一、三河古镇有什么特产

三河古镇有米饺、牛皮糖、酥糖、麦芽糖、茶干、米酒等特产

1，米饺

米饺，又叫炒米粑、米粉粑。是江南特色小吃，江西著名小吃，九江著名小吃。发源于江西省九江市彭泽县一带。

2，牛皮糖

牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料。

3，酥糖

酥糖是中华特色传统名点之一，是春节应时糕点，有着悠久的生产历史。酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。

4，麦芽糖

麦芽糖，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖（二糖）类。

5，米酒

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

参考资料来源：百度百科-三河古镇

二、三河古镇小吃

三河小炒

更可谓遐迩闻名的地方风味。每一家饭庄的三河小炒都有不同的配料和特色，但有一点是共同的，就是必须有七种材料，分别呈不同颜色。因此，三河小炒也称为七彩小炒。

汪丫鱼烧豆腐

是徽菜中的一道名菜，虽不是三河所独有，却是百味园的招牌菜，以三河的水豆腐做主料，味道与众不同。汪丫鱼是长江水域特有的淡水鱼，无鳞，生有独特鱼刺，广东人也叫它黄骨鱼。百味园烧汪丫鱼，用的佐料全部是粉质，因此菜品上桌后，只见豆腐和鱼，不见任何配料。鱼汤油重色红，味微辣略酸，鱼和豆腐鲜嫩滑溜，入口便下肚，让人赞不绝口。

三河的米粉排骨

也很出名，是取上好的排骨切成一寸见方，裹以三河特有的米粉面，在太阳下暴晒风干，吃时上笼蒸制。由于排骨只能晒上一天，必须要有好阳光照射，其肉质的原味才不尽失，这道菜并不是时时可见。而我们来得凑巧，饱了口福。当主人家端上桌时，一阵香气四溢，让人不觉食欲大增。捡一块入口，只觉肉质有韧性，味微咸，而米粉香甜，别是一番滋味。

毛圆汤。

只见绿叶漂浮，豆腐细嫩，肉圆散漫，非常清爽。入口时稍觉淡，问主人家，才知道这是一道醒酒汤。三河菜属徽菜，味偏咸，而这最后一道汤便是什么调料也不放，只取材质本身的纯味。对我们这般只为尝菜之人，似无太大作用。但对于那些举杯交斛之人，便是正好的味道。听到如此解说，不禁莞尔一笑，有此心为客人，又岂愁不高朋满座？

三河古镇:

三河古镇，古名鹊渚、鹊尾（渚）、鹊岸，是中国历史文化名镇、江南四大古镇之一，国家AAAAA级旅游景区，位于安徽省合肥市肥西县南端，地处肥西、庐江、舒城交界处，古镇总面积2.9平方公里。

三河古镇原是巢湖中的高洲，因泥沙淤积，渐成陆地。南北朝后期称三汊河，明、清置三河镇。

三河古镇有丰乐河、杭埠河、小南河在境内汇合，经新河向东流约15公里入巢湖。镇内有古城墙、古炮台、太平军指挥部旧址、英王府、一人巷、万年台、李府粮仓、鹤庐、刘同兴隆庄等历史遗迹，是庐剧的发源地，古镇有米饺、牛皮糖、酥糖、麦芽糖、茶干、米酒等特产。

三、三河古镇有什么特产？

三河古镇有米饺、牛皮糖、酥糖、麦芽糖、茶干、米酒等特产。

四、北三县（三河、大厂、香河）都有什么特色和特产？

说起北三县，大家都会自然想起它“开挂”的可能：入京进入倒计时据说。北三县都包括哪三个县？香河，大厂，三河。其中，香河比较有名的特色。

虽说是邻居，它质朴到和邻居北京分外不同。它的特色和特产，也主要走实用接地气风格。

比如美食，都是实打实的主食，一份下肚，撑了！

比如特色之一的，香河肉饼。

香河肉饼在北三县也有多家，虽然风格多有不同，但好吃都是一样的。

到香河，总要尝尝这里的肉饼，肉饼够薄，里面的肉很厚，肉汁很足，又香又有嚼劲。

最普通的就是切三角块的，还有千层的，然后就是酥皮的～有猪肉千层、羊肉酥皮、牛肉酥皮。

猪肉里脊肉饼是好多层的，层层的饼薄而不透，香脆可口，每层中间都均匀的夹着新鲜的肉馅，一份的量也很大。牛肉饼，外焦里嫩，味道还是不错的。

到了北方，分量都是瓷实的，一份都是一斤起卖，吃下去也真的够饱肚了。

让人欲罢不能的主食，还有缸炉烧饼，“城府千层四四方，芝麻万点心计长，奈何八挂炉中烧，纵到唇中更放香。”这是一道传承了一百多年做法的特色小吃：缸炉烧饼。

这烧饼虽然长得很结实，但是一口咬下去武装全部瓦解。

外皮酥脆的一层层直接在嘴里蹦开，手心上不知不觉掉了好几层酥皮。馅料中的猪肉弹牙有嚼劲，白菜甘甜多汁，还不油腻，满口留香。

北三县，其实还有一种软糯香甜，叫驴打滚。

这里盛产黍米，也就是黄米，所以做驴打滚是最方便的。

做好的“驴打滚”外层粘满了金黄色的豆面，老远就能闻到浓郁的豆香味，咬上一口，软而不腻，让人回味无穷。

五、合肥三河镇都有哪些特色美食？

一、三河虾糊

三河虾糊中最首要的便是米粉，米粉的优劣关联着这家常小菜的口感品质。做米粉要选用高品质的籼稻，用小水泡发至澎涨后，淘尽汤水，再放水碾成米酱，最终煮熟就可以。

二、酥鸭元宝

三河名菜，此菜因巧控熟度，汤清亮，皮干香，肉酥烂，食不塞牙缝，口味疏松，老少咸宜。

三、八宝酥鸡

安徽肥西县三河镇传统式名菜。以光鸭为主要材料，发制平菇为辅材，大葱，生姜片，生抽，食盐，鸡精，八角，八角茴香调料。此菜巧控熟度，汤清，皮香，肉酥。鹅肉便于消化吸收，能合理抵御多种多样发炎;平菇具备高蛋白食物，低热量，含糖量，多种多样碳水化合物和多种营养元素的营养成分特性。

四、豆腐面鱼汤

三河名菜，水豆腐和鱼是很配搭，滚出来的汤水美味，汤水乳白色的尤其美味可口。撒上香莱还能清热解毒的作用。

五、三河小炒

是三河农家菜中最经典的菜，也是三河菜式中的意味着。实际上，取南北方特色菜之长，集徽，川，苏帮菜之大德的三河菜式，早已变成合肥甚至江淮地区的一方名菜。

六、油炸粑粑，烧麦

三河别人的美食特色。服用时，可现炸现吃，其味麻辣脆软，也可以放进锅中煮软了吃，或用热料汤泡了吃。在三河，基本上每家每户都有些人会炸油粑粑。

七、三河小米饺

别名庐江大弯饺，是安徽省合肥地域汉族人传统美食，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市城区一部分地域均有。这类籼米粉制做的稀面水饺极有名，人叫“三河米饺”。它与太平天国的青年人名将陈玉成甚有纠葛。

八、三河马蹄酥

马蹄酥选用普白小麦面粉，棉白糖，大豆油等原材料制作，沿用传统式洪炉熬开。色呈金黄色，甘甜疏松，已收益《中国名点菜谱》。

九、三河茶干

三河茶干，"麻，辣，酸，甜，咸"五味俱全。加工工艺一是"压"二是"煮"，其优点是越嚼越有味道，体会五味滋养。现阶段发售有潘记，罗记，张记，单记等，有散称，成袋，密封性包装等。

十、三河酒酿

三河生产制造糯米甜酒的历史时间甚长，此酒系选用巢湖之宾上等檽米，选用人力传统式制作工艺，密封性于缸中特酿一年之上后，榨取沉积过虑而成，系属天然营养成分酒。

六、河北三河的特产有啥？

1、三河豆片儿（又名三河豆丝儿）：以皇庄镇桥河村最为出名，据我所知有相关合法生产资质的企业有三河靖宜食品制造有限公司；

2、三河小熏鸡：最为出名的是三河的老唐、老谢熏鸡，皇庄的靖宜熟食这三家的熏鸡味道都不错；

3、十八天毛鸡蛋：三河地区随处可见，但您购买时一定要问清是十八天的，否刚可能买到全毛的哦；

4、蒋福山大桃：三河市段甲岭镇的特产；

5、灌肠：最早为北京小吃的一种，但现在多为三河地区生产，已经成为名符其实的三河特产；

6、虎皮糕：为三河皇庄、新集一带特色小吃。