一、杭州吃货必去的地方 这些特色的美食地点吃货必去

杭州的美食有很多,关于杭州的美食也写过不少,对于吃货来说,并是不任何所谓的美食都会吃,下面就一起来看下关于杭州吃货必去的地方,带上你的胃,上路

1、中山南路美食街

中山南路美食街是一个在杭州较为出名的地方,那里具有许多的烧烤、小吃以及小炒,汇集有各地的风味美食,不管是哪个国家亦或者哪个地区的人都可以在这里找到自己想吃的美食。杭州吃货必去的地方,有没有道理。

2、锅内锅外

这一家连锁餐馆,拥有众多海鲜自助餐、铁板烧、火锅等等国际美食,因此适宜大部分人去吃,作为吃货真的不去试试吗。

3、芭菲盛宴

作为吃货,是不是得各种美味都能来点呢?芭菲盛宴料理是一家带有各种地区风格的美食店铺,不管是料理、煨汤、铁板烧亦或者中式主食等等,都能找到相应的美食。

4、德明饭店

在杭州吃货必去的地方中,开业22年的德明饭店可以去体验一下,没有固定的菜单,每天都有很多人排队,想要吃的人得要提早去或者预订,不然就只能在外面看看了。其味道是能够保证的。

5、河坊街步行街

河坊街步行街是属于杭州老城区的一条美食街,拥有较多的美食可以选择,一般去到杭州吃美食小吃人们第一时间都会想到河坊街步行街,那里有许多的老字号商铺可以尝试,且一些古建筑保留也很完好。

6、保椒路美食街

保椒路美食街是在杭州著名景点西湖边上的一条美食街,拥有许多杭州当地的特色美食,种类之广,可以在里面吃上很久。

7、滨江垃圾街美食街

滨江垃圾街美食街同样也是杭州较为出名的美食街,当地拥有非常多的小吃摊,是很多学生出去吃小吃的头号选择,作为吃货,真的不去看看吗?

8、奎元馆

去到杭州,怎么能够不去奎元馆呢?作为经营了很多年的老字号,每天都会有很多人前往,馆内的片儿面、虾爆鳝面、红油八宝面都是具有口碑的。

9、咬不得生煎

咬不得生煎是很多杭州居民都会推荐的一家店,店铺中的生煎个头小巧且味道很好,不同的种类生煎都会有不同的味道,推荐虾肉生煎。

10、三姐妹

在杭州横长寿路29号的一家经营有20年的餐馆,饭菜比较家常,都是杭州较为地道的传统家常菜,每天都会有很多人在那排队,店铺比较小,想吃得要提早去排队。

二、杭州特色小吃有哪些

1.杭州东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜,历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料,辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮,吃起来油而不腻。非常好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃,有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料,再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后,邓鑫烧饼松脆可口,湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼,你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品,历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物,距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多,比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料,再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺,先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色,鲜美可口。

三、澳门的特色美食有哪些?麻烦好吃嘴们推荐推荐

原料

澳门

攻略

1

葡式蛋挞

正宗的葡式蛋挞,挞皮香且酥脆,内馅蛋奶味十足,松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里,实在令人回味无穷。

2

木糠布甸

“木糠”是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起,忌廉的味道与奶油很相似,但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味,使布甸甜而不腻,入口即化。

3

金钱饼

主要成分是牛油、面粉、鸡蛋和糖,分为“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的做法更为复杂,少用蛋黄、不用蛋白意味着要花更多时间搓揉,但制成的金钱饼会更金黄和松脆。

4

大菜糕

陪伴澳门老一辈长大的甜点,属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑,形如果冻,但比果冻略硬些,口感比果冻更加丰富,不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。

5

猪扒包

澳门的“平民美食”之一,也可以说是中式汉堡,烤好的面包抹上黄油,中间夹着一块香煎猪扒。无论是当地的上班族还是来澳门玩的游客,都能在大街小巷轻松买到。

6

竹升面

又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反复打压2小时,打出的面条细且具有韧性。澳门人对竹升面的热爱程度完全不亚于北京人对炸酱面、山西人对刀削面、四川人对担担面的热爱。通常竹升面与鲜虾大云吞、虾子(由干燥后的虾卵制成)或蟹黄相配,拌均后即可大快朵颐。

鲜虾云吞

在澳门吃到的云吞,个头比在内地吃到的“馄饨”、“抄手”要大上几倍,内馅大多用新鲜大虾制成,上乘的云吞皮薄如纸却能久煮不破,煮好后还能透过剔透的云吞皮,看到鲜虾仁。

水蟹粥

澳门得天独厚的地理位置,使得这里出产的水蟹肉质格外鲜美,不带任何腥味儿。把处理好的水蟹倒入煮开的粥底中慢慢熬煮,直至粥水变得软绵无米粒,蟹黄把粥水染得金黄,再撒上些许葱花点缀,一锅水蟹粥才完成。用水蟹熬出来的老火粥又鲜又甜,鲜甜的蟹肉、饱满的蟹黄令人回味无穷。

焗饭

将鸡蛋加入米饭,炒出粒粒分明的蛋炒饭,在香喷喷的蛋炒饭上浇上煮好的酱汁,铺上厚厚的一层马苏里拉芝士,再放入烤箱焗烤。通常来说,茄汁焗猪扒饭、白汁焗鸡皇饭和葡汁焗海鲜饭比较典型,也非常受欢迎,几乎在澳门没家葡式茶餐厅都能吃到。

葡国鸡

澳门的地道美食之一,将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁,撒上少许葡肠、黑橄榄,放入烤箱中焗烤片刻而成。最著名的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃,又活着拌饭吃。

马介休球

是葡国的腌制咸鳕鱼,音译自葡语:Bacalhau。可煎、可煮、可炒、可烤的马介休是正宗葡国餐厅必不能少的食材之一。炸马介休球是传统的葡国小食,主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉,新鲜出炉的马介休球外脆内软,在整个葡萄牙乃至整个地中海地区都非常受欢迎。

非洲鸡

在澳门的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱。据说,当初葡萄牙人一路航海过来,带来了非洲香料、印度香料、东南亚的香料如咖喱、玉桂等,与广东的烹饪一结合,就形成了独具特色的“澳门本地菜”。这“澳门本地菜”虽然带着传统葡国菜的一些影子,但材料、烹饪技巧与菜式都受到广东菜的影响。焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁,可佐面包或米饭食用,甜中带辣,十分可口。

葡式青菜汤

汤底是用土豆蓉制成,糊糊状的青菜汤很有特色,还可以在餐前用面包沾点汤汁一起吃,味道很好。

免治牛肉饭

澳门茶餐厅常见的“碟头饭”,是指把米饭和菜卤放在一个盘子里吃,与盖浇饭有异曲同工之妙,分干免治和湿免治两种。干免治牛肉饭是指将牛肉碎、洋葱末和炸好的土豆丁混合后炒在一起,再配上白米饭和一个太阳蛋。湿免治牛肉饭则是在干免治的基础上加浓浓的茄汁炒制,更像是肉酱饭。

葡式甜饭

葡萄牙的特色食品。原料很简单,是用牛奶、糖和米饭制成的米饭布丁,再在表面上撒上肉桂粉即可食用,味道是意想不到的特别。

炸肠

炸肠既不是炸猪大肠,也不是炸肠粉,而是一种卷裹着炸油条的肠粉。炸肠中间裹着的油条香脆,还可以按个人口味在肠粉上倒点店家提供的甜酱和花生酱。

END

注意事项

以上是澳门经典的美食,欢迎补充!