一、各地春节的习俗都有什么不同，有哪些是极具地方特色的？

时间过得真快，仿佛还是昨天，如今即将迎来农历新年。春节对于我们所有的中华民族是最隆重的传统佳节，关于过节的形式丰富多彩，各地都有不同的庆祝方式，因为也会带有浓郁的各民族特色。在这样一个红火热闹、万家欢乐的节日里，各地都有什么有意思的习俗呢？

最早的新年林芝工布新年

在西藏的2020第一个新年——就是工布新年，2006年12月，工布新年被列入自治区级非物质文化遗产名录。

最早在11月已经率先过上2020新年，工布新年拥有悠久历史，也被称为“工布节”、“工布年”，是西藏工布地区(林芝市巴宜区、米林县、工布江达县一带)的藏历新年，时间为每年藏历十月一日，是当地一年中最隆重的节日。

最会过的广东潮汕新年

潮汕地区的人们每年春节都会吃菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤风，寓意着“生活甜美，源远流长”。特别的是，在潮汕，每家每户出门拜年前，都会带上一大包橘子，每走一户亲戚，就要送上大橘，无论多少，一定要是复数，然后说一些祝福的话。

落座后，亲戚会以潮汕功夫茶招待，临走时，回送大橘。以表示对对方的美好祝愿。

最正统的老北京新年

老北京人过春节很讲究人特别是在吃的方面。北京流传一首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品。预示着春节快要到了。

等到吃完了腊八粥就算年到了，除夕的年夜饭一定要有丸子和鱼，象征着“阖家团圆”和“年年有余”。按照传统的习俗，饺子是一定要吃的，但不是大年三十这天吃饺子，老北京讲究吃的是“五更饺子”，也就是初一早上吃。

最优雅的苏州新年

春节一早开门要放三爆竹，表示“高升三级”。早上出门的时候，要遵循黄历上所指定的方向，叫做“喜神方”。并且到城隍、土地等庙去烧香，必历经十庙乃止，称为“烧十庙香” 。

除夕夜，他们会在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，寓意是“掘元宝”。春节期间有亲戚或者好朋友来拜访， 泡茶的时候要放入两只青橄榄，表示喝“元宝茶”，恭喜发财。

最会拜年的厦门新年

作为闽南地区城市之一的厦门，春节的习俗很有意思。最特别的是，大年初一忌叫他人姓名催人起床，因为这样会让对方整年都被人催促做事。初一凌晨，点燃爆竹“开正”。人们换上新装到族人亲戚家，按辈分高低依次拜年。

路上如果遇见朋友，都会彼此道贺新喜。如果有人到家里做客，主人会以甜茶、糖果、蜜饯、瓜果款待，到处一团祥和喜气。整个春节期间，生意人不做买卖，头三天家里也不能打扫，粪便不能往外倒，因为这会把财气倒掉，即所谓“市不列肆，粪土不除者三日”。

最自在但没年味的三亚新年

三亚作为一个旅游城市，几乎没有真正大规模的年味活动，大部分当地居民也会在本地举行一年过年的活动，但是对于三亚这个理由城市来说，大部分来到这里的游客都是外地人，几乎携带了不同区域的过年习俗，但是因为分散，也没有形成统一的年味。

因此，除了在大海边晒太阳，酒店里休闲，各种温暖的惬意之外，唯独有年味的地方就是四处挂满了红色的灯笼和对联，不过这样的感觉没有传统年味的束缚，其实也是很自由的。

对于每个中国人来说，春节绝对是一年当中最隆重、最热闹的一个传统节日。在过年期间，我们中国人不仅在房子的陈设、每个人的的吃穿和一言一行言行以及各种有寓意的饮食习惯等都有着不同于平常的习俗。虽是同样一个春节，但是全国各地的习俗都有着自己独特的春节习俗，大有不同。

二、中国每个地区都有一个可以代表当地的特色美食吗？你最喜欢哪道菜？

中国的确每一个地区都有着可以代表当地的特色美食，小编最喜欢固始鹅块。最能够展现出地方的风土人情的无疑是各具特色的美食。不同城市的美食往往能够体现出一个民族的文化乃至性格。想要了解地方的人，最简单的方法就是看看他们吃的是什么。

一、中国地区的特色美食

中国的美食文化博大精深，比如，广东有白切鸡，萝卜牛腩，金牌烧乳猪和脆皮烧鹅等；上海有本帮熏鱼，红烧肉，腌笃鲜和生煎馒头等；北京有卤煮火烧，北京烤鸭，老北京铜锅涮肉和官府菜等；四川有东坡肘子，蒜泥白肉，夫妻肺片和麻婆豆腐等；安徽有安徽臭鳜鱼，一品锅，刀板香和虎皮毛豆腐等；福建有土笋冻，佛跳墙，沙茶面和福州鱼丸；湖北有武汉热干面，排骨藕汤，武昌鱼和糍粑鱼等；湖南有口味虾，剁椒鱼头，湖南腊肉，长沙臭豆腐等；浙江有嘉兴粽子，金华火腿，东坡肉和西湖醋鱼等；江苏有阳澄湖大闸蟹，南京盐水鸭，大煮干丝和蟹粉狮子头等等。

二、最喜欢固始鹅块

小编吃过许多特色美食，最喜欢的还是河南信阳的固始鹅块，它的汤，清亮淳厚，鹅肉的肉质鲜嫩，口感极佳，有一些偏辣，特别适合重口味的小伙伴们。这道菜肴十分滋补，而且特别解馋，只有在信阳才能够吃到正宗的固始鹅块，河南的大街小巷都很流行这道菜，它的汤汁再涮上别的配菜也十分好吃。特别是在天冷的时候，如果能和家人团团围坐在饭桌上吃一顿鹅块火锅，简直是一种享受。

中国的美食太多了，多到说不完，小编的篇幅有限，不能够全然展现给大家，如果小伙伴们想分享最喜欢的菜，欢迎留言分享。