合肥民俗文化
合肥为皖之中，古称庐州，《（嘉庆）合肥县志》对合肥民俗有这样的描述：“其民质直，而无二心；其俗勤生，而无外慕之好；其才强悍，而无孱弱可乘之气。”
1.生活民俗
饮食 合肥城乡居民素以大米为主食，兼食其他杂粮。旧社会常有“半年瓜菜半年粮”情况，杂粮主要有大麦、小麦、玉米、山芋、南瓜、豆类等。改革开放后，居民生活水平提高，以面食、豆类为时尚，如面条、油条、包子、豆浆、豆粉、千张等，营养、口味成为入食新的标准。合肥素有“一日三餐”之俗，平时一稀二干。解放前亦常有一日二餐情况。现在三餐之外，兼食“点心”，如包子、饼干、牛奶、水果等。合肥地区烹调以红烧、炒、炸、炖、煎为主。菜肴重色重油重味，调味品以菜油为主，佐以酱油、食盐、生姜、味精、醋、麻油等。菜肴以素菜、豆腐为主，兼有鱼、肉、蛋等。逢年过节，婚丧嫁娶，均备鸡、蛋、肉、鱼等荤菜。肉类有红烧肉、炒肉丝、炒猪肝；鱼类有红烧鲫鱼、红烧黄鳝，禽类有白斩鸡、红烧鸡块、红烧鹅（鸭）块；蛋类有炒蛋、咸蛋、蒸蛋，蔬菜有炒青菜、炒菠菜、炒茄子、韭菜炒千张、青椒炒南瓜、炒扁豆、炒青椒等。特色菜有雪菜炒肉丝、卤菜（卤鹅爪、膀、头）。民间素有吃早点之习俗，如三河米饺、丰乐酱干等。另有馒头、油炸锅粑、春卷、麻花等。早年，民间有以茶、酒作饮料的习俗。近年以汽水、雪碧、可乐为主要饮料。酒，是生活中重要饮料，逢年过节，必不可少。旧时民间以散装酒为主，如“老烧酒”，如今皆饮瓶装酒，且品牌繁多、档次多样。古井、口子、沙河、文王贡、高炉家、老明光、金钟子、宣酒等品牌在市场上“你方唱罢我登场”。
服饰 解放前，男穿长衫、对襟，女穿旗袍为主；解放后，男穿中山装、列宁装，女穿中装、青年装。新旧杂穿，夏穿短衫、短裤。20世纪60年代中后期，绿军装盛行，接着流行拉链衫、茄克衫。改革开放后一段时间，男女青年以穿喇叭裤、直筒裤为时尚，西服开始在城乡流行，休闲服、羽绒服、毛线衣也逐渐盛行，服装式样己冲破“男不露脐、女不露皮”的标准。色调与质料，旧时男多以藏青、铁灰、草绿、黑、白色居多，女以花色为主。20世纪80年代以后，服装花色繁多，五颜六色。布料以化纤品、开司米、毛织品为时尚。
建房 合肥地区建房多坐北朝南，旧社会多为土墙草顶结构，解放后随着生活条件改善，有土墙瓦顶、砖瓦相间结构等。多在屋前留有一块空地作打谷场，房后建猪圈、牛棚、厕所等。旧时居民对建宅很讲究，从宅基选择、破土动工到上梁完工有一套程序。建宅前先需请阴阳风水先生看风水定宅基，富有人家更看重择基，寻龙脉，观水点穴。宅主大多选择背山面水之地。背靠山丘，象征主人有势可倚，面对池塘河溪，象征主人家有源源不断的财源。上梁时很是热闹，但必须赶在日出前，象征生活如日东升，越来越光亮。这天，亲戚朋友们也携烟、酒、糕点、红布幛等礼品前来喝酒祝贺。新宅还要张贴吉庆的楹联、贺对。20世纪80年代后，水泥砖瓦屋渐代替草屋土墙，讲究整体、统一、装璜。近年农村住宅建多层和小高层楼房渐成风尚，城市更是高楼大厦、鳞次栉比。
乔迁 房主搬迁，亲友邻居要来恭贺。邻居亲友在送礼品时，写有“恭贺乔迁之喜”等吉祥贺词，还要帮忙搬运家具。一般情况下，房主要在头天晚上整理好家具，第二天早晨或上午搬迁，以求吉利，象征在新家生活如日东升。老邻居鸣鞭炮相送，新邻居鸣鞭炮迎接。要办酒席，请老邻居喝“搬家酒”，请新邻居喝“入户酒”（俗称“和邻酒”）。
生活器具 旧时农家多用土灶，有的配以风箱。灶台平列一至三口锅，在两锅间的灶旁置一圆形铁罐，利用余热热水。灶台有一神龛，供奉灶神。现代用上了燃气灶、煤气灶、电炉。锅的种类除铁锅、铝锅外，还有高压锅、炒锅、电热锅等。旧时的土坑、木板床已淘汰，城乡多用接梗床，可自行卸装，简捷方便。堂前多摆八仙桌、圆桌等，配长凳。桌前有香案，上方挂中堂画等。民间多用床头柜、大衣柜，现多用壁柜、电视柜。盆有划盆、澡盆、脚盆、脸盆等，以木制为主。现为塑料、不锈钢制作。家用电器发展很快，由简单向多功能方向发展，有收录机、电视机、电风扇、空调机、电冰箱等。照明工具，过去城乡均用煤油灯、蜡烛；现城乡普遍用白炽灯、日光灯、吸顶灯等。街道各色霓虹灯闪烁，成为迷人景色。
2.礼仪民俗
生育 孕妇在产前，吃一碗红糖鸡蛋，谓催生蛋。吃过之后，要来回走动，俗称赶着生，意即生产快、顺意。婴儿出生3天后，通常有接生婆或奶奶、外婆用艾水或金银花藤煮水给婴儿洗浴，俗称“洗三”。艾水或金银花藤水有杀菌消毒之功效。洗三这天，通常要给接生婆吃喜蛋。而今多在医院出生，由院方安排淋浴、护理。旧俗在婴儿出生3天后，由女婿向岳父母报喜讯，生男带公鸡或公鹅作礼品，生女则用母鸡作礼品。现随着通讯、交通的发展，此俗己淘汰，在生育前，一般其女婿就会和岳母陪同在医院护理，非异地不再报喜讯。外婆家准备好婴儿衣物用具，在婴儿落地第九天送去，祝贺外孙诞生。婴儿从落地到周岁的四季衣物用具，小到尿布，大到箩窝均由外婆家提供。当天须备酒席招待亲友。现此俗渐被淘汰，但九天吃喜酒却日渐隆重，多在酒店举办宴席，以酬谢亲友。小儿满周岁时，给孩子贺周岁，俗称抓周或做周。这天，外婆家带着礼物（多为小孩衣物、小坐车等）来给外孙穿用。抓周时，地上放一大团簸，小孩坐中央，周围放着各种生活用具和糕点，以首次抓取的东西预测小儿的前程。此俗渐淡，但一周岁时，亲朋来贺的习俗依旧。礼物多为现金，数额不等。
婚嫁 说媒，又称“传年庚”“起媒”。男方先托媒人到女家做媒，女家同意后，则由男家请人写求婚庚贴，而男方的生辰八字，贴面上有“恭求”字样，连同礼品由媒人传送到女家，女家若同意，则按上述内容写上女方生辰八字，帖面上写“敬允”两个字，传回男家。自20世纪50年代后，此俗渐淡，除少数偏远闭塞的乡村外，男女多自由恋爱，无需媒人说合，即使有媒人说合，也是形式。互换年庚后，女方要带着兄嫂或亲属的小孩（俗称带子）到男方家“看门楼”，即看看家庭收入和住房情况。女方若有意留下吃饭，则表示同意，男家这时要给见面钱，钱数要带“半”，指“伴”。如不同意则不留下。男女自由恋爱，男方带女子首次回家，男方的父母依然会给女子“见面礼”，以双数为多，或整数。
定婚,俗称“下日子”“起红”“下期单”，即男女双方约定成婚之日。现部分乡村仍有此俗，但城区已无此习俗。
迎娶。旧时，此日男家请来族亲和友人设早餐宴请媒人，安排迎娶诸事，撤席后媒人带着男方的迎娶人员到女家迎亲，风雨无阻。至女家时，女家须紧闭大门，以示女儿不是随便嫁出去的，媒人先得递上开门钱，俗称“梳头钱”“开面钱”等。上轿前，由女方家兄弟背其出门，出门前要“哭嫁”，前一天要洗澡。至男家，男家也紧闭大门，俗称“抑性子”。下轿后，鸣炮进家拜堂，后参加宴席，敬酒致礼，宴后闹房，此时有“新婚三天无大小”之俗，即闹房时有出格，也不能生气翻脸、争吵。此俗渐淡，闹新房多是同事。如今城乡多在酒店承办婚宴。是日，新郎西装打扮，戴红花，女方披婚纱在酒店大厅迎接嘉宾。开宴后，在主婚人的陪同下，到各桌敬酒，接受亲友的祝福。也有其他形式，如旅游结婚、集体婚礼，还有在教堂举办结婚的仪式。近年来，在婚庆公司的炒作下，也有沿用旧式婚礼习俗，戴红花，用轿子迎亲。但多用轿车，车数以双为吉，配专业摄影。
回门，俗称“看三”，即婚后3天由娘家兄弟接新娘回家看望父母。这天娘家要置办酒席招待姑爷，还要找长辈至亲作陪，叫陪生亲。随着社会的发展，男女自由恋爱，在酒店举办婚礼后第一天即回娘家省亲。
寿诞 合肥习俗在人满60岁时做寿。生日那天，要庆祝一番。寿礼一般有寿面、生辰蛋糕、鱼肉、老鸡、烟酒、礼金等。寿星要备酒席热情招待。随着生活条件的改善，做寿习俗不但延续至今，而且越来越隆重。长寿者且有身份，多选择在宾馆酒店贺寿。近年，有些人家还给孩子满10岁做贺岁生日。
丧葬 病人在临终前，子女接讯后必须赶回，听取临终嘱咐或宣布早已拟就的遗嘱，送别死者（民间多半将弥留之际父或母靠在长子的怀里让其瞑目），俗称“送终”。世人均以未送到老人终者为遗憾。故送终习俗在合肥地区至今尚存。子女须托亲邻向诸亲六眷报送丧事，俗称“报丧”。如今，死者单位常以张贴讣告或登报来发布丧事消息。父母过世，儿子须披麻戴孝，身穿白长衫，腰系稻草绳，头戴三灵冠。夫亡，妻子全身素白，布上扎麻，头扎白头巾，脚穿白鞋；妻亡，夫不戴孝。亲戚斜挂或腰束白布带，头戴白布帽；长辈不戴，孙辈分别以白布红顶帽、红帽、绿帽处别孙子、重孙、玄孙。丧家发孝布，以孝布长短处别辈份。孝鞋用白布或麻布蒙脚面。亲朋吊唁一般以草纸、孝帐、孝对（即毛毯、被面、太空被）、花圈（多指鲜花）、现金等。儿女亲家多备猪头肉、鱼、鹅及烟酒设“三抬”，由乐队随从至丧家。凡来吊唁者，长子均于孝堂里向外作揖致礼。城镇吊唁，一般先设灵堂，将遗体延丧1至3天，灵堂前供奉遗像，两侧悬挂挽联，遗像前焚香并置放供品，丧家儿女穿孝服或佩戴黑袖纱于灵前拱手还礼，并奏哀乐。吊唁者佩戴黑纱，先送上孝帐、孝对及鲜花扎成的花圈、现金等，在哀乐声中向遗体默哀致敬以示悼念。出殡时，诸亲穿着孝衣，长子披麻戴孝，手捧逝者遗像在前，他人依次鱼贯而行，吊唁者所送物品，由专人用长竹竿抬着随队而行，每到一村口或是三岔道口，都燃放爆竹、乐队奏乐。哭丧人一路悲恸啼哭直到墓地。事毕，送葬人须从点燃的一堆稻草火上越过，以驱晦气。近年，随着城乡一体化进程，大多将骨灰盒统一送到政府指定的地方下葬。
交际 称谓。新时期家族、亲戚之间的称谓习俗，少数有些变化，如称父母的亦有叫“老爸、老妈”或“爹地、妈咪”。社会称谓，通常以身份、职务相称为主，如主任、书记、科长、局长、王专家、张学者、李教授。青年人多以“哥们”“姐们”为时尚。宴席多以老板、领导通称，师傅、同志称谓渐少。还有一种以称领导为“头”“某处”“某局”“处座”“局座”为时髦。
握手。亲友相见或辞别，双方以右手相握；初次见面或遇长者（领导）以对方伸手再握手为宜。如戴手套须脱下再握，以示礼貌。在公众场合领导多以拱手、挥手以代握手，乡村以点头为主，少有握手之礼。
敬烟、敬酒。宴席上敬酒，晚辈或下级要主动站起用双手持杯相敬，并以先干为敬，同时示意对方慢喝或随意。忌对方在说话或挟菜时敬酒，且要衡量自身的酒量，切忌漏敬或不敬现象。敬烟亦同此俗，以一手敬烟、一手打手势为礼貌。
交谈。谈话时目光要注意注视对方，洗耳恭听，不要东张西望，且时而发出“是”“好”之声。
3.信仰民俗
禁忌 生肖婚配有“六冲”“六害”。在乡村青年男女相亲时，忌打雨伞，因“伞”与“散”谐音，城区随着自由恋爱，已无此忌。婚嫁择日选双忌单，但十一、五一等重大节日也是现代婚嫁佳日。办喜事时，穿戴以色彩鲜艳为主，忌白，但现代城区以婚纱选白是主流。忌本命年
结婚。民间新婚夫妇一般不在外夜宿，如宿亲友家，忌房事。妇女的裙、裤忌高处晒，忌女性抽烟。在人死前抬至铺草（临时铺的地铺），忌在床上咽气。给死者穿老衣，忌毛线、皮
革，忌纽扣。婴儿胎衣忌乱扔，需装入瓦罐埋掉。产妇忌吃绿豆煮制的汤、稀饭。正月初一忌扫地、向外倒水。忌七出八归。农历六月初六忌用水。吃饭忌将筷子插在饭碗上，忌“龟席”坐法，小孩忌吃鱼子。服饰“男不露脐，女不露皮”。忌将衣帽、枕头、被头等坐在屁股下面，忌男女内裤不分。正月初一忌索债。贺礼忌单，忌送钟为礼，忌以手摸别人头。人死忌说死，叫“老了”“走了”“过世”。生病一般说“不调和”“不称朗”，怀孕称“有喜”，忌讲“怀孕”，以避谐音“坏运”。吃饭时，忌说“要不要饭”，说“添不添饭”。
人物崇拜 合肥民间以崇拜包公为荣。包公，庐州人，以执法严明、刚直不阿誉满人间。合肥建有包公祠，历代奉祀，近年祈奉包公活动日渐火热，如举办包公文化研讨、征文等。同时亦有崇拜关公等历史人物。
4.岁时•节日
小年 民间腊月（农历十二月）二十三为小年，当天晚上称“过小年”。小年意味着一年即将结束，从这一天起，人们开始准备迎接新一年的到来，民间有祭灶、扫尘、采办年货的习俗。民谣“二十三，过小年；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，宰猪肉；二十七，洗一洗；二十八，贴窗花；二十九，去打酒；年三十，贴对子”是合肥年俗的生动写照。“腊月二十三，掸尘扫房子”，每逢此日，家家户户都要打扫房间，清理家中各种物品。祭灶，就是送灶神升天的习俗。
春节 农历正月初一为春节，俗称“新年”“年初一”。进入腊月，合肥乡村人家宰杀禽畜腌制腊肉，熬糖稀做炒米糖果，加工年糕、豆腐，购买香烛、冥票、鞭炮、烟酒茶、糕点、对联（也有手写的）、灯笼等等。俗称“打年货”。除夕贴春联、年画。新时期，青年人常贴影视剧照及明星图像。城区多以山水国画代替年画。对联多以歌颂改革开放为内容。经商的多贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”；从教的常贴“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”等等。商家多数架设霓红灯增加节日气氛。筹办年夜饭以家庭主妇为主，全家相助，蒸、煮、炒、炸、煎等烹饪技术全用上。菜肴的品种质量，烟酒档次的高低，视其家境而定，但鸡、鱼、肉、圆子是必备的传统菜。吃过“年夜饭”，长辈以红纸包钱分送晚辈，名曰“压岁钱”。近年来，娱乐、休闲方式较多，守岁之夜，也有串门打麻将、打牌的，但多数以看中央电视台春节联欢晚会为主，酒店、饭馆也为吃年饭的提供娱乐设备齐全的场所。大年初一的早餐多吃长寿面。膳毕，邻居串拜。来客，主人以沏茶、递烟、邀吃糕点、糖果、元宝蛋等形式招待。亲朋好友上门，以红纸包钱给主人家小孩。异地的亲朋好友，多以打电话、发短信、发微信等方式相互问候，城区有的以网络电子邮件拜年。年初一不扫地、不泼水、不动剪刀、不晾晒衣物。初一至初三，忌讳小孩说不吉利的话，禁止打骂小孩，有些家长用草纸抹小孩的嘴巴，示意“屁股嘴”，说话不算数。合肥有民谣：“初一不出门，初二祭祖灵，初三拜丈人，初四拜母舅，初五、初六随便拜，七不出，八不归，初九初十往家归”。但近年因生活节奏加快，初一就开始互相拜年，远方亲友以打电话、发短信等致问候。拜年送礼也日渐多元化，五花八门，而且档次、品味也逐年提高。年后，因外出务工的青壮年较多，舞狮子、玩灯等传统节目也很稀少。城区文艺团体有的利用春节，组织文艺演出、汇演、打腰鼓等活动，丰富节日生活。春节为法定假日，放假7天。春节前后，政府机关、企事业单位，多以不同形式开展团拜、慰问军烈属、送温暖、慰问孤寡老人、慰问离退休人员等活动。
元宵节 合肥地区农历正月十五为元宵节，又称上元节。农村也有俗称“过小年”。有吃小年年夜饭及放爆竹的习俗。盛行吃元宵。玩灯、耍狮子等习俗在城区现已渐盛，政府文化部门常举办猜灯谜、球赛、棋赛、庙会等活动。
清明节 又称“踏青节”，时间在农历三月间，即公历四月五日前后。旧时，清明节的主要风俗为：插柳、植树、扫墓、踏青等。是日，男女老少，折柳枝，携带爆竹、纸钱、冥币及供品上坟扫墓、祭祖，于坟上培土挂钱，以示对祖宗的缅怀。同姓族人，轮流做东，上坟后聚餐，谓之“做清明”。近年，许多侨居港、澳、台地区及工作较远的合肥人，不顾车马劳顿，也于此日与族人上坟拜祭。清明扫墓，供鲜花、水果，植青松、翠柏已成为时尚。也常于此日，组织学生到大蜀山烈士陵园扫墓，敬献花圈，缅怀先烈，接受传统教育。
端午节 农历五月初五为端午节，俗称“端午”“端阳”，民间有吃粽子、喝雄黄酒、划龙船等习俗。裹粽子很讲究，有红豆粽子、火腿粽子等。城区食用多数在市场购买，许多村镇农民成为裹粽子出售的专业户。民间把菖蒲、艾草倒插于门窗之上。菖蒲形如利剑可避邪，艾可入药祛病。室内阴暗处用艾烟熏可避瘟祛毒。晒干的艾蒿可供小儿洗澡泡用。划龙船，纪念屈原。近年，有些地方为提高知名度或招商引资，常举办龙舟大赛。赛期，政府忙于举办招商洽谈会，新闻媒体忙于摄影、拍照、采访等活动。
中秋节 农历八月十五为中秋，俗称“仲秋节”“八月半”。是日晚，家人团坐，分食月饼，共享菱藕之鲜。中秋又是家人团聚的重要节日。改革开放以来，在外人员常用打电话、发短信、发电子邮件等形式向家人祝福、问候。女儿、女婿有向岳父母馈送月饼的习惯，机关、单位常购月饼分送职工。包装盒由原来的纸包变成铁盒包、真空包，包装趋于豪华。民间有“摸秋”、玩火把等习俗。
冬至 农历十一月二十二日为冬至日，是日“进九”。农谚有“吃了冬至面，一天长一线”之说（即昼长夜短始于此日）。民间有行冬祭礼、迁葬、捡殖、祭祖的习俗，还有吃南瓜粑粑、吃狗肉等习俗。
腊八 农历十二月初八为腊八，俗称“腊八节”。民间以糯米、豆等谷物和枣、桂圆、莲子等干果煮成粥，名“腊八粥”，全家食之吉祥如意。现有相约到寺院吃腊八粥之习。
简介中国合肥？
下面是我COPY的····
合肥是安徽省省会，全省政治、经济、文化、商贸、交通和信息中心，享有“包公故里、科教基地、滨湖新城”之美誉,因东淝河与南淝河由此发源，故曰“合肥”；因明清时为庐州府治所在，故别称“庐州”。合肥地处长江淮河之间，巢湖之滨，泛长三角区域西端；通江达海，承东启西，贯通南北，连接中原。市域总面积7029平方公里，户籍总人口480万人。现辖肥东、肥西、长丰3个县，瑶海、庐阳、蜀山、包河4个区和国家高新技术产业开发区、国家经济技术开发区及新站综合开发试验区3大开发区。
合肥是全国重要的交通枢纽城市
合肥自古就有“江南唇齿，淮右襟喉”及“江淮首郡、吴楚要冲”之称，历为军事重镇和兵家必争之地。今日合肥，是沿海之腹地、内地之前沿、“泛长三角”经济区天然成员，以合肥为圆心、半径500公里范围内，覆盖中国东、中部7省1市。
合肥是全国区域性综合交通枢纽，立体化交通网络日臻完善。淮南、合九、宁西等铁路在此交汇，合宁、合武高速铁路即将开通，合肥到南京仅需45分钟，到上海、武汉只需2个多小时。206、312国道和合宁、合徐等高速公路穿境而过，到南京仅需2个小时，到上海、武汉等仅需4—5个小时。合肥水运经巢湖通江达海，是交通部规划中的内河航运中心，正在启动的江淮运河建设项目，将使合肥成为沟通长江和淮河的水运中心。合肥港近、远期计划各建一座集装箱码头。合肥骆岗机场是全国重要的国际备降机场，开通30余条国内航线和直通香港的航班，到上海只需40分钟，到北京、深圳、香港只要一个半小时，一座新的4E级机场——合肥新桥国际机场正在规划建设。
合肥是中国优秀旅游城市
合肥是一座绿色城市、生态城市，1992年成为国家首批命名的3个“全国园林城市”之一。城市绿化覆盖率39.5%，人均绿地面积10.15平方米。绵延8.7公里、面积137.6公顷的敞开式环城公园，构成了“园在城中、城在园中”的城景交融格局，为全国所独有。
合肥，是全国优秀生态旅游城市。国家4A级旅游景区包公园、合肥野生动物园、徽园等旅游景点独具特色。逍遥津、大蜀山、紫蓬山、岱山湖、三河古镇等景点风光旖旎。合肥还是安徽省重要的旅游集散中心，周边半径250公里内有黄山、九华山、等全国著名旅游风景区。
合肥是文化底蕴丰厚的历史名城
合肥自秦代置合肥县，至今已有2千多年历史。三国时期，魏吴在此交兵留下了逍遥津、教弩台、三国新城等历史遗迹。1949年合肥解放，同年2月建市。1952年，安徽省省会迁入合肥。
合肥人杰地灵，名人辈出。五代十国的吴王杨行密、宋代清官包拯、晚清洋务派首领李鸿章、首任台湾巡抚刘铭传、世界著名科学家杨振宁等均出自合肥。韵味悠长的黄梅戏，淳朴的乡俗，汇聚南北风情的美食，包公祠和逍遥津，院士云集的科学岛(中科院物质科学研究院)和国际知名学府――中国科技大学，既吸纳了北方文化的粗犷与豪放，又蕴含着南方文化的秀媚与细腻。使其融皖韵徽风于一城，彰显着独特的文化魅力。
合肥是国内唯一的国家科技创新型试点市
合肥科教优势突出，上世纪八十年代被确定为全国“四大科教基地”之一。拥有以中科院合肥物质科学研究院为代表的各类科研机构200多个；以中国科技大学为代表的各类高等院校59所。科教人才比例稳居全国同类城市前列。
合肥科研基础雄厚，是中国重大科学工程布局最密集的城市之一，拥有“微尺度物质科学国家实验室”、“火灾科学国家重点实验室”、“国家同步辐射实验室”等国家级重点科研设施，省部级重点实验室达到33个。
合肥创新能力较强，是全国首个科技创新型试点市，也是世界科技城市联盟(WTA)会员城市。中国第一台窗式空调机、微型电子计算机、激光大气污染监测雷达以及世界第一台VCD、仿生洗衣机、变容式冰箱均诞生于合肥。
合肥是加速崛起的新兴工业城市
合肥工业基础较好，现有34个工业行业、200多个工业门类、2000多种大类产品，形成了汽车、装备制造、家用电器、化工及轮胎、电子信息及软件、新材料、生物技术及新医药、食品及农副产品深加工等8大重点产业。家用电器综合生产能力居全国第3位，汽车整车产量全国第9位。合肥拥有全国最大的挖掘机、叉车、轮胎生产基地，联合利华、ABB、家乐福、麦德龙等19家世界500强和国内外知名企业相继落户合肥。美国微软在合肥设立了技术中心。江淮汽车、美菱电器、荣事达电器、国风塑业、合力叉车、佳通轮胎、日立挖掘机等名企名品声名远播。相继被授予“国家级汽车及零部件出口基地城市”、“加工贸易梯度转移重点承接城市”、“中国服务外包基地城市”和“国家动漫产业基地”等称号。
2007年全市地区生产总值达1334.2亿元，占全省比重提高到18.2%，增幅达18.1%，位居全国省会城市第二，分别高于全国和安徽省6.7和4.4个百分点。合肥城市整体竞争力在全国综合实力百强城市中排名连年提位，2006年升至29位，2007年又攀升至26位。
合肥历史文化
“合肥”名称之由来，说法有二。北魏郦道元《水经注》云：夏水暴涨，施（今南淝河）合于肥（今东淝河），故曰合肥。这是一种说法。唐代有人提出另一种说法，淝水出鸡鸣山，北流二十里分而为二，其一东南流（南淝河），经过这里入巢湖；其一西北支（东淝河），二百里出寿春入淮河。《尔雅》上指出“归异出同曰肥”。二水皆曰肥，合于一源，分而为二，故曰合肥。
虽然“合肥”的名称在公元一世纪的《史记》中才出现,但根据考古分析,认为远在新石器时代(公元前30世纪-前20世纪),合肥地区已有人类活动的踪迹。公元前16世纪夏桀曾被商汤放逐于南巢(即今合肥城附近)。西周时(公元前1046年-前771年)这里曾分布着巢、庐、舒等不少小国,东周春秋时代(公元前722年-前481年)这些小国先后为楚国兼并。战国时代(公元前403年-前221年)这里称“宋胡”,先为吴国占有,后被越国兼并,最后又回归楚国,已是兵家争夺之处。公元前221年秦始皇统一中国,废封建，立郡县，此地属九江郡。
合肥是一座历史悠久的古城。自秦朝置合肥县，合肥已有2200多年的历史，素以“三国故地、包拯家乡、淮军摇篮”著称。三国时期，魏吴逐鹿，在合肥纷战32年之久。公元215年，东吴主帅孙权攻打合肥，合肥守将张辽率八百精锐挫败东吴十万大军，孙权策马跃过西津桥，落荒而逃，罗贯中在《三国演义》第67回《曹操平定汉中地，张辽威震逍遥津》中，形象地描写了这场以少胜多的战争。作为三国故地，合肥遗存曹操教练弓弩手的古教弩台、魏将满宠修建的“三国新城”遗址，至今流传着斛兵塘、藏舟浦、筝笛浦等动人传说。
楚汉相争时,楚霸王封英布为九江王,改九江郡为九江国(治驻寿春)。西汉时(公元前206年-公元23年)此处先是刘邦之子刘长受封的淮南国,汉武帝时为加强中央集权取消淮南国,改为九江郡所属的合肥县。东汉建武年间刘秀封功臣铿镡为合肥候,九江郡又改称合肥国(候国)。三国时(公元202年-265年),是曹魏的扬州州治。晋代(公元265年-439年),属淮南郡,是南北货物运输线商的重要中转站。南北朝时(公元420年-581年),是江淮之间军事上理想的屏障,为南北双方争夺的战略要地。
公元581年隋朝统一中国后,恢复合肥县的名称,是庐州州治的所在地。自此以后,经历唐、五代、宋、元、明、清各个朝代,合肥一直是庐州(庐州府)的州治(或府治)。是古代的地区政治中心。辛亥革命后在这里是合肥县。抗战胜利,曾为国民党安徽省会。解放后,先为皖北行署所在地,1953年后是安徽省省会。
历史表明,合肥历来是一个军事重镇或是地区的政治中心。
二千多年来,古城合肥历经藏三。据《庐州府治》卷4记载。汉代的合肥城距今水西门外约二里,位于今南淝河北岸,四里河东岸,现九零八库西测。东汉末年,军阀混战,孙吴和曹魏都非常重视合肥的得失和经营,建安三年(公元199年)孙策攻占合肥,令严象为扬州刺史顾雍为合肥长,不久严象被其部下庐江太守李述所杀。合肥地区发生混战,郡县残破,人口大量逃亡,合肥成了一个荒芜的空城。建安五年(公元200年)曹操为有效的控制江淮通道,巩固淮河南北的地盘,首次委任刘馥为扬州刺史,并将扬州州治从历阳(今和县)迁到合肥。刘馥就任后,采取各项重建措施“招流亡,广屯田,兴陂,高为城垒,修战守备”,使一度空旷荒凉的合肥又振兴起来,成为当时的军事重镇。之后,魏吴为争夺合肥,进行了历史三十二年频繁的战争。文学作品“三国演义”中“张辽威震逍遥津”的典故,就是对在这个时期内发生一次以少胜多的军事行动的描写。逍遥津、飞骑桥、藏舟浦就是当时留下的遗迹。曹操为加强合肥的防御力量,也曾于东汉建安十四年(公元209年)秋,亲率水兵进驻合肥,教弩台、筝笛浦等处有他当当年活动的传说。
汉代合肥城的为之,地势低洼,易遭水患。南北朝时,梁天监五年(公元506年)梁豫州刺史韦睿为夺取北魏的合肥城,曾围堰肥水灌淹,冲毁了合肥。从此此城池又日趋湮废。
公元618年李世民统一全国后,令右武侯大将军尉迟恭,在东距原汉城六里左右的南淝河南岸,选择地势高爽、水运便利的地形（即今十字街中菜市以南的范围）,营建新的合肥城,名为金斗城。
北宋初(公元960年)经过五代十国多年战乱之后,合肥地区又是一片荒凉,诗人王之道在《出合肥北门》中曾作过这样的描述“断垣醔石新修垒,折戟埋沙旧战场。阛凋零煨尽里,春风生草没牛羊”。衰败之象,可见一斑。后经近二百年的生息发展,城镇逐步恢复了繁荣的景象。至南宋时,金兵入侵,宋王朝迁都临安（今杭州）当时的合肥成了抗金前线。宋孝宗乾道五年（公元1169年）,城市进一步发展,淮南西路统帅郭振见“镇大城小”着手扩建,将原城墙外一大片土地,连同金斗河,逍遥津,金斗圩一起围入新建的合肥城内,称斗梁城,范围较唐金斗城扩大了很多。城外除筑护城河外,并设东、西二水关（水闸）。平时,江南漕粮、辎重可直接由金水河水运入城,城内军民也有了清洁的水源;战时关闭有利于防守,在城市布局上,当时已能充分利用自然河道,并考虑了平战结合。自此以后合肥城的轮廓基本定型。可惜由于连年抗金战争,合肥这个当年的边防重镇,在宋末又变成“茂林长草、白骨相望、虻蝇扑面、杳无人迹”之地。元世祖忽必烈统治中国（公元1279年）,下令平毁全国所有城池,宋斗梁城也被夷为平地。
明代朱元璋统一中国后,于明洪武元年,令中书省事(后封国公)俞通海,在南宋斗梁城原址上重建砖砌城墙,城池比历代更为坚固,故有“天生重庆铁打庐州”之称。由于明初社会秩序稳定,农业生产的恢复河发展较快,使位于金斗河畔的合肥又很快恢复了元气,显得异常热闹繁华,呈现了“百货马并集,千墙鳞次,两岸悉列货肆,商贾喧謓”的景象。但到了明正德年间(公元1506-1520年)庐州知府徐钰,因害怕起义农民刘六、刘七的进攻,开宽挖深北壕,并将防守较弱的西水关封闭,从此金斗河成了无源之水,逐渐淤塞。由于商船不能直达城内,一度繁华兴旺的金斗河两岸,变的衰败凄凉,仅在东水关外沿河两岸,发展了几百米长,零乱的码头、堆场。臭水沟不但影响居民生活河健康,而且每逢暴雨,泄水不畅,低洼的城东南部成了一片泽国。“土墙茅舍、湮塞街?,呼号之惨闻于中夜,每岁而一见”。一度对合肥经济河生活起过重要的作用的金斗河,成了威胁人民生命财产的一大祸害。合肥城也因此再趋没落。
清代北洋军阀,日寇侵占和国民党统治时期,合肥虽仍是地区的政治中心,但城市本身已逐步趋向衰败。至1949年解放前夕,合肥已被摧残的百业凋零、满目凄凉,到处断垣残壁,遍地污水垃圾。方圆5.2平方公里的城内,建成区仅2平方公里,居住着五万市民，已衰败成一座没落的小城镇。
安徽省省会合肥是一座历史悠久的古城。自秦置县，属九江郡，至今有2200多年的历史，遗存众多，名人辈出，文化灿烂，素以“三国故地、包拯家乡、淮军摇篮”著称。
合肥处于战略要冲，史称“淮右襟喉、江南唇齿”，历为兵家必争之地。三国时期，魏吴逐鹿，在合肥纷战32年之久。公元215年，张辽率八百精锐挫败东吴十万大军，孙权策马跃过西津桥，落荒而逃，三国演义第67回形象描绘“退后着鞭驰骏骑，逍遥津上玉龙飞”，这就是历史上著名的“张辽威震逍遥津”。作为三国故地，合肥遗存曹操教练五百弓弩手的古教弩台、魏将满宠修建的“三国新城”遗址，至今流传着斛兵塘、藏舟浦、筝笛浦等动人传说。
合肥是北宋著名清官包拯的家乡，包公一生铁面无私、不畏权贵、清正廉洁，留下了“包青天”的美誉。公元999年，包公出生在合肥肥东县解集乡小包村。公元1027年，中进士，任建昌知县（江西永修），但是，他辞官不授，在家侍奉父母。公元1037年，已39岁的包公登上仕途，离家出任扬州天长知县，在合肥生活近40年。公元1062年，病逝于开封，次年八月，葬于合肥东郊大兴集。合肥是包公的出生地和墓葬地，拥有众多遗迹。香花墩是包公幼年读书地，《庐州府志》记载：“香花墩，包孝肃读书处，蒲苇数重，鱼凫上下，长桥径渡，竹树阴翳。”包公祠位于香花墩上，四面环水，始建于公元1066年，是国内外包公祠和包公庙的鼻祖，清末李鸿章捐银重修；包公墓收敛着包拯及其夫人、子孙的遗骨。
合肥是淮军的发祥地，主要淮军将领的故里，《辞海》的“淮军”条中，列出淮军主要将领李鸿章、张树声、刘铭传、周盛波、潘鼎新、吴长庆、丁汝昌、叶志超、聂士成9人中有7位是合肥人，另外2人吴长庆和丁汝昌是原庐州府辖下的庐江人。淮军由李鸿章创立于19世纪60年代，从内地走向沿海、从安徽走向全国、从传统走向近代，将我国历史上几千年的皇家御林军改变为国防军的新式军队，从咸丰到光绪年间，历经半个世纪的兴衰，成为晚清三大政治、军事集团（曾国藩创立的湘军、李鸿章创立的淮军、袁世凯创立的北洋集团）中的一支重要力量，在晚清的政治、军事、外交和经济上都具有举足轻重的作用。
李鸿章是淮军最重要的将领，官至直隶总督兼北洋通商大臣，出将入相历四十年，东亚西欧涉九万里，掌握着清政府的内政外交。同时，李鸿章镇压捻军、太平军，签订了一系列屈辱的不平等条约，成为中国近代史上最具争议的人物之一。
合肥是一座科教之城。这里是全国重要的科教基地，世界科技城市联盟城市之一，国家首个科技创新型试点城市，正在建设中国科学城。这里拥有中国科技大学、合肥工业大学等42所高等院校，中国科学合肥物质研究所等200多所科研机构，23万科研人员，智力资源在全国同类城市中处于领先。全国有8个国家重大科学工程，合肥占2个，分别为中科大的国家同步辐射实验室和中科院合肥物质研究院的超导托卡马史聚变实验装置。合肥科教游已成为安徽旅游的知名品牌，旅游人学科技，科技人当导游成为合肥一道靓丽风景。
合肥是国家首批园林城市。作为国家首批三个园林城市（北京、珠海、合肥）之一，有“绿色之城”的美称，是最适合人居的城市。合肥环城公园全长8.7公里、面积137.6公顷，敞开式布局，像一条美丽的“翡翠项链”，抱旧城于怀，融新城之中，形成了“城在园中，园在城中，城园交融，浑然一体”的独特城市风貌。2004年，环城水系荣获“中国人居环境范例奖”。合肥城郊还有紫蓬山、大蜀山两座森林公园。合肥滨临巢湖，合肥南侧至巢湖的岸线距离仅10公里，是美丽的滨湖城市。
巢湖之滨有一处千年古镇——三河。三水流贯，具有“小桥流水人家”的典型水乡风貌。三河古称“鹊渚”，春秋时就已得名，历史上曾在此发生过著名的吴楚“鹊渚之战”。1858年，太平军又在这里取得了震惊中外的“三河大捷”，留下了古城墙、英王府等历史遗迹。
以上，希望对你有所帮助。
合肥特色的地方？
1.逍遥津公园（三国时张辽大战逍遥津，里面现在还有些游乐设施，也可以划船）；
2.丰乐生态园（可以看到很多珍稀花卉，还会出售花卉。那的丰乐大酒店有些菜比较有特色，可以去尝一下）；
3.城隍庙（小商品市场和古玩等等，可以买到一些比较有文化内涵的东东，有时还会有庐剧、黄梅戏表演）；
4.明教寺（主要推荐一下他们那的比较便宜的素斋了。）
5.安徽省博物馆（现在博物馆免费参观了。里面布置的还可以）；
6.大蜀山（不高，但最特别之处就是它是一座休眠火山。那的野生动物园也可以去看看）；
7.紫蓬山（国家森林公园。去那骑自行车、天文观测、露营都是不错的）；
8.赤阑桥（原桥早已不存。姜夔为南宋著名词人，字尧章，自号“白石道人”，江西鄱阳人。他的诗词中有好几十首皆与合肥有关；而他与合肥有关，却是结缘于两位歌伎姐妹。他精通诗词，多才多艺，是宋代词坛三大流派之一，在音乐、书法等方面也有很深的造诣。姜夔一生怀才不遇，飘泊于苏、浙、皖、赣、湘、鄂六省之间，靠卖文字和依附名流仕宦亲友为生。在合肥期间，他结识了一对精通音乐会弹琵琶会抚古筝的姐妹，这对姐妹就住在赤阑桥西边的小巷内（今桐城路合肥八中附近）。由于情投意合，从此，姜夔便住在赤阑桥，与两姐妹终日为伴，吟诗作词，弹琴（谈情）说爱，度过了一段美好而又浪漫的生活。姜夔离开合肥后，时刻思念合肥琵琶女，魂牵梦绕，缱绻难舍。这种思念情结，贯穿在他的多篇诗词中。
《送范仲讷往合肥》
我家曾住赤阑桥，邻里相过不寂寥，君若到时秋已半，西风门巷柳萧萧。
《鹧鸪天》元夕有所梦
肥水东流无尽期，当初不合种相思，梦中未比丹青见，暗里忽惊山鸟啼。
春未绿，鬓先丝，人间别久不成悲，谁教岁岁红莲夜，两处沉吟各自知。
当时，合肥为南宋边城，在金兵动乱中，赤阑桥毁于战火，琵琶姐妹不知去向。姜夔到暮年时，在兵荒马乱中再次来到合肥，寻找那对知音姐妹，一直找到巢湖，未见两姐妹踪影。这段凄美的爱情故事，纯真，感人。而姜夔写下了一首首与赤阑桥有关的凄美诗词，更是让人们对这个故事多了几分遐想，也使这个故事得以千古流传。为纪念姜夔，挖掘合肥历史文化，经姜夔文学艺术研究会积极建议，合肥市有关部门在桐城路与芜湖路交口西北角，建成了一排浮雕墙，并将桐城路桥更名为赤阑桥。如果你有雅兴，可以去凭栏吊古）；
9.刘老圩（大潜山下。淮军故里圩堡群。刘铭传故居。）
。。。。。。还有好多，现在暂时想到这么多。
合肥在地理环境，历史文化，风土人情方面有什么特色
合肥位于江淮地区，平均年降水量在800mm以上且集中在夏季，是我国湿润地区；同时属于亚热带季风气候区，平原为主的地形，土壤比较肥沃，适合水稻等农作物种植，同时发展渔业的条件比较优越，是典型的鱼米之乡。其农业发展历史悠久，衣食住行及文化传统兼有南北方过渡特点。
合肥地处安徽中部，江淮之间，巢湖北岸，地势平坦。古称庐州，淝水之战古战场，逍遥津公园，淮始建地。兼具北方文化和南方文化，总体属北方文化圈。
合肥有地方地域特色历史文化有那些？
合肥深入挖掘、保护和利用民族文化资源，着力打造特色文化品牌，取得了较好成效，形成了合肥地域文化特色：
1、合肥包公祠，包公文化；
2、合肥逍遥津，三国文化；
3、合肥六谷祠，药王文化；
4、合肥赤阑桥，宋词文化；
5、合肥白水坝，丽友文化；
6、合肥城隍庙，道教文化；
7、合肥李鸿章，洋务文化；
8、合肥道士岗，刑天文化；
八大特色文化品牌，构建了民族民间文化发展的新平台。
