一、韶关有什么特产
韶关特产有九仙桃、马坝油粘米、仁化白毛茶、乐昌马蹄、新丰佛手瓜、长坝沙田柚、张溪香芋、沿溪山毛尖、翁源三华李、始兴石斛、南雄板鸭、沿溪山毛尖、乳源彩石、乌皮蔗、始兴西瓜、始兴黄烟等九仙桃:其为韶关翁源县的特产,俗称“勾咀桃”,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植,有近五百年栽培历史,享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉。
马坝油粘米:其为韶关曲江区马坝镇特产,该米米粒小巧玲珑,无腹白,晶莹剔透、半透明,富有油质感,色微带青绿,细长,清代时曾作“贡米”。
仁化白毛茶:其为韶关市仁化县特产,也是广东省特有的地方名茶,古称白茅茶,创制于明代,清嘉庆时已成贡品。仁化白毛茶具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点,白毛茶以清明前后采收的“清明茶”品质最高,古为朝廷贡品。
乐昌马蹄:其为韶关乐昌市特产,乐昌素有“马蹄之乡”的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场,其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄。
二、韶关十大必吃美食 都有哪些呢
1、鱼头煲,韶关特色美食,深受吃货们喜爱。
2、烟肉,韶关传统美食,肉质劲道、咸香可口。
3、油罩糍,韶关特色小吃,外焦内软、香气四溢。
4、冷水猪肚,韶关特色菜,鲜香酥嫩、唇齿留香。
5、腊鸭,韶关著名小吃,香脆可口、味道鲜美。
6、米饺,韶关特色美食,晶莹剔透、皮薄馅多。
7、铜勺饼,韶关传统小吃,色泽光亮、香酥可口。
8、牛腩串,韶关特色小吃,肉香味浓、劲道可口。
9、腊猪手煲,韶关特色美食,深受各路吃货追捧。
10、扣肉,韶关特色美食,入口绵软、甜香适中。
三、韶关是遍地是美食的一个地方,国庆打算去游玩,大家能分享些当地美食吗?
广东韶关特色美食都有哪些可强烈推荐?韶关是广东省地市,坐落于广东省北边,是岭南文化的集中地,中国出色旅游胜地,能用12个词来描述——“历史名城、风景秀丽、民俗风情”。拥有的美食特色自然也就数不胜数了。小编今天共享广东韶关最值得一试的六大美食特色,一起来看看吧。
一、酸萝卜焖鸭
酸萝卜焖鸭是广东韶关一带的汉族人口味特色美食,恰当配搭让鹅肉来到腥,酸萝卜的香味更温和,彻底用鹅肉自身的油份制作,维持原生态,吃着也是爽爆健脾开胃,是不可多得美味可口,由于有酸萝卜的参与,甜味更甚,味儿太上头,口味拌着甜味我我能连配三碗米饭!
二、铜勺饼
铜勺饼是广东韶关著名特色传统美食,口味有些像牛耳酥,但特薄,咸脆饼底,里面是花生仁或是扁豆,花生仁吃着有一点点甜,但非常容易腻,扁豆味儿较轻,比较容易吃出饼自身的香味,我我认为扁豆的更好吃,觉得下酒菜吃会非常好!
三、大塘作扣肉
大塘作扣肉是广东韶关武汉的区域著名小吃,本地大塘人都要做,在韶关本地知名许久,我我就是广东韶关的广东客家人,这个菜就是我每一年回家了都要吃的,有盐味也是有清甜味,一般以盐味占多数,南乳汁是精粹,肉中夹之芋头,肉味和芋香浑为一体,制做好一点的大塘作扣肉肥实而不腻口,通道柔软,是肉制品爱好者们忘不掉的美食。
四、油爆山坑螺
油爆山坑螺是广东韶关特色传统美食,山坑田螺生长在流水清亮、并没有环境污染的山中流动性溪流中的一种灰黑色螺类,外观设计尖长,如小指尺寸,长短约小指一半,尽管坑螺的块头比较小,但它的口感较浓,合适与鸡一起搭配,在猛火爆炒下,鲜嫩的肉质地吸取丰满的料汁,香气四溢。
五、凉水猪小肚
龙归凉水肚是韶关的招牌菜,本身就是猪小肚做出来的,但鲜脆香嫩,韶关人很爱吃。猪小肚清洗用姜葱水煲烂熟,但是维持一定嚼头与口味,猪小肚弃姜葱水再冲干净,浸在凉水里面,另备上炸花生,京葱朝天椒与甜甜的的清蒸鱼生抽,猪小肚切件摆盘,京葱朝天椒装饰设计,甜酱油拌花生匀称淋上都成。
六、油罩糍
油罩糍是广东省韶关市翁源县的特色美食,我我特别喜欢这一,新鲜的炸出来太热了超好吃,表层香香脆脆,里面绵软爽口,油罩糍闻上来香甜可口,一口咬下去美好的味道在舌尖一转,令人更愿意咬第二口。