嘉兴有什么特产小吃 嘉兴7个特产小吃

1、五芳斋粽子：五芳斋粽子是浙江省嘉兴特产，其粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中。

2、汾湖蟹：汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素，营养价值很高，其膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。

3、海盐大头菜：海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜，味道酸、风味独特，可生吃，亦可用来做菜。

4、虾米套饼：虾米套饼是嘉兴有名的小吃，它是将和好的面折成剂子，然后将其擀成中间厚边缘薄的皮子，随后加上虾米和肉丁捏成小圆饼，再撒上饴糖和芝麻后将其贴在旺火炉壁上烘烤，等出炉后用小刀从中间剖开就可以享用了。

5、海宁缸肉：海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食，其肉色泽油亮、入口即化，十分的美味。

6、西塘八珍糕：西塘八珍糕起源于1920年，有着上百年的传承历史。西塘八珍糕是以优质的山楂、麦芽为主要原料制作而成，其色泽美观，口感软糯。

7、长安宴球：长安宴球的主要原料是鱼，另外一种原材料是肉，一定要用肥的，这二者结合在一起做出来的长安宴球口感细腻，还蕴含了“大团圆”的含义。

海盐县美食

海盐县美食有澉浦红烧羊肉面、糊司令小笼包、萝卜丝饼、朱氏梅花、南瓜馄饨、石家棕子、松子糕等。

1、澉浦红烧羊肉面：海盐红烧羊肉以本地湖羊肉为原料，作以红枣、生姜、料酒、萝卜或芋艿等，下用柴火，大火煮，然后以文火慢煨，至羊肉酥透，放入适量的红糖，煮至卤汁起膏，起锅时，撒上一把蒜叶。羊肉酥而不烂，香味可口，令人过食不忘。

2、糊司令小笼包：由于小笼包选料考究，肉质好，味道鲜美，总有大批食客慕名而来，店里的顾客每天络绎不绝。又因为老板的小名叫“糊司令”，大家就记住了“糊司令小笼包”

3、萝卜丝饼：是汉族传统小吃，色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎。不过随着工业发达，这些小吃也很难寻觅踪影，除非去一些老菜场附近，大部分是花甲之年的阿婆经营着摊位。海盐萝卜丝饼改良了萝卜丝饼的烹饪手法，把“油炸”改成“香煎”，保留了它的精华部分，加入其他配料，使其更加的科学搭配，营养成分更充分，口感外香脆、内糯软，咸淡适中，老少皆宜。

4、朱氏梅花：传说乾隆皇帝江下江南时在集市偶然见到该糕点，色泽诱人，状如梅花，当即品尝，入口感觉甜而不腻，喷香松嫩，回味无穷，在沈荡一带已经名声响当当，传承120多年。而今有朱氏梅花糕的第五代传人朱小林，梅花糕随朱氏后人搬至海滨路杨家弄口。

5、南瓜馄饨：南瓜刨成丝状，放少许葱花等作料经油锅爆炒，五分熟时出锅做馅儿，可做两种吃法，一是干蒸，二是水煮。

6、石家棕子：　说起“石家粽子”，老海盐人可谓无人不知，无人不晓。早在上世纪80年代，“石家粽子”的前身“美味粽子”就在武原街道朝阳路上开张，随着城市的改造变迁，“石家粽子”几度搬迁，但是粽子的味道不变，

7、松子糕：因其色泽黄白，甜味适度。松香可口，营养丰富，具有开胃、增进食欲之功效。