一、到阿坝旅游带什么特产好呢？

虫草和牛肉，我推荐马氏松州的，因为自己送礼或者平时都在用。

二、四川阿坝州有什么特产？

牦牛肉干、红辣椒、雪梨、雪梨膏、手工雪梨膏、机制雪梨膏等。

三、阿坝特产，阿坝土特产，阿坝特产批发，阿坝特产有哪些

阿坝州的特产有很多，比如

：

马尔康县的绿色食品雪松牦牛肉干（味道非常的不错、白湾乡的红辣椒；

金川县的雪梨：雪梨膏(手工雪梨膏、机制雪梨膏）、雪梨膏糖；

小金县的沙棘：沙棘饮料、沙棘含片（维C之王）；

茂县的花椒；

松潘县的天麻；

九寨沟牦牛肉干；

黑水县的中国寿桃；

理县的大红樱桃；

除此之外还有很多虫草、贝母等珍贵的药材、苹果、花红、核桃都是阿坝州的特产，对了还有松茸等菌类食品

四、阿坝州旅游景区卖的牦牛肉干是真的还是假的？

我是阿坝州本地人，很负责任的给大家说， 旅游 景区及 旅游 沿途休息点所卖的风干牦牛肉十有八九是假的，作为本地人至少我是分不出来真假的，所以不要寄希望于用你的嘴去思考真假。阿坝州宰牦牛的季节大约是在秋季到冬季之间，也就是十月十一月左右，过了年十二月基本就没有了，所以我们本地人一般都是在当季的时候购买大量品质放心的牦牛肉供自己食用，通常都是上百斤的买，所以其余季节的牦牛肉通常都是冻肉，但来源不明的话最好还是不要吃。最好的比较放心的就是去当地清真馆子（回族餐馆、穆斯林餐馆）里面吃，清真馆子里面的肉就算是冻肉也是很放心的，原因不在这里赘述，下次有机会你们去问本地人。

然后回归到风干牛肉这个话题，我们自己做的风干牛肉通常都是外表偏黑色里面深红色，而不是鲜红色，大家注意区分，不要觉得不好看的就是假的。我认识很多朋友都是自己在家里做，做了拿到网上去卖，其实我最推荐这种渠道。

说这么多不是砸阿坝州 旅游 产品的招牌，而是想让更多的游客能够明辨真假，不给那些非法商人生存的空间，让大家来净化这个美丽的空间。阿坝本来很美，希望角落也能干净圣洁。

这个问题还是依靠个人判断了，如果想买到正宗的真牦牛肉干还是去有品质保证的商家购买。我觉得可以通过以下几种方法来辨别牦牛肉干的真假。

首先看价格，一般十斤牦牛肉能制成三四斤的肉干，再加上各种制作成本，所以牦牛肉干至少要在70-100元左右一斤算是正常，如果价格很便宜，三四十块钱一斤的，可能是牛肉加了添加剂制作成的了。

其次根据口味来辨别，正宗的牦牛肉干比较有嚼劲，肉干较紧实。撕下来的话，应该是有一丝一丝的。

我回答一下。我们家是有一个小厂子，专门做牦牛肉，用本地新鲜牦牛肉做。但不得不感叹牦牛肉市场太乱，真货不好做，进货的也不爱进我们牌子的，所幸自己家的专卖店卖的可以，网上回头的还行。

分辨先看价格:

1.松潘本地牦牛肉，新鲜的27上下1斤，剔除筋皮油，看水分干湿大约4斤多点做1斤（不信的不信自己看），价格低于多少自行计算，我们家的卖的170，经常被爱买几十块的人些吐槽；

2.中央台前面有曝光，某些检出鸭源猪源成分的，不冗言，自行度娘；

3.市场乱，有真有假，买过假的也不比介怀，是肉好吃就行，曾见过有人买过豆干做的……其实牦牛原味也不是人人都吃的惯。

附图几张实拍，有些不得已打了水印，每次一做现风干得都好多人照相，其实我们也不介意照相的同志们，只希望大家都真实。可以参考一下肉色和纤维。

牦牛肉是阿坝州和甘孜州的特产，牦牛常年生活在海拔3500以上，完全散放模式（不过最近听说成都某公司在若尔盖圈养牦牛）。所以即使在阿坝州甘孜州本地也只有冬天才杀牛，因为完全野放，动物经过夏秋2季，比较肥，有肉，经过冬天少草料的季节以后，春天、夏天都比较瘦。牦牛肉在当地的价格是30左右，你说的景区、路边、还有菜市场卖的牦牛肉干应该是这种

这些都是猪肉做的，正常牦牛肉干需要3斤鲜肉做一斤，在家人工，佐料，成本价都会上百。这种肉干建议不要买，他们会加牛肉香精让消费者吃起来有牛肉味儿。自己常年在阿坝州和甘孜州带队登山，自己也是阿坝州的人，但是很遗憾，我看到的路边、景区，包括当地的菜市场卖的都是这种，在汶川专门有加工厂。

99%是假的，这个问题我就不啰嗦，简单而言之了。首先，这些景区的风干牛肉基本在80-100元/斤不等。你知道真正的牛肉在四川地区的价格么？成都范围黄牛肉30+，阿坝地区牦牛肉也在25+，风干牛肉3斤生肉做不到1斤成品。答案可想而知。

那么，是什么肉呢？很简单，猪肉。你或许会觉得，那个明明不像猪肉味。讲真，我吃的风干肉多了，从内蒙古到四川阿坝的，如果你不是经常吃的话，你绝对分辨不出来。多数的景点会直接用纯猪肉，少数地方会掺着卖。话说，不仅是景区，包括你在成都任何一个土特产店，都请一定要睁大眼睛。

那么，怎么分辨呢？

第一，看颜色。风干牛肉和风干猪肉的对比有个直观的区别就是，猪肉发红，牛肉发黑。（但是近些年有种做法能够做得颜色很接近）。反正你挑黑色的买，绝对没错。

第二，试吃。阿坝这边习惯做川味的风干牛肉，其实就是用香辣来掩盖本味的不足。你吃多了以后会发现，牛肉会有一种很典型的回味清香，猪肉则是普通的肉香。难以表达清楚，只能自己感受了。

第三，最直接的，价格。如果喊价低于90，绝对不是牛肉，起码不是纯牛肉！相信我！

随便在首富家搜了下阿坝风干牛肉，真假对比，相信朋友们你们可以少上当！

我来回答这个问题，我接触这个有三年了，首先来说一斤干牛肉要三斤多生牛肉才能做出来，再一个就是这个风干牛肉就是用一般牛肉做的，实体店都说是牦牛肉，牦牛味道太大不适合做这个风干的，藏区百分之99都是猪肉冒充得，像那些什么八九十一斤的牛肉和加工成本都不够，展销会卖的全是猪肉还有鸭肉冒充的，鸭肉短有鸭肉味一吃就吃出来了，猪肉和牛肉对比相对猪肉颜色偏红一些，最主要是看肉的纤维，牛肉撕开纤维粗细均匀，猪肉的看起来很杂乱，不过这个一般人也区分不出来，我不是打广告，我卖这个3年了一斤卖的150.两斤以上就是140，我只卖牛肉，在这里给大家拜年了！祝大家新年快乐，狗年大吉

来作为一个专门5次进阿坝州买风干牛肉的人，我来说一说基本上你能买到100以下一斤的不管地方（菜市场啊景区附近啊县城特产店啊导游介绍的啊，这些我全买过，基本是假的牛肉，或者应该叫有牛肉味的风干肉）都是风干肉干而已，和牛肉不搭边！我之前不晓得就买过后来偷偷在他们装肉干的袋子上看到了，就是本地工厂生产的那些都叫风干肉干加了香精的，我也买到过两次真的风干牛肉都是在松潘一个店里面买的价格120-150元一斤，当时吓了我一跳这个价格是我自己走进去问的价又没有导游在怎么这么贵，老板剪了一点手上正在给人装袋的肉干（这点很重要有的老板给你吃的是一种，卖你的又不一样）让我吃，差点没有把我牙歪了！太硬了但是吃下去一点点肉干充满了牛肉味又干又硬，不像那种假的很好撕咬而且假的有油。

阿坝州位于中国的西南地区，四川省的川西高原，风景如画。

由于川西高原海拔高，特产就是牦牛，据说牦牛生长在高海拔地区，其肉质特别的鲜美，所以每年都能吸引不少的好吃嘴到川西高原的阿坝州采购牦牛肉干。

那我们到四川风光无限的川西高原去 旅游 的话，碰到的这些牦牛干，究竟真货多还是假货多呢？辨别牦牛干的真伪，确实有点考验人的智慧。

我们知道川西高原动物是比较少的牦牛也不是长势很好的那种，所以造就了牦牛是一种稀缺的动物，真正川西高原的牦牛干就更是显得物以稀为贵了。

如果我们到川西高原 旅游 碰到有销售牦牛干的，确实需要查您自己的眼睛，从旁观者来说，辨别真伪确实太难了，因为有不法的商贩他们从别的地方的牛肉干运送到川西高原，冒充或者是以假充真川西高原的牛肉干。作为消费者的我们呢，避免不好的话，就容易上当受骗，用买真牦牛干的价钱买到的是假川西高原的牦牛干。

最好的办法就是买品牌，多在网上搜一搜，也最好在大型的购物场所购买真正的纯正的川西高原，阿坝州的牦牛干。如果牦牛干价格几十块钱一市斤的话多半都不会是川西高原的真牦牛干。真牦牛干的成本价一般都要在上百块钱以上去了。

好啦，以上就为您介绍到这里，下次再介绍吧，再见。

作为高原长大的一位藏族人，关于牦牛肉干是不是真的？今天我来跟大家说道说道，牦牛肉一般都是每年九十月宰杀的较多，所以夏季春季一般很少宰杀，除非特殊情况，九十月宰杀的肉质很好，膘肥体壮，牧民一般都会选择在那时候出售牦牛，一般都会卖给肉联厂，牦牛交易市场，建议大家去那买，然后自己做，草地四县（阿坝县，红原县，若尔盖县，壤塘县）这四县买到假牦牛肉的几率要比其他县少很多，其他县我去买过，耍的好的朋友说过，是猪肉做的，多撒点调味料，游客些吃不出来！有些县更过分，会用死牛肉，黄牛肉，马肉等等，相当廉价的肉来加工做成所谓的牦牛肉干！本人文化水平有限，写的不咋好还请多担待！希望能对大家有帮助！最后给大家推荐一下，买牛肉干最好是直接去牧民家里买，游牧的那种，因为要经常换地方所以就没电冰箱之类的，所以要吃的肉基本都会弄成肉干！味道超级好！能不能买到还要看大家运气！

都是成都产的猪肉干运到理县又卖出来。我希望阿坝的 旅游 市场能做到重庆一样。牦牛肉都30来块钱一斤，牛肉干没有120哪里有真的，长点心。谎言早晚欲盖弥彰，真心希望我们游客和商家都懂可持续发展这个 历史 意义。

五、阿坝州有哪些特产

阿坝州有哪些特产

导语：中国特产指中国某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。那么，阿坝州有哪些特产呢？下面由我为您整理出的相关内容，一起来看看吧。

（一）烧馍馍

用新鲜牛奶和面，做成圆饼，在葬家人特有的万年火塘中用熟灰烘烤而成。外皮酥脆，内瓤松软，具有浓郁的奶香。

用玉米面、麦面或荞面，加水合成面团，做成饼状，埋进柴火灰中，翻动几次，烧熟后就是烧馍馍。有些烧馍，用特制的花纹模子印出凹凸花纹，用火掀烙制成型后，现烧熟，简直就是工艺食品。烧馍馍是嘉绒藏族出远门、走亲戚或到远处耕种放牧时必备的食品。吃饭时，用刀子把烧馍馍剖开，中间夹酥油，也可夹蜂糖、猪膘、酸菜等，边喝茶边食用，十分可口。烧馍馍在嘉绒藏区，是当做礼品相送的，特别是丧葬和婚娶，来客都要送一个烧得很精致的烧馍馍，就是平时到亲戚朋友家作客，也要带烧馍馍，既可以同主人家一道享用，离去时又当作礼物留在主人家里，主人是很高兴的。

（二）安多面片

是四川省阿坝藏族羌族自治州的一道特色小吃，该品具有口味随人意，香辣酸绵，暖脾开胃等特点，深受川甘青等地藏族同胞的喜爱。

“安多”一词是藏语，安多，在汉语语境中，可以指“安多县”，在藏族习惯中，安多代表“安多藏区”。安多藏区是指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。特点是口味随人意，香辣酸绵，暖脾开胃。

安多面片的制作方法：

（1）面粉加温水揉成团，比擀面条的面揉得软一点，再用刀将面切成4寸长的厚块。

（2）摆整齐，表面涂少许食油，再用干净湿布盖上备用。

（3）煮面片汤将羊肉切的`盐，再加水，烧开成肉汤。

（4）将备好的面取一条在案板上压成扁长形，然后慢慢地抻，抻得长长的绕在左手腕上，用左手拇指和食指掐住一端，用右手一小块一小块地拉断投往肉汤锅里，不一会儿香热的面片就起锅了，加入调料即食。

（三）黑水酸菜

是四川省阿坝州黑水县的特产。黑水酸菜是黑水地区最常用的菜肴，它酸度适宜，可和来炒着吃，更常用于煮玉米面汤、麦面块。在酸菜汤里加上大蒜泥、海椒面、花椒麦，更是味美。

黑水酸菜的做法：酸菜的原料有元根叶、萝卜叶、白菜及莲花白菜，其中以元根制作的酸菜为最佳。将元根叶洗净，放入锅内煮熟，待冷至微温时，将其装入一木桶内渗入煮熟的稀玉米面汤拌匀后，加盖放在火塘边，保持恒温使其发酸。夏秋三天左右，冬春六至七日即可食。

黑水酸菜的风味特色：味微酸。食后胃舒心畅，少生疾病。

酸菜面块是黑水县老百姓很浓、很地道的一种藏族传统饮食，也是外来游客非常青睐的饮食。

（四）黑水玉米馍馍

是四川省阿坝州黑水县的特色小吃。玉米馍有蒸馍和烧馍。香脆，营养丰富，天然绿色食品。

黑水玉米馍馍的做法：蒸馍不用蒸茏，而是在铁锅内盛水约一半，距水面2寸左右高处横、竖交错架起竹杆或树枝条，上面铺一层麦草。待水烧开后，把用温水调制玉米面所做成的馍置于铁锅内的麦草上，然后用另一个铁锅扣盖上，蒸半小时，则馍熟可食。也有蒸馍时，在锅底盛水少许，将做好的馍贴在水平面上露出的锅壁处，密盖好锅盖后，约半小时，待锅底水干，蒸馍贴锅面有一层黄黄的锅巴，吃起来香脆可口，别有风味。玉米烧馍，那是将做好的馍放入火塘，埋入火灰中慢慢烘烤，上下翻动数次，熟后，既香又甜，别具风味。

（五）黑水咂酒-

是四川省阿坝州黑水县的特产。咂酒醇香宜口，不仅营养价值高，对人体有益，而且能给节日增辉，给欢乐助兴。

喝咂酒是黑水地区男女老少均喜欢的一种爱好。咂酒是逢年过节、婚、丧、嫁、取以及修房造屋、待客送礼的必备之品。咂酒多用青稞酿造而成，故又称青稞酒，也有用玉米和小麦酿造的。

作法是将青稞或玉米、小麦煮熟后，倒入簸箕或筛内晾至微温时，拌上酒曲装入大锅里，上盖麦草或其他保温衣物，待发酵数日后，装入坛内，坛口用稀泥封严，十天半月之后便可饮用。吃时启开坛口，注入开水，插上细竹杆轮流吮吸，边吸边渗入开水，直到淡而无味时则罢。咂酒醇香宜口，不仅营养价值高，对人体有益，而且能给节日增辉，给欢乐助兴，因此，黑水人民在生活中有“可以不吃肉，不能没有咂酒”之言。能歌善舞的黑水藏族人民，每逢喜庆佳节，或举行婚宴、或是在寿辰之日、或是在送别亲友、或是在迎接贵宾，都要泡起咂酒，围着酒坛边喝边跳起欢乐的锅庄，尽情地唱、尽情地跳，表达美好的愿望。

（六）黑水瓦布贝母

是四川省阿坝州黑水县的特产。黑水县在洛多乡建立科技示范户，积极开展瓦布贝母大田栽培试验，取得初步成功。

瓦布贝母系黑水道地名贵药材品种之一，其种源发现于黑水县瓦钵梁子山，野生资源在黑水境内分布较广，主要在黑水河流域两岸的高山地区，2010年被收入《中国药典》。2013年，中药规划专家组对黑水进行实地考察后，确定将瓦钵贝母列为黑水重点发展的药材品种之一，该县立即安排部署，启动了相关基础工作。通过收集种源，建立科技示范户，研究贝母大田种植技术，逐步扩建母本园，为贝母实现规模化种植创造条件。

（七）菠汁蒸饺

蒸点，特点：形似豆荚，浅绿色，馅嫩鲜爽口。烹制法：蒸。

特粉、菠菜汁等制成饺皮。猪瘦肉、荸荠分别剁细，下调料制成鲜肉馅。

取皮分别包馅，呈豌豆荚形，上笼蒸熟装盘。操作要领：蒸制时要掌握好火候和时间。

（八）酸菜面块

是一种特色很浓的藏族传统晚餐。其主要原料是酸菜，到藏胞家做客，主人一般都会请你吃酸菜面块。制作方法：酸菜面块主要原料是酸菜，酸菜的制作方法很简单：把菜叶煮到快熟时，取出冷却，然后装入坛子或木桶里，密封好放在阴凉处。一星期左右就成了；制作面块，将面粉过筛后，用冷水或温水调和，在面盘内用双手反复揉搓，使其柔和。用擀面棒擀成薄片，撒上朴面裹成数层，用刀切成约二寸长、五分宽的长条块；制作面汤时首先加酸菜，其次加本地阴干的腊肉或新鲜牦牛肉，再加进土豆，面块和盐、葱等煮熟，香喷喷的酸菜面块便做出来了。食用方法：将面块放入酸菜汤内，用旺火煮沸，待熟后，汤内加入盐巴和捣碎的海椒、花椒面、大蒜泥等佐料。再用一小铁瓢将切成碎块的猪膘熬熟熬化直至冒烟，然后将其倒至已煮熟的面块锅里，这时烫油遇汤便发出“滋滋”之声，散发出美味油香，吃起来麻、辣、香味俱全。

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六、阿坝特产有哪些

阿坝特产：牦牛肉，青稞酒，洋芋糍巴，酥油茶等等。 牦牛肉的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料。九寨沟最有特色的食品还有洋芋糍巴和酥油茶

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