一、浙江嵊州有什么特色好吃的、

1.舂饼

加臭豆腐那种,如果在舂饼皮上再放上一个蛋+葱花少许+虾皮少许,那样就香得不得了.

2.炒年糕

一般都是咸菜+笋+肉丝+豆腐+韭菜+蘑菇什么的制作的~~~很好吃呢~~~~还有一种就是青菜炒年糕.

3.溪滩榨面

没有一个嵊州人会不知道它的味道~~~~~笋干鸡蛋煮是最传统的呢

特色饮食

特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等,干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等,此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。

美食街

嵊州市区有小吃街一条,位于越秀路上,夜色初上,在嵊州市内散散步,漫步到小街上大吃一顿。各色美食摆在你面前,就怕你眼大肚小吃不过来呢。秘诀是:多几个人分享美食,每样少吃一点儿,就不会望而兴叹了。

特色店

嵊州市区新法院边的一排饭店炖菜做得很好。还有一个推荐是去富豪路得螺蛳摊吃烧螺蛳,这里非常有名,是当地人经常光顾的饭店。

参考资料:

二、嵊州有哪些特色小吃 嵊州特色小吃介绍

1、霉干菜烧饼

霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃,选用梅干菜,面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄,酥脆可口。

2、嵊州榨面

嵊州榨面是浙江嵊州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。嵊州榨面的制作工艺十分精细,选用优质的大米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的榨面韧而不硬,干而不易碎,食用的时候可以配以笋干、开洋、青菜、雪,吃起来十分美味,被誉为江南第一面。

3、崇仁炖鸭

崇仁炖鸭是浙江嵊州的地方名肴,有着悠久的历史,起源于明末清初,其制作工艺十分精细,选料考究,选用老鸭为主要原料,配以猪板油 、老抽、盐、黄酒等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的崇仁炖鸭香味独特浓郁,口味鲜美地道。

三、绍兴嵊州十大小吃

嵊州特产1:蒸馒头

小龙馒头是浙江嵊州的传统小吃,有着非常悠久的历史。它是以油为主要原料的面粉,再配以各种馅料,最后蒸熟而成。馒头皮薄馅大,汁多肉香。

嵊州特产2:干菜烧饼

干菜糕是浙江嵊州的传统小吃。它是以话梅和面粉为主要原料,采用传统制作工艺制作而成。干菜饼色泽金黄,酥脆可口。

嵊州特产3:嵊州榨面

嵊州擀面杖是浙江嵊州的传统小吃,历史非常悠久。嵊州压制面的制作工艺非常精细。选用优质大米为主要原料,采用传统制作方法制作而成。压出来的面韧而不硬,干而不脆。吃的时候可以搭配笋干、开阳、青菜、雪菜。味道鲜美,被誉为江南第一面。

嵊州特产4:崇仁炖鸭

崇仁炖鸭是浙江嵊州的地方名菜,历史悠久。它起源于明末清初。其制作工艺非常精细,选材考究。选用老鸭为主要原料,配以猪板油、酱油、盐、黄酒等配料,采用传统制作方法制作而成。生产出的崇仁卤鸭风味独特浓郁,味道鲜美地道。

四、嵊州有什么美食

特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等,干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等,此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。 嵊州市区有小吃街一条,位于越秀路上,夜色初上,在嵊州市内散散步,漫步到小街上大吃一顿。各色美食摆在你面前,就怕你眼大肚小吃不过来呢。秘诀是:多几个人分享美食,每样少吃一点儿,就不会望而兴叹了。 嵊州市区新法院边的一排饭店炖菜做得很好。还有一个推荐是去富豪路得螺蛳摊吃烧螺蛳,这里非常有名,是当地人经常光顾的饭店。

五、嵊州特产小吃有哪些

嵊州的特产小吃有小笼馒头,嵊州榨面,小笼馒头,麦虾汤,春饼,油条,糟鸡,糟肉,青饺,麻糍,崇仁炖鸭和霉干菜烧饼等等,吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。

嵊州榨面,历史悠久,制作精细,是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名,是浙江嵊州地方传统名吃之一。榨面烧煮方便,荤素皆宜,炒煮都可,并可做羹、菜。榨面是嵊州人赠送外地亲戚必不可少的特产之一。

六、嵊州市美食

1、嵊州榨面:嵊州榨面历史悠久,制作精细,是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名,是浙江嵊州地方传统名吃之一。榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,风味好,具有韧而不硬,干而不易碎的特点。

2、嵊州糯米果:糯米果是嵊州传统的风味小吃,与嵊州的民俗风情密切相关,寓意小孩子长大后有收成结果。当小孩得周,做外公外婆的都要为外孙做糯米果,分给亲戚朋友、左邻右舍,以示喜庆。

3、炒麻糍:嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍,是浙江民间流传已久的地方传统名吃。纯晚米制成的年糕丝丝韧滑,细味甜糯,配以新鲜的蔬菜、豆腐、咸菜,将汤汁调得微稠,撒上金黄的鸡蛋丝,增香添色,一碗炒年糕荤素搭配,虚实有致,色彩诱人,可谓美食佳品。

4、鸡蛋烤饺:鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一,制作时将蒸好的饺子整齐排列在铁锅里用文火加热,待煎至微黄时,倒入鸡蛋液,使蛋液包裹每一个饺子即可。成品色泽金黄,浓郁香脆,味道极佳。

5、梅干菜烧饼:梅干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃,选用梅干菜、面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的梅干菜烧饼色泽金黄,酥脆可口。

6、梅干菜扣肉:嵊州名菜,由梅干菜和五花肉组成,配以黄酒、糖等佐料,先焖后蒸而成。成菜色乌黑,稍带甜味,肉色红亮,肥而不腻。

7、糟货:糟货是用酒糟制作而成,辅以鸡、肉等,入口咸鲜中透着酒意,肉质鲜嫩,糟香扑鼻。