原平特产有什么值得带
原平市最著名的特产有:原平酥梨、原平锅魁、崞阳麻叶、原平黄豆,白塔岗旱烟,同川梨,,小东门胡芹,张村茄子,磨头紫皮蒜,北王庄莜面等,可以根据个人喜好选择
原平特产有哪些
原平特产有:原平锅魁和崞阳麻叶。
1、原平锅魁因历史上夺当地炉食之魁而得名,其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。包馅的称空心锅魁。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同,又各具风味。
2、崞阳麻叶制作方法比较复杂,选用精制面粉、发酵粉和糖剂,辅助油、盐、碱、矾等,加水按一定比例配制搅拌成松软面团,用刀雎切成约半两重的小面块,拉长两根扭两圈,放入油锅中炸到金黄色捞出即可食用,油料一般选用晋西北的胡麻油。崞阳麻叶手艺形成于清末,到建国初期几近失传。
原平特产
原平特产有原平锅魁、崞阳麻叶、同川梨、张村茄子、磨头紫蒜、下神头槟果、北王庄莜面等。原平是山西省辖县级市,位于山西省北中部,总面积达2560平方千米。
原平特产
原平锅魁是山西省一种传统名点,面饼呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点。
崞阳麻叶是一种空心扭花状的油炸食品,色泽黄红,质感酥脆,还带有些许甜味。
同川梨具有悠久的历史,其色泽鲜黄,皮薄质细,核小汁多,香味醇厚。