一、安庆处于三省交界，位置相当重要，你知道哪些安庆的美食特产？

安庆是安徽的地级城市，是中国传统戏剧黄梅戏之乡，有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”之美称安庆有哪些美食特产呢？

   安庆特产一：肖家桥油酥饼

安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料，经多道拌和烘烤制成。这种油酥饼形如蟹壳，颜色金黄，质地脆酥，久藏不绵。

安庆特产二：凉亭雪枣

一种糕点，因形状如枣，浩白如雪，产于宿松县凉亭河而得名，是宿松县历史悠久的传统名产。凉亭雪枣以糯米、白芋浆为原料，先制胚，放进冷油加热，至油沸胚身壮大成形，再打浆上糖即成。由于原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握，很难仿制。真品凉亭雪枣，胚形似枣，质白如雪，外壳薄如纸，内心松如棉，香酥脆嫩，入口即化，能止咳化痰，是非曲直气和中，健脾补肾。

安庆特产三：墨子酥

墨子酥是安庆有名的传统糕点，起源于清朝末年，经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

安庆特产四：桐城丰糕

桐城丰糕是当地有名的特产，如今已是远近闻名，大多数时候它是桐城百姓最喜爱的早餐选择。丰糕是时令糕点，以前是春节间制作，寓“丰收步步高”之意。

安庆特产五：皖贡贡糕

皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种。传说此糕是地方贡给乾隆皇帝品尝，尝后龙心大悦，即封为“贡糕”，至今已有三百多年生产历史。皖贡贡糕是在原配方基础上增加黑芝麻、果仁等多种高营养，高品位上等辅料，经多家名师共同参研加工而成。因黑芝麻等具有生津补肾，乌发养颜之功效，深得广大消费者喜爱。其质量有薄如纸。

二、安徽特产美食有哪些

1、格拉条：安徽阜阳地区传统名小吃，传说是苏轼在颍州旅行时吃边当地美食，店老板为了请苏轼到自家店里做客，特意制作出格拉条。格拉条中加的青菜叫经矶，也是当地特有的一道小菜。2、黄山烧饼：安徽黄山一带的特色点心，也叫皇印烧饼，色泽金黄、酥脆爽口，具有多种口味。3、淮南牛肉汤：安徽淮南美食，相传为淮南王刘安所创。用料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆饼、香菜，配上一个利辛烧饼，美味多姿、回味无穷4、葛粉圆子：徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成。此圆子质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。5、毛豆腐，徽菜代表小吃之一，发酵后的毛豆腐，闻着异味刺鼻、但是越吃越香。

三、干面条鱼怎么吃最好

面条鱼你看见就知道为什么叫面条鱼了，它也是比较常见的鱼类，总是和银鱼再做比较，其实面条鱼口感鲜美营养价值丰富，你看它们的外形就很容易区分了，面条鱼不容易存放，所以基本是做成干制品那面条鱼怎么做好吃，有什么营养价值呢？

干面条鱼怎么做好吃

干面条鱼都是需要泡发后食用的，干面条鱼放进大碗里加入足量的清水浸泡5个小时以上才能完全泡发，而时间来不及的可以用温水加速泡发，但是也是需要3个小时以上才能完全泡发哦，不过大人吃呢也可以不用完全泡发吃起来更有嚼劲。

面条鱼的做法有很多的，可以香炸、干煸、炖蛋、包饺子馅，炒鸡蛋等多种菜肴。

干面条鱼怎么做好吃和银鱼的区别 5元一斤面条鱼营养价值丰富放心吃

酥炸面条鱼

做法：面条鱼泡发后，用盐和料酒腌制一会，一个鸡蛋加入适量的面粉和一勺淀粉以及适量的水混合成面糊，把腌制好的面条鱼放进面糊里挂糊上浆，然后热锅热油，下入面条鱼炸到浮到油面后关火捞出来，有必要等凉了再复炸一次，会更加香脆。

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面条鱼炒鸡蛋

做法：面条鱼泡发切两半，鸡蛋打散，加入一点葱花一点色拉油和盐以及味极鲜再把面条鱼倒进来搅拌均匀，热锅热油就像摊鸡蛋饼一样两面都煎香，再炒开就好了。

面条鱼和银鱼的区别

面条鱼和银鱼很像不区分的话可以说是一样的，但是一个是海鱼一个是淡水河鱼，银鱼的个子小口感更好，是透明的无刺无骨无磷的优质淡水鱼，而面条鱼能看到鱼的基本轮廓吃起来也没有银鱼那般嫩滑了，所以要给宝宝们吃最好是选择太湖银鱼、洞庭湖银鱼、安庆武昌湖银鱼是望江县特产之一。

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面条鱼营养价值丰富放心吃

面条鱼大致有十厘米长，而银鱼大致只有5厘米左右，面条鱼主要分布在黄海、渤海，所以青岛面条鱼很出名的。

面条鱼也是不错的滋补鱼，具有健脾养胃补虚清肺的功效，和银鱼一样面条鱼也含有丰富的蛋白质且低脂肪，也是不需要去鳞去骨就可以吃的促进身体健康和长寿的小鱼。

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面条鱼含有丰富的蛋白质还含有氨基酸以及钙铁磷等物质能增强免疫力，适合老少补钙补虚，是上等的滋补品。

面条鱼基本是适合小孩子食用的，尤其是适合那些营养不良，体质虚弱又消化不良的人群食用。

四、安徽特产有哪些好吃的 安徽特色美食介绍

1、格拉条 ：安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条 ，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。

2、黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味多样。

3、淮南牛肉汤：安徽淮南菜，据说是淮南大王刘安所创。配料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼，美味可口，回味无穷

4、葛粉圆子：徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧，口感甘甜，有清心明目的功效。

5、毛豆腐是徽菜的代表性小吃之一，发酵后有刺鼻的气味，但越吃越香。

6、太和板面 ：皖北泰和特色小吃，又名羊肉面，因其在砧板上连续不断地敲打而得名。摔跤后，面条又宽又平又有弹性。煮熟后，与几片蔬菜和腌鸡蛋一起食用。它味道鲜美，让你流口水

7、五城茶干 、休宁婺城查干是国家地理标志保护产品。无论是年轻人还是老年人都适合品茶、品酒。旅游朋友可以作为礼物送给朋友。

8、符离集烧鸡 是安徽省苏州市的一种特色食品。中国的地理标志产品也是中国历史上的名菜。与德州烤鸡、河南道口烤鸡、锦州狗帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。富力吉烤鸡味道鲜美，香而不腻，又烂又瘦。。朋友们想尝尝的时候，建议选择比较正宗的黑爪。

9、粉鸡：粉鸡不是鸡，而是安徽阜阳的一种当地小吃。用鸡胸或猪瘦肉，打一个蛋清，和红芋淀粉，充分揉搓，然后放入水中煮熟。口感顺滑可口。

10、黄山方腊鱼和黄山臭鳜鱼一样，也是用桂鱼做的。它是用油炸、切片和蒸制而成的。它有多种形态和三味，香、咸、鲜、微酸、甜。据说是当地人为纪念宋末农民起义领袖方拉而制作的。

五、安徽有哪些特产美食

来安徽旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的土特产回去与亲朋好友分享，为了方便大家在安徽旅游时能买到好的特产，给大家整理了安徽省八大特产，一起来看看吧。

️黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带，又称徽茶，创制于清代光绪年间，属于绿茶，是中国十大名茶之一，也是安徽著名的特产茶叶。。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

️无为板鸭

无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

️黄山烧饼

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷！