夏威夷有什么出名的特产?
夏威夷地处北太平洋,由130多个岛屿组成,呈弧状横贯北太平洋,长度达到1500英里。它紧靠北回归线,构成了波利尼西亚群岛的北方前锋。同时,它又处于美国的最南部,与墨西哥城、海南、加尔各答在同一纬度。 在夏威夷,游客可以买到散发着大海气息的纪念品——珊瑚和贝壳,由成千上万的小贝壳编成的花链价值数千美元,在阿拉冒纳购物中心的岛屿商店就可以看到各式各样的贝壳和贝壳饰品。公爵路上挤满了大大小小的店铺,销售各种珠宝。要买咖啡豆的请到科纳海岸的咖啡种植园。如果您想变成一个地道的夏威夷人,您可以到希洛市哈蒂商店,买几件印满花卉图案的阿洛哈衬衫或姆姆裙。ABC平价商店在岛上处处可见,单是怀基基就有28家,这些商店东西很齐全,食品、防晒霜、纪念品应有尽有,它们的营业时间都很长。7-eleven连锁店也遍布全岛,每天24小时营业,经营多种食品,有时还有快餐和热饮。
美国的咖啡均产自夏威夷。夏威夷科纳海岸的狭长地带生产世界上最好的咖啡,而且产量也名列前茅,科纳不到2600英亩的咖啡地上每年出产200万磅咖啡豆。科纳咖啡香气扑鼻,口感独特,并且具有突出的地区特色,在国际竞争中脱颖而出。喜欢科纳咖啡的人可以在科纳咖啡一条街上亲自调制科纳咖啡。绚丽芬芳的花链是夏威夷的一大象征,来夏威夷的游客至少会有一次被献花链的机会。不同岛屿的花链的式样也不同,颜色各异。大岛的花链是由腥红色的花编成的,毛伊岛采用的是粉红色天堂玫瑰,瓦胡岛的是由黄色小花编制的,考爱岛的花链是紫色花果,而小岛尼豪的花链是由精致的贝壳编成的。通常,献给客人的是一串芬芳plumeria花链。
想知道夏威夷有什么特产
应该是十九世纪中叶,夏威夷糖业和凤梨工业的发展,所以有夏威夷口味于凤梨,而且也是它的特产。
夏威夷美食十八种(之三)
通心粉沙拉,在夏威夷人野餐或烧烤时的特色配菜。尤其在夏日炎炎的季节,两个饭球,配一个肉类主菜,再加上一球Macaroni Salad(通心粉沙拉),便成为夏威夷风格的MAC沙拉。一般来说,这是个组合的便当。上榜理由是:费时不多,材料又比较容易,最主要的是不用战斗在火热的炉灶旁汗流浃背。所以,在夏威夷的家庭主妇大多会做MAC沙拉 。
近年来,素食主义风潮盛行,人们更加注重饮食健康,Macaroni salad(通心粉沙拉),再来一个青菜,也是很好的选择。当然,喜欢传统美食的人,MAC沙拉配咸咸的肉类,然后和米饭拌着吃,既不油腻又美味。
飓风爆米花是夏威夷美食小吃,在电影院最受影迷的欢迎。这是一款受日本爆米花启发影响,而形成的飓风创意。因此,初上市便袭卷各大小剧院,成为吃了上瘾且停不下来的零食。
飓风爆米花带有大量松脆的海苔,或日本调味的米果、黑芝麻,外加真正的黄油。酥脆、可口,吃完后洗手是必须的。有时候,辛苦了一天,坐在沙发上看电视,爆米花配高脚杯红酒,也是一种舒适的享受。据说,Hurricane Popcorn(飓风爆米花)最初起源于夏威夷的日式手推车,如今已风靡世界各地。
李兴腌芒果的小吃,是以中式李兴梅酱腌制而成,其独特口味咸甜中带微酸,深受夏威夷人的喜爱。实际上,在盛产芒果的地方,如泰国、越南、柬埔寨、南非、澳大利亚等国,腌制芒果是一种古老的食品保鲜方法。
人们之所以把李兴腌芒果当作夏威夷特有的美食,除了制作工艺之外,一项重要的因素便是夏威夷芒果特有的芳香。当剥开一个绿芒果时,独特而芬芳的香气会飘向鼻孔。李兴梅是一种腌制好的李子,它与夏威夷芒果的完美搭配,造就了香脆酸甜的口味,让人听了就会有种流口水的条件反射。
夏威夷甜点Haupia Pie (布丁派) ,是一种广受欢迎的传统美食。它有诸多口味的变种,如菠萝派、草莓派、番石榴派等。但最受喜爱的是Chocolate Haupia Pie (巧克力布丁派) ,有很多食客是它的忠实粉丝。《哈利·波特》破釜酒吧中,哈利与赫敏共进晚时,大口吃一种无比豪车的巧克力布丁,让许很多影迷印象深刻。
夏威夷Chocolate Haupia Pie ,是巧克力,椰子和奶油的完美混合物。在用全麦烤制的薄面包皮上,覆盖一层甜椰肉布丁,然后再覆上一层柔滑的巧克力蛋羹,最后在顶部涂上奶油,便成了别具一别的甜品美食。近年来又有创新,巧克力鱼子酱派、巧克力榛子派等,成了许多年轻人的最爱。但对血糖、血压、血脂等偏高者,还是少吃或不吃为宜。
菲律宾是继中国、日本、韩国移民夏威夷之后的又一大民族。目前,占有夏威夷总人口的百分之二十五,己成为当地最大的移民族群。Banana Lumpia(香蕉春卷),是一道来自于菲律宾的美食小吃,在夏威夷的受欢迎程度很高,可与其他的亚洲美食相比肩。
香蕉春卷,真正受人们喜爱的是米饼的皮很薄,而且又有很好的韧性;香蕉里裹上一圈糖,然后用薄米皮包住,入锅油炸直至变金棕色。那种外面酥脆 内部甜美柔软的口感,真的令人欢喜满意。因此,到夏威夷游玩,定要试一下Banana Lumpia(香蕉春卷)这款美食。
夏威夷最具葡萄牙风味的美食,当属Malasada甜甜圈。这款表面外焦里嫩,酥脆蓬松,入口甜美的食品,最初由19世纪后期,移民夏威夷蔗糖种植园的葡萄牙后裔带入。现如今它已成了当地家庭派对,不可或缺的甜品之一。
夏威夷Malasada甜甜圈,经过不断的精心改良,口味亦变得投人所好,各品所需。香芋、菠萝、草莓、芒果、百香果、巧克力等等,不一而足。在夏威夷群岛上很多烘焙坊,都制作美味的Malasada甜甜圈,其中又以檀香山卡帕胡卢的Leonard‘s Bakery最为著名。
12/07/2020年写于夏威夷檀香山