一、法兰克福及周边有哪些美食美酒？

法兰克福位于德国的黑森州，德国黑森州不仅景色优美，美酒佳酿也是一流。若是来品酒，除了世界顶级雷司令，被誉为“州酒”的苹果酒也不要错过哦。

黑森州拥有两处葡萄酒产区：其一是德国所有产区中面积最小、但却非常迷人的贝格施特拉塞(Bergstrasse)，另一处则是享誉世界的莱茵高(Rheingau)。宁静的贝格施特拉塞位于达姆施塔特和海德堡两座城市之间，交通便捷，联邦公路贯穿整个地区，还有一条12公里长的远足路线将许多葡萄园串联在一起，可以直接引领游客展开探索之旅。贝格施特拉塞葡萄酒是这里珍藏的瑰宝，在本地区以外几乎无法喝到。而全球驰名的莱茵高可以从法兰克福乘火车轻松到达，在壮阔的莱茵河两侧，葡萄园沿着陡峭的山坡逐级向上，一直延伸至顶部历史悠久的城堡。欣赏此处宜人风景的最好方式，便是在一家出品精美料理的酒厂餐厅的露台上、或者家庭酒庄浓荫覆盖的庭院里，手握一杯世界一流的雷司令，与黑森州热情好客的当地人开怀畅聊。

葡萄酒并非十月份黑森州唯一奉上的传统佳酿。新酿发泡酒(Federweisser)是一种清淡、爽口、缓慢发酵的白葡萄汁，在乡村市集上与苹果、梨等秋季水果一起出售，也会在咖啡厅和餐馆中搭配风味美食洋葱馅饼。但若要论黑森州最具代表性的酒款，必然是味酸、无气的苹果酒(Apfelwein)。在整个地区的各种节庆和重大活动中，无论你身处农场、新闻发布会、还是乡村酒馆，都可以充分体验到当地的苹果酒文化。或者，当你想在城市中度过一个活跃热情的夜晚时，也只需前往法兰克福任意一所知名的苹果酒馆。在这里，你能享受一杯苹果酒，以及该市的道地特色菜，例如煮鸡蛋搭配绿酱（用新鲜的香草烹制）、或是腌制的猪排佐以酸菜和土豆泥，又或者搭配黑面包的法兰克福香肠，同样独具风味。

二、法兰克福香肠有什么特色？

法兰克福香肠是法兰克福最有名的美食，并作为法兰克福的代表性产品走向世界各地。传统的法兰克福香肠由猪肉制成。由于采用了特殊的熏制方法，它散发出一种独特的香味。法兰克福香肠早在13世纪便已在法兰克福街知巷闻，一般是加以芥末或山葵精制而成，有时人们还会将其与黑面包或土豆沙拉一起食用。

三、德国除了黑森林蛋糕，还有什么有名的甜点

普尔斯尼茨姜饼

普尔斯尼茨姜饼诞生于 1558 年的 Oberlausitz（上劳西茨）小镇普尔斯尼茨。在每年十一月的第一个周末，人们总会在普尔斯尼茨姜饼集市上排起长队，只为品尝这种特色美食。在 Haus des Gastes（旅客之家）的 Museum Pfefferkuchen（姜饼博物馆）中，游客们随时都可体验传统的烘制工艺，甚至还能亲手烤制姜饼。

吕贝克杏仁糖

在吕贝克 的 Niederegger Marzipan-Salon（尼德黑格杏仁糖展览馆），您可以详细地了解到杏仁糖于数百年前在东方的起源和在这座汉萨城市中成名的漫长历史。虽然并不是吕贝克人发明了杏仁糖，但正是通过他们的改良和追捧才使得这种甜点更加完美，并为世人接受。

格尔特海姆巧克力作坊

各种口味且形态各异的巧克力让人大开眼界：生姜味儿的、辣椒味儿的、橘子蜜味儿的、加拿大蔓越橘味儿的、加威士忌的或绿茶味儿的。一定不要忘记尝尝“Brückentrüffel”（松露巧克力桥），因为格尔特海姆巧克力工厂正是建在埃尔富特最著名的地标性建筑 -Krämerbrücke（克雷默桥）之上。

弗兰肯雪球

弗兰肯雪球亦被称作 Storchennester（鹳巢）。人们以前只在特殊的节庆日才会精心烹制这种以面团制成的圆形点心。现在，Rothenburg ob der Tauber（罗腾堡）周边地区的面包屋里一年四季都在出售弗兰肯雪球。话说之前小编在介绍罗腾堡的时候也介绍过这个，甜到齁啊！

法兰克福蛋糕圈

法兰克福蛋糕圈是一种指环形的多层黄油蛋糕，包括软蛋糕底、维也纳蛋糕层或海绵蛋糕层，体现出加冕之城法兰克福的荣耀。它的外观就像是一顶圆形的王冠，蛋糕上撒的杏仁糖与尊贵的金黄色呼应，用于点缀的红色樱桃则代表装饰王冠的红宝石。这种蛋糕第一次被提及是在 1735 年。直至今天，它仍是每家法兰克福咖啡馆不可或缺的甜点之一。

圣诞果脯蛋糕

德累斯顿圣诞果脯蛋糕：数百年来，德累斯顿的面包师和糖果店一直致力于保护这里的蛋糕烘制传统。虽然制作德累斯顿果脯蛋糕的基本原料在数百年前就做出了明文规定，但德累斯顿近 130 家面包店和糖果店仍有各自的祖传秘方。德累斯顿圣诞蛋糕仅在德累斯顿及其周边地区制作而成。人们可通过质量标记辨别自己买到的圣诞果脯蛋糕是否正宗。

椒盐卷饼

在德国，面包和椒盐卷饼构成了烘焙制品的全部。椒盐卷饼的诞生伴随着不计其数的传说。其中一个故事称，施瓦本地区的椒盐卷饼在 500 年前就出现在施瓦本山脉边缘的 Bad Urach（巴德乌拉赫）。在那里的公爵庄园中，一名面包师失去了公爵的宠幸，等待死刑的降临。公爵给了他最后一个机会，让他在太阳第三次升起前制作出一道点心。最终，这道拯救了面包师性命的心血之作，正是 Brezel 椒盐卷饼。更多有趣的故事，可以前往 Ulm（乌尔姆）的 Museum der Brotkultur（面包文化博物馆）了解。

树桩蛋糕

这种蛋糕看上去就像一截树桩，并因此而得名。真正的树桩蛋糕出自 Salzwedel（萨尔茨韦德尔）的老市场，是当地最负盛名的特产。这种糕点的烘焙历史长达 200 余年。食用时，通常不像普通圆蛋糕一样分成小块，而是将一个个蛋糕环切分成小小的新月形状。这样便能更清楚地看出蛋糕中的年轮结构。

四、法兰克福有什么特产

法国特产简介 大百货公司：春天百货（le Printemps）、老佛爷百货公司（les Galeries Lafayette）、好商佳（le Bon Marché）、莎玛丽丹百货公司（la Samaritaine）或市政厅百货公司（BHV），它们构成了巴黎的一部分..它们当中有些还在外省开设了分店。这些大商场涵盖了众多的品牌并经营各种各样的商品。 巴黎还有两大跳蚤市场：旺午门（porte de Vanves）和圣万门（porte de Saint-Ouen）（后者是巴黎最大的旧货市场）。 旧书摊是巴黎的另一大特色，圣米歇尔区（Saint-Michel）沿塞纳河两岸布满了这样的小摊位。旧书、各种旧货、连环画、明信片.. 您在那里可以找到价钱不一的各种东西。这些魅力无穷的小市场真值得一逛！ 各种集市：在集市里买东西是一种快乐。您也许不会有什么惊喜的发现，但总能得到视觉和嗅觉上的享受。巴黎的集市多种多样：西堤岛区（l'Ile de la Cité）的鲜花市场、鸟市、动物市场，还有遍布各区的食品市场。在熙熙攘攘的人群中您能体味到真正和谐的纯法国风情！ 特产推介一：巴黎时装 特产简介 巴黎是国际时尚大都市之一。名牌设计师的专卖店集中在商业街区，如在蒙田大街（avenue Montaigne）上的伊夫·圣罗兰（Yves Saint Laurent），CD（Christian Dior...），圣-奥诺雷区（le faubourg Saint-Honoré）的爱马仕（Hermès），古奇（Gucci），在玛德莱娜广场（Place de la Madeleine），在圣叙尔比斯区（Saint-Sulpice）或塞弗勒-巴比伦区（Sèvres-Babylone）,在格勒奈尔（Grenelle）、谢尔什-米迪（Cherche-Midi）和圣父区（Saints-Pères）的范思哲（Versace）、Sonia Ryckiel等... 特产推介二：格拉斯香水 特产简介 从16世纪起，欧洲人就知道，最好的香水在格拉斯——这个因香水工业和香水贸易而繁荣的法国南部城镇，担着一个“世界香水之都”的美名。可在香榭丽舍大街买几瓶Chanel5或是Dior。 特产推介三：波尔多的红葡萄酒 特产简介 波尔多的葡萄种植和酿酒的历史在法国不是最悠久的，可以追溯的葡萄酿酒历史不过500多年而已，而在法国的其他地方，如：隆河、勃艮第，酿酒历史已经超过1000年了。但是波尔多占据临海靠港的地理优势，通过对英国的葡萄酒贸易，使其在商业上取得了重大成功，加上波尔多人对于酿酒技术的精益求精，到现在，波尔多的世界威望已经达到登峰造极的地步。 特产推介四：康涅克白兰地 特产简介 最早以葡萄为原料生产白兰地的地方，是位于法国西南部的康涅克 (Cognac) 地区，康涅克区的人将葡萄经过发酵、蒸馏出来的酒称为 Vinbrul''e，这就是白兰地一词的起源，经橡木桶成熟成琥珀色之后，再装瓶销售。 特产推介五：法国芝士 特产简介 法国生产近四百种芝士，花样繁多，各具风味，是世界上生产芝士品种最多的国家。法国芝士有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地都有道地的芝士产品，制法历史悠久，源远流长。 特产推介六：工艺品 特产简介 法国有很多乡村至今还保持着用传统技术手工制作的陶器、玻璃精工、花边编织和造纸等，这些富有地方色彩的工艺品都是作为纪念品的绝佳礼物。 特产推介七：轩尼诗(Hennessy) 特产简介 轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察?轩尼诗(RichardHennessy)为命名，轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函，选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年(IrishmanRichardHennessy)时代，订购记录簿，显示出订购量之多，以英国及其它各大城市为主。 特产推介八：果仁 特产简介 Limoges陶瓷以其法国原产地城市得名，自18世纪以来享誉全球，有着极高的收藏价值。 特产推介九：布根地香槟 特产简介 白布根地，浓郁，常带有硬壳果香，醇厚有劲