一、最具长春特色的饮食文化是什么？

作为吉林的省会长春，这里地处松辽平原有着丰富的土地资源，对于中国这样一个农业大国来说，在这里种植各种作物再合适不过，再加上当地的气候特点和民族的风俗习惯，慢慢的在这片地区形成特色的饮食出现在 长春文化 里

长春地处黑龙江哈尔滨之南，这里在很多方面与哈尔滨有相似之处，除了气候外，饮食文化也多多少少的受到些影响。但就异国风味来说，哈尔滨多受俄罗斯的饮食文化的影响，而长春则不然。

长春美食中异国风味的商家为数较多，各式风味的商户汇成一条独特的风景。韩国料理相对来说就比较受欢迎，也许是因为地理位置的原因吧。另外日本料理也让长春人在吃遍了人参、鹿茸、熊掌之后，更好的享受了一把大自然的“生”趣盎然。

长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。

长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。长春的冬天虽然很冷，但是当地人却有冬吃冰棍、吃冻饺子和冻水果的习俗。

二、吉林长春的风俗习惯

吉林长春的风俗习惯：

1.东北大秧歌：流行在吉林的秧歌，是一种舞蹈、歌唱、戏剧三者综合，以舞为主的民间艺术。

从表演形式上可分为地秧歌、高跷秧歌、寸子秧歌以及抬杆、背杆、橛杆等多种表现形式。

2.踩高跷：流行于吉林地区的高跷内容较为丰富，传统高跷扮演的人物有头跷（武扮公子）、二跷（武扮旦角）、渔、樵、耕、读、青蛇、白蛇、许仙及一般的上装（女角），下装（男角）等。

3.饮食：吉林是大米、玉米之乡，菜肴比较符合大众口味，主要有三大特点：油大、盐多、菜码大。东北人口味重，基本上每道菜都咸味都比较重。 

4.戏曲：吉剧，发源于吉林长春，是由建国后在二人转基础上形成的新剧种。

代表性剧目有《蓝河怨》、《桃李梅》 、《包公赔情》、《燕青卖线》、《搬窑》、《江姐》、《雨夜送粮》、《买菜卖菜》、《包公赶驴》、《三放参姑娘》等。

扩展资料：

方言：

长春话是长春方言，属于东北官话-哈阜片-长锦小片，起源于大量河北、山东移民与原关外汉人和满族人语言的混合。

由于长春城区在建国后工业、文化等的快速发展，各地移民大批融入，所以又形成了口音较四邻农村县份更轻、更接近普通话的特点。

宗教：

长春有佛教、道教、天主教、基督教、伊斯兰教五大宗教，且分布广泛，历史悠久。全市经政府批准并正式登记的宗教活动场所396处。

长春的寺观教堂有长春万寿寺、护国般若寺、百国兴隆寺、普门寺、大佛寺、长春观、长春天主教堂、长春西五马路基督教堂、长春市清真寺等。

萨满教曾流传于古代中国东北地区，为众多满族人所信仰，因此其宗教特质成为本地区重要的文化遗产。

萨满文化研究所是东北地区仅有的萨满文化专门研究机构。

参考资料来源：百度百科-长春

三、长春家乡文化的特点

长春家乡文化的特点有：“汽车城”、“电影城”、“科教文化城”、“森林城”、“雕塑城”和“北国春城”等美誉。

幅员面积 20593平方公里，辖 7区、3个县（市），主要居住着汉、满、回、朝、蒙等多个民族，户籍总人口 753.84万人（2015年末）。

长春市历史悠久，历史遗存丰富，城市空间格局独特，工业遗产特色鲜明，非物质文化遗产丰富多样，具有重要的历史文化价值。长春是我国历史文化名城中以近现代城市风貌为特色的重要代表城市。

长春，简称“长”，古称喜都、茶啊冲，别称“北国春城”，吉林省辖地级市、省会、副省级市、长春城市群核心城市，是中华人民共和国国务院批复确定的中国东北地区中心城市之一和重要的工业基地。

四、长春被列为历史文化名城，你觉得长春有哪些文化特色？

长春作为一个多民族迁移城市，城市里的文化特色自然是来自各个民族的，因此长春的文化既多样化，也充满了包容性，而长春的文化特色最主要的就是生态文化特色、历史文化特色和工业文化特色。

说起长春，最著名的标志就是长春城市里的南湖风雨四亭，南湖风雨四亭是长春最大的公园，同时也是中国仅此颐和园外最大最广的公元，在长春的南湖风雨四亭内，可以说是“处处闻啼鸟”，生态环境非常棒，鸟语花香在那里是很常见的事情，园内的天气四季分明，无论哪个季节都会有不一样的但始终独特的东西呈现在眼前，还有人形容为“不是江南，胜似江南。”这可以说是很高的评价了。

其次要说的是长春的伪满皇宫，这是清王朝最后一代统治者溥仪，在充当满洲国的傀儡皇帝的时候，居住的皇宫，据悉，溥仪曾在伪满皇宫住了十多年，如今，伪满皇宫按照历史材料，极大程度地还原了当时的样貌。伪满皇宫内还展示了许多稀有的、罕见的历史文物；因此，伪满皇宫也是长春最具有历史气息的地方，在伪满皇宫，人们能最大程度地了解到那十多年来溥仪的真实居住环境和生活经历，也能尽量真实地了解到那个年代发生的一些故事。

而长春还是新中国第一辆汽车诞生的城市，新中国的第一个汽车制造工业厂也是位于长春，因此，长春还得到了“新中国汽车摇篮”的美称，新中国成立以后，国家的汽车行业也就是从长春开始发展的，如今，长春依旧保留着新中国第一座汽车工厂，在那里还能看到新中国成立后我国制造的各种各样的汽车。

五、长春的文化

长春最大的佛教寺院是位于人民广场东北角的般若寺，该寺始建于1922年，1934年命名为“护国般若寺”。寺院占地1.5万平方米，为吉林省和长春市佛教协会所在地。知名寺庙还有百国兴隆寺、观音寺、大佛寺等。

儒学方面，长春文庙是现有的全国14家参与“祭孔”的文庙之一，每年二月和八月都会举行隆重的仪式纪念先圣。

长春的穆斯林人口不多，但仅有的两座清真寺都雄浑绮丽，整体布局和建筑艺术与中国内地伊斯兰建筑一脉相承，同时又有着中国北方地区吉林民居的特点。

长春的基督教团体主要分为新教和天主教。长春最大的新教教堂为位于西五马路的长春基督教堂，它有两个礼拜堂，是长春基督教会所在地。最大的天主教堂是位于东四道街的长春天主教堂，因主要奉祀圣女小德兰，也称德肋萨堂。其他还有春城基督教堂、宽城基督教堂、朝鲜族基督教堂等。

东北地区是满族人的故乡，而满族在漫长的历史时期内所信仰的萨满教正在逐渐消逝，因此其宗教特质也成了本地区重要的文化遗产。在长春有着东北地区唯一一个萨满文化专门研究机构——长春师范学院萨满文化研究所。 长春美食号称“吉菜”门户，融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。

长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。

此外，长春饭店的吉林风味菜、龙家堡白肉血肠，长春市北京大街23号的农家饭庄、农安的五香熏鱼肉等在国内也都享有盛名。

特色菜及小吃还包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、渍菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼、干豆腐串、熏肉大饼、酱骨头等。 长春的电影文化历史较长，底蕴深厚。早在1937年，满洲国在新京成立了满洲映画协会，在满映存在的八年里，共拍摄故事片108部，教育片、纪录片189部。著名演员有李香兰、刘恩甲、浦克、张奕、于洋和凌元等，导演有内田吐梦、朱文顺等。在八年抗战中，半个中国都陷入战火之时，长春的电影界成为灯红酒绿的世外桃源。解放后满映被接收并改为长春电影制片厂，《英雄儿女》、《刘三姐》、《五朵金花》、《白毛女》等影片成为共和国经典。

长春电影制片厂是新中国电影事业的“摇篮”，新中国第一部电影和动画在长春诞生。如今的长影中国电影界已经不再有当年的至高地位，但仍是东北地区最大的电影制作中心。

六、长春特色有哪些？

1、南湖风雨四亭

位于长春市内，总面积222万多平方米，是市内最大的公园，为全国第二大园，仅次于颐和园。且花园特色鲜明。南湖公园位于市区西南部，湖面92公顷，是长春最大的公园，建于1933年。公园内湖水清澈，岸柳垂青，花香鸟语，四季分明，曲桥亭榭，胜似江南。是长春的城市标志。

2、太阳鸟

长春中心广场的中央是广场太阳鸟雕塑，北面是露天音乐坛，跨过东西主路是1万平方米的主楼前庭广场，最北端为地质宫主楼。整个中轴线采用天然花岗石铺砌，给人以自然、庄严、厚重的感觉。长春文化广场是到长春旅游的必经之地。文化广场也是长春经济，文化精神风貌的一种体现。

3、伪满皇宫

位于长春市区东北隅，曾是清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪充当伪满洲国傀儡皇帝时的宫殿，他从1932年到1945年间曾在这里居住。如今这里还原了溥仪曾经生活和工作的环境，展示着大量的史料和文物，让人们了解末代皇帝的前半生以及侵华日军的罪证。

4、黄龙戏

吉林省汉族地方戏曲剧种，是农安县创作的地方戏曲新剧种，因农安曾是辽代有名的黄龙府而得名。黄龙戏产生之初，只有小生、小丑、小旦三行。后在实践中，充实了刀马旦、老生和老旦。音乐主要分生、旦、丑行当唱腔、表演及化妆、服装等基本上依照京剧的路子。

5、东北大鼓

已传承五代，历时二百多年。作为东北大鼓一个主要流派的“东城派”，它具有曲调丰富、表现力突出的鲜明特点。优于演唱鼓曲小段，又长于演唱中长篇书目；既适用于传统曲目，又适用于现代曲目。