一、攀枝花有什么特色
攀枝花季节只有春天和夏天,很适合老年人居住;虽然是重工业城市,可是没有其它重工业城市的污染那么严重,可以看见蓝蓝的天空绿绿的树(矿务局那边灰尘会比较大)总体来说还是不错的。07年有北京朋友曾经对我说没去攀枝花之前总是想象着说攀枝花肯定是一个肮脏的城市,毕竟是钢铁和煤矿居多。可到了那里之后发现这个城市真的很美。
攀枝花的水果很丰富,因地处亚热带气候。所以有许多水果,像芒果、罗汉果、石榴、枇杷、樱桃、菠萝、番石榴等等数不胜数。
攀枝花因自然因素有许多自然的风光尚未被破坏,如温泉、溶洞、原始森林等,是追求自然的旅游人士好去处。
攀枝花是个沿江建设的城市,所以许多的桥梁,以索拉桥为主。江的两岸有许多的沙滩,冬天可以躺在沙滩上晒太阳,不用担心会有沙子粘在衣服上(因为沙子轻轻一拍就会从身上掉下来),看着清清的江水也是别有一番感觉。
这里有很多美食,如冷串串、臭豆腐、凉粉、凉面、冰粉、江鱼、火锅好多好多,如果想感受下耕作的乐趣,可以到米易县去走走哪里有蔬菜种植基地。看看农民大叔们如何劳作,这里一年四季都有新鲜的蔬果。
攀枝花是个移民城市,所以这里没有外地人和本地人的歧视。如果您去过以后相信会喜欢上那里的。
二、四川攀枝花有什么特色美食?
攀枝花不仅是著名矿业城市,还是经典的美食之都,因为属移民城市,新加入的元素融合原住民的特色,激情碰撞中,诞生了许许多多的美食:
一、攀枝花铜火锅:
超正宗超具特色的铜火锅,底下烧炭火,用鸡汤打底,中间的铜锅烧得咕噜咕噜,涮肉丸、鸡肉、酥肉、蔬菜、饵块,自己DIY蘸料,辣椒豆瓣、葱花、香菜根据自己口味调整,最后舀上几勺汤,等锅里肉菜焖熟,夹出放蘸料里一裹,太美味了!
二、冷淡杯系列:
冷淡杯原名叫“冷啖杯”,是四川的一种夜宵。把一些冷菜,如鸭脖子、兔头、豆腐干等,辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉,所以称为“冷啖杯”。
冷淡杯系列是攀枝花的一大特色,攀枝花人喜欢喝啤酒,逢吃饭必喝啤酒。
大家最喜欢喝的啤酒,是当地特产的乐堡啤酒,卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯,跟炎热夏夜配一脸好吗?!
大家最喜欢喝的啤酒,是当地特产的乐堡啤酒,卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯,跟炎热夏夜配一脸好吗?!
三、盐边马帮菜:
1.坨坨鸡
坨坨鸡其实是彝族人的吃法,椒麻味极重,以攀枝花盐边风味的最有特色。
砣砣鸡肉采用的原料是非常营养的跑山乌鸡,经过腌制、拉油、煸炒等三道工艺,酥脆香软,创新采用鲜花椒,清亮亮的色彩非常诱人。
2.油底肉
攀枝花油底肉是远古时候居住在“笮都夷”(现四川雅安、攀枝花一带)的笮人,为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。
将猪肉切割成一斤左右的块状,待锅里的猪油烧沸后,把切好的猪肉放入油锅中,放入适量的食盐,待肉中的水分煎熬干后,将肉取出放入备好的陶瓷罐内,再将油倒入罐中,油底肉便做好啦!
油底肉非常神奇,简直是笮人智慧的结晶,在没有任何冷冻设施辅助的情况下,油底肉放置数年也不会腐烂变质!
油底肉醇香,耙而不酥,肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,色香味俱全,去攀枝花必须吃一吃!
3.攀枝花块菌
攀枝花的块菌及各种野生菌是野味中的经典。块菌即法国料理中比黄金还珍贵的黑松露,不仅营养价值高,而且可做美食可酿酒。
4.攀枝花还有各种野生石花、树花做成的野味凉菜,雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁河畔的爬沙虫、肥美的蜂蛹等等,吃货们去旅游的时候一定不能错过!
三、求分享!四川攀枝花的特色美食都有啥?
求分享!四川攀枝花的特色美食都有啥?攀枝花,全国唯一一个以花名命名的市,也是四川最靠南的城市,现在来到攀枝花,你还能感受到满满的上世纪末的复古风,当然特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享四川攀枝花的六大特色美食,一起来看看吧。
一、攀枝花羊肉米粉
攀枝花羊肉米粉表面铺满了切成片的羊肉,味道鲜美,羊膻味小,攀枝花的同学说羊肉米粉一定要加薄荷叶,教我地道的盐边米粉吃法,保准我会爱上它,把辣椒粉、豆瓣酱、薄荷叶、加在了米粉上,搅拌搅拌,还可以和蒜瓣一起吃,小编我吃第一口觉得味道有点特别,微辣,麻香麻香的,带着淡淡薄荷的清香味,吃几口就有点上瘾了,特别好吃。
二、攀枝花油底肉
攀枝花油底肉源自攀西地区的特色风味,看着像腊肉,没有腊肉的烟熏味,制作方法完全不同,油底肉是过去保存食物的一种方法,将肉入油锅炸除水分,然后置于陶罐以油封之,可放很长时间不坏。乍听之下很油腻,实则不然,将油底肉和攀枝花(植物)、辣椒、豆豉一起炒,味道简直太棒了。
三、盐边牛肉
盐边是一个攀枝花下属的县,这里有特色的拌牛肉,以其大麻大辣大香的霸道做法风靡成都,正宗的盐边牛肉取自高原牛,肉质鲜美劲道,它的配量里有大颗青花椒,小米辣,加葱和香菜把卤过的牛肉拌起来,做法简单,有层次感的香辣,吃一口就会上瘾,看着就饿了!
四、爬沙虫
爬沙虫在四川攀枝花可是一道家喻户晓、童叟皆知的美味,有“动物人参”的美称,但形似蜈蚣,让很多人望而止步,但此虫高蛋白,适合油炸着吃,油炸之后嘎嘣脆,好香好脆,高温烹炸的爬沙虫最为美味,不过小编我喜欢吃油炸的椒盐味,超级美味,你吃过吗?
五、攀枝花芒果
四川攀枝花以盛产芒果著名,攀枝花境内有干热的长江流域,积聚的温度足以使热带水果生长,出产的芒果拥有维度北,海拔高,成熟晚等特点,食用时具有强烈的热带风味,是那种软糯软糯的口感,更紧致,更香甜,又大又甜又好吃,果肉又多,核又小!
六、方山全羊汤
方山全羊汤,是四川省攀枝花市仁和区的著名特色小吃,全羊汤是奶白色,汤底特别鲜,没有腥味和膻味,羊肉细嫩鲜香,还有萝卜的鲜味,可化解羊肉汤的油腻,先别着急放辣椒,喝到一半再放,尝完它的鲜再尝它的香,简直爱了。
以上就是小编分享四川攀枝花的六大特色美食,你还知道哪些呢?记得留言评论哦。
四、攀枝花有什么著名的特产
1、苴却砚
苴却砚,四川省攀枝花市仁和区特产,中国国家地理标志产品。苴却砚是中国名砚之一,石材产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸(四川省攀枝花市仁和区平地镇、大龙潭乡境内)的悬崖峭壁之中。
2、攀枝花芒果
攀枝花芒果,四川省攀枝花市仁和区特产,全国农产品地理标志。 攀枝花芒果花期无梅雨,果期无台风。由于仁和区光照强,热量足,相对干旱,有利于芒果生长、开花、结果,果型美,外观漂亮。
3、大田石榴
大田石榴,四川省攀枝花市仁和区特产,全国农产品地理标志。大田石榴色泽绚丽,果形端正,果大皮薄,籽粒晶莹剔透,味甜爽口,籽软核小。
4、国胜茶
国胜茶,四川省攀枝花市盐边县特产,中国国家地理标志产品。国胜茶具有芽叶厚、条粗、色深、茶香、耐色;香气、冲泡后汤色淡绿明亮,滋味浓爽。
5、红格脐橙
红格脐橙,四川省攀枝花市盐边县特产,全国农产品地理标志。红格脐橙成熟期早,果皮橙黄色,果面光洁,油胞细腻,皮薄。肉质脆嫩化渣,味浓甜,香气浓郁。
五、攀枝花有什么特产?
1、羊肉米线
羊肉米线是用羊肉、米线制作的一道主食。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。
2、攀枝花芒果
攀枝花芒果,四川省攀枝花市仁和区特产,全国农产品地理标志。由于光照强,热量足,相对干旱,有利于芒果生长、开花、结果,果型美,外观漂亮;昼夜温差大,有利于果实中淀粉的积累和糖分的转化,可溶性固形物含量高、口感好,品质上乘。
3、攀枝花枇杷
2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“攀枝花枇杷”实施农产品地理标志登记保护。果皮橙黄色,果点密、细、果面光洁,富有果粉与茸毛,果锈极少,具有肉质细腻,汁液丰富,味浓甜略带酸,风味浓郁等特点。
4、大田石榴
大田石榴色泽绚丽,果形端正,果大皮薄,籽粒晶莹剔透,味甜爽口,籽软核小。2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“大田石榴”实施农产品地理标志登记保护。
5、红格脐橙
红格脐橙成熟期早,果皮橙黄色,果面光洁,油胞细腻,皮薄。肉质脆嫩化渣,味浓甜,香气浓郁。2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“红格脐橙”实施农产品地理标志登记保护。
参考资料来源:百度百科-攀枝花