汉中特产有哪些?

汉中特产主要有:洋县黑米,城固蜜桔,留坝蜂蜜,略阳杜仲,汉中大米,洋县红米,汉中仙毫,镇巴腊肉,留坝香菇,宁强华细辛,汉中冬韭

汉中的特产有哪些?

1、汉中面皮(Hanzhong Mianpi),是陕西省汉中市的一道特色小吃;相传该菜品的历史始于秦汉时期,做法一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。

2、菜豆腐又称菜豆腐稀饭,是陕西省汉中市的一种著名小吃,也是汉中四大小吃(分别是:面皮,菜豆腐,浆水面,核桃馍)之一,其制作历史悠久,吃起来口味清爽,不油不腻,制作较为困难。

3、汉中天麻历史悠久,产量多,质量优,而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列为中国六大著名天麻。汉中天麻个头大,表面皱纹紧密,皮细肉厚,质地坚实,断面白色,半透明,无空心,是天麻中的上品。

4、黄酒,洋县、城固等县生产,以洋县谢村黄酒最为著名,有“南有绍兴加饭,北有谢村黄酒”之盛誉。

5、西乡牛肉干,相传有100多年历史,采用优质“西镇牛”肉为原料,烘烤而成,皮呈褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香酥可口。

以上内容参考:百度百科-汉中面皮

以上内容参考:百度百科-汉中菜豆腐

以上内容参考:百度百科-汉中