一、有什么好吃的本地小吃值得介绍？

我们铁岭的特色：牛肉火烧

肉馅里只有牛肉和洋葱，吃的时候肉香味和香葱味融为一体，面皮是普通面粉，然后经过烤箱的烘烤，外酥里嫩得火烧就成了，再配上一碗羊汤，那真是一大美味啊！

二、山西名小吃有哪些？

山西刀削面、碗团

山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。