一、娄底有什么好吃的特产 这些美食让你流连

娄底特产

娄底的特产有涟源精制面粉、永丰灯笼椒、涟源黑山羊、麻辣香干、落口溶乔饼、新化蒙洱茶、双峰碧玉绿茶等

永丰辣酱

产于双峰县永丰镇，已有三百多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。

涟源精制面粉

涟源盛产面粉，三十年代就颇有名气。民国初期，蓝田镇相断发展80余家畜力制粉磨坊，施行季节性面粉生产。

新化杯子糕

貌似元宝，大小与婴儿拳头差不多，颜色透亮，质地细腻白嫩，口感香软，略有粘连。

攻略：新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名，并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。

二、娄底作为一个湖南的城市，都有哪些具有特色的小吃？

杯子糕 

杯子糕是娄底新化的特产美食，又叫做肚脐糕，是采用面粉和白糖或者红糖制作而成，它的形状有点像元宝，有金元宝和银元宝之分，金元宝是以红糖、米糖调色，银元宝是以白糖或糖精拌和，刚出炉的时候最好吃，一口咬上去，热乎乎，软绵绵，微甜的口感在舌尖弥漫，香气四溢，十分的好吃，来娄底新化一定不要错过这道特色美食。

五味香干 

一听这名字就知道这香干很特别，这个香干采用的是优质的大豆经过多道工序制作而成，味道十分的独特，具有湖南人特有的鲜香辣的滋味，香干的口感劲道，十分的入味，对于爱吃辣的人来说，这个香干一定会让你欲罢不能，还可以用来制作菜肴，十分的好吃下饭。

新化三合汤 

这道小吃也是娄底新化的著名特产，它的原料是新鲜的牛肉和牛肚，再加上切成条状的牛血，佐以葱、香菜、山胡椒油，味道十分鲜香，还带有山胡椒油独特的滋味，让人吃了一碗停不下来，冬天里来这么一碗汤，让人从头到脚都舒适起来，里面的牛肉也是十分的嫩，牛血吃进口里就开了花地碎了，很嫩脆，牛肚吃起来有嚼头，汤热酸辣鲜香。

涟源南粉合菜 

南粉就是我们生活中常见的红薯粉，这道菜的主要原料是红薯粉丝，干黄花菜，干的笋尖，时令蔬菜，鸡汤等。它的每一个用料都是精挑细选的，油要用乡里土猪肉炼成的猪油，这样做出来的菜才会很香，黄花须是当年晒制的新货，干笋只能用尖部，否则口感不好，黄花发制时也须用温水浸泡。还有辣油和山胡椒油也是必须的，这是这道菜的点睛之处，这道美食尝起来让人回味无穷。

三、娄星区美食

娄星区美食有三合汤、辣子炒鸡、水豆腐、柴火腊肉、口味鹅、溶乔饼、南粉合菜、青椒炒肉、猪血粑、香辣跳跳蛙等。

1、三合汤：娄底传统美食，酸辣可口、汤鲜味浓。

2、辣子炒鸡：娄底特色美食，味道香浓、麻辣爽口。

3、水豆腐：娄底特色美食，质地细嫩、鲜美可口。

4、柴火腊肉：娄底传统美食，色泽红润、芳香四溢。

5、口味鹅：娄底特色美食，味道鲜美、风味独特。

6、溶乔饼：娄底特色小吃，味甜细腻、落口消溶。

7、南粉合菜：娄底特色美食，色彩斑斓、鲜香糯软。

8、青椒炒肉：娄底传统美食，深受当地人喜爱。

9、猪血粑：娄底传统小吃，味道香浓、营养丰富。

10、香辣跳跳蛙：娄底特色美食，肉质细嫩、香辣可口。