中国各个著名的地方都有哪些特产?
1、重庆——城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的汉族风味名菜重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市内外享有盛誉。
2、重庆——怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
3、自贡——开花白糕
开花白糕是四川自贡经典的特色小吃,属于人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
4、四川省阆中市——张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”,自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖,名扬川内外。
5、贵州——清镇凉水井老腊肉
清镇凉水井老腊肉是一道菜品,主要原料是新鲜猪肉,调料为食用盐、水等,通过浸泡腌五至七天、风干、熏烤的做法而成。
贵州是云贵高原地区,农村人烤火时间较长,熏腊肉的时间也长,腊肉可以久藏不坏,一直能吃到来年立冬。贵州腊肉其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。
介绍一下你们自己家乡的土特产都有哪些?
三都的鱼包韭菜。鱼包韭菜是三都水族的一道特色菜,也是过端节(水族过年)的重头菜,寓意财源广进,年年有余,菜肴味道鲜美。
武汉最有名的特产就是鸭脖子,比如精武鸭脖,周黑鸭都是全国有名的了!
感谢悟空小助手姐姐的邀请,由求面哥来介绍天津的一个不太为人所知的土特产——天津冬菜。在天津,冬菜作为一种佐餐菜肴和制作汤菜的调料。冬菜是采用天津本地产的优质大白菜、红皮大蒜和食盐加工而成。色泽金黄、鲜美可口。
其实冬菜的种类比较多,除了津冬菜外,还有京冬菜,产地山东日照,曾经是供皇帝食用;川冬菜(南充冬菜),南充冬菜与涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜并称为四川“四大名腌菜”;大足冬菜,是烹制川菜的重要辅料;潮汕冬菜,其主要作用是作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。
据说在乾隆年间,沧州有一家酱菜园,用白菜加大盐并拌上糖蒜,作为“什锦小菜”出售,被称为“素冬菜”。直到1890年,天津大直沽酒店制成了“荤冬菜”。1920年,大直沽的“义聚永酱园”制做冬菜,并在当时的静海县设场专门切做冬菜的用料白菜,从此,静海成为天津冬菜的主要产地。静海本地盛产“青麻叶”白菜,这种白菜和北京产白菜有很大的不同,具有筋、肉厚、口甜的特点,这也为冬菜提供了优质的原材料。
天津冬菜作为独具特色的特产,从上世纪30年代开始远销海外,除了香港以外,还出口印尼、新加坡、马来西亚等东南亚国家,受到当地人民的欢迎。受欢迎的原因主要有三:一是这些国家华侨比较多,比较支持中国的产品,容易打开销路;二是东南亚地区岛屿比较潮湿,而冬菜里的大蒜有除湿、解毒的效果;三是这种产品做工精致。价格比较低廉。据相关记载,每年出口这些地方的越有二十万包(每包六公斤)。建国后,天津冬菜还销往英国、法国、荷兰、加拿大等欧美国家。1992年,天津市食品进出口公司成立天津长城腌制品有限公司,专门负责“长城牌”天津冬菜的生产、加工、出口。
原产于天津的冬菜,为什么会在潮州大行其道呢?因为潮州人吃汤类食物的时候,都会下一点冬菜。潮州人喜欢吃鱼露,冬菜和鱼露都有一种臭味,但是却又珠联璧合。滚白粥的时候、做汤的时候,加一些冬菜,味道鲜美。早先潮汕冬菜皆由天津贩运而来,至抗日战争期间,澄海县的莲阳公平腐乳厂延聘天津技师,开始生产冬菜,因此现在潮州也有本地产的冬菜。
新鲜的冬菜是褐色之中带黄,如果是变成巧克力色就是比较老了,会有古怪的味道。保存冬菜,不用放到冰箱之中,只需要用一个小蝶子装上盐放于罐口,冬菜就会保证新鲜。
曾经有一段时间,在天津很见到冬菜了,但是近几年又出现在本地人的视线当中。天津人在做汤时,还是习惯加一些冬菜来提味,最为代表性的就是在馄饨里加冬菜,这样会让馄饨汤更加鲜美无比。
我们家乡特产就是玉米,小麦,有的时候朋友去了想让拿点特产都没有,尴尬
家乡的土特产很多其中有,辣椒,蓼花糖,茯砖茶,琥珀糖,礼泉的小河御梨。
我的家乡在四川的一个小县城,但我们有很多土特产,我们有一个黄花之乡的称号,还有正宗红薯粉,腊肉,香肠,土鸡,土鸭蛋之内的,都是纯粮食喂养的哦,折儿根是我自己去挑的哦,也是我们的土特产
有谁吃过这种野生果,酸酸的,童年难忘,今天又摘了一些吃@乡情农村 @农村野 @新闻晨报 @湖北经视 @湖北卫视 @来宾网
给大家看看我们海南的特产:木薯、蚕薯、神秘果、珍袋,神秘果吃一个后两小时内吃酸柠檬都是甜的。
我们家乡特产代表作早以转基因了,连猪肉都吃不出八十年代以前味道了,别说蔬菜和粮食!
菱角,藕带
说说你们家乡的特产有什么?
我的家乡在东北,那里的宝藏很多,有露天煤矿,有山蘑,榛子,松籽,红姑娘,洋姑娘,还有三宝,人参,雕皮,乌拉草,还有我不知道的宝藏,总之很多,很多,待人善良热情的东北人,在守候他们!
我的家乡苏州相城区,最有名的特产是阳澄湖大闸蟹。苏州原来还有馄饨菱角,特点是个大(一斤不到20只),壳薄,肉香,用紫铜锅煮熟绿色外皮美极了(观前街玄妙观山门口见卖,用紫铜锅煮熟后壳是碧绿)。几十年不见踪影了。真可惜!
坐标,明嘉靖皇帝的故乡——钟祥市。当地的代表菜:蟠龙菜。当地的土特产:葛根粉(享誉日韩及东南亚)。[耶][耶]
我来自湖北麻城特产有麻城最有名肉糕 龟山茶叶 福田菊花 白果鱼面
家乡象山桔子红美人甜到心头,东海海鲜鲜在脑里
我的家乡青州特产很多,有青州蜜、弥河银瓜、隆盛糕点……
你的家乡都有哪些特产?
1、桂阳饺粑
桂阳饺粑外观晶莹剔透,皮薄馅多,口味香喷诱人,形如半月寓意好,因此十分出名。桂阳饺粑的馅种类非常丰富,有鲜肉馅、豆腐馅、干笋馅、香菇馅等,馅有酸、甜、辣、咸等多种风味,其中鲜肉饺粑最出名,是选用鲜嫩的优质前腿肉精制而成,鲜香滑嫩,回味软绵。
2、子龙郡坛子肉
坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国的名将,也就是赵子龙将军在智取桂阳郡时,当地老百姓用自己种的方元五爪辣椒,将猪肉皮和五花肉进行腌制,送给赵子龙将军作为下酒菜,很受其喜爱,子龙坛子肉由此得名,并流传至今。
3、桂阳烟叶
桂阳烟叶种植历史非常悠久,在明代万历年间就开始种植了,已经有四百多年历史了,桂阳当地的气候非常适合烟叶生长,产出的烟叶,颜色橘黄,叶片适中,燃烧后,烟灰洁白,香气十分浓郁,比其它地域产的要优质许多。