一、广州喝早茶最好的地方去处
饮茶 ,系广州人嘅一种习惯。饮茶,不单单只系为咗食饱个肚。最重要就系同家人,一齐倾下家常。下面是我为大家整理的广州喝早茶好去处,供大家参考!
广州喝早茶好去处1:广州酒家
广州酒家始建于1939年,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家常年供应数千款佳肴美点,菜肴色、香、味、型、皿俱佳。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中,广州酒家屡获金牌。
推荐 | 小笼包 虾饺 马蹄糕 点心 凤爪 糯米鸡 广州文昌鸡 四宝炒牛奶
人均 | 80元
地址 | 越秀区惠福东路588号
广州喝早茶好去处2:空中一号
坐在窗边,小蛮腰、海心沙、珠江风景一览无遗,对着甘靓的风景喝茶,心情也特别好,出品方面,有D比较有特色,好象龙虾汤烧卖皇,避风塘虾饺都吾错,鲍鱼酥比较细仔,拉肠,炒饭,小笼包不过不失。
推荐 | 虾饺 西班牙黑腿配芝士粒 鲍鱼 云南野菌饺 小笼包 凤爪 肠粉
人均 | 133元
地址 | 天河区珠江新城华厦路1号信合大厦28-32楼
广州喝早茶好去处3:武林厨神
一间拥有靓茶水靓点心嘅餐厅,总系无人不爱,呢间嘢都几巴闭,短短时间就开有8间门店,间间都出咗名水靓点心正,每一张餐台嘅旁边,都有一部山泉水饮水机,冲出嚟嘅茶自然甘醇香浓。
推荐 |冰皮榴莲 白玉藏珍肠 松茸菌烧卖 鱼滑浸云吞 腊味饭
人均 | 40元
地址 |越秀区寺右新马路41号佰盈商业城2楼
广州喝早茶好去处4:幸运楼
幸运楼是国家五钻级酒家,老字号茶楼了,出品一向不错的。无论是茶市、饭市、酒席出品都很好。
推荐 | 凤爪 蛋挞 虾饺 牛杂汤 鲍鱼花胶鸡粥
人均 | 67元
地址 | 越秀区北京路238号名盛广场8楼
广州喝早茶好去处5;后街唐厨
后街唐厨,一家充满味道的餐厅。在怀旧的历史建筑风貌基础上,注入现代时尚元素,让历史与现代元素和谐地融合。所以无论是怀旧菜还是创新菜,都能在视觉、嗅觉、味觉、触觉、交叉神经上,给你一种无与伦比的境界!
推荐 | 十三幺 冰棍奶茶 鸡生蛋蛋生鸡 荷塘月色 书中有只小黄鸭
人均 | 50元
地址 | 天河路123号购书中心5楼(维多利广场旁边)
广州喝早茶好去处6:稻香酒家
稻香集团自1990年来逐步创办了“稻香火锅”、“稻香超级渔港”、“客家好栈”、“迎喜大酒楼”以及“潮楼”5个旗舰品牌,成为一家多元化发展的中式饮食集团。集团一直秉承“好食、抵食”的宗旨,坚定执行“优质出品”、“优质服务”、“优质环境”的策略。
推荐 | 流沙包 凤爪 红米肠 蜜汁炸蛋散 豉汁蒸排骨
人均 | 60元
地址 | 马场路36号太阳新天地购物中心7楼708号
广州喝早茶好去处7:北园酒家
位于越秀公园后门对面,一家老字号园林酒家。环境高雅,每处都显出精致,非常高大尚。来饮早茶的人挺多,服务态度好。
推荐 | 虾饺 叉烧包 煎萝卜糕 锅贴 春卷 油条 马拉糕 煎虾米肠
人均 | 101元
地址 | 越秀区小北路200-202号
广州喝早茶好去处8:点都德
点都德是以西关大屋的元素装潢的酒楼,同时也融入了西关美食的饮食 文化 。让大家一次可以品尝到各色各样的点心,优惠实在。
推荐 | 日式青芥三文鱼挞 金沙红米肠 陈醋浸凤爪 黑椒蒸大肠 脆皮黑松露包
人均 | 60元
地址 | 越秀区惠福东路470号
广州喝早茶好去处9:泮溪酒家
泮溪酒家,相连风光旖旎的荔湾湖公园。这里是1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地,也是昔日的“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。1947年,粤人李文伦在这片“古之花坞”上创办了一家充满乡野风情的小酒家。
推荐 | 荔湾艇仔粥 咸香凤爪 蜜汁叉烧 泮塘五秀 泮塘马蹄糕
人均 | 68元
地址 | 荔湾区龙津西路151号
广州喝早茶好去处10:西关人家
西关人家,木趟栊,八仙台,长桥凳,青砖石脚,满洲窗,高企身茶壶,充满浓浓嘅西关人文风情,怀旧嘅感觉,好耐无黎了,比较地道的,集聚了众多西关名小吃。
推荐 | 艇仔粥 拉肠 虾饺 炸云吞 干炒牛河
人均 | 48元
地址 | 荔湾区德星路9号荔湾广场南塔4楼
广州喝早茶好去处11:陶陶居
历史上陶陶居酒家曾以其浓厚的文化、艺术氛围和优质的菜点倾倒无数文人墨客。陶陶居被誉为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号; 1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
推荐 | 凤爪 虾饺 奶黄包 牛羊杂汤 榴莲酥 排骨 干蒸 双皮奶 牛肉丸 蟹粥
人均 | 60元
地址 | 广州市荔湾区第十甫路20号 / 天河路228号正佳广场6楼(分店)
广州喝早茶好去处12:莲香楼
莲香楼是一所过百年历史,有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼。粤菜名家,主要是中式礼饼,莲蓉确实有独到之处。饮茶和陶陶居差不多,可以经常去。吃饭就一般啦,随便去也可以。
推荐 | 老婆饼 凤凰流沙包 莲蓉包 蛋挞 虾饺 杏仁饼 榴莲酥
人均 | 55元
地址 | 荔湾区第十甫路67号
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二、扬州吃早茶的地方汇总,领略扬州早茶文化
“早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”每天的早上都是充满活力的开始,如果一天之内要保持着一个好的状态,那么早餐的营养也是非常重要的一部分,扬州就是个非常注重早餐的城市。
扬州早茶,一种汉族民间饮食风俗,扬州这座古老而青春的城市,中国四大名菜之淮扬菜便发源在此。而园林、美食、人文等众多扬州文化里就有一张闪亮的名片,那就是扬州早茶文化。
“早上皮包水,晚上水包皮”,扬州美食的代表首推早茶。清晨一杯香茗相伴,边吃喝边聊天,晚上去澡塘泡个澡,神仙不过如此。今天的扬州虽早已失去富甲天下的光环,但早茶文化却丝毫未丢。扬州有名的富春茶社的茶联很有特色,直言:佳肴无肉亦可;雅淡离我难成。
供应早茶的店铺,顺理成章被称为茶社。以老字号“富春茶社”、“冶春”最负盛名。扬州人说“吃早茶”,早茶的茶一定不能是配角:一种是“魁龙珠”—由3种茶拼兑而成,取自龙井味、珠兰香、魁针色,不减色不变味。
由于这种茶融苏、浙、皖名茶于一壶故又称“魁龙珠”为“三省茶”。一种为本地产“绿杨春”,绿杨春成品纤细秀长,形似新柳,色泽翠绿油润,汤色清澈明亮,香气高雅持久,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀齐。
最有名的早茶店当属富春,不过当地人喝早茶却很少去富春,而是选择花园茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。扬州老食客已经给各家茶楼排好了座次:富春的三丁包好,冶春的翡翠烧卖好,花园茶楼的肉包好,毛牌楼的豆皮包好,锦春的青菜包好。
推荐馆子基本上富春、锦春、共和春、冶春、毛牌楼这些口碑较好的茶楼你都得去尝尝,还有卢氏古宅餐厅,喝早茶位子是需要等的,包子总体口味带点甜味,即便不是汤包,开口之后也饱满多汁。人均20-30元可以吃撑。
共和春是扬州早茶“三春”之一,以供应虾籽饺面为主,是本地人经常光顾的扬州早茶店之一。蒋家桥饺面店也是到了扬州必定会来品尝一次的老字号饺面店。富春茶社是百年老字号的扬州早茶店,也是每个去扬州的游客必去体验的。治春茶社也是《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。
【结束语】虽然不同的店铺都有着不同的招牌食物,不过却也都是一些非常可口美味的早餐,或许每个人对于喜欢的口味都有着不一样的看法,不过大众的口味大都是一样的。
三、扬州本地人比较认可的早茶店有哪些?
一、富春茶社
百年老字号的扬州早茶店,也是每个去扬州的游客必去体验的。
二、花园茶楼(兴城西路店)
扬州本地人中口碑第一的早茶店。
三、冶春茶社(丰乐下街)
《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。
四、共和春(甘泉路总店)
扬州早茶“三春”之一,以供应虾籽饺面为主,是本地人经常光顾的扬州早茶店之一。
如果自己家人吃,建议住在西区去花园茶楼,东区去锦春、金带围,市中心的去怡园。快餐式的去六必居。如果招待朋友客户的建议去国庆路的老富春,迎宾馆后面的趣园,西园宾馆门口的冶春。
冶春茶社
冶春茶社是一座久负盛名的百年老店。里面的点心口味都很不错,去的人比较多。
店里人很多,一般去的时候都要等位。
我们开始点菜吧!
来扬州吃早茶,一定要找一些代表性的,比如烫干丝,狮子头,五丁包,蟹黄汤包……这些都要点到。
烫干丝 ,吃着清新寡淡,又不失鲜美。豆干切成细思,热水烫过捞起沥干水分,酱油浓郁的大豆香与干丝本身的香气互相融合,让人吃了回味无穷。
蟹黄汤包 ,里面蟹黄味很浓,汤汁很多,就是有点油腻,加了醋也解不了的那种油腻。
五丁包, 看图片也看出来了,皮比较厚,馅没有那么饱满,但好在口味不错,很鲜口。
清炖狮子头, 很精致,一个肉球一个小盅,狮子头吃起来味道还是不错的,也不觉得油腻,肉粒切得大小合适,很有嚼头。
盐水鹅 ,咸香咸香的,很入味,鹅肉吃着也很好入口,肉肥瘦适中,很多汁。这个是极力推荐吃的。
总之,冶春茶社的东西还是很好吃的,价格也可以接受,吃过之后对扬州早茶还是有一个比较好的印象的。最后来一张全家福吧!
武警医院门口地粢饭,东区大润发对面鱼汤面,俊河天城对面阿海面馆,皮市街的鸡蛋饼,甘泉路上的鸡蛋饼,东花园医院对面的干拌在腰花汤,东花园浴室傍边的锅贴,梅岭菜场对面巷子里的黄桥烧饼,琼花观的锅盖面,安康路头的串串。西区不熟就不知道了,好吃的还有很多,想不起来了。自己慢慢找都找出很多。
瘦西湖西门对面格兰云天酒店边上这家就不错,扬州本地朋友带我去的。
富春茶社是百年老店是无可否定的,首先传承古老发酵面点工艺,别无他店,二是原料正宗可靠,既无地沟油也无杂碎肉,其次讲究诚信,货真价实,味道正宗,讲究品牌。除富春,冶春,锦春,怡园,花园楼也是不错的,都是吃早茶的好去处。品味扬州 美食 ,欣偿扬州美景,
“早上皮包水,晚上水包皮”,扬州 美食 的代表首推早茶。
面对大街小巷的一家家令人眼花缭乱的早茶店,第一次去扬州的小伙伴怕是有点难以抉择,小贰这给你整理了几家扬州本地人钟爱的早茶店,每一家都足以代表扬州极具特色的早茶文化。
富春茶社
富春茶社始创于1885年,是一家正宗的百年老店,富春茶社的前身其实是一家“花局”,经后来的不断演变,成为今天扬州人心中喝早茶的必去之地。
富春茶社结合花、茶、点、菜,以色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜为特色,受到巴金、朱自清、冰心等众多文艺巨匠的喜爱。
推荐:“扬州双绝”——千层油糕、翡翠烧麦,三丁包子,大煮干丝,水晶肴蹄,三丝刀鱼面等
人均价格:64元
营业时间:06:30-13:30 16:00-19:30周一至周日
地址:扬州市广陵区国庆路得胜桥35号(近文昌中路)
冶春茶社
冶春茶社是一家有着两百年以上 历史 的百年老店。
冶春茶社算得上是诗画中的茶社,它身处在有树、有水、有桥、有榭的自然园林中,金色稻草为顶,木板为壁,玻璃为窗,来这里捧上一杯香茗,倾听清溪翠柳中传来的阵阵鸟鸣声,颇为幽静。
推荐:黄桥烧饼,葱油火烧,徽州饼,大煮干丝等
营业时间:07:00-22:00
1.地址:丰乐上街8号(冶春园底商) 人均价格:76元
2. 四望亭路279号(太和广场店) 人均:58元
3. 荷花池路102号(荷花池店) 人均:55元
趣园茶社
据说这里是乾隆皇帝四次驾临之地。趣园茶社位于瘦西湖西侧的迎宾馆内,可谓是曲径通幽处的一家园林式茶馆。享受完美味的早茶,再去瘦西湖逛一逛,人生美哉~
推荐:蟹黄汤包,翡翠烧麦,灌汤蒸饺,京果粉,水晶汤圆(菜馅和肉馅的)
人均价格:126元
营业时间: 07:00-10:00 11:30-13:30 17:00-20:30
地址:长春路1号(迎宾馆馥芳园北门旁)
皮包水茶社
这是一家上过舌尖2的茶社,位于繁华的东关街,非常容易找到,一到早茶时间,门口的客人络绎不绝。听说这里还有说书的哟~
推荐:蟹粉汤包,乌米松子烧麦,千层油糕,绿杨春盖碗茶
人均价格:56元
地址:扬州市广陵区东关街153号(老街足艺旁)
五亭吟春茶社
古色古香的店面环境,装修很有特色,同时性价比也非常不错的一家店~
推荐:糕点,豆腐皮,蟹黄汤包,虾籽馄饨,小煮干丝
人均:39元
营业时间:06:00-12:00
地址:扬州市广陵区国庆路95号
共和春
共和春是扬州茶社“四春”里十分平民化的一春。它的前身叫做“四美春面馆”。
创始人王学成是面店的跳面工人,纯人工手作面条,由面团在粗杠下压成薄片,再用达到切成细丝。堪称绝活。
推荐:虾籽饺面
人均价格:19元
地址:扬州市广陵区甘泉路79号
锦春大酒店
近几年蹿红的“网红”茶社,皮薄馅多的三丁包,色泽动人的紫米粥,油光亮丽的盐水鹅都是他们家招牌。
推荐:三丁包,紫米粥,盐水鹅,烫干丝
人均价格:50元
地址:扬州市广陵区泰州路70号(近东关古渡宋城名都)
花园茶楼
扬州的老字号,以面食为主。在他家吃早茶可以尽量随意一点,有一种80、90年代的感觉。
推荐:青椒肉丝拌面
人均价格:44元
地址:扬州市邗江区兴城西路83号
九炉分座
由于老板起初以九眼炉灶烧茶,故得九炉分座的名称。它主营的是扬州早点与淮扬菜系。
推荐:三丁包、烫干丝、烧麦、干拌面
人均价格:28元
地址:扬州市广陵区徐凝门路25-27号(何园斜对面)
卢氏古宅
建于清光绪年间扬州现存最大的盐商住宅建筑,被誉为“盐商第一楼”的卢氏盐商古宅,占地面积过万平方米,相信在这样的建筑中吃个早茶,肯定是别有一番滋味吧~
推荐:翡翠烧麦,蟹黄汤包,烫干丝,三鲜煨面,五丁包,卢氏蒸饺,清炖狮子头
人均价格:104元
早茶时间:07:00-10:00
地址:扬州市邗江区康山街22号(近唐山文化园)
tips:每家早茶都得提前排队哟!
金带围的服务态度很不好 站吧台的态度也是很不好 这个几年生意好了 赚到钱了 头就昂的高高的了 就这样的人把服务员都教会了 消费者是花自己的钱去你店里消费的 不差你的钱 对不对啊
荷花池农工商对面的申子楼
甘泉路的毛牌楼
原来教场的九炉分座 现在在何园对面
广陵路的广陵酒楼(现在没有了)
四望亭口上的怡园
东关古渡的锦春
东关街的皮包水 主要过去听说书
冶春富春一般不去 除非外地亲戚或者朋友来才会去
花园茶楼现在菜的数量、质量都有所下降。比如:蟹黄汤干丝里很难看到蟹黄、蒜伴黄瓜数量太少,大概也就是只有一根大点的黄瓜 数量,卖价却15元………希望花园茶楼的老板能重视一下。真正做到使顾客高兴而来,满意而回。