一、旅游想吃当地美食？规划师老饕手把手教你找（旅游篇4）

旅游的时候一定要品尝当地美食什么是当地美食？应该是 本地人发明的、具有当地特色的、生活在本地的人从小吃到大的东西。

比如去上海就得吃油爆虾、黄鱼面、腌笃鲜这类本帮菜，我们就是要吃个鲜美，就是要吃个浓油赤酱。

至于上海的很多西餐厅擅长的披萨汉堡呢？这些属于外来菜，除非餐馆进行了本地化改革，出了个海派披萨，并持续销售了几十上百年，那才称得上是本地菜呢！

美国的寿司加州卷就是这类菜的典范。最早是移民美国的日本人将寿司进行了美国化，加了酱汁奶酪、包上鱼籽，最后自成一派大受欢迎。

油爆虾也好，加州卷也罢，我们来看看这些当地人发明、当地人吃的菜怎么找。

想吃到当地的好东西，一定要提前计划好。 我们的目标是：要住在有美味当地食物的地方！

这样的场所有两类：一类是市区内的四、五星级宾馆。星级宾馆的菜品精美自不必说。一般来讲，和郊外新区、度假区的星级宾馆相比，市区内的酒店提供传统特色菜的概率大一些。

但是像我这样又抠门又贪嘴的旅客，是绝对不能上那些地方给自己的荷包吃瘪的！如果想找平价餐馆怎么办？那就跟着土生土长的当地居民走，绝对错不了！下面我这个伪规划师就来教你具体方法：

STEP 1： 首先要有一张地图（以上海为例。除黄色以外的彩色线条为地铁，是主要交通方式）

STEP 2： 然后，我们把所有新建设的区域，包括新区、工业区、科技园、度假区、郊区公园、类似于世博馆这样的场馆及其周边全都去掉（灰色部分）。新建的地方少有久经考验的餐馆。

这里要注意“周边”的定义要根据城市形态来。比如小城镇，去掉周边一公里就够了，但是上海北京之类的巨型大饼，可以选择五公里。

STEP 3： 接着，排除流动人口大的区域，包括当地最有名的大景点、各类车站、主干道沿线、大型文体场馆、大学校园等（红色部分）。流动人口多的地方，饭店做一次性生意，很难找到品质好的。

STEP 4： 最后这条适用于大城市：根据排除CBD，特别是类似于陆家嘴这样成熟时间短的CBD（中央商务区，紫色部分）。因为CBD附近居住的只有办公族和为CBD工作的劳动人民。前者常常没时间精力讲究食物品质，随便找个餐厅将就一下便好，后者则被压榨得没钱没时间享受食物，一般自带盒饭。

再加上CBD是新发展的，入驻的往往都是连锁餐饮……那些食物千篇一律，让人厌烦。

STEP 5： 在剩下的区域里，根据自己想去的景点，选择安全、交通便利、离居民区近的地方住下。（绿色为景点，根据地铁的方便程度，可以住黄色区域）

安全方面，可以搜“XX（城市名）crime map”，在网上会找到不同区域的犯罪数据。交通上，建议把要去的景点、景点之间的路线画出来，可以直观选择方便的地方。是否是居民区，则可以用3D和街景模式确定。

如果附近的居民区建成二十年以上，说明业态稳定，加分。如果一个地方有中小型市民公园，说明这里居民区成熟，加分。如果附近有有名的菜场（必须得有名，普通的不行），往往周边有很多经典小食，加分。

STEP 6： 如果此时可选择的宾馆还有好几个，可以参考别人的旅游攻略，看看别人都推荐什么餐馆。 常见的旅游攻略有：各大旅游网站内的推荐、知乎豆瓣等网站的旅游版块、lonely planet 等出版了的集锦、米其林美食指南等等，也可以问去过的朋友。

将所有值得去的餐厅在地图上标注出来，然后挑餐馆集中的区域住。（红色爱心表示餐馆，根据交通便利程度，最好住在绿色虚线范围内）

要注意伦敦纽约这样的大城市，CBD相当成熟，好餐馆也不少。发达国家经历几十年逆城市化后好餐馆也有可能出现在郊区。这就需要在已经做好的地图上做适当的标注。还有要留意一下餐馆的价格和是否需要预定，以免到那里吃闭门羹，或者被扣下洗盘子。

STEP 7： 在查找旅游攻略的同时，除了记下好餐馆之外，也要记下当地特色菜。这样在餐馆里才知道点什么菜。

注意去陌生的地方要了解当地饮食的特色。比如东南亚重用种子类香料，而欧洲重用奶酪和叶子一类的香料。对将要尝试的菜品有心理准备，避免不适。除了主菜之外，我们也要搜一搜当地有什么特色的街头小吃、水果饮料，这些也是美食中的亮点

STEP 8： 这时候我们应该有三份文档，标注了餐厅位置的地图、写了重要餐厅位置的word文档和列出本地菜的单子。这三份东西要打印出来随身携带。别看以上过程繁琐，做好之后会省下后面好多时间、精力和金钱。带上单子我们出发！

STEP 9： 在旅店住下之后， 我们的第一步是问！哪！里！有！好！吃！的！一是让旅店老板推荐，二是找路上居民推荐 （上面花那么大精力找居民区，用处就在这里！）去街边、公园，找“看上去像吃惯当地美食的人”（比如周末散步的中年人，公园健身的老头老太太，带孩子的妈妈），让他们推荐他们爱去的家常菜馆。

这一招中外通用，屡试不爽，逢人都会推荐一堆！就算好餐馆不在附近，他们也会告诉你最方便去的一家。有一次在国外旅游，还碰到一家人非常热情地开车载我过去。

有时当地人一下子想不起有什么好餐馆，那我们就拿出美食单问。往往他们看到单子之后，就会告诉你去哪里吃，同时还会想起更多值得一试的菜。

附加STEP： 如果到了饭点还在景点之间赶路，就要祭出我们的地图了。查看路线附近有没有好餐厅，一目了然，绝对方便。 还可以用大众点评（国内）、yelp或者tripadvisor（国外）等美食推荐app。 它们具有定位功能，操作方便。

读者可能会想：为了吃点东西，准备工作太麻烦了！所以有人干脆跟着别人的旅游指南来安排住宿和行程。但我极不推荐。

因为每个推荐都有个人色彩，菜品、价格等不一定符合你的需求。行程充满变数，计划赶不上变化，每次用餐都紧跟攻略的可能性不大。另外，旅游还是应该以景点为主，美食适合在奔波之时作锦上添花之用。

要知道，旅游从来都不是轻松方便的事情！要想轻松，只能让旅行团为你安排餐饮，或者花钱去星级酒店吃了。 前期的准备工作会换来后期极大的便利，一道经典美食会成为日后的美好回忆，也是很值得的。

二、到江苏靖江旅行，可以尝到哪些特色美食？

去靖江旅行，你可以靖江可以尝到这些 美食 。

美食 可谓是靖江之行的首推，在南之缘品尝最地道的蟹黄汤包，追寻弥漫在城市街巷里的 靖江 风味，还有那数不清的街头小吃美味，也值得你去细细品味。下面推荐靖江七种特色菜。

要说来靖江 ，一定要吃的 美食 ，第一名肯定是蟹黄汤包，靖江的饭店酒楼，几乎家家都有蟹黄汤包，但南园宾馆的南之缘汤包，可谓是无数本地人的心头爱，皮薄馅足，蟹黄鲜香，是许多人心目中的蟹黄汤包扛把子。

来靖江强烈推荐一定要来季市古镇走一走，这里可谓是靖江的 美食 宝地，大炉饼、涨烧饼、荷叶桂花茵糕、老汁鸡……琳琅满目的小吃还有那诉不尽的市井风情，一定会让你爱上这里。

在靖江众多的馄饨吃法中，最具本地特色的，当属马桥馄饨了，马桥馄饨馅很讲究，以猪肉、青菜、韭菜和菠菜为主，基本每只馄饨里有一块肉、一只淡水虾。

靠一杯明治牛乳奶茶而走红的网红奶茶店，是起源于靖江当地的本土奶茶店，来 靖江怎能错过。店内环境超ins风，清爽的白色，自然绿植、圆形射灯...随便一拍都是高颜值。

要说靖江人聚会聚餐下的馆子里老季市私家菜馆肯定榜上有名，这家餐馆源于千年古镇季市，创立于1912年。老季市是江苏省餐饮名店，曾在省、国家厨艺比赛中多次获得金奖。在这里能品尝到最地道的靖江菜。

不仅是爱吃擅吃的靖江老百姓日常饮馔之地，还早已成为各地食客寻味最初风味的必访之处，据说是靖江最好吃的卤菜馆。

猪肉脯可以说是靖江最出名的“名片”。外地人提起靖江，除了蟹黄包，就是这猪肉脯了。据说每一头去了靖江的猪，最后都变成了猪肉脯？既然来了，总得带点回去吧。

来靖江旅行，你一定要尝尝这七样菜。欢迎你来到靖江旅行，品尝这里的家乡菜。

三、一个人旅行怎么吃当地的特色美食？

“我一个人吃饭旅行到处走走停停，也一个人看书写信自己对话谈心”，非常喜欢这首阿桑的《叶子》，从大学时代起，就想着来一场一个人，带着味蕾说走就走的旅行。那么，作为吃货，一个人旅行的话怎么才能吃到当地的特色美食？

带上美食攻略

别人旅行是带上旅游攻略，而作为吃货，旅游重要，吃更重要。因此，作为外地游客，带上美食攻略才能吃到当地的特色美食。一些我们耳熟能详的，如：北京烤鸭、冰糖葫芦，杭州西湖龙井、龙井虾仁，广州叉烧包、布拉肠粉，洛阳牛肉汤、不翻汤，乌鲁木齐羊肉串、酸奶疙瘩，西安泡馍、岐山面，长沙臭豆腐、剁椒鱼头，成都酸辣粉、龙抄手，重庆小面火锅等等，美食攻略上都有详细介绍。

找当地好吃嘴带路

光看攻略是不够的，毕竟攻略上介绍的比较笼统，再说个人口味不一。“酒香不怕巷子深”，有些特色美食，可能比较偏远，因此，到了当地最好寻找当地的好吃嘴带路，作为志同道合的吃货，相信聊不了几句你们就觉得“相见恨晚”，而作为东道主的好吃嘴们，肯定会非常热情地带着你走街串巷吃遍当地各种特色美食，相信你一定会觉得不虚此行的。

打包带走

一个人的肚子是有限的，咱也不能吃撑了让肚子受罪。因此，对于一些容易携带和方便保存的特色美食，咱可以打包带走啊，在路上边走边吃，既解馋又解饿，也可以带回去和小伙伴们一起分享美食。如西藏的牦牛干，平遥牛肉，云南鲜花饼，天津麻花，四川香肠等等。

一个人旅行，不仅仅可以放慢脚步看看周围的风景，还可以吃遍当地特色美食，美食也是一种文化，从特色美食中，你也能品味出当地特有的文化。不多说了，我觉得我嘴馋了。

四、中国哪些地方既能赏到美景，还能吃到当地特色美食？

中国有很多地方都是值得去旅游的。因为具有美丽的景色，还有各地的美食，中国的美食是有很多的每个地区都有每个地区不同的风俗同时美食的口感也是不一样的，而且风景也是非常的漂亮。中国哪些地方既能赏到美景，还能吃到当地特色美食？

一、新疆的特色

新疆除了有优美的塞外风光和一些自然的风景，还有让人欲罢不能的美食。烤全羊是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。 并且新疆还有很多塞外的风情，有很多牧民都有一些赛马的景象，我们可以看到奔腾而飞的马儿。

二、重庆的山城

众所周知，重庆是一座山城，而且里面的路也非常具有特色。重庆山城的夜景早在清朝乾隆时期就已经很有名气了。爱幻想、重感情的女生，对于美丽的夜晚更是情有独钟。重庆两江游，可以乘坐观光船夜游长江和嘉陵江。远看重庆，万家灯火，层层叠叠，闪闪烁烁，江面波光闪耀，愉悦心灵。吃着重庆的美食，想着重庆的风景，旅游最应该去的一个地方就是重庆。

三、四川的辣

众所周知，四川的火锅最为著名，也是非常辣，但其实四川还有很多美景。四川的黄龙景区被联合国教科文化组织列为世界自然遗产，你说是一种非常绝的自然风光。景区以彩池、雪山、峡谷、森林“四绝”著称于世，也有说法在此基础上加上滩流、古寺、民俗称为“七绝”。所以四川不仅火锅出名，美景也是非常出名的。当然，去了四川一定要品尝正宗的四川火锅。