广东省旅游文化的特点是什么

1 岭南古韵

珠江三角洲岭南古村落

在河网密布的珠江三角洲,古村遍布,至今还保留着大量明清年代的古村落。这些古村落曾经热闹繁华,村落建设也别出心裁,融合在岭南山水画卷中,独具一番风情。这些名不见经传的古村落民居,展现着广府乡土的韵味。村内或窄门高屋,或镬耳高墙,村里还常有水塘或清溪,村落巷道排列整齐,这些乡村民居建筑,原原本本地再现了岭南的传统文化。

岭南古村众多,例如从化钱岗、东莞南社、大旗头村等,在珠江三角洲,随处走走,只要深入乡村,都可以发现这些特色村落。

入选理由：

乡村、民居,一向是最能反映一个地方生活方式的缩影。岭南的古村别具地方特色,而且保留较为完好,与自然风光相互交融,成为岭南独有的风景。国外游客更希望了解的是独具特色的民间传统,岭南古村落将更能吸引国外游人。岭南人民对传统文化的重视,令这里的古村落得以完善地保存下来,其中广州从化钱岗村的广裕祠,获得“联合国亚太地区文化遗产保护项目奖第一名”。

2 中西合璧

开平碉楼

在开平市内,碉楼星罗棋布,城镇农村,举目皆是。从水口到百合,又从塘口到蚬冈、赤水,纵横数十公里连绵不断,蔚为大观。这一座座碉楼,是开平政治、经济和文化发展的见证。历史上开平一带社会秩序曾较为混乱,清朝初年时已有乡民建筑碉楼,作为防涝防匪之用,碉楼在防范匪患中起了作用,于是海外华侨节衣缩食,集资汇回家乡建碉楼。由于华侨众多,这些碉楼也包含着世界各国建筑的不同风格,碉楼是中国乡村民众主动接受西方建筑艺术并与本土建筑艺术融合的产物,造就了开平碉楼的千姿百态。古希腊的柱廊,古罗马的柱式、欧洲中世纪的哥特式尖拱和欧洲城堡构件等在开平随处可见。现正申报世界文化遗产。

入选理由：

碉楼不仅是一段历史的见证,也是一种中西文化的融合。表面上看,碉楼只是华侨文化的展现,放大看,是世界移民文化的集中。在中国,中西建筑文化融合的乡土建筑在乡村很少,主要在县镇有所表现,但开平举目皆是,随便走到一座碉楼和民居都可以看到中外文化交融的痕迹。这种文化的相异与相融,对于外国游人具有深刻吸引力。

3 造化之功

丹霞山

丹霞山另一个名字是“红石公园”,这里的红色山群“色如渥丹,灿若明霞”,故称丹霞山。丹霞山由红色沙砾岩构成,以赤壁丹崖为特色。走进丹霞山景区,不仅仅可以看到满山红色山石,更有锦江的一湾碧水环绕着红色的山群,山势雄伟,别有一番壮美,而水质碧绿清透,却显示几分柔情。

丹霞山还以阳元石和阴元石著称,大自然的鬼斧神工,令丹霞山增加几分神秘。

入选理由：

在地质学上,将同类地貌命名为“丹霞地貌”,因此丹霞山是世界上同类特殊地貌的命名地,也是同类风景名山的典型代表,可见其地貌特征之独物。如今,丹霞山还以其雄奇景观与典型地貌,被评为“世界地质公园”。因而更值一行。

4 艺术殿堂

广州陈家祠

陈家祠建于清光绪年间,是当时广东省七十二县陈姓宗亲合资兴建的合族祠。走进陈家祠,就如同走进一个精美的民间艺术世界。随处望去,砖雕、瓦雕、木雕、灰塑、陶塑、彩绘比比皆是,处处都展示了民间艺人的神奇工艺。在陈家祠里,游客们无不惊叹于岭南人们的艺术创造。那庄严瑰丽的造型,生动流畅的线条,错落严谨的结构,典雅美妙的组合和富有浓郁岭南地方特色的装饰艺术,让人叹为观止。

入选理由：

在陈家祠总会看到金发碧眼的外国游客,因为到广州旅游的外国人,不会错过的就是陈家祠,而这样精美绝伦的民间艺术殿堂,在全国也不多见。民间艺术的精华,在任何一个时代都是最吸引人的。

5 休闲胜地

深圳观澜湖高尔夫球会

观澜湖位于深圳与东莞近20平方公里的青山绿水间,拥有180洞,是世界第一大球会,并正在成为一个高尔夫球、休闲、商务和生活为一体的国际高尔夫生活社圈。

入选理由：

广东一年四季都适合打高尔夫,高尔夫球场数量接近全国总数量的一半,其中观澜湖高尔夫球会是全国最大、最高级的球会,经常举行国际性比赛。近年来,来自临近国家的高尔夫旅行团日渐增多,以高尔夫为主的休闲活动,将成为国外游人到广东休闲度假的一个重点。

6 海上绿洲

汕头南澳岛

汕头南澳岛如同海上绿洲,坐落在闽、粤、台三省交界海面,地理位置十分优越,自古以来,南澳岛是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站,早在明朝就已有“海上互市”的称号。美丽的海滨风光与深远的人文历史相结合,从而令海岛上拥有“海、山、史、庙”立体交叉的旅游资源。

入选理由：

拥有漫长的海岛线的广东,海滨旅游当然是占据优势。而在众多海滨之间,南澳岛的景观更加丰富,自然景观与人文景观的完美结合是南澳岛的最大优势。

7 人文奇葩

客家围屋

客家人千里迢迢来到广东,在广东留下独特的客家文化。从粤东的梅州到粤北韶关,散布在山间的客家围屋,从建筑上展示了这个族群独特的传统文化。特别是在被称为“客都”的梅州,山野中常可以发现规模或大或小的客家围屋,而其中最让人流连的也许是大埔的花萼楼。在客家人聚居的山间,那些圆形或椭圆形的围屋,那样雄壮地立在山野,却显得淡泊、与世无争,让人无比向往。

入选理由：

广东的梅州被誉为“客都”,是公认客家人的家乡,沉淀了深远的客家文化。而其中,最能展示客家文化特色的当然是客家围屋。

8 山川壮景

乳源大峡谷

到乳源大峡谷才发现,原来广东的山水也可以如此壮观。沿着山路进入南岭山区,到乳源大峡谷时,地面仿佛裂开了,人们所站立的地方已是悬崖之巅。那道峡谷,深深地陷进去,如同地面上一道绿色的伤口。

入选理由：

乳源大峡谷的发展,改变了人们原以为广东没有壮丽山川的误解。站在乳源大峡谷,所感受到的壮观,也不逊于其它名山大川。

9 千年瑰宝

广州西汉南越王博物馆

西汉南越王博物馆是广州两千多年悠久历史的见证者。它是以南越王墓为中心建造的一座新型遗址博物馆,文物中以金缕玉衣最为宝贵。

入选理由：

在哪里可以看到岭南两千多年的文明？显然是西汉南越王博物馆。博物馆里有保存完好的古墓原址,有内涵丰富的汉代文物,连博物馆本身的建筑也典雅气派。

10 人居极品

潮汕民居

富于传奇的潮汕人,营造了深具特色的潮汕文化和精湛的民间艺术,并且也是对传统文化传承最为完好的人群。

广东的旅游业水平怎么样？

广东省经济发达，人口众多，城乡居民比较富裕，出游能力很强。毗邻港澳的地理优势，使其成为我国入境、出境旅游的门户，以致广东在全国旅游业中具有特殊地位，旅游业发展水平较高，旅游人数、旅游收入和星级酒店数等统计指标均居全国首位，多项指标占全国总量的20%以上，是我国名副其实的旅游大省（详见表8-1）。

表8-1　广东省旅游业发展概况一览表

广东旅游配套条件好，已基本形成了食、住、行、游、购、娱配套服务。以生猛海鲜、原汁原味为特色的粤菜，获得“食在广州”的美誉。广州花园酒店等一大批高档酒店为旅游者提供了舒适的住宿环境；新白云机场、京广铁路、京九铁路、武广高铁及蛛网式的高速公路为旅游业提供了便利的交通；以人造景观、温泉度假为突出特色的A级景区让游客流连忘返；北京路步行街、天河城广场等商场内琳琅满目的商品令各方旅游者竞相选购；豪华影剧院、夜总会内的粤剧、粤曲等娱乐节目更为旅游业增添了色彩

到2020年，广东将建设成为辐射华南、服务全国、影响亚太、面向世界的具有较高国际水准的旅游目的地，将把珠三角、粤北、粤东和粤西，培育成各具特色、互相呼应的四大旅游区。其中，珠三角将被打造成亚太旅游胜地，与国际旅游业全面接轨，强化粤港澳旅游协作，重点发展商务游、会展游、美食游、高尔夫游、主题公园游、古城新韵游等六大旅游精品；粤北将建成广东山水大观园，以韶关、清远为中心，以“青山、温泉、风情、佛韵”为主题，重点发展以丹霞山、民族风情、温泉为代表的生态旅游、“民风游”及民俗文化旅游；粤东将突出“两圈一带”，即潮汕文化圈、客家文化圈与山海旅游带，突出文化旅游优势，增强客家、潮汕文化的旅游吸引力；粤西将开发海上丝绸之路，重点是海滨和温泉旅游，并加强与海南、越南和广西的联合。

揭秘港珠澳旅游导游为何喜欢游客购物 港珠澳三地谁赚钱更精明

揭秘港珠澳 旅游 导游为何喜欢游客购物 港珠澳游三地谁赚钱更精明

旅游 本身是件好事，特别对一些地方搞活经济大有益处。很多国家和地区就是依靠 旅游 业生存和发展起来的，这些地方非常重视这一产业的兴起和发展。

一、 旅游 业已经成为经济发展的一大产业。 亚洲的泰国，原本经济不富裕，但开发 旅游 业之后，经济发展特别快。据介绍，仅中国游客每年去泰国的就达4000多万人，超过了泰国人口的一半以上；加上欧美游客， 旅游 业在泰国超过其它产业，成为国内经济发展的第一大产业；泰国 旅游 业在全世界也是开展最好的国家之一，发达国家都不如它。

欧洲的意大利，他们有四五座被联合国命名的世界文化遗产城市。其首都罗马几乎成为废墟了，但一直保留着2000多年以来城市的 历史 文化及建筑遗迹；威尼斯市虽然已经下沉，岛上有了积水，但依然游人如织；意大利就是依赖 旅游 业，全体国民吃这碗饭。有人评价说，意大利人越来越懒惰，不思进取，靠前人留下的遗产，吃前人的老本。

香港、澳门、与其相连的广州、深圳、珠海，俗称发达的珠江三角洲。除了其它产业，主要的产业还有 旅游 。港珠澳大桥建成的宏观意义，就是促进这一地区的经济繁荣与进一步加快发展。

港珠澳大桥建成以后，这个地区极大地利用了这一契机，打出很多优惠价格和低价牌，吸引了大批内陆各省的游客前往港珠澳旅行。他们不仅团费便宜，在当地购物，商家也打出了很多优惠价格。比如，香港珠宝首饰店和其它商家的6折优惠；澳门的折价便宜；珠海、广州的买一赠一，极大地促进了商品的消费购买力。

旅游 、购物，一条龙服务，一条龙盈利，是当前 旅游 业服务的显著特征，但也是不少游客比较头痛和困惑的问题。因为有不少游客花钱出行，主要是旅行而不想购物；其次，购物是不少游客在旅行中比较困惑的一件事情，钱在自己手里，谁都不情愿轻易地花出去。自愿还行，强求购买会产生逆反心理，甚至痛斥；第三，出行购物往往会有一种担忧，就是购买的商品值不值？是真、是假不得而知？第四， 旅游 购物的开支基本不在出行的计划之内，掏钱是一件非常不情愿的事情。

这种不情愿，正像广州铁路服务员经常在列车服务中见到和所解读的现象：“这趟车来往广州，去港珠澳 旅游 的人，都是兴高采烈地来了；回去的时候都是哭脸而归。”

我在出行 旅游 ，往往会主动询问旅行社：“有购物要求吗”？一般旅行社在这个问题上还是比较实事求是的，基本不会骗人，因为他们还想接回头客。如果旅行社告诉你：“可买可不买，自愿不强求”，我就参加；不是这样，我就不参加。

那么，香港、澳门、珠海、广州这些地方的导游为什么喜欢游客或带游客购物呢？这里是有一些内幕和原因的。

二、 旅游 像一块大蛋糕各自分割自己一块利润。 旅游 产品就像一块大蛋糕，谁都想在里面分得一杯“美味佳肴”；或者说，得到一块利润的自留地。

那么，这块“分产到户”的自留地如何划分呢？据我所知，第一，旅行社肯定首当其冲切下第一块蛋糕，得到第一份利润；香港、澳门作为特别行政区，主要依靠自己的商业手段去争取赢得各自应得的利润。在这里，旅行社可能不会和他们分一块切下来的小蛋糕。港澳要想得到商业利润，要靠内陆旅行社招揽游客，然后，内陆旅行社负责把游客带进港澳地区，港澳地区要求和依赖游客购物的办法，品尝到自己的“美味佳肴”，赢取自己的利润。

在香港，导游公开表明了这一态度：“你们不买东西，我们老板就要赔钱接待你们，我就没有饭吃，你们的吃住行都是我们老板安排的”。开始，我们还半信半疑？后来，导游悄悄透露了一点内幕。内陆游客去港澳，不购物，他们赔钱接待游客；购物少了，他们能挣个本钱；只有大量购物，他们才能赢得自己接待游客的利润。所以，港澳导游接待内陆游客的压力很大，特别是香港。

目前，各个旅行社去港珠澳游的价位不同。比如，我们在香港遇到了一个大连港珠澳游的旅行团，团费便宜的稀里哗啦，大连、广州双飞四天1300元钱。这个价位谁能相信是真的？坐飞机从大连出行，到广州单趟就可以超过1000块钱，何况是双飞？还要包括游客在广州、深圳、香港、澳门、珠海等地的吃、住、行、游，难道是谁做的“慈善事业”？做“慈善”搞 旅游 ，这就更不切合实际了。可就是这个价位，一点都不骗人。

这样的游团，肯定会有说法。旅行社办 旅游 ，不会自己赔的底朝天，赔了夫人又折兵，得不赏识。这样便宜的价位带游客出行，肯定要游客在购物中找回来，“堤外损失堤内补”。所以， 旅游 购物就是一种正常的 旅游 现象。

各家旅行社投入，又是飞机、火车，又是住店、吃饭，还有游客到各地游玩，坐享其成，当地大客车负责接送，有的 旅游 景区还需要购买门票，一直从大连到广州、深圳、香港、澳门、珠海，旅行社服务到家。1300元够用吗？显然是不够用的。旅行社赔钱的买卖他能做嘛？说让它赔钱做生意，谁都不可做这样的傻事？除非脑子被门挤了或者进水了。

三、港澳接待游客与内陆不同不是专门的旅行社。 这里需要大家了解的事情，就是香港、澳门与内陆不同，内陆的 旅游 业务是由比较正规的旅行社和 旅游 公司负责的业务。而港澳不同，他们没有旅行社和 旅游 公司，做 旅游 项目一般是某家大公司、大酒店、大商场或某家企业兼管做这件事情。

比如，一个搞房地产的老总，他既有房地产业，又有商店和珠宝业，还有酒店服务业、 汽车 租赁业等等。为了提高公司和企业的利润收入，不断吸引游客到这里游玩、住店、购买商品，就要采取一定的措施和优惠条件，招揽客流量。通过客流量扩大自己的经营范围，赚取利润。

在一块大蛋糕里，分别切下几块，分别分给旅行社、广州、深圳、香港、珠海、澳门，各自有各自“包产到户”的“自留地”，各自做好各自的 旅游 收入。

这一趟旅行，价位高了，不行，游客上不来，游团组织不起来；只有相对的低价吸引，游客才能满足港珠澳行的组团要求。这样看来，香港，他们宁肯酒店不挣钱，为内陆旅行社和游客免费提供住宿、就餐和旅行用大客车，不收取这些费用。从而降低了内陆旅行社和游客前往香港游的费用，通融内陆旅行社吸引游客进入到自己的商业地盘，要求游客在自己的商店、珠宝店等购买商品，以弥补自己企业公司的投入资金，或赚取商业利润。这种做法往往会令港商不一定得到满满的回报。

商家很明确，内陆游客的收入是有限的，也是参差不齐，打高价牌，游客不会买账，只有低价吸引，用商品优惠诱惑，才能求得凤凰来，求得企业生存与发展。

说到大连到港澳广1300元双飞游，内陆旅行社还要挣钱，不挣钱怎么能给员工开支，企业如何发展？这1300元基本是在内陆坐飞机、住旅店吃饭的成本费用，赚取的也不算很多。

到了香港，澳门，主要依靠香港自己的能力赚取利润了。所以，香港、澳门、珠海等地的导游压力非常之大。不挣钱，不能鼓动游客购买商品，这次承办的游团就要泡汤，不但老板要责怪，自己也感到在公司很没面子。导游要把这次承办游团的吃、住、行、员工服务的费用挣回来，压力可想而知？所以，港珠澳游的导游非常喜欢游客购物，就是这个道理。只有游客购物，他们才能赚取一部分利润，把自己掏的费用争取回来，如果不这样做，就是一次赔本的买卖和交易。

港珠澳 旅游 ，当地有一种说法：“香港是洗衣机，澳门的甩干机，珠海是烘干机”，三句话详尽地表达了到这里 旅游 的基本样式。

香港，是导游拼命劝游客购物，甚至达到了极致；“洗衣机”就是说，用洗衣机的办法把游客兜里的钱清洗了一遍；到了澳门，导游除了带领游客游玩，也带着游客前去购物。一般游客都有这种心理，在香港买了，在澳门要看住自己的口袋，不要出一分钱。但澳门自有澳门的办法，让游客自行购物。澳门导游会告诉你：“知道你们在香港买了不少东西，但澳门的东西比香港还便宜啦”。然后，一一给游客举例，照相机在香港多少钱？在澳门买就少了500块；澳门还有什么香港没有的东西等等，让游客感觉到在香港购物吃亏了，还是在澳门买好了。因此，不少游客怀着在这里买东西比内陆便宜的想法，再次购买，甚至比在香港买的还欢实。

回到内陆的珠海市，游客已经是在香港、澳门被“洗”了和被“甩”了，珠海还能从游客身上掏出钱来吗？我认为，广东人是最聪明的，他们会打出“买一赠一”的招牌来。在广东番禺，有一家泰国王室的橡胶产业，这家企业太厉害了。产品讲课讲得天花乱坠，深入人心，能让人产生出一种幻觉来。

橡胶产品确实不错，而且价格昂贵，也算一种家庭用的奢侈品产业。世界范围内泰国也是产量、产品最好的地区之一。说实话，我在泰国，讲课人讲完以后，我都没有产生一点购买欲，而在番禺这地方，虽然产品比泰国还贵，但被讲得产生了一种非常想要买的欲望。我不是购物狂，都会产生这种欲念和想法，真是令我佩服的五体投地。

回到珠海和广州，游客购物的甚至超过了香港和澳门，可以称为是“抢购”。所以，我总结出一条经验， 要想发财，就得一个比一个聪明智慧，只有聪明人才能永远占得商机。

泰国靠 旅游 业发展起来 称为亚洲的 旅游 大国

旅游 业在泰国成为经济发展的第一大产业 每年有4000万中国游客进入泰国

欧美游客也喜欢去泰国 旅游 度假

中国游客在泰国 旅游 购物

游客在泰国品尝水果大餐

在泰国吃的好 住的好 玩的好

泰国的早餐

意大利是 旅游 国家 罗马靠2000多年的 历史 文化和建筑遗迹被联合国命名世界文化遗产城市

有人说 意大利靠前人的文化遗产吃饭

罗马几乎都是这种建筑“废墟”

意大利的威尼斯是一座有1500多年的 历史 名城 现在已经下沉进水了

威尼斯圣马可广场上的海水

游人走在圣马可大教堂前面的水桥上

威尼斯天天游人如织

威尼斯圣马可广场上的游人

香港 旅游 业发展也很好

近些年内陆游客非常多

维多利亚港湾处 香港接待游客多为酒店 珠宝店 地产商

香港维多利亚港湾

坐船夜游维多利亚港湾

香港夜景

香港用一种特殊的方式接待内陆游客

每天都有大批的游客 内陆游客准备就餐

接待内陆游客游览的大客车

澳门大三巴的内陆游客

澳门的威尼斯大酒店 娱乐 场

威尼斯酒店的内部威尼斯城

澳门用38吨黄金铸造的黄金狮子

用黄金装修的酒店 娱乐 场

澳门接待内陆游客的大客车

澳门免税商店

广州的游客

广州的花城广场

广州600米高的电视塔

深圳莲花山上的游客

深圳667米高118层的平安大厦

深圳市容

深圳的速度40年一座国内的一线城市

珠海市容

珠海是连接澳门香港的重要通道

每天在珠海拱北口岸出入的内陆游客

港珠澳大桥雄姿

港珠澳大桥连接香港 珠海 澳门

港珠澳大桥绝对促进这一地区的经济发展

广州的简介有哪些？当地的旅游特色是什么？

广东省，简称粤，是中国南端沿海的一个省份，省会广州。广东省位于南岭以南，南中国海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤，与海南隔琼州海峡相望。广东地区在语言风俗、传统、历史等方面都有着独特的岭南文化（南粤文化），省内土地丰足、水资源丰富，位处珠江沿岸一带的珠江三角洲一直被称作华南地区的渔米之乡。

著名地区：　

1、越秀公园

位于广州解放北路，越秀山以西汉时南越王赵佗曾在山上建“朝汉台”而得名。建过观音阁，又名观音山。著名古迹镇海楼，又名五层楼，楼分五层，高28米。园内还有古之楚庭和佛山牌坊，古城墙、四方炮台、中山纪念碑、孙中山读书治事处碑、伍廷芳墓、明绍武君臣冢、海员亭、五羊石像、五羊传说雕塑像群、球形水塔、电视塔等。

2、白云山

广州白云山位于广州市北部，距市区约17公里，是九连山脉的南延部分，素有“南越第一山”之称。

3、莲花山

位于番禺区狮子河畔。是国内仅见的"人工丹霞"奇迹。它与湖北大冶古铜矿遗址并称为我国两大古矿场。莲花山上还有始建于明朝万历（1612年）年间的莲花塔和始建于清朝康熙（公元1664年）年间的莲花城等古迹，均被列为省级文物保护单位。

4、番禺宝墨园

位于番禺区沙湾镇紫坭村，初建于清末，占地五亩，毁于20世纪50年代。1995年重建，是一所集清宫文化、岭南古建筑、岭南园林艺术、珠三角水乡特色于一体的园艺艺术公园。

5、华南植物园

位于天河区龙洞天源路，占地面积333公顷，建于1929年，是我国历史最久、种类最多、面积最大的南亚热带植物园。被誉为永不落幕的“万国奇树博览会”，有“中国南方绿宝石”之称。

6、珠江夜游

珠江夜游是由来已久，极具特色的游乐目，具有浓郁的南国特色。拥有天字、西堤、芳村、中大等旅游专用码头，并拥有“花城明珠”号等豪华游轮、“白鸥”欧式豪华游艇。其中，信息时报号是目前我国内河最豪华的观光游轮之一。

广东的饮食天下闻名，广州菜是粤菜的代表，潮菜以精致典雅着称，客家菜（东江菜）则以原汁原味见长。广东人普遍喜欢喝普洱、铁观音、寿眉、马骝搣，粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍，目前的美国有中国餐馆的几万家；英国有14000家；法国、荷兰各有2000家；日本不下数千家。这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。澳大利亚的悉尼市，在“唐人街”的影响下，饮茶已成为一个专门名词，凡到悉尼市游览的人，都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味，独领风骚，以“食在广州”的声誉驰名中外。

“食在广州，味出凤城、味在潮州”还离不开广东饮茶，它实际是变相的吃饭，各酒楼、酒店，茶楼均设早、午、晚茶，饮茶也就与谈生意、听消息、会朋友连在一起了。广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面，还有一些小菜。值得一提的是潮汕工夫茶，它备用特制的微型茶壶、白瓷小杯和乌龙茶，斟茶时有“关公巡城”和“韩信点兵”两步，所冲茶浓香带苦，回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一，历史悠久、品种繁多，五光十色，造型精美且口味新颖，别具特色。

广东粥特点是粥米煮开花和注意调味，有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥。广东粉为沙河粉，软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。 粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外。

广东的特点是什么呢?

广东的特点是：

1、广东人更务实，而不太在意面子。人们常用包租公，包租婆穿个人字拖，挎个蛇皮袋收租来形容人广东有钱分的低调。这个例子确实很形象，广东人低调表现在方方面面。

2、广东人其实很重感情。有人会说，广东市场经济那么发达，广东人肯定唯利是图，一心想着钱，不重情义。这个说法大错特错，广东人比大多数地方的人都重感情。

3、广东人确实没有有些地方的人那么能说会道，再加上有语言的隔阂，显得不那么热情，这一点可能给人“排外”的印象。但是，时间久了，你却会发现，跟广东人打交道很轻松。

4、广东人其实是比较老实本份的，你不招惹他，他们很不愿意主动惹事，与你为敌。当然，地痞流氓除外，这一类人哪里都有，广东本土相对来说还比较少。

5、广东人怕热气，爱喝凉茶，广东人“什么都吃”，敢为人先，唯独最怕热气，一顿烧烤会热气，熬夜会热气。热气就得喝凉茶，广东人不是在喝凉茶，就是去喝凉茶的路上，在广东没有什么“头晕身兴”（小病小患）是一杯凉茶解决不了的。