一、长乐冰饭是福建省特色小吃，你知道怎么做吗？
冰饭是福建省福州市的传统小吃，是一道夏季解暑甜品，深受大家的喜欢，在炎热的夏天，来上一份冰饭，清凉爽口又解暑，想要冰饭做出来好吃，可以根据自己的喜好加入自己最喜欢的食材，冰冰凉凉太好吃了。
我第一次出去打工，就是去的福建，福建也是有很多好吃的小吃，福鼎肉片、牛肉羹、冰饭等，都非常的好吃，我最喜欢的就是冰饭了，清凉爽口，夏天来上一份冰饭，好吃又解暑，非常的过瘾，冰饭的做法也都不一样，现在回来老家了，夏天也会做冰饭，孩子们都很喜欢吃，下面就来分享一下冰饭怎么做才好吃。
一、冰饭制作方法一
1、准备食材：糯米、烧仙草、芋圆、椰果、红豆、珍珠、银耳、火龙果、冰水、蜂蜜
2、把糯米洗干净，用水浸泡一个小时，浸泡好后放锅里蒸熟，糯米饭蒸好后成出来放凉，起锅烧水，水开把芋圆放进去煮熟，捞出来过一下凉水，沥干水分备用。
3、把红豆洗干净，用水浸泡一个小时，放锅里煮熟，捞出来备用，把银耳提前浸泡，浸泡好后摘好，洗干净，放锅里煮一下，捞出备用，红心火龙果去皮切小块。
4、碗里加入放凉的糯米饭、再加入烧仙草、芋圆、椰果、红豆、珍珠、银耳、火龙果，再加入一点冰水，最后放一点蜂蜜，好看又好吃的冰饭就做好了，冰凉爽口，太过瘾了。
二、冰饭制作方法二
1、准备食材：糯米、西瓜、仙草粉、哈密瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、蜂蜜
2、把糯米洗干净，浸泡一下，放锅里蒸熟，不要蒸得太久，要保持颗粒感，煮好后，加入凉水，拌散备用。
3、碗里加入50克烧仙草粉，加入500毫升热水，搅拌均匀，冷却凝固后切成小块，西瓜切小块，哈密瓜洗干净去皮切小块，芒果去皮切小块，火龙果去皮切小块，葡萄干洗干净备用。
4、准备一个碗，碗里加入糯米、烧仙草、哈密瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎，淋上一点蜂蜜糖桂花，再盖上冰沙，加入冷水，冰饭就做好了。
小技巧
冰饭想要好吃，糯米饭一定不要蒸过，要保持颗粒感，这样做出来口感才会更好，可以根据自己的喜好放食材和水果。
总结：
清凉爽口、好看又好吃的冰饭就做好了，非常的好吃又过瘾，特别是在炎热的夏天来上一份冰饭，好吃还解暑，冰饭的做法很简单，自己在家做，好吃又卫生，做冰饭可以根据自己的喜好放食材和水果，喜欢的可以试试。
二、福州市、长乐市好吃的东西有哪些，在哪里吃？
长乐奎桥那里是小吃街。在夏天，在那里可以吃到长乐八宝冰饭，还有各种海鲜。
三、福建长乐有什么特色小吃吗？
传统特色小吃有:鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。
四、福建长乐的小吃有哪些呢？
吃”这个字在福州话里被称为“食”。
“食饭”、“食酒”、“食茶”。
在长乐，五花八门的“小食”，
或许才最能代表这个地区人们的饮食风貌。
对长乐人来说，
一碗小小的冰饭，
也是黄金都换不来的美味，
想忘忘不了，想戒戒不掉！
冰 饭
冰饭是长乐夏日夜宵界的永恒C位，一碗冰饭配一盘烧烤，早已成了最接地气的活法。冰饭真正的起源已不可考，脑补一下的话，应该是某天某个熊孩子，早上起来饿极了，就把放进冰箱冷冻的隔夜饭，用凉白开泡泡，但是不够饱，就把西瓜，椰果切了，一起拌着吃了。咦！惊喜发现，透心凉嘎崩脆。
锅 边 糊
▲锅边糊的制作大概是这么个意思
锅边糊也叫鼎边糊，是用大米磨成米浆摊在锅边，等米浆被烫成皮以后再用锅铲将其慢慢刮到汤里。汤底由各种小海鲜熬成，虾、鱿鱼、海蛎之类，烧沸以后就是一锅汤汁鲜美又黏稠的锅边糊啦。吃的时候可以配油条、虾酥或者海蛎饼，都是油炸食物，这样搭配不会腻。
▲10元钱的锅边糊，料就很丰富
锅边糊看起来很随意，有一种家常的亲切感，不知不觉就能抱着吃一大碗，作为早餐来吃真的不错。
鱼 丸
▲鱼丸
鱼丸大概是福州本地最有代表性的小吃。鱼茸剁碎再加淀粉，铰的很上劲，有嚼头，但又不会过分Q弹。确实是实打实的鱼肉，里面包的猪肉馅，很香。吃了两颗就开始想怎么才能买点带回家，冬天的时候吃火锅正好。
肉 燕
▲肉燕，吃多了会有点腻哦！
说完鱼丸就必须来说说肉燕啦。作为长乐小吃里最等能登上宴席的食物，有“无燕不成席”的说法。
很多人以为肉燕跟沙县的扁肉差不多。其实，肉燕的奥义全在于燕皮。肉燕看起来是“皮包馅”，其实是“肉包馅”——没错，最外面的燕皮是用肉做的！
做燕皮要选用精猪瘦肉，用木锤锤成肉茸，再加入过筛番薯粉，擀成纸片薄。肉燕细品起来比想象的要脆，燕皮非常滑嫩。但吃多几个会觉得有点腻，因为实在是太香了。
捞 化
▲猪血化
捞化里的“化”，指的是兴化米粉，很细，是福建莆田的传统特产，但长乐人吃的也很多。捞化主要有两种，一种是清汤化，一种是重口味一点的猪血化。猪血化是用猪血、猪骨和豆瓣酱熬成的，据说现在好吃的猪血化越来越少。
卤 味
长乐的卤味种类太多了，真是挑花眼。点一份打包带走，店家把肥肠、牛肉分别用剪刀剪好后过卤水装在小碗里，还额外给了一份酱汁，吃的时候感觉特别入味。
五、长乐有什么好吃的好玩的吗
话说长乐没什么好玩的，
逛街就步行街还有河下街把，
还有看看4路车，
上面都是长乐附近可以玩的游览的地方。
长乐最繁华的商业街就是胜利路的步行街了，其次就是河下街。小吃跟福州的差不多，鱼丸，捞化，锅边，福州芋泥，糕点，蛎饼，油条，福州荔枝肉等，都有。但最出名就是海鲜了，你可以去长乐漳港吃。玩得地方目前没有游乐场，但你可以去长乐森林公园鸟语林，金刚腿公园，郑和七下西洋的郑和公园，南山公园，海蚌公园，长山湖公园，芦际潭公园等等。
六、长乐有什么特色小吃吗
白丸子
海蛎饼
油条
海鲜锅边
鱼丸
肉燕
漳港海蚌
奎桥不夜城那里有好多的小吃[整条街都是]
