一、斯德哥尔摩的美食

在斯德哥尔摩，卖小菜的店很多，小菜有生有熟，连鱼罐头也有生熟两种。鱼的种类多得数不过来，但是，蔬菜和水果的种类却很少，而且价格很高，原因是斯德哥尔摩气候寒冷，不适于植物生长。

斯德哥尔摩人在星期四有吃什锦汤的传统，同时搭配着腌猪肉、香肠和芥末等。通常选用的饮料有热的潘趣酒和凉啤酒。之后，还有沾着果酱和膨化奶油的点心。大多数斯德哥尔摩饭店在午餐时间，都会提供一顿日常特餐，通常包括饮料、色拉、面包和咖啡等。

制作斯德哥尔摩肉丸子：先将面包用牛奶泡软，葱头去皮洗净，切成碎末，加黄油炒好待用。把牛肉剁成末，放入盆里，加上炒好的葱头末、鸡蛋、面包（挤去奶水）、盐、辣椒面、豆蔻面等，用力搅匀。搅动时，陆续加进牛奶，直到成糊状为止。再挤成丸子，粘上面粉。下入油锅，炸成金黄色，捞出放到焖锅里，加适量牛肉汤、酸奶油，调好口味，用文火焖熟。装盘时配以土豆泥或其他素菜。丸子味浓郁香，酥嫩可口。 驯鹿肉片：驯鹿是瑞典北部的特产，准备去北极（kiruna）的朋友注意了啊，一定要在当地品尝。材料：驯鹿肉，土豆，红色洋葱，lingonberry 番茄酱。

斯德哥尔摩拥有上千家餐馆，可以满足各种口味和消费档次，从老式的面包咖啡店（Konditori）到美食餐厅，应有尽有。此外，这座城市还有一些高档商场。

大部分咖啡馆和餐厅在每天的商务11点半到下午2点间都供应特价午餐dagens ratt或dagens lunch，而且价格固定（一般60~70瑞典克朗），通常包括主菜、沙拉。面包。冷饮和咖啡，这是上流瑞典人最经济的就餐方式。

说到快捷、便宜的小吃，当首推grillad korv med brod ——一种简单的热狗烤肠面包（12~25瑞典克朗，无数的小摊和食品手推车均有售）。类似的面包包括煮热狗肠面包（kokt korv）和各种rulle——热狗肠夹土豆泥、洋葱、鲜虾沙拉等。

Café Art （Vasterlanggatan 60;小吃35~65瑞典克朗）一个穹顶的咖啡吧，古色古香，与古城的气氛相得益彰。

Hermitage（Stora Nygatan 11;65~85瑞典克朗）一家面向素食者的餐馆，将世界各地精美的素菜荟萃一堂。午餐十分经济合算（65瑞典克朗）。

Hotorgshallen（Hotorget）有很多地中海风情的风味小吃店。对面的Kungshallen（Hotorget）也有很多小吃摊，不仅有各国风味，而且价格便宜。两座楼之间还有一个露天市场，出售很多新鲜的水果和蔬菜。

对于“夜猫子们”，位于Vasagatan街和Kungsgatan街交汇处，靠近中央车站的Kebab house（小吃19瑞典克朗起）每天营业到凌晨5点，是一个理想的去处。那里的烤肉串和牛肉饼味美价廉。

沿着Kungstradgarden公园边有一排快餐店。最有名的一个是Café Piccolino （Kungstradgarden），这个狭长的小餐馆有着巨大的落地窗，采光十分不错。

Bakfickan （主菜95~200瑞典克朗；Time 周一至周六）是一家深受斯德哥尔摩人喜爱的饭馆，新艺术风格的装潢使人有宾至如归的感觉，价格合理公道。

Sirap（Surbrunnsgatan 31A；早午餐30~95瑞典克朗）提供可口的早午餐、大号三明治和沙拉。

Ostermalm

Sturekatten（Riddargatan 4 ；三明治35~70瑞典克朗）一个传统的咖啡馆，室内布置着老式装饰品和古董。在这里静静地享受一杯下午茶，煞是惬意。

Qstermalms Saluhall（Ostermalmatorg；Time周一至周六）一个十分美丽的集市，里面也有物美价廉的小吃摊。如果要去野餐，一定要在这里填满你的篮子。

Sodermalm

Creperie Fyra Nnop（Svartensgatan 4;薄烤饼36~74瑞典克朗；Time晚间营业）内部有很多小屋，提供可口佳肴（小菜60瑞典克朗，甜品36瑞典克朗）。

Hermans（F将阿来了嘎谈23A；午餐68/98瑞典克朗）提供素食，夏季还可以在长廊上一边品尝佳肴，一边欣赏美景。

想吃快餐可以到Jerusalem Royal Kebab（Got gatan 61 ；Time24小时），烤肉加沙拉三明治仅25瑞典克朗。更具瑞典风味的一家是Nyatekt Stromming（Sodermalmstorg），那里有斯德哥尔摩最出名德煎青鱼。

印度咖喱餐馆（Indian Curry House；Scheelegatan ；主菜65~120瑞典克朗）提供全斯德哥尔摩最

Mamas& Tapas(Scheelegatan 3;小吃35瑞典克朗。主菜98~158瑞典克朗)西班牙风味美食店。

最方便德超市是Hemkop（Klarabergsgatan 50;Time 周一至周五 8am～9pm），在Ahlens百货公司德地下。System bolaget（Kiarabergsgatan 62;Time 10am～8pm周一至周五，10am～3pm周六）可以买到酒。

二、斯德哥尔摩系统的特点是什么

斯德哥尔摩交通系统的特点是公共交通系统发达，轻轨，地铁，公交覆盖全城，设计合理。

斯德哥尔摩（Stockholm），瑞典首都和第一大城市，瑞典国家政府、国会以及皇室的官方宫殿都所在地。

斯德哥尔摩位于瑞典的东海岸，濒波罗的海，梅拉伦湖入海处，风景秀丽，是著名的旅游胜地。市区分布在14座岛屿和一个半岛上，70余座桥梁将这些岛屿联为一体，因此享有“北方威尼斯”的美誉。斯德哥尔摩市区为大斯德哥尔摩的一部分。

斯德哥尔摩城市名称直译过来为木头岛，建于13世纪，1436年起斯德哥尔摩就已经成为瑞典的政治、文化、经济和交通中心。

三、瑞典的斯德哥尔摩最好吃的美食？有哪些特色小吃

熏青鱼、熏鲑鱼、肝泥子、香肠、肉片、酸黄瓜、沙拉和奶酪等制成的大拼盘，有用牛肉、洋葱做成的“瑞典肉丸子”，有用青鱼和土豆做成的“青鱼拌马铃薯”，此外如什锦香肠、烤酿馅洋白菜卷、大小龙虾、鹿肉和麋鹿肉等也是非常不错的瑞典美味。 　

　除了美食特别之外，一些菜品的名称，如“老人的糖果”、“詹逊的诱惑”、“祖母的眼睛”等，也能吊足你的胃口。在瑞典，斯德哥尔摩自助餐则是无法回避的。这种大型集会常用的形式，已经成为了瑞典饮食的文化象征。

以薯类为主。肉类、鱼类等大多与面包、马铃薯或蔬菜搭配。很多餐馆周一至周五的午餐供应特餐，约45-65克朗，包括主餐、色拉、饮料和咖啡。有主餐热炒的晚餐一般在80克朗以上。

推荐菜：

海盗菜(Smorgasbord)

以鲱鱼、鲑鱼等北欧出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉、再加上不同的新鲜蔬菜所调配而成的菜肴。餐后奶酪、水果、甜点一应俱全。海盗菜的正确吃法多为简易的自助餐形式。先冷菜后热 菜，按鱼虾、鸡、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜点的顺序取食，可随时换碟。饮料有啤酒、葡萄酒和一种用马铃薯酿制的蒸馏酒——修那普斯(snaps)。

拌鲱鱼

将鲱鱼、香味蔬菜用白醋拌在一起，也可拌成咖哩味、大蒜味或番茄味。搭配煮好的马铃薯一起吃。

或者将鲑鱼用盐、胡椒、砂糖淹制后用芥末油和少许柠檬汁拌匀即可，也是北欧独特吃法。