一、新加坡特色美食有什么

1、鸡肉沙爹

香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一。

2、海南鸡饭

海南鸡饭是新加坡早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴，是新加坡美食之选。

3、咖喱鱼头

咖喱鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖喱汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。

4、叻沙

叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。

5、椰浆饭

椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴，但它也是民众喜爱的早餐选择。椰浆饭得名与其烹饪方法，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赐予扑鼻的香味。

参考资料来源：百度百科-新加坡

二、新加坡特产有哪些？

1、椰浆饭（Nasi Lemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。

2、咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，是另一道本土自创的佳肴。

3、沙嗲是腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。

4、Rojak是印度尼西亚、马来西亚和新加坡常见传统水果和蔬菜沙拉盘，是当地著名小吃，广受欢迎，价格低廉。

5、黑胡椒蟹是中餐和西餐相结合的一种创新菜，有炒和烤两种。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中，有新加坡菜典型的口味浓郁的风格。

三、新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推荐？

下面是我试着推荐一些，若是来新加坡旅游，不妨试试。所列的我不一定都吃过，但至少是我相熟信赖的朋友去过而推荐过的。要注意的是有很多摊子只开早上或者晚上，卖完就收摊，牛得一塌糊涂，去之前查清楚开业时间。还有一些比如咖喱鱼头或者罗惹之类的特色，我不爱吃，所以也不清楚哪里好。

海南鸡饭

请点击输入图片描述

比如永远排着长队的Maxwell的天天海南鸡饭，不要去其他的分店。有天中午去了一次，时隔八年啊，还是很长队……鸡肉挺不错的。饭稍嫌不够香，内脏也普通。但这里的辣椒是最最赞的。不想排队的话就不要吃饭时间去。

肉骨茶

请点击输入图片描述

虾面

请点击输入图片描述

黑胡椒螃蟹

请点击输入图片描述

白胡椒螃蟹

请点击输入图片描述

辣椒螃蟹

请点击输入图片描述

Singapore sling

请点击输入图片描述

加椰牛油面包

请点击输入图片描述

炒粿条

请点击输入图片描述

炒福建面

请点击输入图片描述

炒菜头粿

请点击输入图片描述

叻沙

请点击输入图片描述

剪刀咖喱饭

请点击输入图片描述

Biryani 印度香饭

请点击输入图片描述

四、新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推荐

NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The)\x0d\x0a肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，碰撞出独特的风味扬名海外，深受来自世界各地饕客的喜爱。早已成为新加坡一种独特的饮食文化，如果不喜欢浓烈的草药味，另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便一定能让你满意。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。\x0d\x0a经典推荐：松发肉骨茶\x0d\x0a推荐理由：始自1969年，松发承载了新加坡人太多的回忆\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO.2海南鸡仔饭\x0d\x0a海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，妙不可言。极其简单，却美味无比，堪称一绝。\x0d\x0a海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的，却意外地大受当地人欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝，所以别小看这一小碗米饭，它可有“总统鸡饭”之称呢！更难怪会有那幺多的华人明星对它情有独钟，据说刘德华还经常专程去新加坡去吃海南鸡饭。\x0d\x0a经典推荐：天天海南鸡仔饭\x0d\x0a推荐理由：25年如一日的专注，足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO.3：辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab\x0d\x0a在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。\x0d\x0a辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来香辣中带着微甜的可口滋味，明快的颜色让人胃口大开，红色鲜香的酱汁加入勾芡与蛋花。用馒头搭配浓香酱汁一起入口，余味无穷。\x0d\x0a值得一提的是，新加坡的海蟹个头特别大，一个蟹脚就有两根手指般粗，蟹壳厚而脆，肉质非常细腻，鲜美无比。\x0d\x0a经典推荐：海鲜共和国\x0d\x0a推荐理由：新加坡四大海鲜餐馆在此“合体”，构成了一个独一无二的海鲜美食天堂。\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO.4：娘惹菜\x0d\x0a中国人与马来人通婚的后代，女的称为“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。\x0d\x0a由传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。是令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一，自成一派。\x0d\x0a叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。\x0d\x0a经典推荐：Candlenut\x0d\x0a推荐理由：三代人的传承，酝酿最醇厚的“娘惹”记忆味道。\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO.5：沙爹\x0d\x0a沙爹，直白点来说，就是烤肉串。是新加坡最著名的马来菜之一，极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。\x0d\x0a像中国一样，许多摊档、餐馆以及美食中心，如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心，都能找到专营地道沙爹的小摊。\x0d\x0a经典推荐：老巴刹\x0d\x0a推荐理由：文物级别的美食中心，没有你吃不到，只有你想不到。\x0d\x0aNO.6：炒_条\x0d\x0a这是又是一道新加坡的经典美食，样子虽不起眼，但其粘甜可口的风味颇受本地美食家的喜爱，让很多人沉迷于它。里面有河粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜等等。\x0d\x0a新加坡大多数美食中心都有炒_条的小摊，它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。选择鲜蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒_条，尽情享受这道丰盛的美味吧。\x0d\x0a经典推荐：麦士威路熟食中心\x0d\x0a推荐理由：拥有100多个摊位，提供各式地道美食，让人目不暇接。\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO7：咖喱鱼头\x0d\x0a著名的新加坡咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶，正是因为这一点，才让它成为新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一！\x0d\x0a咖喱鱼头适合下饭吃，不过华人更爱用松软的馒头把碟子里的咖喱酱汁吸饱了送入口中。特别是馒头带甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味儿。这样子吃法，就能让不太嗜辣的人也尽情地享受咖喱鱼头了。\x0d\x0a经典推荐：小印度上的阿波罗蕉叶(Banana Leaf Apolo)\x0d\x0a推荐理由：别具一格的印度吃法，让你大快朵颐。\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO.8：咖椰土司(Kaya Toast)\x0d\x0a咖椰土司是新加坡人最喜爱的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。\x0d\x0a咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。实际上，在新加坡几乎没有一家咖啡店会不出售这种食品。\x0d\x0a经典推荐：亚坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast)\x0d\x0a推荐理由：70多年的历史传承，保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO.9:拉茶\x0d\x0a拉茶是新加坡民间招牌饮料，它对于新加坡的独特意义源自于各种因素：首先，所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；此外，其调制过程非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。\x0d\x0a在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料相当容易。\x0d\x0a经典推荐：街边摊\x0d\x0a推荐理由：现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣，可让人大饱眼福。\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0aNO.10新加坡司令\x0d\x0a这本是酒吧调酒师严崇文自创的鸡尾酒，岂料大受欢迎，甚至名扬海外，成为一款足以代表新加坡的“国家饮料”，\x0d\x0a纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳，适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。\x0d\x0a经典推荐：莱佛士酒店\x0d\x0a推荐理由：作为新加坡司令的“诞生地”，理由还用多说么？

五、新加坡美食有哪些

新加坡的美食有海南鸡饭、咖喱鱼头、咖椰烤面包、辣椒螃蟹、椰浆饭、肉骨茶、炒粿条、水粿、窝打、鸡肉沙爹、炒果条、胡萝卜蛋糕、万通面、鱼米粉、猪肉粉、牡蛎煎蛋等。

1、鸡肉沙爹：香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一。

2、海南鸡饭：海南鸡饭是新加坡早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴，是新加坡美食之选。

3、咖喱鱼头：咖喱鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖喱汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。

4、叻沙：叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。

5、椰浆饭：椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴，但它也是民众喜爱的早餐选择。椰浆饭得名与其烹饪方法，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赐予扑鼻的香味。这一经典美食可分为两种类型，传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋。而另一种则是中式做法，里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等。