一、肇庆有什么好吃的土特产?

您好!我是做好菜给身边人,很高兴能回答您的问题!下面分享给大家肇庆比较出名的土特产!

1西江河鲜

2广宁笋宴

3高要市大湾镇麦溪鲤

4文庆鲤/文庆皖鱼

5鼎湖上素

6肇庆裹蒸

7封开杏花鸡

8四会仙螺

9四会茶油鸡

10德庆竹篙粉

以上分享的是个人的认知,如有不足请大家评论区见!感谢

广宁沙糖桔是广东省肇庆市广宁县的特产广宁县的沙糖桔果皮呈朱砂颜色,清红靓丽、汁多皮薄、清甜脆口、气味芳香浓郁,果糖丰富、无核、化渣,粗纤维和各种维生素丰富,广受消费者喜爱。

活道粉葛活道粉葛是广东省肇庆市高要市活道镇的特产。活道粉葛是高要市独具特色的传统农产品,始于明末清初,由当地的野生葛培育而来,其中以仙洞粉葛最为闻名。注册了“活仙葛”牌商标。

横江狗肉横江狗肉是广东省肇庆市高要市活道镇的特产。横江狗肉有其特点:味道醇香,皮脆肉爽,骨肉剥离容易,多吃也不腻,吃后凉喉。除活道外,市区及肇庆城区均有酒家经营横江狗肉。

星岩蛋花是广东省肇庆市端州区的特产。星岩鸡蛋花树长在七星岩七座山岩的悬崖峭壁之上。星岩蛋花较土壤中生长之鸡蛋花尤胜一筹,它平整光滑,色泽鲜艳,香气清郁,有去湿气、清热毒、生津止渴之功效。

杏花白马茶是广东省肇庆市封开县杏花镇的特产。白马茶茶汤青绿微黄,清澈明亮,具有清热消炎、解暑、健脾开胃、增强食欲、幽捍凉喉、生津解渴、提神醒脑 之功效。

文庆鲤是广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇典三村文庆塱的特产。文庆鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法烹调。

以“身娇肉贵”闻名于怀集燕窝怀集燕窝是广东省肇庆市怀集县的特产。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主,怀集燕窝含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平养肺,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱痨瘵之圣药。

四会贡柑是广东省肇庆市四会市的特产。四会自明朝初开始每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上,因而四会柑又名贡柑。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑,乳柑、行柑,茶技柑扣大红柑等多个品种,但都以皮薄汁多、肉厚无渣,

封开油栗是广东省肇庆市封开县的特产。封开油栗是中国板栗中最优良的品种之一,因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名,是封开一个著名的优良干果特产。2006年“封开油栗”产品被国家认定为绿色食品;同年8月被中国德庆沙糖桔德庆沙糖桔是广东省肇庆市德庆县的特产。

德庆的沙糖桔是德庆著名的传统名优产品,具有悠久的栽培 历史 ,其味甜如砂糖,故称之为沙糖桔,它具有果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,风味有口皆碑。

德庆贡柑是广东省肇庆市德庆县的特产,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。该果品营养丰富, 富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞止渴作用,能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今 健康 时尚 的水果新贵。

肇庆裹蒸粽肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的特产。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸粽,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。

德庆酥是广东省肇庆市德庆县的特产。德庆酥:是广式名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。40年代初期传入上海,现已成为上海糕点中的一个传统名点。

四会沙糖桔四会沙糖桔是广东省肇庆市四会市的特产,原名十月桔(以下简称:沙糖桔),原产四会,是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土特产,又是柑桔类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”

肇实岭南地区特有的“肇实”,属睡莲科,为常年生水草植物,是广东肇庆的著名的特色产品,用于炖肉、煲汤、或入药,有健脾止泻、固肾去湿功效,是难得的滋补佳品,畅销海内外市场。

封开杏花鸡是广东省肇庆市封开县的特产。封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一,具有三黄(咀黄、毛黄、脚黄),三细(头细、脚细、颈细),两短(颈短、身躯短)的特点,以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均而驰名。尤其适宜制作白切鸡,鸡味浓郁。

高要麦溪鲤是广东省肇庆市高要市大湾镇古西村的特产。麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,味道鲜美。

高要麦溪鲩高要麦溪鲩是广东省肇庆市高要市大湾镇古西村的特产。麦溪鲩产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲩因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲩全身粉白,味道鲜美。麦溪鲩为地理标志保护产品。

推荐肇庆的裹蒸粽非常出名,也非常好吃哦。德庆贡柑也很好吃,好甜。四会的沙糖桔就更不用说啦!好好次[赞]

真正肇庆传统特产是:七星剑花,肇实,莲藕,鸡蛋花,裏蒸,端砚。

肇庆有许多好吃的土特产,粽子,煎饼果子,油条等 美食 。

额,作为一个肇庆本地人。觉得好吃的关键不是“特产”,是“土”。就是土生土养土法炮制的东西确实跟量产的或者大城市产的,有所不同。因为特产也有它的发展做大的规律,可能口味也各有不同,就不多做回答了。

裹蒸粽:肇庆的粽子很有特色,它的叶子是肇庆特有的,所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的,咬下去,热腾腾,软滑滑的,令人回味的是那肉汁经过长时间的熬煮,已被糯米吸收渗透,入口肥而不腻、油润甘香,慢慢地让其在舌间蠕动,主味蕾充分品味粽子的鲜、香、润、滑,好吃得食人欲不能罢,肇庆市面上卖的裹蒸粽品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等,价格由三元由十多元不等。

怀集燕窝:燕窝分三大类:白色官燕(白燕)、毛燕和血燕,其中官燕为燕窝中的上品。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主,含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质、有化痰止咳、养肺、调理的功效。

特别提示:端砚与端粽是肇庆最突出的特产,端,即端州的简称。端州是肇庆的政府所在地!文人到肇庆不买端砚就等于没有到肇庆。当然以下的也是肇庆的特产。谢谢!

燕岩的金丝燕窝 怀集二宝:金丝燕和金丝窝 肇庆“三奇、八宝”与肇庆土特产 沙浦:广东最大肇实集散地

端溪石美涌紫云 名人与四会沙糖桔

竹雕走进肇庆工艺市场 【星岩蛋花】 【肇庆草席】

四会柑香飘四海 鼎湖举行特产行业协会仪式

肇庆那闻名于世珍宝--端砚 产量极少的文鲤和麦溪鲤

放养于溪边竹林下的封开杏花鸡 名山名茶:鼎湖山茶饼

怀集燕窝和金丝燕窝酒 柑中之珍品:德庆贡柑

肇庆莲藕和糖莲藕 鼎湖山的特产--紫背天葵

土特产品:何首乌 四大南药之一:德庆巴戟

难得的滋补佳品:肇实 四大名砚之首-端砚

传统食品:肇庆裹蒸 肇庆七星岩独有蜂蜜

七星剑花和七星蛋花

您好,很高兴回答你这个问题,我是爱 美食 ,爱生活的亮哥。

我是在深圳打工做自媒体的。由于有亲戚在肇庆偶尔也会去肇庆探亲。

肇庆好吃的土特产还是有些的。比如:

裹蒸粽、四会沙糖桔、德庆贡柑、七星剑花和七星蛋花。

肇庆好吃的东西太多了。随便我就能数出好几个。

二、肇庆特产有哪些

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      1、端砚

      肇庆端砚与“湖笔”、“宣纸”、“徽墨”齐名。

      2、德庆首乌

      德庆何首乌多为家种,比野生首乌个头略小,一般以横断面有菊花纹、呈金黄色的质量最佳。

      3、怀集厘竹

      厘竹具有杆形通直,材质坚韧,粗度均匀,节长适中,回弹力强,不易虫蛀的特点,故又称“钢竹”。

      4、巴戟

      巴戟是驰名中外的德庆特产。属茜草科藤蔓植物,俗称鸡肠风,学名巴乾天,是四大南药之一,具有壮血气、强筋骨、法风湿、滋补肾阳的奇效。

      5、檀香扇

      檀香扇是肇庆市的名牌产品,始创于60年代初期,至今已有30多年历史了。

      6、鼎湖山茶饼

      当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶,这时摘下来的茶叶最好,制成的茶饼“香色殊绝,气味深远”。山茶饼用开水冲泡后色泽翠绿,滋味醇厚,具有消暑解渴、散热开胃的作用。

      7、麦溪鲤

      麦溪鲤,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘。头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。

      8、怀集燕窝

      怀集燕窝,产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集名优特产之一。

      9、文庆鲤

      文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆。

      10、封开杏花鸡

      封开杏花鸡,产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。

      11、肇庆草席

      以高要的白土、金渡两地所生的浦草为佳

      12、七星剑花

      其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀援,身上开花,状若银盏。这种植物俗称剑花,又叫霸王鞭、指天尺。

      13、星岩蛋花

      肇庆的蛋花之所以著名,是因生长在星岩的蛋花树,所汲之水乃为山泉,故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润,它出名的原因也在于此。

      14、肇实

      肇实者即芡的果实也,用于煲汤或作中药材。它有清热去湿,滋阴补肾和健脾的功效。肇实是茨实中最好的品种。

      15、紫背天葵

      紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上,晒干后泡茶,其色淡红,其味带酸,清香可口,有消暑除热,助消化健脾,解酒之功能。

      16、肇庆裹蒸

      香味浓郁,软滑松化,老少皆宜。

      17、肇庆芡实

      芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效。

三、2020肇庆的特色小吃有哪些?

肇庆的的餐饮主要以粤菜为主,兼有糅合南北风味,中西风格,集菜肴、点心,小食于一身的地方风味。主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。肇庆的清蒸文(山乃)鲤、清蒸麦溪鲤也是肇庆的特色名菜,肇庆独有;天下粽子肇庆有,肇庆裹蒸天下无,民间美食,天下无双。肇庆:四会仙螺无笃石螺又称仙螺,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有不尝仙螺不算到了四会之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。相传,这仙螺和煎鲫鱼是当年文氏贞仙在山上将鲫鱼放在锅中煎烧,人在一边铰石螺,遇肥狗(当地无良纨绔子弟绰号)前来追逼逃走,鱼与螺都回到了水中,并衍生后代,于是才有了这两个美食。

早餐类:

1、华记(旧天侨位),肠粉世家(黄塘路与康乐路交界)——呢二家的拉肠和柴鱼花生粥算是肇庆数一数二。

2、大家好(跃龙路)——拉肠很薄,鱼片粥很鲜。

3、二幼饭堂(端州路财联旁)——白粥和豆桨,还有花生包。

4、茂源馆(在德星巷口,宋城(门票)酒店正对面)——牛腩粉(小的3元,大的5元,记得加秘制酱料)

5、桃源云吞店(城东区市公安局对面,另一分店在市儿童公园隔壁胡同)——除了招牌云吞外,入面肥老板既干炒牛河好令人怀念啊!

6、前进南间《铭光小食店》D早餐几好食,猪杂汤米猪杂炒粉,仲有白_大肠

7,前进南路的崔记肠粉,粉质爽滑,无添加剂,好吃,可惜调味酱汁的品种太少,又不好,一般人都是打包肠粉回家自己调汁的。

8、兴美(国际路口)&梅园(门票)(工农路)——肉包5毛/一只

快餐类:

1、南海烧鹅店(木桥头市场)诸家轩(和平路与跃龙路交界)——烧味类快餐,还开了家"南海烧鹅面在加州红附近,即荷花餐馆后面;外带比现吃还要便宜。

2、紫沙锅——城东,端州中学隔壁路口

3、褒仔饭——宋城路,红玫瑰婚纱影楼隔壁巷口

4、牛牛快餐——城东公园西门,手撕鸡饭,肉饼饭都常吃。

5、八宝炖品——前进南端州中学隔壁路口,那里的饭还OK6、农家饭——城中路旧肇庆电影院对面,

煲仔饭食饭类:

1、和平大酒楼里的白果猪肚、梅菜猪_、芋头扣肉、炒山珍(竹笙、茶树菇、冬菇)、红烧乳鸽不错

2、过境公路那边的,以前的电力渡假村那边的叫大苹的村有好多好味的菜:牛胎盆浸鸡还有水库山庄的二十斤重的鱼头,还有顶湖水坑凤凰镇那边有好多九坑河的鱼.山上的野猪

3、跃龙中路正宗兰州胡子牛肉拉面的手抓羊肉很好吃,大大块,肥美可口,透着羊脂特有的乳香味。

4、和平市场后面的鹅煲。

5、宝月荷香的天鹅饺子馆的炖粉条、羊肉串、拌牛展、炒山菜。

6、南岸肥泗煲仔菜。南岸辉记香煎咸水鱼、靓菜心。

7、八津堂的桶仔菜、香芋螺头粥、新鲜的各种蛋挞。

8、十二中、瑶池附近间天一楼,吾知道有没换厨师啦,以前个手牛肉丸相当吾错,仲有蝎子汤、木瓜煮蟹都可以个。

9、体育中心南门口的我家,口感清爽,上个月来几乎天天都在那里吃,每天尝不同的菜式,好象每天都有不同惊喜。尤其是他们的蔬菜,做得又好看又好吃。有一道菜叫剁椒金针菇,居然能吃出鱼的香味。建议大家试试这家菜馆。

10、能够吃麻辣的人应该试一下旁边这家叫独一处的店里的鱼,忘记叫做什么名字了,反正就是好大的一锅,里面很多辣椒。锅里的鱼肉又滑又嫩,又香又辣,想想还留口水。这个菜份量很足,如果只是一两个人去的话,应该趁热吃,只用再加一个青菜就可以了,否则容易混淆味觉。记住,千万不要点酸辣鱼,那个味道差得太远。

11、肇庆大道岩前路口德信饭店的净炒土鱿、净炒猪肚,可以饮一斤烧酒

12、前进路污水处理厂、端州交管站隔离《强记鸡煲》——草鸡煲!

13、双龙川菜馆(芙蓉公园附近)——辣子鱼、粟米炒鸭肠、酸菜鱼(都几有重庆风味啦)

14、荷花酒家(宝月台塘)——酱骨架、松子鱼、白菜水饺、拍黄瓜

15、黑天鹅饺子馆(和平路)——酱骨架,饺子。还有东升金麦都可以,价钱也合理。

16、顺德鱼生(快活林附近)——当然就系食鱼生啦,好新鲜,每年8月必去

17、快活林(西江路)——海鲜类,怀念果度D榴莲酥.正吖‘‘

18、东山羊庄(康乐北),秋冬天营业,春夏停业——全羊宴

19、茶油鸡——店名就是招牌名,在华英市场附近有一家

20、片皮鸭,珍宝(天宁路)的招牌菜,师傅会现场将肥美的鸭片一刀一刀切下,会另外_鸭肉,一鸭两食,正!

21、乳鸽,石歧佬(岩前路),生意火爆,就算无乳鸽,其他都好好食!!口水ing

22、稻草鸭柑园南市场对入好香咖.

西餐类:

1、月伴湾西餐馆的鳕鱼扒(配的面包法国棍,正!千万别配意粉)、芝士局青口。其他的都是垃圾。

2、尚匠的秘制二层肉及扒类。它的扒是我在肇庆试过最好的了。

3、珍宝酒店除了片皮鸭之外,最好吃的就是掌中宝。位于人民路的波尔多也有,但不及珍宝的好吃。

4、皇朝新君悦的碗仔萝卜糕。

5、星湖大酒店中餐的煎墨鱼饼、鱿鱼须、鲜虾饺、火鸭粥。

6、河堤《清庭咖啡》——清庭特色三文治(极力推荐)!蒜蓉炒西兰花、法式鹅肝酱局牛柳、红酒汁烩牛仔肉!

7、星荷路星荷豪苑,月伴湾咖啡附近,《知草堂》——炖蛋、炖奶、芒椰黑糯米、椰法布丁!8、皇朝酒店《水车屋》——加洲卷寿司,三文鱼腩&银雪鱼,皇朝酒店《西饼屋》——原只水果忌廉CAKE!

9、端州x路,粤高书店对面《卡拉奇》——羊仔比(极力推荐距地既特制酱汁)!黑糯米松饼,菠菜汤!

10、绿野仙踪的德国咸猪手。

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四、肇庆特产是什么(吃的)

肇庆特产有:肇庆裹蒸、竹篙粉、德庆酥、四会濑粉、德庆贡柑等。

1、肇庆裹蒸

肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃,2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史,早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样,肇庆的裹蒸是不用竹叶的,是选用冬叶包裹,再放入猪肉、绿豆或者腊肠等,然后用柴火煲煮,这样制作出来的裹蒸美味可口,营养丰富。

2、竹篙粉

竹篙粉是广东肇庆的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地所产的竹笋为主要原料,经过传统的制作方法制成腐竹,然后配以河粉,大米等材料所制成,所制作出来的竹篙粉爽口,柔韧,清香,十分美味。

3、德庆酥

德庆酥是广东肇庆的特色小吃,是肇庆人非常喜欢的传统点心,选用富强粉、鸡蛋为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的德庆酥甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。

4、四会濑粉

四会濑粉是广东肇庆的特色小吃,有着非常悠久的历史,是非常传统的民间特色小吃。选用粘米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,配以高汤,食用的时候放入各种调料,吃起来汤鲜味美,十分美味。

5、德庆贡柑

德庆贡柑,果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。营养价值极高,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等。德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种,肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身,口感极佳。

五、肇庆有什么特产?

1、端砚。端砚是肇庆的特产距今已有一千三百多年的历史,在我国四大名砚中,端砚最为著名,它的石质坚实而润滑,研出的墨汁细滑,书写流畅不损毫,字迹颜色经久不变。

2、四会沙糖桔。沙糖桔最初产自四会市黄田镇沙糖村,所以得名沙糖橘。色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外,60—70年代,曾批量畅销东南亚和港澳地区。

3、封开油栗。封开油栗是肇庆的特产,因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名,肇庆种植油栗已有五百多年的历史,是我国板栗中优良的品种之一。

4、德庆贡柑。德庆贡柑有“中国第一柑”的美誉,甘甜可口,爽口无渣,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。

5、罗董牛肉干。罗董牛肉干品质极佳,味道一流。原料只能是封开罗董镇特有的黄牛肉,在经过多种工序制作而成罗董牛肉干可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。