一、青岛的特产有哪些？
1、胶州大白菜，山东省青岛市胶州市特产，全国农产品地理标志
2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“胶州大白菜”实施国家农产品地理标志登记保护。
2、海菜凉粉又称青岛凉粉，是山东省青岛市的一种特色小吃，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一；该菜品的主要制作原料有凉粉、蒜泥、香菜末等。
3、香酥鸡是山东省青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，也是青岛十大特色名菜之一，其传遍济南、青岛、烟台等地区。
4、崂山菇炖鸡山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系；该菜品选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。
5、肉末海参是山东省烟台市和青岛市的一道特色名菜，属鲁菜系；该菜品用肉末搭配，更增添了海参的鲜美，该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味，其主要食材有海参等。
以上内容参考：百度百科-肉末海参
以上内容参考：百度百科-崂山菇炖鸡
以上内容参考：百度百科-香酥鸡
以上内容参考：百度百科-海菜凉粉
以上内容参考：百度百科-胶州大白菜
二、青岛特产有哪些？
青岛特产有：青岛 啤酒 、崂山 绿茶 、 鲅鱼 水饺、胶州大 白菜 、大泽山葡萄、灵山岛 海参 、琅琊玉筋鱼、流亭 猪蹄 、 啤酒 酥等。
青岛啤酒
青岛啤酒前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。
崂山 绿茶
崂山绿茶产自青岛市崂山区部分辖区，是中国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。
鲅鱼 水饺
鲅鱼水饺是青岛一味特色小吃，是以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、 韭菜 调制而成，富有弹性，鲜香味美。
胶州大 白菜
胶州大白菜是青岛市胶州市特产，俗称胶白胶菜，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉。
大泽山葡萄
大泽山葡萄产于青岛市平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，风味独特，品质优良，有上百年的栽培史。
灵山岛 海参
灵山岛海参是青岛市黄岛区特产，体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直。是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
琅琊玉筋鱼
琅琊玉筋鱼是青岛市胶南市特产，因形体酷似山东农家的面条，在本地俗称面条鱼，半透明，体侧淡绿色。
流亭 猪蹄
流亭猪蹄是青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻，无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。
啤酒酥
啤酒酥就是加了青岛啤酒的酥饼，是青岛特殊年代的产物。采用新鲜的青岛啤酒和原料，纯手工制作的。
