哪里能买到正宗的牛肉干,有推荐的吗?
淘宝就有很多,发货地址选择内蒙古那块的
牛肉干的历史沉淀很深很长,不是一个新品类,也不需要更多的市场培育和消费引导,不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说,许多企业已经存在十几年,但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多,但由于布局分散,大多数企业销售半径很小。
产业链不完整,迫使企业的销售半径只能维持在一定区域,能够在全国市场畅销的产品尚未出现,所以这个产品始终局限为一种土特产。
分类
风干牛肉
起源于内蒙古,早在800多年前,被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于,精选草原黄牛为原料,佐料为各种天然食材,制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道,很有嚼劲。
牦牛肉干
西藏的牦牛肉干最著称,顾名思义,就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干
主要分布在我国南方,以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是,辅料多,最典型的是喜好加肉松,把肉打碎重新压缩。
港台及东南亚式牛肉干
港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃,小块的牛肉干常常是四方形或长方形的,棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉,用柴炭烧干而制成,有时加上不同口味的烤汁及配方,例如蜜糖、果皮等。
绿盛牛肉干哪里买的正宗?
建议去超市进行购买,比较有保障。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。
起源于内蒙古,早在800多年前,被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于,精选草原黄牛为原料,佐料为各种天然食材,制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道,很有嚼劲。
风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘,在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝,牛肉干在远征作战中起着很重要作用,因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
牛肉干的历史沉淀很深很长,不是一个新品类,也不需要更多的市场培育和消费引导,不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说,许多企业已经存在十几年,但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多,但由于布局分散,大多数企业销售半径很小。产业链不完整,迫使企业的销售半径只能维持在一定区域,能够在全国市场畅销的产品尚未出现,所以这个产品始终局限为一种土特产。最近几年国内休闲食品市场的绝对规模和相对规模都呈现高速地增长,高出食品市场平均增长率近20个百分点,总体销售额在200-300亿元左右,预计未来几年每年的增幅都将在15%以上。休闲食品行业发展迅猛,但其结构却并不均衡:谷物膨化类、果脯蜜饯类等品种日益成熟并趋向饱和,而与之相对应的肉脯、肉干类休闲食品却远未饱和,蕴藏着巨大的发展前景。
牛肉干哪里最正宗
第1个就是四川的牛肉干,四川人特别喜欢吃辣椒,所以制作出来的牛肉干也是比较辣的,这样的牛肉干也特别容易保存起来,而且不容易变质,无论放多久都是非常鲜嫩的味道,这种牛肉干的营养价值也比较高,富含多种矿物质元素和氨基酸,对身体健康大有帮助。
第2个就是内蒙古的牛肉干,内蒙古人民给人的感觉也是非常粗犷的,而且特别高大威猛,在日常生活中,他们也是特别喜欢吃牛肉的,也会利用新鲜的牛肉制作成牛肉干,内蒙古人民制作出来的牛肉干,口感会特别硬,但会给人一种越嚼越香的感觉,而且吃起来不会塞牙。
第3个就是西藏的牛肉干,西藏的牛肉干跟其他地方的牛肉干不同之处就是西藏的牛肉干大多都是用耗牛肉制作出来的,这种牛肉干的营养价值非常高,毕竟蚝牛生长环境比较特殊,大多都是在海拔很高,而且特别寒冷,没有任何污染的环境下生存,导致了这种牛肉的口感也是很棒的,用来制作成牛肉干,算是最原始的口感,特别受人喜欢。
第4个就是新疆的牛肉干,新疆除了一些葡萄大枣之外,牛肉干也是非常有名气的,新疆的牛肉干采用的大多都是伊犁草原上长大的牛的肉制作出来的食物,虽然看上去有些干燥,但吃起来一点都不费劲,甚至老少皆宜。这就是中国最好吃的4个地方的牛肉干,每一个地方的牛肉干都有一些特色。
哪里可以买到正宗的内蒙古风干牛肉干?原味的风干牛肉干
: 内蒙古包头市106购物广场地下一层 很纯正的,还有很多其他的内蒙特产
包头什么地方卖的内蒙牛肉干比较正宗
106商场,就离阿尔丁广场不远的那个专卖特产的商场,地下一层,正宗,而且不会太贵,我们同学放假回家带特产都是去那儿买的。
哪能买到正宗的内蒙古牛肉干?
尚尚云汇商城风干牛肉干要先进行腌制,然后进行风干晾制,最后烤制三个小时晾凉。而蒙都的风干牛肉在整个制作过程中都是以最先进的生产加工技术及高端的营养标准为准绳,全面的保证牛肉干的质量。