青州是潍坊的县级市，中国经济百强县之一，你知道哪些青州的美食？

青州市，山东省潍坊市下辖市，是全国县域经济百强县之一，也是中国优秀旅游城市、国家历史文化名城除了悠久的文化底蕴以及美丽的人文风光外，青州的许多美食也是让人秀色可餐，下面给大家分享一下到了青州有哪些美食不容错过。

1、夹河驴肉

夹河驴肉是青州的著名特产，已经有着几百年的制作历史，主要产品有五香驴肉、真空驴皮、真空原汁驴舌、真空驴蹄、真空驴筋、真空驴尾、真空驴心、真空驴耳等10多个系列产品。夹河驴肉肉香馥郁、肉烂不柴、肉色鲜亮、口味醇香，是馈赠贵宾和宴请亲友的首选佳肴。

2、老槐树煎包

煎包是山东传统小吃，不少城市都有卖的，青州的煎包以老槐树煎包最为有名，已经成为青州小吃的一张名片。老槐树煎包的馅分为两种，一种是牛肉，一种是韭菜豆腐的。因为是老字号，再加上味道不错，价格又相对实惠，深受本地和外地顾客欢迎。

3、青州小豆腐

小豆腐是青州地区一道独特的小吃，在青州几乎家家都会做，各个饭店也都有这道菜。小豆腐，又叫做菜豆腐，主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油，吃惯了山珍海味，这种家常味道才让人更加回味。

4、庙子全羊汤

山东人普遍喜欢喝羊汤，全省每个城市都有比较有名的羊汤，而青州最有名的当属庙子全羊汤。选用羊身各个部分做成的全羊汤，酸辣麻香，清素不膻，深受当地人们的喜爱。

5、阳河烧饼

阳河烧饼是青州著名的传统小吃，原名马蹄烧饼，因形状如马蹄而得名。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳，里面夹上卤肉吃起来会更香。

6、青州糗糕

一般米糕都是经过蒸制而成，糗糕则是经过水煮和不断搅动而成，青州人们方言把搅动叫作“糗”，所以当地人把这种糕称其为糗糕，以区别于其他糕类。 糗糕吃起来黏而甜，有特殊的米香味，既是一种糕点，又是当地回民喜宴上必备的美味。

7、牛肉锅贴

青州牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品，是回族小吃，以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。

8、煊饼

煊饼是青州回族的特色食品，已有上百年的历史，选用精制小麦粉，和成含水量极少的硬面，呛面时用木杠碾压，揉制成形，然后具有吃时外皮酥硬，内瓤麦香浓，嚼劲大，夏季常温保存数月不坏等特点。

以上8道青州美食小吃你都吃过吗？感觉味道怎么样？你还吃过哪些青州美食小吃？欢迎大家留言补充。

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青州十大名吃有哪些？

有郑母烧饼、东台头五香豆腐干、隆盛糕点、庙子大锅全羊、清真酱牛肉、东门清真烧、老槐树水煎包、青州煎饼、云门陈酿、魏七小麻花。

1、郑母烧饼

青州有个镇子叫郑母镇，郑母镇是经学大师郑玄的归葬处。郑母烧饼是山东青州汉族传统名吃，郑母烧饼形为半球状，两个合为一球体来销售的习惯沿用到今。

2、东台头五香豆腐干

豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。，青州人爱吃豆腐，也琢磨出了不少豆腐的不同吃法，东台头五香豆腐干就是其中一种。

3、隆盛糕点

隆盛糕点之于青州，不亚于狗不理之于天津。隆盛糕点是不少家庭过年必备的年货。进了腊月门，天不亮，隆盛糕点门市前早已排起了长队。从1849年创立字号，隆盛距今已有160多年的历史了。

4、庙子大锅全羊

庙子全羊起源于清代，经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺。都是非常有特点的。一只全羊可做菜 100 多种，炸、溜、爆、烧……醇而不腻。

青州有哪些名吃？有哪些游玩的景点？

青州有哪些名吃和游玩的景点？

一，名吃

隆盛糕点

耿家拉面

过桥米线

朝天

中心医院对面河间驴肉火烧

玲珑山韩式石板烤肉

偶园街老槐树水煎包（还有豆腐脑）。

东门清真烧烤。

青州煎饼：青州人摊制的煎饼，薄如纸张，色如蛋黄，味道甜丝丝，香喷喷，曾是青州人的主要食品。

青州夹河驴肉：夹河肉制品加工区域以加工驴肉而闻名，有着几百年悠久的历史。

青州酥饼：系有特制的脂烙酥而得名。

庙子全羊：庙子烹调的羊肉，技艺精湛，色、味、香、形俱佳，享有很高的声誉。

葱油饼：将面粉搅合到不硬不软的适宜状态，按照烙饼的鏊子大小

软枣炒面：软枣也称黑枣，是青州南部山区的土特产之一。

二，景点

龙潭湖，云门湖，云门山，还有一个植物园，里面好玩的地方数不胜数，还有一个音乐广场，环境优美），城门楼（东夷广场斜对面，庞大的仿古建筑群），北大桥古街，东门古街，龙兴寺，井塘古镇，玲珑山钓鱼场，宋城音乐喷泉，南阳河生态园。

拓展资料：青州市，山东省潍坊市下辖市，地处山东半岛中部，东临昌乐县，西靠淄博市的淄川、临淄两区，南接临朐，北与东营市的广饶接壤，东北与寿光市毗连，为古"九州"之一。因地处东海和泰山之间，位于中国东方，"东方属木，木色为青"，故名"青州"。1986年由原益都县撤县设市，现为省辖县级市。

青州之名，始见《尚书·禹贡》:"海岱惟青州"，为古"九州"之一。上古为东夷之地。至夏商间，先后为爽鸠氏、季则氏、逄伯陵氏所据。周初封吕尚为齐侯，地始归于齐。历春秋战国之世，均为齐属。

秦统一天下，置齐郡。

西汉武帝元封五年(前106年)设青州刺史部，驻广县，称青州城。

东汉至三国间，青州城为东方之重镇。

西晋怀帝永嘉五年(311年)曹嶷弃广县，筑广固，为青州刺史治。

东晋安帝隆安三年(399年)慕容德陷广固，定为南燕国都。义熙六年(410年)刘裕灭南燕，夷广固，筑东阳城，置北青州刺史治于此。

北魏献文帝皇兴三年(469年)拔东阳城，仍为青州刺史治。孝明帝熙平二年(517年)增筑东阳城南郭，即南阳城。北齐文宣帝天保七年(557年)迁益都县治于东阳城，移青州府治于南阳城。

隋为青州总管府治，后改为北海郡治。

唐初复为青州总管府治，后又改为北海郡治。

宋为京东东路路治。

金为山东东路益都总管府治。

元为山东东西道宣慰司治。

明清时期，为青州府治。

民国时期，撤消青州府，益都县直属山东省辖。

1948年青州解放，设立青州特别市，陈光任市委书记，冯毅之任市长，1952年恢复益都县。1986年改称青州市。

青州古城有哪些特色美食？

1、河和烧饼。2、东台头五香豆腐干。3、潍坊肉火烧。4、老槐树煎包。5、 青州小豆腐。6、隆盛糕点。7、 庙子大锅全羊。8、 纪河豆腐。

青州美食有哪些？

1、青州夹河驴肉最早创产于明朝初年，在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物，是宫廷贡品，并在后期盛誉全国，是山东地方名吃。

2、庙子全羊，羊是山上放养的黑山羊，它们喝山泉水，吃山上的中草药长大，肉质鲜嫩、紧实，膻味差。做法也比较独特，一般的全羊会刮皮，并且现场宰杀，木柴烧炖，一只全羊可做菜100多种，炸、溜、爆、烧，脆嫩爽鲜，焖、炖、煨、炒，醇而不腻。

3、青州全蝎亦称蝎子、全虫，全蝎既属地道名贵药材，也是餐桌上的名贵佳肴，在国内外享有盛誉。油炸全蝎香酥可口，味道鲜美，奇香妙不可言，为风味独特的佳肴。

4、青州桃酥是一种老少皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点而闻名，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。

5、阳河烧饼自清朝就有，最初是马蹄烧饼，后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼。阳河烧饼所用的面，是由制作者自制的米曲作引子发酵而来，而不是用酵母，面发开后再和40分钟，然后醒近一个小时，使面柔软而均匀。