内蒙古呼伦贝尔有没有什么特色的地方美食推荐一下？

呼伦贝尔特色美食推荐一:烤羊腿、烤羊排 烧烤在呼伦贝尔是一种非常常见的烹饪方式,呼伦贝尔人多多少少都对烧烤有着谜一般的喜爱,其中的佼佼者自然是羊肉啦,特别是羊腿和羊排,经过腌制之后上火烤,绝对能征服您的味蕾。

呼伦贝尔特色美食推荐二:布里亚特包子 包子大家肯定都吃过,各种馅儿的都有,布里亚特包子的馅料有点特别,并不是完全呈肉沫状,而是夹杂着些许的肉丁,别小瞧这一道工序,绝对会让您的口感上升一个档次,建议大家不要吃太多,会腻的,因为太香了。

呼伦贝尔特色美食推荐三:血肠、米肠 血肠和米肠大家可能比较陌生,血肠是用羊血混合香菜等灌入肠衣中制成,米肠是将米饭和羊肉糅合在一起放入肠衣中,切成段之后食用,淡淡的米香配合羊肉的香气真的让人吃不够。

呼伦贝尔特色美食推荐四:手扒肉 手扒肉是呼伦贝尔的代表了。

去呼伦贝尔一定不能错过的当地小吃有哪些？

1、手把肉

手把肉一般指的是手把羊肉，手把羊肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。

挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。

2、烤全羊

烤全羊是蒙古族久负盛名的一道美食，烤全羊是目前肉制品饮食中最健康环保最绿色的美食之一了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

3、奶茶

蒙古民族传统的热饮料，由砖茶水加鲜奶熬制成，喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用，可终日饮用，有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。

4、风干牛肉

用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

5、口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，味道异常鲜美，而且还有很强的食疗功效，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。口菇牛扒、口菇烤南极刀鱼、涮火锅、等是呼伦贝尔人偏爱的一种美食。

6、马奶酒

将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。如今蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法，六蒸六酿后的奶酒方为上品。清冽的酒香与奶香，一口下肚就掩藏起你所有羞涩。

呼伦贝尔有哪些特产？去呼伦贝尔有哪些必吃的美食

提到呼伦贝尔，脑海里肯定是一幅一望无垠的绿草、上面点缀着零星的牛羊的画面，好不容易来到这里要尝尝什么特别的美食？相信这篇会给你答案。

1.手把肉

手把肉是呼伦贝尔草原上游牧民族的传统食品，顾名思义吃法也是非常的豪迈大气，即用手把着吃肉的意思，羊、牛、马等肉类均可烹制手把肉，这不仅是当地居民喜爱的食物，也经常用来招待客人，常年下来不知不觉便形成了一种传统，是来到呼伦贝尔必吃的一种食物哦。

2.烤全羊

烤全羊一直以来就盛名在外，是蒙古餐中的餐中之尊，以前只供贵族享用，看着整只白条羊烤到表面金红油亮，香味喷发，外焦里嫩的天然风味，不用加任何佐料也可以有美味的口感，相信没有人能拒绝这种美味吧。

3.蓝莓、沙果

鄂伦春的蓝莓是这里的特色水果，由于这里四季变化明显，特别适合蓝莓的生长，所以吃起来尤为爽口宜人，酸甜均衡，品质上乘优良，蓝莓种子极小入口，可食率100%，可直接食用，可泡茶喝。沙果和苹果很像，但它果形只如乒乓球大小，果味酸甜、多汁、香气浓郁，

特色的沙果汁别有一番风味，不要错过哦。

4.呼伦湖小白鱼

内蒙地区的这个河鲜也是美味无比，呼伦湖特产的小白鱼被称为“鱼中极品”，无污染的水质使小白鱼的肉质也是淡水食用鱼中的上品，个头小，蛋白质可不少，营养丰富，口感鲜美。

5.奶类制品

草原上优质的草哺育了优质的牛羊，生产了优质的奶类制品，像奶皮子、奶干、奶豆腐、奶酪，都有浓郁的草原奶味道，乳香沉醉、柔软细腻。

去呼伦贝尔大草原旅游，都能品尝到哪些美食？

1.烤羊腿

烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。

2.手把肉

手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。

3.烤全羊

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

4.奶茶

草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特。

5.火锅

说到火锅，那就不得不提到呼伦贝尔了，呼伦贝尔的火锅真的是一绝，肉鲜味美，口感极佳。

6.炸羊排

羊排太大吃起来不方便怎么办？别担心，有更加方便的炸羊排在等着您，这道菜在各个饭店均有售卖，将煎炸过后的味道与羊肉本身的鲜香结合起来，蘸点椒盐，绝对能让您一口一个，停不下来。

7.布里亚特包子

布里亚特包子主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅，再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜，烫面做皮。过去包包子时，把和好的面切成块，不用擀面杖擀皮，而是用手撕成面皮包馅。有着“面团里的手扒肉”的美誉。

8.全鱼宴

呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为"全鱼宴"。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。

9.风干牛肉

风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一，据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐，横扫欧亚的，因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长，易储，热量高，营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实，味道鲜美，深受人们青睐。

10.马奶酒

马奶酒，蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”，是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。

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内蒙古呼伦贝尔有什么好吃的特色美食吗？

现在有很多人选择去内蒙古的呼伦贝尔旅行，呼伦贝尔是由呼伦湖和贝尔湖而命名。呼伦贝尔大草原是世界上四大草原之一，还有世界上最好的草原的美誉。很多人都慕名而去，但是在旅行之前首先要了解呼伦贝尔的特色美食，接下来就为大家介绍以下几种美食。

新右旗白奶豆腐

很多人对这道美食非常陌生，奶豆腐在蒙古语中称为胡乳达。既可以泡在奶茶中，也可以当做出远门时的粮食，食用非常的方便，因此牧民出门牧羊时非常喜欢携带。奶豆腐还可以被制成拔丝奶豆腐，口味甜而不腻，非常可口，用筷子夹起时还会带丝，不仅好吃，外观还很好看，非常受当地人的喜爱。

鱼匹子

在内蒙古鱼匹子是款待远道而来的客人的一道名菜，可见其味道之美味。它的做法是去掉鱼的内脏，然后将鱼用刀切成片状，放入缸中层层撒盐，然后封严用石头压紧当鱼片有将近7成干时再堆成一堆，捂上两天，之后再进行晾晒，当干度达到八九成时就算腌好。将腌好的鱼去鳞洗净用锅蒸熟便可食用，做好的鱼匹子的口味十分鲜美可口，不少游客也非常喜爱。

布里亚特包子

可能有人好奇，为什么包子也算内蒙古呼伦贝尔的特色美食，其实布里亚特包子不同于普通的包子。布里亚特作为蒙古族的一个古老的部落，它主要分布在蒙古和中国，还有一部分在俄罗斯，后来有一部分布里亚特人迁移到呼伦贝尔草原。他们著名的食物布里亚特包子也因此而传开。他们的包子采用烫面做皮儿，馅料是采用碎羊肉和野韭菜制成，也有不添加任何蔬菜的纯肉馅儿，皮儿薄馅儿美味，非常值得一尝。内蒙古呼伦贝尔的特色美食还有很多感兴趣的人可以一一品尝。

呼伦贝尔的各民族美食，你都吃过哪几样？

相信大家都听说过，呼伦贝尔大草原广阔无垠的场面介绍，甚至有时间的朋友都会去到那边看看草原风光，欣赏游牧民族豪放不羁的性情，当然还有尝尝那边的美食啦，而且一般来说我们几乎很少接触到他们那边的食物，那么下面就来给大家介绍一下吧。

一、奶皮子

去了呼伦贝尔，当然就是不能错过奶制品了，那里的牛羊丰富，而奶制品也是当地食物的来源之一了，而奶皮子则是当地的特色美食之一，是用鲜奶煮沸之后，反复通过扬奶多次，直到泡沫的出现再加热，后面冷却，就会有浓厚奶香的奶脂浮在上面，这就是奶皮子。奶皮子一般和奶茶一起搭配食用，奶香四溢，回味无穷。

二、整羊宴

去了呼伦贝尔，当然不可以不吃羊肉了，而全羊宴更加要尝尝看了，而且是对于当地是极为隆重的一道菜了，也非常神圣，食用的过程也非常隆重，由最尊贵的长者分给客人们，味道也是非常好吃又不错的了，喜欢吃羊肉的小伙伴千万不要错过哦。

三、茶饮

去了呼伦贝尔，还有一种也更加要试试看了，就是当地的茶饮，当地人一日三餐都离不开茶，在当地砖茶是上上品了，以砖茶熬制出来的奶茶、酥油茶、面茶都是风味独特，细细品尝也是别有一番风味啊，所以喜欢喝茶，喝奶茶的朋友去了呼伦贝尔也去喝喝看哦，相信会有不一样的感受的。

去了，呼伦贝尔吃吃美食，骑骑马，感受游牧民族骑马的快乐，停下来的时候，可以拍拍照，在大草原中感受真实又快乐的自我。

好了，以上就是对呼伦贝尔美食的一些简单介绍了，希望大家有空也可以去试试看，吃吃。