乡随俗叫它timbits。Tim’s的甜甜圈好就好在不会齁甜齁甜的，都做的比较清爽。像是椰奶味啊、酸奶油味道、柠檬味道，还有加拿大特色的枫糖味道，都好吃又搭配咖啡。冬天在外面冻得冰冷，最需要这么一杯热乎乎的东西暖暖手，再配个甜甜的什么，感觉热量都回来了，瞬间元气满满！

国际化美食大融合

舌尖上的历史记忆

移民国家的缘故，加国的很多食物都被打上了“国际范儿”的烙印，一段舌尖上的美味情缘同时也承载了历史的变迁。著名的冬季甜点纳奈莫条（Nanaimo Bar）就是一个很好的例子。可以说，加拿大的纳奈莫条、和苏格兰的手指饼干、亚美尼亚的姜汁饼干、意大利的佛罗伦萨饼干、英格兰的白兰地酒饼干师出同门，却不尽相同。加拿大人的改造是先铺一层饼干碎，堆叠上香草奶油糖霜，再浇上一层融化的巧克力，甜蜜富有层次（吃起来像是中国风靡南北的“不老林”），中和了冬季的寒冷。

再说说饮品，蛋奶酒（Eggnog），它起源于中世纪的英国，在特定的历史时期，绝对属于上流社会饮品，而今超市里即可买到。因为传统做法为鲜牛奶加白兰地，再加入蛋黄等原料。传统的eggnog是以白兰地做底。传到美洲之后，北美人却喜欢在里面加入朗姆酒，让酒味变得更甜。如果再撒上一点辛辣却芬芳的肉豆蔻粉，暖意更重，味道被赋予层次感。蛋奶酒被广为喜爱的原因还有一个就是特别百搭，无酒精版的也有，加朗姆或者加白兰地各有千秋，兑入咖啡或茶之后也别具一格（冬季在加拿大很多地方都喝的到一款季节饮品就是eggnog latte），有时候还被当成调料，放进一块小饼干里头。总之，余味绕梁，但是小编我，一直觉着它，有，股，怪，味。

再说个肉菜Tourtiere，简而言之的翻译一下：肉派。味道咸，辣，风格：法风加拿大。本来这个东西最开始是由passenger pigeon，译为“候鸽”的肉制作的。这种鸽子肉多，肥嫩，好吃，还特别没有抵抗力，一抓就能抓到。可是呢，古代那个时候的人们没有我们现在人这么强的保护濒危动物的意识，结果就是大家吃肉派，把这个鸽子吃没了，吃完了，吃灭绝了。人们还想继续吃肉派，只好把馅料换成了猪肉，牛肉，羔羊肉的。

冬季标配

提到冬季标配，立刻脑补出烤棉花糖和肉汁奶酪薯条的厚实味道。那，当然不是说加拿大的冬天就只有烤棉花糖和肉汁奶酪薯条喽，可吃的东西那是老多了。烤棉花糖和薯条，不过只是脑子里第一个冒出来的搭配而已。这两个食物也带着加拿大人直接和有点豪爽的个性，把它们推到你面前的时候，就仿佛在说：冬天觉得冷？？给你热量！然后这个热量真心是给的够足。

当小编第一次吃到烤棉花糖以后，就深深折服了，惊艳了！觉着这么多年的棉花糖自己真是白吃了。棉花糖烤过，外面一层颜色微深，略带焦感，里面雪白，烤融化至略带流动感，入口很烫，虽然齁的不要不要的，但是这样的烫还是削弱了一点甜度。还有一种吃法是一面饼干一面牛奶巧克力，中间加上烤棉花糖，吃出新高度啊。自从发现这种吃法点根蜡烛都在烤啊。

棉花糖大块一点的感觉更好吃，离火不要太近，稍微多烤一会儿，默默咽了一下口水。上次有一个小伙伴竟然提出了一个这么好的主意，户外烤，一定要对着加拿大的雪景，一口冰酒一口烤棉花糖，要不要这么讲究啊？烤棉花糖下酒真是绝配！一口一口吃进去，都是加拿大的冬天。棉花糖的另一个好伙伴就是热巧克力。Tim Hortons的热巧克力就不错，那么丝滑那么香浓，还不贵。嘬着嘴唇小口吹着喝，咽下去回味还在口中。

肉汁奶酪薯条（Poutine）起源于魁北克省，是加拿大排名第一的民间美食。许多魁北克省的地方都声称自己是这道美食的发源地。正宗的poutine做法是辣肉汤搭配蘸有凝乳的脆署，薯香搭配浓浓芝士——罪恶的卡路里总是如此诱人！

加拿大培根（Canadian Bacon）是另一高热量食物的代表。不同于传统的来自于猪腹部肉的培根，加拿大的培根精选猪腰部的精瘦肉，充分腌制，继而涂抹金黄的玉米粉，是一道当之无愧的国民美食。多伦多圣劳伦斯集市（St. Lawrence Market）的Carousel Bakery坚信自家的加拿大培根三明治是最好吃的。很多北美的牛排馆也供应加拿大培根做前菜。厚实的一大条横在盘子里，外皮酥脆，油滋滋的。

海狸尾（Beaver Tail）听起来生猛，其实只是形状类似海狸尾巴的油炸面食。面团擀成一大片下到油锅里，炸的松软又不失劲道，捞出淋上不同的调味品，比如很“加”味儿的肉桂糖粉和枫叶糖浆，还有很经典的榛子巧克力酱（费列罗酱！）等，口感扎实朴素，说是小吃，但一个吃下去也半饱了。美国总统奥巴马访问加拿大的时候特意尝了海狸尾，赞不绝口的。

在加拿大的饮食文化中，奶酪与美酒是天造地设的一对儿。加拿大东岸不仅出产著名的美酒，也有一条“奶酪之路”。这条路位于魁北克省，沿途遍布奶酪小作坊，都可以去参观，提供试吃，作坊主人还会为参观者讲解各种奶酪有关的小知识。

加拿大人对于奶酪的爱在冬日登峰造极，大概是每个细胞都呐喊着“我要吃奶酪”的缘故，奶酪瞬间从配菜荣升到主菜的地位——那不得不说这一道奶酪火锅（fondue）。一种或几种不同的奶酪加热融化，加入白葡萄酒，用叉子插着小块面包，土豆，蔬菜，肉之类蘸着吃。奶酪煮的咕嘟咕嘟的，一块面包插下去每个孔洞都塞满了流质的奶汁，长柄的小叉子慢慢转着提出来，留住每一缕性感的拉丝。凑过嘴去一口吞掉，咽下去之前啜一口白葡萄酒，空气、奶酪和酒精的复合反应为人们带来奇妙的愉悦和满足。（Tips：吃奶酪火锅不适宜喝冷饮，奶酪在胃里会凝结成一大块不好消化，配红茶和白葡萄酒都不错。）

加拿大魁省有哪些特产零食

提到加拿大必想到枫叶，那可是个枫树的王国，枫树能采集枫糖，而世界上百分之七八十的枫糖都魁北克。所以魁北克的特产零食总是跟枫糖有点关系。

第一个当然是原汁原味的枫糖原液啦，钙、矿物质含量丰富，且卡路里值比蜂蜜还低近20%。 对女性有很好的养颜效果，由内而外调出好气色。含可以冲饮也可以淋在华夫饼上，还有一种新颖的吃法是把热腾腾的枫糖浆浇在干净的雪地上，用小棍一滚就成了“枫糖棒棒糖”，北方的童鞋有口福啦，南方的小伙伴只能眼巴巴看着( T_T）

第二个就是枫糖碧根果。枫糖做成的糖衣包裹一颗饱满的碧根果，香脆可口，甜而不腻。

感谢电商呀，不用出国也不用人肉带货就可以吃到国外美食啦，天猫HONlife旗舰店就可以买到哦，加拿大原装进口。

魁北克市的餐饮文化有哪些特色呢？

魁北克市的餐饮文化有哪些特色呢？

一般人的法国印象是特色美食、醇酒、现磨咖啡，有品位的生活状态享有，国会大厦旁格兰林荫大道被称作加东的香榭丽舍大道，餐厅及室外现磨咖啡做数量非常多，餐厅大门口的小姐随时随地都热烈欢迎游客的来临。

坐落于圣罗伦斯河旁魁北克可以说是内陆海港，因而海产品算得上是优选，魁北克省基本上到处都有好餐厅，旅游观光高峰期游客除开疯狂占据了两侧的室外咖啡座，身家与收益都丰厚的曲棍球员更愿意为了一家小小餐厅CafedelaPaix远道而来乘坐包机价格进去大啖一番，由此可见魁北克的小吃对于饕客的影响力。

值得一提的是一家意大利餐厅(RestaurantanParmesan)，在本地甚为有名。这一家餐厅由于世界著名职业赛车手洗拿以前拜访而名声鹊起，温暖昏黄的灯光下小饭桌排得密麻麻只容一个人侧卧向前(欧洲人不管在室外咖啡座或房间内餐厅都是有喜爱密切依靠，好像互相取暖的态势)，墙壁木质层版上塞满了尤其收集到的小酒瓶，一层又一层的铺满在墙体及屋顶上，听说许许多多一共有4000多瓶。

小小餐厅里主人家名字的不时的被叫个不停着，一会儿看台的餐厅工作人员来询问他，一会儿又匆忙的添加电子琴沿桌演出行列，在这家餐厅里他像个蝴蝶大牌明星或主人公一样闪烁着忙碌着，特别是在这儿的侍从好像十八般武艺每一样皆通，唱出故乡的OSoleiMiya时，器乐功底没输内行人，将整个餐厅搅得热闹滚滚的。

饮食搭配蒙特利尔是加拿大饮食特色比较鲜明大城市之一

熏肉、百吉饼(Bagel)和普丁全是蒙特利尔着名的特色美食，不一样口味奶酪和夹心巧克力乃是逛街的时候的绝佳小吃。有“小巴黎”之称的蒙特利尔，美餐以口感正宗法国菜品为主导。蒙特利尔不乏有加拿大其它地区乃至全球各地的美食，如越南粉、意大利比萨和法式牛扒在蒙特利尔都可品尝的到。

4CheeseinEasternTownships奶酪假如你是奶酪迷，在魁北克能够找到许多同好，魁北克对奶酪的疯狂很有可能仅次法国人，全部魁北克奶酪的生产量占全加拿大的四分之三，魁北克甚至还有一条专门奶酪旅游线路，基本上每一家的制造商都想制造出独属于自身风味奶酪，赶到魁北克，能够带一些回家了，持续你一直在魁北克的美好回忆。

5ShishTaoukinMontrealShishTaouk是蒙特利尔路边肉制品的典范。这也是本地人对鸡肉做法的改进，将卤完的无骨烤鸡腿、腌制蔬菜和大白芸豆沙放到皮塔饼上。这样的食用方法在蒙特利尔十分普遍普遍。他们的名字非常容易和中东区域的“shawarma”搞混，因此，一定要音标发音清晰，要不然服务生也会给你上牛羊肉哦~

蒙特利尔烟熏肉三明治千万别叫它“pastrami”，蒙特利尔的三明治和纽约的有些相似，但制作流程和腌渍牛腱的香料的完全不一样，让口味也完全不一样。不容置疑，Schwartz’sMontrealHebrewDelicatessen是蒙特利尔最出名的熏肉店，从1928年开实体店迄今，不但饮誉蒙城，简直就是名满北美。施瓦茨熏肉店因其举世闻名的混合香辛料，期限10天独特的腌渍加工工艺及其考究的烟薰全过程，作出了北美最美味的熏肉，无肉不欢的朋友们必定不可错过。

加拿大美景美不胜收，美食也同样数不胜数，加拿大本土到底有哪些美食呢？

做为移民欧洲，加拿大是特色美食最多样的国家之一，来自世界各地的移民投资给加拿大增添了各种各样充斥着地域风情的小吃。全国各地餐饮店和特色小吃可以这么说只有想不到，并没有找不着。但加拿大当地究竟有哪些美食呢?加拿大是北美洲的一个国家，是世界经济发展比较繁荣的国家之一。与此同时她们我国人口较为稀缺，所以加拿大国家褔利非常高。与此同时加拿大景色也非常的好，有“红枫叶王国”这个称号在加拿大日常生活是一种享受，是一种悠闲。不仅有强的褔利，漂亮的风景以外，加拿大还有很多特色美食也非常的令人神往。

加拿大度假旅游美食小吃：

1、红枫树果露：加拿大最颇具代表性特色美食，各大商场均有售卖，一般是涂在吐司面包上及添加绿茶中吃，有一些店铺则把他装到好看的容器里，游客好朋友需要购买些带回去赠予给亲朋好友，无疑是送礼物的佳品。

2、枫糖煎三文鱼：选用三文鱼、枫糖为主要原料加工而成，首先用胡椒粉、玉桂粉腌渍三文鱼，随后用食油煎熟，以薯蓉和水果丝为调料，浇上枫糖成的，营养全面，淡淡的香味味，让人垂涎三尺。

3、加拿大熏大马哈鱼：选用质量不错的“大马哈鱼”为主要原料制做，用材注重，美味可口。

4、布罗美湖鸭：这也是具备“烹饪之乡”至美名的“蒙特利尔市”的美食特色，选用苹果公司做填充料烹调布罗美湖鸭，世界闻名，味儿一绝。

5、冰酒：选用红提为主要原料酿造而成佳酿，为加拿大的珍稀特色产品，具备“白酒中之绝品”的美称，都是加拿大的名酒，您不可错过，游客还可以带些回家了赠予给亲朋好友。

6、深蓝色樱桃小丸子：选用药用功效非常高的草莓为主要原料加工而成，能够干吃，还可以佐汤服用，具备延迟时间衰老、防止尿路感染、防止心脏疾病、减少得癌可能性的效应。

7、Poutine：是加拿大一种撒上小块奶酪，再浇烧香热浓滑的料汁的小吃美食，坐落于蒙特利尔的卡第耶广场有家店售卖的正宗。渥太华是加拿大的北京首都、政治文化中心，都是加拿大的一个窗口，不一样人种人在这儿聚集，构成了多式多样的美食文化。在唐人街有大陆和香港好几家地方美食，在唐人街旁“小意大利”能够享受正宗的意大利特色美食，也可以在法国高级餐厅享有浪漫法国餐，温哥华乃是海产品美食的天堂，注重以好吃不贵和美味可口的原材料入肴，太平洋大马哈鱼、银鳕鱼等，是游人必尝的地道美食。

加拿大美食一：Poutine

Poutine便是奶酪浇汤汁土豆条，是发源19个世纪50年代魁北克省的特色美食小吃。实际是加拿大传统式上对炸薯条的一种特殊食用方法。在法式风格炸薯条中洒满奶酪细肤水，最终淋上浓厚的汁水。有时还会添加香肠，腊肠或是大马哈鱼，一般作为特色小吃或营养配餐。现在连肯德基都是有Poutine卖啦，足见受人欢迎水平。

加拿大特色美食二：TimHortons

TimHortons是加拿大土生土长的咖啡店品牌知名品牌，由冰球运动员TimHorton1964年在多伦多开创，目前国内已经有4000好几家连锁店，占加拿大咖啡厅市场62%，超强力辗压排名第二的星巴克咖啡——后面一种市场占比仅有可怜7%。加拿大人将TimHortons亲切称之为Timmies。

TimHortons的主推产品，除开现磨咖啡便是烘焙甜品，特别是煎炸多纳圈(doughnut)。多纳圈可供选择的口感许多，有朱古力、蜂糖、酸牛奶、肉桂粉、百里香等，但都是有味儿深厚、发热量非常高的一同特点。还有一种越来越受欢迎的小甜点叫timbits，是一种孔径一寸左右炸萝卜丸子。人们通常誉为timbits是多纳圈正中间挖去那个窟窿眼，实际上他们其实就是用专门设备切出的。timbits也像多纳圈一样，口感多种多样，发热量丰富多彩，他们往往极受加拿大人热烈欢迎，全赖加拿大那漫长而奇寒的冬天。

TimHorton's价钱不太高，一杯中杯咖啡加一枚多纳圈的早饭耗费但是2-3澳元，价廉物美，因此变成加国最热门普通特色美食，遍及街边和尺寸加气站，似乎是成都特色小吃一般的存在。

因此在加拿大旅行的情况下，无须等强烈推荐具体TimHortons连锁店，直接从手机导航上搜离你近期的那家就可以了。

魁北克市的餐饮文化

拉丁民族本身对食物的迷恋，加上法国人对享乐的沉醉，使得魁北克这个民族的生活里处处充满了美食主张。魁北克，这座1608年由法国移民所建立的第一座城镇，绝大多数的居民是法裔加拿大人，过去的历史早已烟消云散，法国人在这里落脚所留下的种种影响却没有走远，美食与享乐的创意源源不断。一般人的法国印象是美食、醇酒、咖啡，有品味的生活享受，国会大厦旁的格兰林荫大道被誉为加东的香榭丽舍大道，餐厅及露天咖啡做数目特别多，餐厅门口的小姐随时都欢迎游客的到来。位于圣罗伦斯河旁的魁北克也算是内陆海港，因此海鲜可以算是首选，魁北克省几乎到处都是好餐厅，观光旺季游客除了疯狂的占领了两旁的露天咖啡座，身价与收入都不菲的曲棍球员更愿意为了一家小小的餐厅CafedelaPaix专程搭乘包机进来大啖一番，由此可知魁北克的美食之于饕客的吸引力。

值得一提的是一家意大利餐厅（Restaurantan Parmesan），在当地甚是有名气。这家餐厅因为世界知名赛车手洗拿曾经造访而声名大噪，温馨昏黄的灯光下小餐桌排得密密麻麻只容一个人侧身前行（欧洲人不论在露天咖啡座或室内餐厅都有喜欢紧密靠着，仿佛互相取暖的趋势），墙上木质层版上堆满了特别收集的小酒瓶，一层又一层的布满在墙面及天花板上，据说大大小小共有4000多瓶。小小的餐厅里主人的名字不时的被叫唤着，一会儿内场的餐厅人员过来问他，一会儿他又匆忙的加入手风琴沿桌表演的行列，在这家餐厅里他就像个花蝴蝶明星或主角似的闪耀着忙碌着，尤其这里的侍者仿佛十八般武艺样样皆通，唱起家乡的OSoleiMiya时，声乐功力不输行家，把整个餐厅搅得热闹滚滚的。有趣爱现的老板LuigietCesar移民魁北克已经30年了，是个道道地地的意大利人，除了喜欢赛车、醇酒，还喜欢女人，在餐厅的客人一点儿都不觉得被冷落，Luigi特别喜欢美女，如果食客中有稍具姿色的女客人，他一定马上上前亲切的招呼，加上热情的摸上摸下的表示自己的善意，混在一起活泼随性的聊天，并且主动要求一起拍照，于是餐厅内的收藏又多了一项：Luigi与各国客人的合照，明星或政要当然是被摆在最明显的位置。