一、格尔木有什么特产
酸奶
青海省藏族地区是牛奶的海洋，从春到夏，从夏到秋，鲜奶源源不断地流进奶桶
用牛奶制成酸奶。
这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所有品牌的酸奶。
先轻轻的刮下奶油层, 让满嘴溢满温温的奶香, 然后再慢慢抿食, 让她轻柔的滑入喉咙, 口感很好.特点：色洁白，不仅解暑生津。
甜醅
在高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到独特的民间小吃“甜醅”。
甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意;冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲
手抓羊肉
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国也颇有声誉。
手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。因吃时一手抓肉，一手拿刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得净光而得名。
仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好 客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊;就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒喧功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀。这一盘羊肉，肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人，用刀割吃，虽然吃得嘴油手滑，但仔细品味，爽而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，滋味不凡草原牧民煮手抓羊肉有独到之处。烹调操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。
烤羊肉
将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。
二、青海…格尔木有什么特产。
1、【黑枸杞】
降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。还具有美容养颜、滋润肌肤的功效。
2、【藜麦】
藜麦中富含镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质。
3、【藜麦酒】
口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香。
4、【枸杞蜜】
具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
5、【牛羊肉】
唐古拉牦牛、格尔木蒙古羊、藏羊肉质鲜美、营养丰富，是名副其实的纯天然食品。
参考资料：百度百科-黑果枸杞
参考资料：百度百科-藜麦
参考资料：百度百科-枸杞蜜
三、格尔木有什么文化特产
格尔木主要是矿产资源盐湖资源：储量为世界罕见，是我国最大的镁锂盐矿床。其中集约了600亿吨的氯化物为主的近代盐沉矿物质。钾、镁、锂、硼、溴、碘、铷等的储量和品位，均居全国之首。 矿产：石油、天然气、煤、铅锌、石棉等。
食物有黑果枸杞、人参果、牛肉干等
