一、东北的豆腐皮是特产吗

是的东北的豆腐皮是当地的一种特色小吃，也是属于当地特产的行列的，网络上有售卖东北豆腐皮的，在分类中也划归东北特产类。

二、温州永嘉有一种豆腐皮，象一张大的腐竹，很好吃，不知道学名叫什么，土特产里都没有提到，却不知何故？

那个东西叫油皮 或者豆油皮 或者豆皮 或者豆腐衣

真正正宗的是做豆腐的时候一大锅豆浆刚烧开稍微一冷却在豆浆上面凝结的一层薄衣 就好像烧奶会出的奶皮一样

是豆浆的精华 营养价值极高 晒干以后就是你吃的那东西

市场上卖的好多是经过加工的 也有说腐竹是油皮做的 这都是扯淡 那些并不是纯油皮 虽然也是好吃的东西 但是不如真正新鲜的好吃

一般在超市有现做豆腐的地方有鲜油皮 会很贵

我就是做豆制品的 这东西我经常吃

三、我家乡的特产豆腐皮，拿到外地去卖 ，外地人尝过都说好吃，我就去菜店卖了两天，但是没有销量，为什么呢

（当地人）并未有认知感，凭什么买你高三元钱的？

肯定是推广广告未达到效果啦，一旦口碑形成，销量是不用愁的。

个人意见，仅供参考。

四、豆油皮的介绍

豆油皮又叫豆腐皮，是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产，由明代商贩江志亮研制而成，距今已有六百余年的历史，与蜜橘、泥炉齐名，被誉为“南丰三宝”之一。豆油皮是贵州省，河南省农村家庭发现生产的一种食材，豆油皮是传统工艺生产，原料只有优质大豆和水，故其是一类天然美味的绿色食品。豆腐皮的制作方法就是将大豆磨成豆浆，再用细绳往豆浆上层的薄薄一层豆油中一刮，即能获得一张豆腐皮。再将所得豆腐皮晒干即可。