去印尼旅游,可以带什么特别的食物回家?
可以带虾饼回家的,虾饼也叫虾片(Krupuk Udang),是油炸的浅黄色脆片,印尼经典的特色小吃,主要材料是虾,面粉和盐。超市就能买到,有直接可以吃的也有需带回家炸的,如果只是想尝尝鲜,自然是买现成的比较好,如果是要带回家,就要买半成品。印尼干捞面也值得推荐,喜达原味捞面,印尼国民品牌,正宗印尼风味,喜欢辣一点的可以带叁峇辣酱味拌面。
印尼特产
; 印尼特产有:燕窝、棕榈油、向天果、猫屎咖啡、各种香料、木雕、巴迪布、蜡染工艺品银制品、彩贝制品等。印尼是东南亚国家,地处热带,盛产各种香料和鱼虾,风味小吃种类很多。
印尼特产
印尼是一个盛产香料的国家,爱好用各种香料做菜,菜肴的主要特点是辛辣味香。
在印尼市场上,很多商品的价格并不比中国便宜,纪念品建议选购工艺品,其品种繁多,风格独特。
印尼有什么美食?
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。
印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。
印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
印度尼西亚有什么美食
印尼菜肴喜欢放各种香料,调色亦调味,辣中带酸,酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。
沙嗲串烧
沙嗲串烧是一种在东南亚很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼等,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲虽然经常使用竹签串肉,但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤,然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。
推荐餐厅:Seribu Rasa/ Lara Djonggrang
印尼炒饭
印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。饭是加入甜酱油、罗望子及虾米等炒制而成,再配上沙嗲肉串,是一道极具当地风情的特色菜肴。
推荐餐厅:Historia Food & Bar/Loving Hut - Jatinegara
黄姜饭
黄姜饭是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭,色泽金黄,带有淡淡的椰香,堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒,是在印尼喜宴上很常见的一种主食。
小贴士:黄姜饭按照印尼人的习惯要用右手吃
推荐餐厅:Kesuma Restaurant/Gadjah Wong
巴东烩牛肉
这是一道印尼辣菜的代表,仅调料就用了近10种:印尼青桔子(这是一种有柠檬清香的青桔子)、香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。先将洋葱和咖喱爆香后,将牛肉和各种香料放入爆炒,再倒入椰酱将牛肉煮至软熟,3个小时后才上碟。上盘的巴东牛肉因为辣椒酱的缘故热情如火,入口仍然保持一样的热情火辣,而牛肉很嫩,多种香料糅合在牛肉之中形成独有的香味。
推荐餐厅:Kesuma Restaurant/Gadjah Wong
浓香牛肉格卜
这道牛肉格卜的做法有点特别,先将大块的牛肉煮熟后,切成厚片,然后用刀背轻轻将牛肉片打松散。接着将打松散了的牛肉和香叶、葱、芫荽粒、沙姜等原料一起下锅煮,直至整块牛肉充分入味。将入味的牛肉捞起来后,还要放到平底锅双面煎至微焦,才上碟。上碟后撒上一些炸洋葱片,就是一道香气袭人的牛肉格卜了。牛肉格卜有点像牛肉干,但又比牛肉干要香软一些,炸洋葱片的蒜香十分香脆浓郁。
推荐餐厅:ViaVia Jogja/Kesuma Restaurant
海产鱼虾
海域面积宽阔的印尼,盛产鱼虾,因此在这个国度,对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外,还有就是将鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
推荐餐厅:海鲜世界酒楼/蟹蟹大家
印尼有什么出名的小吃和特色菜肴?
印尼小吃很多:
1)最牛应该属辣椒,中国辣椒无法与之抗衡……他们喜好在吃饭时辅以蘸一种小菜,就是辣椒丁与酱油混合在一起。
2)"yinding(音译)"一种对于高血压、糖尿病有奇特防治效果的食物,由天然水果晒干压扁之后油炸,口感有点像薯片,味道有点苦味,挺好吃的。
3)味道奇特的"排骨米饭"和"功夫茶"
4)印尼街上有很多小店是专门卖特产小吃的,品种多,可以讲价。
印度尼西亚吃的特产有哪些?
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印尼特产有椰子、棕榈油、芒果、菠萝、香蕉等水果,还有鱼、虾和咖啡等等。美食方面有炒饭、 沙嗲、巴东牛肉、 印尼式沙拉、索多,还有炸香蕉、炸豆腐及炸豆饼等。
说到印度尼西亚,很多人都会非常的熟悉,到这里旅游的人不仅仅是因为这里有很多的风景,更重要的是这里的特产特别的多,不过很多人都对这里的特产不是很熟悉。印尼特产有椰子、棕榈油、芒果、菠萝、香蕉等水果,还有鱼、虾和咖啡等等。
还有美食特产——沙嗲烤肉串,印尼沙嗲多为鸡肉及羊肉,将腌好的肉串放在烤台上烤到滋滋响,是一种大街小巷都很容易买的小吃。通常店家会附上沾酱,而沾酱选择一般有两种:花生酱或甜酱油膏。
巴东牛肉是巴东菜里最具有代表性的一道菜肴。炖煮牛肉时,加入多种香料和椰浆慢慢炖煮而成,牛肉经长时间烹煮后,吸收了香料和椰浆精华,口感软烂,肉汁香浓,配上白饭更是味道一流,是无敌下饭的印尼美食。
索多鸡汤过去是待客和宴会的必备菜肴,现在则是十分容易就吃到的国民美食。这道菜肴是先将香茅、黄姜、蒜头等香料捣碎,放入油炒香后再加入高汤,搭配鸡肉丝和豆芽,再撒上炸蒜末和红葱头,配上辣酱及滴入柠檬汁,无论配饭或加入粉丝都十分爽口美味。