一、长垣十大名菜都是什么菜

1、糖醋软熘鲤鱼焙面

2、煎扒青鱼头尾

3、炸紫酥肉

4、扒广肚

5、牡丹燕菜

6、清汤鲍鱼

7、大葱烧海参

8、葱扒羊肉

9、汴京烤鸭

10、炸八块

长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家;色香味形皆入化，赢得中外人人夸·长垣烹饪，源于春秋，成于唐宋，兴盛于明清，更辉煌于现代。早在1100多年前的北宋时期，就已经形成了宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜和民间菜五大体系，主要工艺以炸、熘、煎、炒、蒸、煮、烙、烤为主。在漫长的烹饪历史上独树一帜·"特色八大碗"系列中的黄焖鸡、小酥肉、芥菜肉，以及河南名菜鲤鱼焙面、三鲜铁锅蛋、牛肉水煎包在厨乡美食可都是桌桌必点的菜品。

二、长垣有什么好吃的？

长垣是中华美食名城，好吃的多了去了。鸡汁豆腐脑豆腐脑是长垣名吃·牛忠喜烧饼 ·红焖羊肉·黄 河 鲤 鱼 ·罗锅肉 ·长垣油条加鸡蛋·获嘉“饸饹”·卫辉空心挂面 ·霜 打 馍·全羊白汤 ·赵记馄钝 ·清 汤 菊 蝶 ·蟹 莲 相 会·新乡烧鸡·糖 熘 鱼 ·香 酥 鸡·卫辉“蔡记”胡辣汤

三、长垣有哪些特色好吃的？

我推荐一个，不信可以去试试，人民医院东红绿灯往北二十米，路东公测旁有家凉皮，味道很不错，而且很有特色，我在长垣还没有吃过比这家更好的凉皮，我常去吃，老板一般只在中午之前买，经常还要排队。

东关的郑二猪蹄，西关的油选，火烧夹牛肉，凉皮要吃东街东风商场后边的那家，苏四的烩面，苏四的羊肉是最好的。

以上这些都是大家公认的，另外还有一些地方的你可能不太好找了，比如说：新搬到实验小学南面的那家鸭血粉丝汤配白吉馍夹肉；吃豫菜的话你随便哪个饭店都有一两个拿手菜的

吃豫菜到学亮大酒店 地址：长垣县长城大道西段路北

特色：锅贴豆腐，铁锅蛋，活鱼活吃带培面

四、河南美食之乡的长垣县，有什么美食推荐？

一是炸八块，二是肉丝带底，三是锅贴豆腐，四是红烧黄河大鲤鱼，五是扒广肚，六是大葱烧海参，七是霜打馍，八是铁锅烤蛋。九是酸辣肚丝汤，十是酸辣乌鱼蛋汤，主食是长垣老式烩面，一桌菜够了吧。

五、我的家乡-----长垣

我的家乡长垣，之前是黄河边上的一个普通小县城。

以前，我们走的都是泥巴路，里面还混杂着许多小砖块儿，车行驶在上面，尘土飞扬，搞得天昏地暗、乌烟瘴气。下雨天，路就变得泥泞不堪，行走非常困难。奶奶家之前的房子是青砖房，院子是青砖地，整个院子看起来黑乎乎、脏兮兮的，有好些地方还长了青苔，人走在上面容易打滑。村子里没有超市，几个村子才有一家杂货店。

在党和政府的领导下，人民的生活发生了翻天覆地的变化。泥巴路变成了干净平坦又漂亮的水泥路和柏油路，青砖房变成了小洋楼，超市出门可见，人们的生活方便多了。我们的生活不仅蒸蒸日上，长垣还成为有名的“美食之乡”、“防腐之乡”、“卫材之乡”的美誉。

说起长垣的美食，最有名的当属苏四羊肉烩面了。苏四羊肉烩面的面汤是由厨师精心挑选的小羊羔骨头熬制的，面条筋道入味，加上丰富的配菜，汇集了烩面的精华，再喝一口，那种美味的感觉无法用语言来形容。长垣的特色小吃肉丝带底更是一绝，瘦肉丝和粉条，加上带芥末的汤汁，瞬间就能激发你的味蕾，吃上一口能让你回味无穷。长垣还有很多特色小吃，炸八块、杜记油馔……这儿简直就是吃货的天堂。

长垣人民一把刷子闯天下，随后发展40年，到如今承揽“上天入地”的国计民生工程，长垣成为中国著名的“防腐之乡”。我们的卫材业，更是从一根棉签开始，成就了驼人、亚都等全国知名的卫材集团，在抗击新冠的战疫中，贡献出让全国人民感叹的力量。我们从无到有，从小到大，从弱到强，铸造了长垣人民的创业史诗。

长垣有许多名人，有国宝级烹饪大师侯瑞轩，有长垣的第一任县令，孔子门生子路，还有著名的“蘧孔之交”中的君子蘧伯玉，明朝的爱国将领李化龙。他们都是长垣的骄傲!

在长垣，闲了就去如意园、三善园，饿了就去吃烩面、吃油馔，亲爱的朋友们，长垣欢迎你!

我骄傲，我是长垣人!

六、介绍一下你的家乡吧？

我的家乡位于黄河之畔、中原大地的河南省长垣市。下面就从几个方面介绍一下它吧。

河南省长垣市，它是位于黄河的下游，因“县有防垣”而得名。依靠母亲河的滋养，长垣从一片不毛之地发展成为一座光芒四射、魅力四射的城市。。曾经一个贫困县成为著名的经济大市，被称为“北方温州”，催生了令人瞩目的“长垣现象”。今天的长垣，城市优美，环境优美，经济繁荣，工业发达，文明和谐，被誉为“三善之地”、“君子之乡”。

长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家。色香味形皆入化，赢得中外古今夸。

长垣是中国第一个厨师之乡，长垣的烹饪历史悠久，始于春秋，成于唐朝，盛于北宋，盛于明清，辉煌于当代，根植于厚重的历史文化。长垣的烹饪历史可以追溯到商朝，这时的烹饪的发展初具规模。唐朝诗人岑参曾经来过长垣，写过《醉题匡城周少府厅壁》的诗:“妇姑城西风雨秋，妇姑城中人独愁。愁云遮却望乡处，数日不上西南楼”。

北宋时期，是中华美食的鼎盛时期，饮食文化达到了前所未有的高度。长垣位于开封的京畿之地，素有好厨艺的传统。长垣人自然成为服务京都餐饮业的“主力军”。近代长垣厨师更是接触不穷，例如：首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长，“国厨”——侯瑞轩。

肉丝带底

长垣的美食也有很多，例如：炸八块、扒广肚、肉丝带底、红烧黄河大鲤鱼、鲤鱼焙面、大葱烧海参、贴锅豆腐、全家福、三鲜铁锅蛋、油馍头、杜记油馔、霜打馍。

写好生态文章，描绘出平原水乡的锦绣画卷。

长垣市没有山，马平川就是其中之一，水系发达。从东到西，有六条穿越沟渠：黄河、天然文岩渠、回木沟、丁栾沟、文明渠和大功河。经过几十年的灌区建设，区内沟渠河流纵横交错，渠系网络完善。长垣市充分利用这些优势，下大力气做好“以水润城”这篇文章，重点建设水系连接工程，整体推进城市内河水系治理，大力实施“污染”生态治理，实现穿城引水，建设平原水乡。

黄河长垣段

全面提高水资源存量，增强水资源配置能力，缓解水资源供需矛盾，改善人民生活环境，实现建设海绵城市目标，推进“城市双修”，助力乡村振兴。截至目前，自然然文岩渠百里生态画廊、九龙湿地公园、三善园、明察园、忠信园、王家潭湿地公园、郭庄湖等已建成并投入使用，成为市民休闲娱乐的打卡场所。

厚重的黄河文化孕育了魅力城市。

在长垣这片美丽富饶的土地上，黄河用她甘甜的乳汁滋养了勤劳勇敢的长垣人民，孕育了淳朴的历史文化和杰出的历史人物。仰韶文化、龙山文化、学堂岗圣庙、蘧伯玉祠、九龙山石刻、苏坟、王永光墓、大留寺、桂陵之战等古迹，都绽放着长垣悠久历史的璀璨光芒。

学圣岗杏坛

河伯治水、子路开渠、孔子讲学、蘧伯玉君子修行、王仙芝起义、明代长垣七尚书为官等历史故事，展现了长垣丰厚的文化底蕴。黄河带来的历史文明，种下了长垣的文化根，铸造了它灿烂的文化。长垣市不断加强黄河文化的研究和解读，讲好黄河故事，传承黄河文化，努力把黄河打造成“幸福河”。

依托黄河自然面貌、堤防及淤背区、控导工程、黄河水闸和天然文岩渠的自然生态景观，以及广大滩区的水环境、田园风光资源和相关历史文化古迹的长垣黄河水利风景区，于2017年成为国家水利风景区，为促进和传播水生态文明和黄河文化发挥了更大的作用。

如今，黄河孕育的魅力城市长垣，犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在黄河两岸。荣获多项国家级荣誉称号：全国文明城市、国家卫生县城、国家园林县城、全国唯一县级“双修城市”试点城市、中国起重机械名城、中国卫生材料生产基地和中国医用耗材之都、中国防腐之都、中国厨师之乡、中国烹饪之乡、中国美食名城。

欢迎大家到我们“烹饪之乡”享用美食，“三善之地”感受我们的美丽生态，“君子之乡”的深厚人文，再次欢迎您的到客，来了，就“别作假，尽情叨”。